Sebelum ini, bulu ayam akan dibuang begitu sahaja ketika proses membersihkan ayam sebelum di masak. Namun, atas inovasi dan kreativiti seorang bekas penuntut ijazah sarjana di London, Sorawut Kittibanthorn, 30, yang mahu mengubah komponen nutrien pada bulu ayam sebagai makanan.
“Bulu ayam mengandungi protein. Kita dapat mengurangkan sisa bulu ayam jika ia dapat menghasilkan sesuatu yang berguna dan mendapat permintaan ramai,” ujarnya merujuk kepada kira-kira 2.3 juta tan bulu ayam yang dibuang di Eropah pada setiap tahun.
Bulu ayam tersebut diproses secara klinikal serta ditambah dengan rempah ratus untuk menambahkan rasa dagingnya. Katanya, rasanya memang sedap. Malah, seorang blogger, Cholrapee Asvinvichit turut memuji makanan dihasilkan daripada bulu ayam tersebut.
ARTIKEL BERKAITAN : Resipi ‘Kulit Ayam’ Guna Bahan Telur, Rasanya Memang Sama & Lebih Sihat
“Teksturnya sangat kompleks. Hidangan stik bersama kentang lecek dan salad ini adalah sesuatu yang tidak mungkin anda dapat bayangkan. Ia seperti menu di restoran eksklusif,” menurutnya yang teruja dengan rasa unik hidangan dihasilkan daripada bulu ayam itu.
Profesor Sains Makanan di Universiti Kasesart, Hathairat Rimkeeree juga terkejut dengan olahan hebat Sorawut.
“Saya rasa ia berpotensi menjadi sumber makanan alternatif pada masa depan,” katanya. – Agensi
Namun begitu, bagaimana pula dengan kita yang beragama Islam? Hukumnya halal atau tidak. Bagi menjawab persoalan ini, menurut meja Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, bulu daripada haiwan yang halal dimakan boleh dimanfaatkan untuk kegunaan manusia seperti perhiasan dan perkakas berdasarkan firman Allah SWT.
وَمِنْ أَصْوَافِهَا وَأَوْبَارِهَا وَأَشْعَارِهَا أَثَاثًا وَمَتَاعًا إِلَىٰ حِينٍ
Maksudnya: “Dan (Ia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang perkakas rumah dan perhiasan, (untuk kamu menggunakannya) hingga ke suatu masa.”
Surah an-Nahl (80)
Bulu-bulu haiwan ternak yang halal dimakan juga boleh dimanfaatkan untuk dijadikan makanan dan pakaian berdasarkan firman-Nya:
وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ
Maksudnya: “Dan binatang-binatang ternak itu, Ia juga menciptakannya untuk kamu; terdapat padanya benda-benda yang memanaskan tubuh dari sejuk dan beberapa faedah yang lain; dan daripadanya juga kamu makan.”
Surah an-Nahl (5)
Selain itu, ulama mazhab Syafie berpandangan bulu haiwan yang terpisah dari binatang yang halal dimakan, hukumnya suci (sama ada terpisah ketika hidup atau pun setelah mati).
Perkara ini dijelaskan oleh al-Nawawi:
فِي أَجْزَاءِ الْحَيَوَانِ: الْأَصْلُ أَنَّ مَا انْفَصَلَ مِنْ حَيٍّ فَهُوَ نَجِسٌ، وَيُسْتَثْنَى الشَّعْرُ الْمَجْزُوزُ مِنْ مَأْكُولِ اللَّحْمِ فِي الْحَيَاةِ، وَالصُّوفُ، وَالْوَبَرُ، وَالرِّيش، فَكُلُّهَا طَاهِرَةٌ بِالْإِجْمَاعِ
Maksudnya: “Hukum asal pada apa sahaja yang terpisah daripada yang hidup (haiwan) adalah najis kecuali rambut binatang yang boleh dimakan yang dicukur ketika hidup dan termasuk bulu tebal, bulu roma tipis dan bulu kepak dan semuanya adalah suci menurut ijmak ulama.
(Rujuk Raudah al-Tolibin wa Umdatun Muftin 1/15)
KESIMPULAN
Menurut mazhab Syafie, status bulu haiwan yang dagingnya halal dimakan adalah suci, sama ada bulunya terpisah semasa hidup, mahupun terpisah selepas kematian.
