Sebelum ini, bulu ayam akan dibuang begitu sahaja ketika proses membersihkan ayam sebelum di masak. Namun, atas inovasi dan kreativiti seorang bekas penuntut ijazah sarjana di London, Sorawut Kittibanthorn, 30, yang mahu mengubah komponen nutrien pada bulu ayam sebagai makanan.
“Bulu ayam mengandungi protein. Kita dapat mengurangkan sisa bulu ayam jika ia dapat menghasilkan sesuatu yang berguna dan mendapat permintaan ramai,” ujarnya merujuk kepada kira-kira 2.3 juta tan bulu ayam yang dibuang di Eropah pada setiap tahun.
Bulu ayam tersebut diproses secara klinikal serta ditambah dengan rempah ratus untuk menambahkan rasa dagingnya. Katanya, rasanya memang sedap. Malah, seorang blogger, Cholrapee Asvinvichit turut memuji makanan dihasilkan daripada bulu ayam tersebut.
ARTIKEL BERKAITAN : Resipi ‘Kulit Ayam’ Guna Bahan Telur, Rasanya Memang Sama & Lebih Sihat
“Teksturnya sangat kompleks. Hidangan stik bersama kentang lecek dan salad ini adalah sesuatu yang tidak mungkin anda dapat bayangkan. Ia seperti menu di restoran eksklusif,” menurutnya yang teruja dengan rasa unik hidangan dihasilkan daripada bulu ayam itu.
Profesor Sains Makanan di Universiti Kasesart, Hathairat Rimkeeree juga terkejut dengan olahan hebat Sorawut.
“Saya rasa ia berpotensi menjadi sumber makanan alternatif pada masa depan,” katanya. – Agensi
Namun begitu, bagaimana pula dengan kita yang beragama Islam? Hukumnya halal atau tidak. Bagi menjawab persoalan ini, menurut meja Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, bulu daripada haiwan yang halal dimakan boleh dimanfaatkan untuk kegunaan manusia seperti perhiasan dan perkakas berdasarkan firman Allah SWT.
وَمِنْ أَصْوَافِهَا وَأَوْبَارِهَا وَأَشْعَارِهَا أَثَاثًا وَمَتَاعًا إِلَىٰ حِينٍ
Maksudnya: “Dan (Ia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang perkakas rumah dan perhiasan, (untuk kamu menggunakannya) hingga ke suatu masa.”
Surah an-Nahl (80)
Bulu-bulu haiwan ternak yang halal dimakan juga boleh dimanfaatkan untuk dijadikan makanan dan pakaian berdasarkan firman-Nya:
وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ
Maksudnya: “Dan binatang-binatang ternak itu, Ia juga menciptakannya untuk kamu; terdapat padanya benda-benda yang memanaskan tubuh dari sejuk dan beberapa faedah yang lain; dan daripadanya juga kamu makan.”
Surah an-Nahl (5)
Selain itu, ulama mazhab Syafie berpandangan bulu haiwan yang terpisah dari binatang yang halal dimakan, hukumnya suci (sama ada terpisah ketika hidup atau pun setelah mati).
Perkara ini dijelaskan oleh al-Nawawi:
فِي أَجْزَاءِ الْحَيَوَانِ: الْأَصْلُ أَنَّ مَا انْفَصَلَ مِنْ حَيٍّ فَهُوَ نَجِسٌ، وَيُسْتَثْنَى الشَّعْرُ الْمَجْزُوزُ مِنْ مَأْكُولِ اللَّحْمِ فِي الْحَيَاةِ، وَالصُّوفُ، وَالْوَبَرُ، وَالرِّيش، فَكُلُّهَا طَاهِرَةٌ بِالْإِجْمَاعِ
Maksudnya: “Hukum asal pada apa sahaja yang terpisah daripada yang hidup (haiwan) adalah najis kecuali rambut binatang yang boleh dimakan yang dicukur ketika hidup dan termasuk bulu tebal, bulu roma tipis dan bulu kepak dan semuanya adalah suci menurut ijmak ulama.
(Rujuk Raudah al-Tolibin wa Umdatun Muftin 1/15)
KESIMPULAN
Menurut mazhab Syafie, status bulu haiwan yang dagingnya halal dimakan adalah suci, sama ada bulunya terpisah semasa hidup, mahupun terpisah selepas kematian.
Ayam yang disembelih mengikut hukum syarak, bulunya juga adalah suci.
