Masakan Thai memang sedap dan kaya dengan pelbagai rasa, rugi kalau tak cuba! Buat korang yang tengah berdiet, apa kata korang cuba resepi viral daging harimau menangis tapi versi ayam ini.
Katanya berinspirasikan resipi daging bakar Thai tapi ditukar bagi disesuaikan dengan mereka yang suka makan ayam. Makan dengan sos pedas memang boleh mengalir air mata.
Ayam Bakar Ala Thai Siap Dengan Sos Pedas
Bahan-bahan:
Ayam – potong 4, guna bahagian peha dan betis, buang tulang.
Bahan perapan :
Akar ketumbar
Bawang putih
Gula perang
Sos ikan
Kicap pekat
Lada sulah/hitam
Minyak
IKLAN
Cara membuat ayam bakar:
Kisar semua bahan perapan dan lumur pada ayam.
2. Perap sekurang-kurangnya 3 jam. Boleh perap dan simpan di bahagian chiller. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.
3. Untuk bakar ayam, panaskan non stick pan. Kemudian letak sedikit minyak bakar dengan api kecil. Boleh juga gunakan oven.
Bahan untuk sos pencicah:
IKLAN
Sos ikan
Air asam jawa
Perahan limau nipis
Gula kabung/nisan Thai
Serbuk cili kasar
Beras goreng -tumbuk atau kisar
Daun ketumbar (cincang)
Akar ketumbar (cincang)
Cili padi (cincang)
Bawang merah (cincang)
Bawang putih (cincang)
Cara membuat sos:
Satukan semua bahan dan sesuaikan rasanya. Lebihkan cili jika mahu rasa pedas. Hidangkan dengan ayam bakar yang dihiris.
Boleh makan dengan nasi atau ratah dan cicah dengan sos. Ayam ini juga sesuai untuk yang berdiet.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Negara ini memang kaya dengan sejarah, baik ia ditinggalkan oleh nenek moyang kita ataupun kesan perubahan dek penjajahan nyata yang menjadi ingatan buat generasi masa kini. Seperti yang kita tahu gagasan Malaysia terbentuk apabila Sabah, Sarawak dan Singapura bersetuju menyertai Tanah melayu untuk membentuk sebuah negara berdaulat pada 16 September 1963.
Namun pada 9 Ogos 1965, negeri Singapura mengundurkan diri untuk menjadi sebuah negara dengan pemerintahan sendiri.
9 Negeri di Malaysia dinaungi oleh Sultan dan Raja, 4 lagi negeri dinaungi oleh Yang Di Pertua Negeri manakala 3 lagi wilayah persekutuan dinaungi oleh kerajaan pusat. Perlis, Kedah, Perak, Selangor, Negeri Sembilan, Johor, Pahang, Terengganu dan Kelantan masing-masing memiliki sejarah kesultanan yang panjang.
Era kesultanan Melaka pula tamat apabila Sultan Mahmud Shah mangkat. Namun apa pula cerita dengan Pulau Pinang? Negeri-negeri di semenanjung yang dahulunya dikenali dengan nama Tanah Melayu memiliki kisah panjang jika kita gali semula, kerana kerajaan beraja telah wujud ratusan tahun lamanya.
Untuk pengetahuan pembaca Pulau Pinang merupakan sebahagian daripada negeri Kedah Darul Aman pada asalnya. Namun kelicikan dan strategi penjajahan British menjadikan negeri tersebut terpisah dari Kedah sehingga kini. Sebelum kedatangan Inggeris, Pulau Pinang pada awalnya merupakan sebahagian daripada Kesultanan Melayu Kedah. Ketika itu Kedah diterajui oleh Sultan Abdullah Mukkaram Shah yang merupakan Sultan Kedah ke-20.
Pada tahun 1785, Francis Light telah gagal untuk meyakinkan Syarikat Hindia Timur Inggeris (British East India Company) untuk menduduki Ujung Salang yang terletak di Phuket. Kemudian pada tahun 1786 Francis Light telah mengalihkan pandangannya untuk menjadikan Pulau Pinang sebagai pusat perdagangan Inggeris pertama di Timur Jauh.
Untuk pengetahuan pembaca ketika itu Siam dan Burma cuba meluaskan kekuasaan mereka, dan Siam ketika itu telah berjaya menawan kerajaan Melayu Pattani yang mana sehingga sekarang kawasan tersebut telah menjadi sebahagian daripada Thailand. Jadi bagi mengelakkan dari menerima nasib yang sama seperti Pattani, perjanjian di antara Sultan Abdullah dan Francis Light telah berlaku.
