Musim-musim sejuk ni memang tekak asyik rasa nak makan je. Dapat makan mi segera panas-panas  memang boleh terangkat.

Mi segera memang favourite raktyat Malaysia lagi-lagi perisa kari kan.

Mudah disediakan, proses memasak hanya mengambil masa kurang dari lima minit untuk kita menikmatinya. Malah sejak dulu lagi, bahaya mi segera banyak dikongsikan di media sosial namun makanan ini tetap menjadi pilihan orang bujang khasnya bagi menahan lapar.

Baru-baru ini Dr Zubaidi Ahmad ada berkongsi bahaya memakan toksik yang terkandung dalam kandungan mi segera dan mengenai cara memasak mi segera ini dengan teknik yang betul. 

CARA YANG BETUL UNTUK MEMASAK MEE SEGERA

Biasanya, cara kita memasak mi segera ialah dengan meletakkan mi ke dalam periuk dengan air, kemudian mengisi serbuk perasa dan biarkan bahan bahan tersebut dididih bersama selama 3 minit. Kemudian ia sudah sedia untuk dimakan.

Ini adalah kaedah memasak mee segera yang SALAH.

Dengan melakukan cara begitu, kita sebenarnya merebus bahan-bahan yang ada dalam serbuk perasa, terutamanya MSG, yang mana ia akan mengubah struktur molekul MSG dan menyebabkan MSG tersebut berubah menjadi toksik.

Perkara lain yang anda mungkin sedar atau mungkin tidak sedar adalah, mi itu disalut dengan pengawet makanan. Pengawet makanan amat berbahaya pada tubuh jika diambil berterusan.

KAEDAH YANG BETUL UNTUK MEMASAK MI SEGERA :

1. Rebus mi di dalam periuk air.
2. Setelah mi dimasak, toskan mi, dan buang air tersebut yang telah mengandungi bahan pengawet.
3. Rebus air dalam periuk yang lain hingga mendidih, kemudian masukkan mi tadi ke dalam air mendidih panas itu dan matikan api.
4. Hanya pada tahap ini ketika api telah dimatikan, dan ketika air masih sangat panas, masukkan serbuk perasa ke dalam air tersebut, untuk membuat sup.
5. Sekiranya, jika anda inginkan mi kering, keluarkan mee dan masukkan serbuk perisa dan toskannya untuk mendapatkan mi kering.

Mi segera adalah makanan berproses dan bukanlah makanan yang sihat. Jika pengambilan mee segera lebih daripada 3 kali seminggu, maka ia sangat berbahaya.

APA ITU MSG?

MSG ialah ‘Mono Sodium Glutamate’ sejenis bahan perasa yang mampu merangsang sistem saraf rasa dan otak yang menyebabkan ketagihan terhadap makanan yang diletakkan MSG.

Walaubagaimana pun MSG tidak membunuh kita secara mendadak, tetapi membunuh kita perlahan lahan. Selain MSG, perhatikan bahan-bahan kimia sintetik yang menjadi racun dalam makanan kita.
.
*1 – Perasa
*2 – Pewarna
*3 – Penaik
*4 – Penstabil
*5 – Pemanis
*6 – Pengawet
.

Doktor Zubaidi sempat menasihatkan agar kita tidak terlalu memakan mi segera kerana ianya adalah penyebab penyakit kronik terutamanya oleh serbuk perasanya.

Tapi kalau dah teringin sangat dan tiada makanan lain tu boleh la makan sekali-sekala kan tapi kurangkan separuh dari pengunaan serbuk perasa tersebut dan jangan hirup kuah mi segera itu. Faham tak?hehehe

Jadi kalau korang memang peminat sejati makanan Thai ni, apa kata sesekali pergi jauh sikit dari KL, datang sendiri ke Bangkok, Koh Lipe Dan Hatyai untuk menikmati lebih banyak masakan pure dari daerah tersebut.

Tempat Menarik Di Bangkok – Koh Lipe – Hatyai

Perkongsian oleh Puan Nora Dama ini cukup menarik apabila dia turut berkongsi makanan best sepanjang berada di tiga tempat. Malah, kos sepanjang ke sana habis hanya lingkungan RM1.5 ribu, tidak termasuk perbelanjaan peribadi.

Perjalanan ini turun DMK airport.

Menaiki SRL Red Line Train ke city – 66 baht. Ada juga bus #A1-A4 dengan harga 40 baht tapi mengambil masa yang agak lama sikit during peak hours <2 hours.