Bulu ayam itu boleh dimakan sekiranya ia dijadikan bahan makanan alternatif yang mampu memberi protein serta tidak memberi kesan mudarat.
Jangan risau, namun segala proses bulu ayam untuk dijadikan bahan makan atau daging lestari itu hendaklah dipastikan tidak tercemar daripada sebarang najis dan bersih.
Korang teringin tak untuk merasai keenakan steak bulu ayam ni…hehe
BACA LAGI : Viral Nasi Ayam KFC Cara Jepun, Simple Betul Nak Buat Tapi Sedap!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, Sinar Harian , scmp.com
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Starbucks Lancar Koleksi ‘Mooncake’ Bersama Christy Ng – Beg Mini Dia Memang Klasik!
Setiap kali tiba bulan September je, mesti ramai rakyat Malaysia yang tercari-cari satu makanan ‘tradisional’ masyarakat Cina ini. Mooncake!!!
Kebiasaannya, perayaan ini akan disambut pada hari ke-15 pada bulan ke-8 mengikut kalendar Cina, iaitu pada akhir bulan Ogos. Hidangan istimewa dalam perayaan ini antaranya ialah kuih bulan.
Seperti setiap tahun, Starbucks meneruskan tradisinya dengan menambah kemeriahan perayaan kuih bulan ini. Untuk festival Mid-Autumn ini, selain menawarkan ‘mooncake’ perisa baharu Starbuck juga berkerjasama bersama pereka tempatan iaitu Christy Ng.
Disebabkan Perintah Kawalan Pergerakan dan kita tidak dapat pulang ke kampung. Starbucks datangkan idea kiriman kotak ‘mooncake’ buat tersayang penganti diri. Ia bagai simbolik walaupun kita berada di mana sahaja kiriman ini sebagai peringatan kasih sayang, cinta dan ikatan antara keluarga dan rakan tetap utuh dan tidak terjejas.
Set ini didatangkan dengan dua pilihan. Set Mooncake Edisi Terhad Starbucks® x Christy Ng dalam warna Merah Burgundy dan Set Mooncake Edisi Terhad Starbucks® x Christy Ng dalam warna Biru Midnight.
Setiap set beg ada maknanya tersendiri, Set Midnight Blue (Edisi Terhad) mewakili unsur kayu dalam budaya Cina, serta keabadian dan kemajuan dalam kehidupan. Manakala,
set beg merah burgundy membawa makna yang berani, warnanya melambangkan keberuntungan, kegembiraan dan kebahagiaan dalam budaya Cina. Set ini dilengkapi dengan dua baucar minuman percuma untuk anda nikmati bersama orang tersayang.
Setiap beg berharga RM158 dan RM138
Mereka juga sediakan mooncake dalam sebuah kotak yang berisi 4 biji. Koleksi kuih bulan Starbuck ini dilengkapi dengan set 4 rasa baru yang menarik gabungan tradisional dan inspirasi daripada minuman di Starbucks. Keempat-empat perisa kuih bulan ini termasuk macchiato karamel, telur masin teratai , coklat hazelnut praline dan favourite kami, teh hijau matcha adzuki mooncake.
Untuk keterangan lanjut klik disini.
Untuk info, yang beragama Islam dan Muslim jangan risau, hasil penelitian didapati perayaan ini adalah perayaan budaya masyarakat Cina. Ia bukan perayaan agama dan ia boleh disambut oleh muslim. Malah pada hari ini sudah terdapat banyak kuih bulan yang halal yang disahkan oleh JAKIM.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
The Original Supermodel, Tatjana Patitz Meninggal Dunia Pada Usia 56 Tahun
Dunia fesyen antarabangsa berduka apabila menerima perkhabaran pemergian salah seorang ‘The Original Supermodels’ yang menjadi penanda aras kepada kemunculan peragawati yang bertaraf selebriti.
Tatjana Patitz, 56, telah dimaklumkan meninggal dunia pada 11 Januari 2023 oleh agensi peragaan yang mewakilinya. Menurut sumber terdekat keluarganya, supermodel berketurunan Jerman itu menghembuskan nafas terakhir akibat kanser payudara.
Mendiang dilahirkan di Hamburg pada tahun 1966, ibunya berketurunan Estonia manakala bapanya pula berketurunan Jerman. Keluarganya tidak lama kemudian berpindah ke Sweden, di mana dia menyertai pertandingan peragaan pada usia 17 tahun yang mana dia mendapat tempat ketiga.