Francis Light telah memujuk Sultan Kedah untuk menyerahkan Pulau Pinang kepada Syarikat Hindia Timur Inggeris dengan jaminan perlindungan ketenteraan bagi menanangani pasukan Siam dan Burma yang mengancam Kedah.
Namun begitu Francis Light tidak menepati janji yang telah dibuat. Pada tahun 1970, apabila Sultan Abdullah mengetahui bahawa British tidak akan memberi perlindungan, baginda membentuk pasukan tentera untuk menyingkirkan British. Baginda mengumpulkan tentera di Prai untuk merebut kembali Pulau Pinang namun telah dikalahkan apabila Francis Light terlebih dahulu melakukan serangan yang memaksa baginda untuk berundur.
Akhirnya pada 1791, Sultan Abdullah menandatangani perjanjian dengan menyerahkan Pulau Pinang dan seterusnya Prai kepada pihak British. Kapten Francis Light akan membayar pajakan kepada Sultan sebanyak 6,000 dolar Sepanyol setiap tahun. Ekoran perjanjian ini, Kerajaan Negeri Pulau Pinang masih membayar RM18,800.00 kepada Sultan Kedah setiap tahun.
Kalau anda suka melancong ke negeri yang terkenal dengan jolokan pulau Mutiara ini, pasti anda akan perasan akan sebuah Istana yang terlatak di sana. Istana yang dinamakan Istana Kedah ini merupakan kediaman Sultan Kedah di Pulau Pinang.
Susur galur kesultanan Kedah merupakan antara yang tertua di Malaysia. Dalam lipatan sejarah, Sultan Kedah yang pertama telah mula memerintah pada tahun 1136 lagi. Kini, Sultan Salehuddin ibni Almarhum Sultan Badlishah merupakan Sultan Kedah ke-29.
Mulai 1 April 2022, umat Islam di Selangor sudah dibenarkan menunaikan solat berjemaah di masjid dan surau tanpa penjarakan fizikal. Hal ini telah diperkenan oleh Sultan Selangor, Sultan Sharafuddin Idris Shah.
Pengarah Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS), Datuk Mohd. Shahzihan Ahmad berkata, ketetapan tersebut dibuat dalam rundingan baginda bersama Pengerusi Majlis Agama Islam Selangor (MAIS), Pengarah Jabatan Agama Islam Selangor dan Timbalan Mufti Selangor.
Rundingan turut diadakan bersama Pengarah Kesihatan Negeri Selangor dan beberapa orang Ahli Dewan di Raja Selangor. Baginda berkenan membuat penelitian dan memperhalusi beberapa perkara penting terutama langkah-langkah yang perlu diambil untuk mengelakkan kesan mendalam akibat jangkitan Covid-19 dan memastikan kesejahteraan rakyat terpelihara serta masjid, surau dan musolla terus berfungsi sebagai pusat ibadah bagi umat Islam di Selangor.
Bagi individu yang berusia di bawah 18 tahun dan telah lengkap menerima dua dos vaksin sahaja dibenarkan hadir ke masjid, surau dan musolla. Individu yang hadir ke masjid, surau dan musolla dikehendaki membawa sejadah sendiri dan sentiasa memakai pelitup muka.
Walau bagaimanapun, Selangor masih bimbang kerana penularan wabak Covid-19 masih tinggi di negeri itu dan oleh yang demikian, baginda menasihati rakyat negeri Selangor agar tetap berhati-hati dan terus mematuhi prosedur operasi standard (SOP) serta mengikuti semua arahan yang dikeluarkan dari semasa ke semasa.
Satu ketetapan secara lebih terperinci mengenai perkara ini untuk dikuatkuasakan pada 1 April dikeluarkan oleh JAIS kepada pentadbir masjid, surau dan musolla seluruh negeri Selangor dalam masa terdekat.
Alhamdulillah, akhirnya umat Islam di Selangor dapat menyambut Ramadan ini seperti biasa dengan solat berjemaah tanpa perlu penjarakan sosial lagi. Semoga Ramadan kali ini disambut lebih bermakna bagi seluruh masyarakat Islam seluruh dunia.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Jika bercerita tentang kecantikan memang tiada rahsia. Produk mana yang bagus dan sebagainya tapi kalau nak buka topik fasal tuala wanita ramai yang tutup mulut. Bukan apa, masing-masing segan nak berkongsi pendapat tentang jenama tuala wanita yang selesa.