Kami stay di Al Meroz Hotel (RM360/pax untuk 5 malam dengan sarapan). Kalau turun di Suvarnabhumi Airport, ada direct ARL train ke sini.

Depan hotel ada 3 restaurant halal – Sophia Restaurant for Thai food, Korean dan Japanese Restaurant. Boleh juga stay area Pratunam dan Ratchathewi (banyak juga makanan halal area ini).

Untuk gerak ke mana-mana boleh menggunakan bike dari BOLT app sebab Bangkok terkenal dengan heavy traffic, ya. Bolt juga lebih jimat dari Grab.

Memandangkan hotel kami terletak di kawasan Ramkhamhaeng, jadi kami menaiki bus direct ke Ramkhamhaeng Night Market dgn harga 8 Baht sahaja. Boleh juga singgah Jodds Fairs Market.

Tempat Makan Lain Yang Patut Cuba

– Pulut mangga @ Saman Islam di Chatuchak Market (dah try banyak tempat tapi sini juga paling sedap).

– Toro Fries @ Level 6 Iconsiam. Untuk ke sini boleh naik BTS turun Saphan Taksin dan ada free shuttle boat utk ke Iconsiam.

– Khaow-soy @ Phayathai Kitchen.

Next, fly ke Hatyai menaiki Thai Airways (RM150/way).

Dari Hatyai airport kami menggunakan khidmat “Dee Travels Hatyai” (boleh search di FB) untuk transfer ke Koh Lipe (1600 baht return trip, and National Park fees additional 220 baht / pax).

Sangat recommend stay di Sea to Moon Resort Koh Lipe sebab kawasan ini yang terbaik kalau nak berenang dan menikmati pemandangan laut (kiri dan kanan kami banyak boats blocking the view).

Kami pilih bilik sea view jadi harga mahal sikit RM360/pax untuk 2 malam dengan sarapan (halal, pekerja muslim).

Tempat makan yang sangat recommend:

– Pulut Ayam @ Tasneem Restaurant (terbaik pulut ayam dia, dah try banyak tempat tapi bawang goreng dia tak sesedap kedai ni)

– Tom Kha Soup Coconut milk dan juga Bbq seafood @ Bungroon Restaurant (sepanjng trip kami makan kat kedai ni je sebab memang sedap) Malam ada live music.

– Fireshow boleh tengok di Zodiac Seasun Bar dan Monkey Bar at Pattaya beach.

Kalau nak jalan-jalan di Hatyai city boleh wassap dgn uncle thai ni – +66991903663, Mr Eak nama dia, boleh cakap melayu.

Trip ini memang plan santai dengan misi untuk menggemokkan diri. Jadi cuma itu sahaja yang mampu dikongsi.

Semoga bermanfaat!

BACA LAGI : 29 Jenis Thai Street Food Yang Korang Kena Cuba Kalau Bercuti Di Hatyai

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Tidak hairanlah ramai yang menggelarnya sebagai ‘otak kedua’ manusia.

MICROBIOTA USUS, yang mengandungi tidak kurang daripada 100 trilion bakteria, di dalam badan kita semua akan mempengaruhi rutin harian kita – daripada kondisi kulit kepada kadar tenaga sehinggalah keseimbangan hormon.

Ini kerana usus mempunyai sistem saraf sendiri yang dikenali sebagai sistem saraf enterik (ENS) yang bukan hanya mengawal pencernaan tetapi juga mempunyai hubung kait kepada otak.

Tidak hairanlah apabila usus kita mula buat hal, mood masing-masing pun terus ‘ke laut’.

***

Jujurnya sejak kebelakangan ini, laporan media mengenai kes remaja berdepan dengan situasi depresi dan kesihatan mental terjejas semakin kerap menghiasi dada akhbar dan skrin portal.

Menurut laporan Bernama bertarikh 29 Mei 2023, beberapa kajian sebelum ini pernah mengaitkan penggunaan media sosial dalam kalangan remaja mampu menjurus kepada rasa cemas dan isu lebih serius seperti depresi serta kemurungan.

Untuk mengelak terus daripada dunia media sosial seakan tidak realistik pada era digital ini. So, why not korang melihat kepada cara alternatif untuk memperbaiki kesihatan mental dan mengelakkan daripada kemurungan.

Percaya atau tidak, rahsianya terletak pada PROBIOTIK.

Ya! Tidak semua orang mengetahui bahawa minuman jenis probiotik seperti VITAGEN mampu untuk mengubah cara korang mengawal perasaan dan mood.