Hadiahnya kemenangan yang diterima ketika itu adalah lawatan ke Paris dan dia menerima kontrak terhad. Namun begitu kerjayanya bukanlah meroket dengan mudah, pada permulaan dia pernah tidak memiliki sebarang kerja selama setahun.
Rakan seangkatan mendiang yang juga salah seorang peragawati yang digelar The original Supermodel, Naomi Campbell mencurahkan perasaannya saat mengetahui sahabatnya itu meninggal dunia. Dalam satu hantaran di Instagram, Naomi berkongsi momen saat dia mula-mula mengenali mendiang Tatjana.
“Apabila saya bertemu dengan anda pada usia 16 tahun di pertunjukan fesyen Alaia, saya masih ingat hanya berkata wow. Kehadiran dan perawakan awak. Mata anda dan senyuman malu yang gementar serta tenaga bagai dewi yang membuatkan kami semua tertarik.
“Pengalaman kali pertama saya di Los Angeles saya dapat merasainya dengan anda. Kamu menunjukkan kepada saya tapak dan pantai, memandu sekeliking dengan Volkswagen berbumbung terbuka berwarna merahmu,” kongsi supermodel berusia 52 tahun itu.
Saat meninggal dunia. Tatjana meninggalkan seorang cahaya mata berusia 19 tahun yang dikenali sebagai Jonah Patitz. Sebelum itu dia terlebih dahulu telah bercerai dengan suaminya, Jason Johnson pada 2009 selepas enam tahun berkahwin.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Aaron-Wooi Yik Melonjak Ke Tangga Ketiga Dunia Selepas Juara Terbuka Thailand 2025
Kedudukan jaguh beregu negara, Aaron Chia-Soh Wooi Yik baru-baru ini melonjak ke tempat ketiga dunia berbanding di tangga kelima sebelum ini selepas ranking itu dikemaskini Persekutuan Badminton Dunia (BWF) pada Selasa.
Peningkatan itu susulan kejayaan Aaron-Wooi Yik yang muncul sebagai juara dalam Terbuka Thailand 2025 pada Ahad lalu dengan mengumpul 83,170 mata untuk berada di belakang beregu profesional negara Goh Sze Fei-Nur Izzuddin Mohd Rumsani dengan 91,090 mata.
Pada masa yang sama, gandingan Denmark, Kim Astrup-Anders Skaarup Rasmussen tetap kekal mengungguli ranking utama dunia.
Manakala, beregu wanita negara Pearly Tan-Thinaah kekal di kedudukan keempat dunia dengan 82,466 mata di belakang pasangan Korea Selatan, Baek Ha Na-Lee So Hee yang mengumpul 87,500 dan Nami Matsuyama-Chiharu Shida dari Jepun kedua dengan 92,932 mata.
Bagi pasangan China, Liu Sheng Shu-Tan Ning unggul di ranking utama setelah mengumpul 103, 734 mata.
Sementara itu, pada aksi final Terbuka Thailand 2025, Aaron-Wooi Yik muncul juara kejohanan Super 500 itu selepas mengalahkan Wiiliam Kryger Boe-Christian Faust Kjaer dari Denmark 20-22, 21-17, 21-12 manakala Pearly-Thinaah merangkul gelaran pertama mereka musim ini selepas menewaskan wakil Korea Selatan Jeong Na Eun-Lee Yeon Woo 21-16, 21-17.
Kedudukan terbaru ini bukan sahaja membuktikan peningkatan prestasi pasangan Aaron Chia-Soh Wooi Yik, malah turut mengukuhkan kedudukan beregu negara dalam persaingan antarabangsa.
Kejayaan di Terbuka Thailand 2025 juga diharapkan menjadi pemangkin semangat untuk Aaron-Wooi Yik dan Pearly-Thinaah terus mengekalkan prestasi cemerlang serta menyumbang kejayaan lebih besar untuk Malaysia pada kejohanan akan datang.
Menerusi momentum yang semakin menggalakkan, para pemain negara dijangka berdepan cabaran lebih sengit dalam usaha mencapai puncak dunia. Walau bagaimanapun, sokongan padu peminat dan badan sukan amat penting untuk memastikan atlet-atlet negara terus diberi peluang dan motivasi dalam memburu kejayaan yang lebih gemilang di pentas antarabangsa.
Sumber: BERNAMA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
