Dapur boleh jadi tempat paling tenang tapi dalam situasi tertentu, ia juga boleh bertukar jadi ruang paling “chaotic”. Masa berjalan laju, api panas, bunyi kuali berdesing semua benda berlaku serentak. Dalam keadaan macam ni, walaupun kau ada resipi yang padu, kalau mental tak stabil, memang senang jadi kelam-kabut.
Sebab tu dalam dunia masakan, especially bila masuk suasana pertandingan memasak, bukan sekadar skill yang diuji tapi cara kau handle pressure, buat keputusan cepat dan kekal fokus.
Kalau kau nak pastikan diri sentiasa steady, ini lima perkara yang boleh bantu kau kekal tenang dan perform dengan lebih yakin:
Ada Pelan Jelas Sebelum Masak
Jangan sesekali masuk dapur tanpa direction. Dari awal lagi, kau kena dah bayangkan keseluruhan flow dari prep bahan, teknik masakan, sampai ke plating. Lagi detail kau visualize, lagi mudah untuk kau execute tanpa banyak fikir.
Bila masa makin suntuk, otak kau tak perlu panic sebab semua dah “pre-programmed”. Ini juga bantu elakkan kesilapan macam terlupa step penting atau salah timing dalam pertandingan.
Pilih Menu Yang Kau Betul-Betul Master
Ini bukan masa untuk bereksperimen dengan resipi baru yang kau jumpa malam sebelum pertandingan. Pilih hidangan yang kau dah biasa masak berkali-kali, sampai kau tahu exactly bila nak adjust api, bila nak masuk bahan, dan macam mana nak control rasa.
Dalam pertandingan memasak, judges lebih hargai execution yang clean dan konsisten berbanding idea yang terlalu fancy tapi tak menjadi.
Belajar Kawal Nafas Bila Stress
Bila tekanan datang, badan akan react secara automatik tangan mula shaky, pergerakan jadi kelam-kabut, dan otak rasa kosong. Dalam situasi ni, benda paling simple tapi powerful adalah kawal pernafasan.
Ambil 2–3 saat untuk tarik nafas dalam-dalam, kemudian lepaskan perlahan. Ini bantu stabilkan emosi dan bagi ruang untuk kau regain fokus sebelum teruskan step seterusnya dalam pertandingan.
Accept Awal-Awal Akan Ada Silap
Realitinya, hampir mustahil untuk semuanya jadi perfect. Mungkin ada step yang lari timing, atau rasa tak exactly macam yang kau bayangkan. Tapi di sinilah bezanya peserta yang tenang dengan yang panik.
Jangan terlalu lama fokus pada kesilapan cepat adapt dan cari solusi. Kadang-kadang, cara kau recover dari mistake tu lagi impress judges dalam pertandingan memasak.
Fokus Pada Dapur Sendiri, Bukan Orang Lain
Dalam suasana pertandingan, memang mudah untuk distracted. Kau nampak orang sebelah potong lagi laju, plating nampak lagi cantik, atau mereka nampak lebih confident. Tapi hakikatnya, setiap orang ada pace dan strategi sendiri.
Lagi kau compare, lagi kau hilang fokus. Lock in pada apa yang kau buat, jaga setiap detail, dan trust proses sendiri itu kunci untuk berjaya.
Bagi mereka yang berani mencabar diri, peluang untuk masuk ke platform pertandingan kulinari dalam kalangan pelajar universiti kini kembali dibuka. Sesi saringan akan diadakan di beberapa lokasi termasuk UiTM Dungun, UiTM Permatang Pauh dan UiTM Puncak Alam sekitar Mei ini.
Anda mungkin berminat dengan
Ini bukan sekadar ruang untuk tunjuk siapa paling pandai masak tapi siapa yang boleh kekal tenang, tersusun dan yakin walaupun dapur tengah “panas”.
Persoalannya, bila peluang dah depan mata… kau ready ke nak buktikan kemampuan sebenar?
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tengku Natasya, Kenali Bakal Suri Hati Tengku Muhammad Iskandar
Tengku Natasya Adnan Tengku Mansor, yang dilahirkan pada tahun 1995, kini menjelang usia 29 tahun.
Dalam kalangan keluarga yang berpengaruh, beliau adalah anak kepada Datuk Seri Utama Tengku Adnan bin Tengku Mansor atau lebih dikenali sebagai Ku Nan, seorang figura politik yang dikenali ramai di Malaysia, serta Datin Seri Utama Enny Beatrice Ferlat Kusumo Anggraini, seorang pelakon terkenal dari Indonesia yang mencipta nama pada era 1980-an.