Sebagai info, probiotik merupakan bakteria ‘baik’ yang memastikan sistem pencernaan seseorang seimbang sekaligus melaraskan fungsi tubuh badan.

Bukan sekadar minuman susu kultur popular yang sedap diambil, VITAGEN yang telah berada di pasaran Malaysia melebihi 45 tahun adalah minuman yang dipercayai ramai dapat meningkatkan kesihatan usus dan penghadaman selain meningkat imuniti badan seseorang.

Kita selalu terlupa mengenai kelebihan utama ini disebabkan perisa minuman VITAGEN yang sedap.

Bagaimana Kelebihan Probiotik Membantu Mood Seseorang

Satu kajian klinikal telahpun dijalankan oleh Kumpulan Penyelidikan GUT daripada Fakulti Perubatan di Universiti Kebangsaan Malaysia dan menerusinya, mereka mengkaji kesan lactobacillus yang ada dalam susu kultur terhadap mood seseorang.

Penyelidikan yang diketuai oleh Prof. Norfilza Mohd Mokhtar dan Prof. Dr. Raja Affendi Raja Ali dilakukan terhadap pesakit sindrom usus yang mudah marah (IBS) dengan kemurungan.

Setelah pesakit mengambil dua botol VITAGEN pada setiap hari untuk 12 minggu berturut-turut, penyelidik mendapati pesakit tersebut mengalami 47 peratus peningkatan kadar serotonin dalam badan.

Sebagai info, serotonin adalah bahan kimia penting dalam tubuh manusia yang mengawal mood, kelakuan sosial dan selera sekaligus menghindarkan diri daripada risiko depresi.

Majoriti daripada serotonin terkandung di dalam bahagian usus iaitu kira-kira 95 peratus dalam sel yang melapisi saluran gastrousus seseorang. Tidak hairanlah apabila korang mempunyai usus yang sihat pada permulaan hari, mood pun terus menjadi lebih baik. *Wink!

And get this, serotonin terhasil daripada asid amino tryptophan penting yang tidak boleh dihasilkan secara semula jadi oleh tubuh seseorang. Sebaliknya, ia hanya boleh diperolehi menerusi makanan atau minuman yang diambil pada setiap hari. Sebab itulah, minuman probiotik seperti VITAGEN amatlah penting dalam diet harian korang.

Kajian oleh pakar daripada Fakulti Perubatan di UKM ini juga mendedahkan pengambilan probiotik akan memberikan impak positif, terutamanya daripada kandungan Lactobacillus Acidophilus dan Lactobacillus Paracasei, terhadap kesihatan mental dan usus terutama bagi mereka yang mengalami sistem usus rengsa atau irritable bowel syndrome (IBS).

Bukan itu sahaja, pesakit tersebut juga mencatatkan peningkatan 7.1 peratus dalam skor kualiti gaya hidupnya sepanjang tempoh penyelidikan di samping mengalami penurunan 42.1 peratus terhadap simptom IBS seperti sakit abdomin, sakit perut dan kesukaran untuk membuang air besar.

Kongsi Encik Poh Eng Lip yang merupakan Pengurus Awam VITAGEN, “Penyelidikan (oleh pakar dari UKM) ini mengukuhkan lagi kedudukan VITAGEN sebagai jenama susu kultur terkemuka di Malaysia. Kami menantikan penemuan selanjutnya yang membantu kami untuk lebih memahami kepentingan usus bagi kesejahteraan menyeluruh.”

Manakala Ketua Pemasaran Cotra Enterprises iaitu Yap Jay Queen pula berkata, VITAGEN memahami peranan penting kesihatan usus dan ingin terus menjuarai kategori produk minuman probiotik di pasaran. Malah, mereka juga mementingkan aspek mendidik masyarakat untuk mengutamankan kesihatan usus ke arah kualiti hidup yang lebih baik.

So guys, jika dahulu korang mengambil remeh mengenai kelebihan yang ada dalam botol kecil VITAGEN, kini korang sudahpun mengetahui mengapa VITAGEN kekal sebagai minuman susu kultur yang telah berjaya bertahan dalam pasaran Malaysia selama lebih daripada 45 tahun. Usus gembira, imuniti badan terbela, korang pun bahagia.

Untuk maklumat lanjut mengenai kelebihan lain minuman VITAGEN dan rangkaian minuman VITAGEN yang ada di pasaran, layari laman sesawang vitagen.com.my.

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.