Anda mungkin berminat dengan
Ayam yang disembelih mengikut hukum syarak, bulunya juga adalah suci.
Bulu ayam itu boleh dimakan sekiranya ia dijadikan bahan makanan alternatif yang mampu memberi protein serta tidak memberi kesan mudarat.
Jangan risau, namun segala proses bulu ayam untuk dijadikan bahan makan atau daging lestari itu hendaklah dipastikan tidak tercemar daripada sebarang najis dan bersih.
Korang teringin tak untuk merasai keenakan steak bulu ayam ni…hehe
BACA LAGI : Viral Nasi Ayam KFC Cara Jepun, Simple Betul Nak Buat Tapi Sedap!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, Sinar Harian , scmp.com
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Universiti Islam Madinah Tawar Biasiswa Kepada Pelajar Malaysia, Termasuk Bidang Kejuruteraan
Untungnya pelajar dari Malaysia apabila mereka kini ditawarkan dengan satu bentuk biasiswa tanpa had oleh Universiti Islam Madinah.
Berita gembira itu telahpun dikongsikan oleh Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama) iaitu Datuk Seri Zulkifli Mohamad Al-Bakri pada hari ini dalam lawatan kerjanya ke Arab Saudi.
Di sana, beliau telah bertemu dengan Presiden universiti itu iaitu Putera Mamdouh bin Saud bin Thunayan Al Saud dan tawaran ini hadir hasil daripada pertemuan tersebut.
Universiti Islam Madinah.
Menariknya, universiti itu bukan saja menawarkan biasiswa dalam bidang agama dan syariah semata. Sebaliknya, ia juga menawarkan biasiswa untuk bidang seperti kejuruteraan sains dan lain-lain.
“InsyaAllah, saya ambil maklum perkara ini dan akan berbincang dengan pihak berkepentingan untuk hantar pelajar terbaik kita mendalami pelbagai ilmu di kota suci Munawwarah.
“Universiti ini telah melalui banyak fasa perubahan sehingga mampu meletakkannya dalam kelompok terbaik dunia.
“Ketika ini, universiti ini bukan saja menawarkan buku-buku terkini. Malah, sistem pendidikan yang maju mengikut peredaran teknologi terkini,” kata beliau yang juga merupakan alumni universiti tersebut, hari ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Dr Zulkifli Throwback ‘Beringat’ Tunaikan Haji 4 KALI Ketika Belajar Di Madinah – REMAJA
Tambah beliau lagi, pihak universiti juga berhasrat untuk mengadakan program pertukaran pelajar bersama universiti di Malaysia.
Untuk pengetahuan, di antara kelebihan biasiswa dari Universiti Islam Madinah ini adalah kemudahan elaun bulanan, perumahan, insurans perubatan dan tiket penerbangan kepada pemilik biasiswa.
Sumber: BERNAMA
BACA LAGI : Finalis DEWI REMAJA Bersyukur Berpeluang Tunaikan Umrah Ramadan Tahun Ini – REMAJA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Perjalanan Lebih 10 Kilometer Tidak Dibenarkan” – Perdana Menteri
Bagi penduduk di 6 buah negeri yang disenaraikan sebagai kawasan di bawah arahan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) bermula Rabu ini, ada sesuatu yang perlu korang patuhi.
Ia berkenaan perjalanan dalam negeri itu sendiri yang kini telah disekat pada jarak tertentu.
Menurut Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin lewat petang tadi, perjalanan merentas negeri di dalam negera kini disekat sama sekali, seperti satu ketika dahulu.
Manakala dalam kawasan negeri di bawah arahan PKP seperti Selangor, Pulau pinang, Melaka, Johor, Sabah dan ketiga-tiga buah Wilayah Persekutuan (Kuala Lumpur, Putrajaya dan Labuan), penduduk tidak dibenarkan untuk merentas daerah.
Kongsi beliau, sekatan jalan raya akan mula dilakukan bermula tengah malam pada 13 Januari (Rabu) ini demi memastikan rakyat (kembali) mematuhi arahan yang lebih ketat. Ini demi mengekang kenaikan kes positif COVID-19 baharu selepas ia mencecah angka 3,000 baru-baru ini.