ARTIKEL BERKAITAN: Tengku Natasya Pilihan Hati Tengku Muhammad Iskandar, Istiadat Perkahwinan Berlangsung 3 Hari
Keturunan Berpengaruh
Tengku Natasya tidak hanya dikenali kerana latar belakang keluarganya, malah kedudukannya sebagai salah seorang daripada enam beradik. Beliau mempunyai lima adik-beradik, iaitu Tengku Iqbal, Tengku Hafiz, Tengku Nadira, Tengku Najwa, dan Tengku Nabila.
Selain daripada adik-beradik yang lahir daripada perkahwinan ini, Tengku Adnan juga mempunyai anak-anak dari perkahwinan sebelumnya iaitu Tengku Daud, Tengku Balqish, Tengku Yazir, dan Tengku Nadiah.
Latar Belakang Pendidikan
Mendapat pendidikan yang baik dalam suasana yang penuh kasih sayang, Tengku Natasya mengembangkan minat dan bakatnya dalam pelbagai bidang. Dengan pengaruh ibunya yang merupakan seorang pelakon, serta bapa yang memiliki latar belakang politik, tidak hairanlah jika beliau terdedah kepada dunia seni dan kepimpinan sejak kecil.
ARTIKEL BERKAITAN: Kecantikan Tengku Ratu, Anak Perempuan Que Haidar & Linda Jasmine Jadi Perhatian -“International Level Lawa Dia”
Keluarga dan Tradisi
Keluarga Tengku Natasya bukan sahaja terkenal dalam bidang politik dan golongan berada, tetapi juga dengan tradisi dan nilai-nilai yang kukuh. Kesemua adik-beradiknya dilihat sebagai generasi baru yang akan meneruskan legasi dan tradisi keluarga mereka.
Bakal Bergelar Suri Hati Tengku Muhammad
Selepas istiadat persandingan Tengku Puteri Raja, Tengku Puteri Afzan Aminah Hafidzatullah dan pasangannya, FD Idzham FD Iskandar yang berlangsung pada 22, 23 dan 25 Ogos lalu, kini Sultan Pahang, Al-Sultan Abdullah dan Tengku Ampuan Pahang, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah bakal menerima kehadiran seorang lagi menantu.
Menerusi perkongsian di aplikasi Facebook Kesultanan Pahang, istiadat perkahwinan Putera Diraja Tengku Arif Bendahara, Tengku Muhammad Iskandar Ri’ayatuddin Shah akan dilangsungkan pada 24, 25 dan 27 Oktober ini di Istana Abdulaziz, Kuantan, Pahang.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: FB Kesultanan Pahang
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Pelakon Shatirah Amanda ‘Tersekat’ Di Paris Beberapa Minggu Akibat Konflik Asia Barat, Akhirnya Berjaya Pulang Ke Tanah Air
Susulan konflik yang kian meruncing di Asia Barat, proses membawa pulang rakyat Malaysia dari beberapa negara menemui sedikit kesukaran.
Ini berikutan penutupan ruang udara di beberapa buah negara, bahkan beberapa syarikat penerbangan antarabangsa juga dilaporkan menghentikan operasi buat sementara waktu di lokasi terjejas bagi memastikan keselamatan dan kebajikan penumpang.
Kementerian Luar melaporkan 641 rakyat Malaysia masih terkandas di beberapa buah negara di rantau tersebut setakat 8 Mac manakala 24,568 rakyat Malaysia telah berdaftar menerusi sistem e-Konsular setakat 7 Mac.
Finalis Dewi Remaja Antara Yang Tersekat Perjalanan Pulang
Ada di antara mereka yang berada di luar negara atas urusan ibadah Umrah di tanah suci. Ada juga yang tersekat perjalanan pulangnya ke tanah air setelah selesai tempoh bekerja atau bercuti di luar negara.
Salah seorang daripada mangsa keadaan konflik di Asia Barat ini ialah pelakon dan penyanyi, Tengku Shatirah Amanda binti Tengku Ahmad Badrulddin.
Shatirah Amanda, 25 yang berada di Paris selama lebih dari seminggu bagi penggambaran sebuah projek filem ketika dihubungi REMAJA berkata, keberadaannya di sana mengikut perancangan asal hanyalah untuk tempoh pendek sahaja.
Namun, pengalaman berlakon dalam projek antarabangsa itu bertukar cemas apabila dia masih tidak dapat berbuat apa-apa untuk pulang ke Asia sejurus tamat kerja di sana.
“Penggambaran bermula di Jakarta dan kemudiannya di Perancis. Saya sepatutnya berada di sini (Paris) untuk beberapa hari sahaja bagi menyiapkan beberapa babak terakhir. Tiada perancangan pun untuk melanjutkan penginapan.