Sebab ada yang berpendapat itukan soal peribadi namun bagi penulis tidak ada salahnya pun kalau hendak membuat ulasan dan berkongsi.
Mengambil serius perkara ini, Ratu Bumi Malaysia 2020/2021 dan juga Doktor perubatan di Hospital Putrajaya iaitu Dr Nisha Thayananthan akan mengeluarkan tuala wanita biodegradasi atau mudah urai jenama sendiri.
Bagi menjayakan impiannya ini beliau bekerjasama dengan sebuah badan bukan kerajaan, Pertubuhan Pelindung Khazanah Alam Malaysia (PEKA) bagi mempromosikan hasratnya melindungi alam sekitar daripada sisa plastik.
REMAJA sempat menghubungi dan bertanyakan lebit lanjut mengenai tuala wanita biodegradasi ini.
1. Bagaimana tercetusnya idea tuala wanita biodegradasi?
Semasa saya mengambil jurusan perubatan di Sarawak saya nampak ramai wanita yang susah. Kunjungan ke rumah panjang masa “community posting”, saya ternampak wanita gunakan kain biasa untuk menjadikan tuala wanita, masa tu tercetusnya idea untuk tolong mereka. Apatah lagi kita sedang berdepan dengan masalah alam sekitar seperti pencemaran plastik. Jadi tercetuslah idea mencipta pad biodegrasi yang dapat membantu wanita dan alam sekitar.
2. Pengalaman sendiri yang tidak menarik mengenai tuala wanita sedia ada di pasaran?
Sebelum ini, saya pernah mengunakan tuala wanita biasa saya sering mengalami masalah ruam kerana geseran bahagian plastik tuala wanita di kulit saya. Selepas saya mengunakan tuala wanita biodegradisi saya, masalah itu tidak berulang lagi.
Tambahan lagi ketika berkhidmat sebagai doktor di bahagian sakit puan sebelum ni, saya dapat nampak ramai wanita berdepan dengan masalah kesihatan : pad rash/ abnormal vaginal discharge
So I created this to help them overcome health issues.
3. Perbezaan tuala wanita biasa dengan tuala wanita biodegradasi?
Tuala wanita biodegradasi tidak akan menambah masalah pencemaran plastik kerana kelebihannya untuk biodegradasi. Tuala wanita ini akan berdegrasi di dalam 216 jam.
Selanjutnya, masalah ruam akibat geseran plastik telah hilang selepas saya menukar kepada tuala wanita biodegradasi. Ia juga tidak mempunyai bahan sintetik kerana bahan yang digunakan untuk membuat tuala wanita ini adalah bahan semulajadi.
Tuala wanita ini tidak mengandungi bahan chemical “ Dioxin”, di mana dalam kajian terbaru dioxin boleh mengundang kanser rahim dan cervix.
Tuala wanita biodegradable (ecopad)
No chemical
Completely degradable in 216 h
No health issue
No plastic – saves environment
3. Harapan untuk tuala wanita biodegradasi?
Saya berharap tuala wanita ini dapat di pakai oleh wanita Malaysia supaya masalah pencemaran plastik dapat di atasi. Selanjutnya, saya berharap dana daripada pembelian tuala wanita ini dapat membantu mengatasi kemelut kemiskinan haid dalam kalangan wanita yang tidak berkemampuan untuk membeli tuala wanita.
4. Pendorong
Pendorong utama saya adalah ibu saya. Beliau menguruskan tempat perlindungan haiwan dan sebuah rumah orang tua. iltizam ibu saya untuk membantu orang ramai menjadi inspirasi untuk saya melakukan projek ini.
Untuk korang yang ingin mendapatkan tuala wanita biodegradasi ini, boleh mendapatkannya di melalui :
Instagram: @ecopadmalaysia
Facebook: Ecopad by Dr Nisha
Website : https://www.ecopadbydrnisha.com/
Sebahagian daripada jualan akan disalurkan kepada orang kurang mampu, dan organisasi alam sekitar. Malah, semua wanita boleh membeli tuala wanita biodegradasi ini. Tiada halangan. Kerana sexual untuk semua.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia tiada siapa yang tahu…
Pemain skuasy lelaki nombor satu negara, Ng Eain Yow mencipta sejarah tersendiri apabila menjuarai...