“Bagi negeri di bawah PKP, pergerakan anda telah dihadkan dalam lingkungan 10 kilometer radius. Untuk tujuan pembelian barangan keperluan dari pasaraya atau kedai serbaguna yang terdekat, hanya dua orang ahli keluarga saja yang dibenarkan keluar dan berada dalam kenderaan pada satu-satu masa.
“Sesiapa yang didapati melanggar sekatan ini boleh didenda sehinggan RM1000 maksimum,” jelas beliau.
ARTIKEL BERKAITAN: Semakin Sukar Dikawal, PM Umum Tindakan Tegas PKP 14 Hari Di 6 Negeri – REMAJA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
#GirlPower: Tiga Pengadil Wanita Berkaliber Curi Tumpuan Di Piala Dunia Qatar 2022
Sejarah bakal dilakar di kejohanan Piala Dunia FIFA Qatar 2022 apabila tiga orang pengadil wanita dipilih untuk bertugas dalam beberapa buah perlawanan yang dijadualkan.
Tiga srikandi ini telah disenaraikan dalam kalangan 36 individu berkaliber untuk mengadili perlawanan. Mereka terdiri daripada Yoshimi Yamashita (Jepun), Salima Mukansanga (Rwanda) dan Stephanie Frappart (Perancis).
Kelibat mereka bertiga di Piala Dunia FIFA mula mencuri tumpuan memandangkan jarang sekali perlawanan bola sepak pasukan lelaki diadili oleh wanita. Ingat, jangan pandang mereka sebelah mata ya! Masing-masing tampil dengan pengalaman serta kebolehan tersendiri hinggakan mereka boleh tersenarai oleh FIFA.
ARTIKEL BERKAITAN : Psst! Serius NJOI Tonton Perlawanan Piala Dunia FIFA 2022 Bulan Depan Tanpa Bil Bulanan & Kontrak – REMAJA
Yoshimi Yamashita umpamanya pernah bertugas pada kejohanan Piala Dunia Wanita 2019 di Perancis dan sewaktu Sukan Olimpik Tokyo 2020 sewaktu pasukan Amerika Syarikat bertemu Sweden.
Malah, pengadil berusia 36 tahun ini terlebih dahulu telah melakar satu lagi sejarah setelah muncul sebagai pengadil wanita pertama yang mengadili aksi Liga J1 menerusi perlawanan di antara FC Tokyo dan Kyoto Sanga.
Hasratnya hanya satu; agar orang ramai boleh melihat potensi wanita berkembang dan agar kaum wanita dari Timur Tengah diberikan peluang untuk bergelar pengadil di sana.
Bagi Salima Mukansanga dari republik Rwanda pula, impiannya untuk bergelar pemain bola keranjang profesional berubah menjadi pengadil bola sepak setelah beliau mendapati agak sukar untuknya menceburi sukan bola keranjang.
Terdahulu, Salima pernah ditugaskan mengadili perlawanan bola sepak lelaki Piala Negara Afrika, awal tahun ini dan di Sukan Olimpik Tokyo 2020.
Keupayaan pengadil wanita ketiga, Stephanie Frappart dari Perancis pula tidak boleh disangkal lagi.
Beliau terlebih dahulu telah menempa populariti setelah beliau menjadi pengadil wanita pertama yang mengadili aksi Liga Juara-Juara Lelaki dan pernah ditugaskan untuk perlawanan akhir Piala Perancis 2022.
Baginya, sejarah yang dilakar oleh mereka bertiga sempena Piala Dunia FIFA 2022 ini adalah satu petanda kukuh oleh FIFA untuk mempunyai lebih ramai pengadil wanita di kejohanan tersebut dan juga petanda kukuh agar pengadil wanita diiktiraf serta diberikan peluang di negara Qatar.
*
Untuk pengetahuan, kehadiran Yamashita, Mukansanga dan Frappart juga disertai tiga penolong pengadil wanita sepanjang kejohanan. Mereka terdiri daripada Neuza Back (Brazil), Karen Diaz Medina (Mexico) dan Kathryn Nesbitt (Amerika Syarikat).
BACA LAGI : Gadis 21 Tahun Disunting Kelab Bola Sepak Di India, Pertama Seakannya Oleh Wanita Malaysia – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