“Namun konflik yang berlaku menjadikan pengalaman ini antara pengalaman paling menggoncang emosi saya sepanjang saya hidup,” ujar pemenang tempat kelima pencarian Dewi Remaja 2019 itu.
“Sejurus selesai penggambaran, muncul berita mengenai konflik berterusan AS-Iran diikuti dengan berita gangguan jadual penerbangan. Naluri pertama saya adalah untuk panik!
“Saya terus terfikir, ‘Aku kena pulang secepat mungkin’. Namun saya hanya boleh merancang, Allah yang menentukan. Semua perkembangan terbaru terjadi dengan terlalu pantas. Satu-persatu penerbangan antarabangsa dibatalkan, beribu-ribu penumpang yang cuba mengubah rancangan perjalanan mereka terkandas.”
“Bersendirian di negara asing, kesihatan terganggu dan tidak tahu bila saya boleh pulang.
“Ia mewujudkan satu ketakutan yang belum pernah saya alami sebelum ini. Saya jadi trauma.”
“Apabila semua ini terjadi, saya yang bersendirian dan jauh dari tanah air menjadi takut. Sesungguhnya saya amat takut,” kongsi Amanda.
Setelah melalui episod duka ini, Amanda semalam selamat tiba di Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA), Sepang dari Perancis lalu disambut oleh ahli keluarganya. Namun, apa yang berlaku selama lebih dari seminggu ini jelas memberi kesan kepada selebriti itu.
Fasa Emosi ‘Breakdown’ Di Luar Negara
Beberapa hari terawal selepas konflik berlaku menjadi antara detik paling sukar buat Amanda.
Apabila perasaan tertekan, takut dan kecewa bergabung pada waktu yang sama, dia yang menghabiskan masa di dalam bilik hotel sambil cuba mencari penerbangan pulang mengakui berdepan situasi kegoyahan emosi.
Kadangkala tangisan mengalir di pipi, kadangkala badan merasa lemah setelah tenaga fizikal dan mental banyak digunakan. Hanya doa dan kudrat yang menyakinkan Amanda untuk terus cuba kembali ke pangkuan keluarga yang berada beribu-ribu kilometer daripadanya.
“Produksi cuba untuk melakukan yang terbaik untuk kami sepasukan yang berada di Paris. Cuma apabila konflik antarabangsa tidak menunjukkan tanda-tanda akan surut, semua orang panik membeli tiket penerbangan mengikut destinasi masing-masing.
“Saya fikir jika saya terus menunggu, keadaan mungkin menjadi lebih buruk. Lagipun, kos sara hidup di Paris boleh dikatakan tinggi dan banyak wang Ringgit telah dibelanjakan.
“Jadi seperti ahli produksi yang lain, saya cuba mengatur sendiri perjalanan pulang. Tiket memang mahal tapi terpaksa juga. Berulang kali saya menyemak laman web syarikat penerbangan.
“Tiket saya sahaja dibatalkan sebanyak tiga ke empat kali dan setiap kali ia berlaku, kemungkinan untuk saya dapatkan tiket baharu amatlah sukar. Boleh memakan masa beberapa hari sehingga seminggu.
“At that moment, I honestly felt very hopeless.”
“Keluarga saya di Malaysia turut khuatir dengan keadaan saya dan mereka terus menghubungi Wisma Putra bagi mendapatkan bantuan,” ujar Amanda.
Hasilnya, pihak Wisma Putra pantas meneliti kes Amanda dalam masa beberapa jam dan Amanda segera dihubungi oleh kedutaan Malaysia di Paris.
“Saya tak dapat gambarkan betapa leganya perasaan saya selepas beberapa hari bergelut keseorangan. Walaupun saya jauh di Paris, saya dapat rasakan negara saya dan keluarga saya ada bersebelahan dengan saya di waktu-waktu sukar seperti ini,” katanya.
Sokongan Keluarga Amat Penting
Di saat kita tiada punca kebergantungan melainkan Yang Maha Esa dan keluarga, tentunya hati meronta-ronta untuk meminta bantuan dan ingin melihat hasilnya.
Biarpun emosi Amanda sedikit terganggu, sedikit sebanyak bantuan dari ahli keluarganya dan kedutaan Malaysia di Paris membuatkannya gigih mencari solusi.
“Saya tidak berhenti menelefon (VC) ibu saya terutamanya, bahkan sewaktu ingin tidur pun kami masih berhubung.
“Fokus saya sekarang hanyalah untuk pulang ke Malaysia dengan selamat. Untuk rapatkan diri dengan keluarga semula dan kembalikan tenaga saya yang telah hilang akibat insiden ini.
“Tak sabar rasanya untuk berehat dan recover sebelum meneruskan kerja-kerja yang tertangguh. Sesungguhnya, pengalaman ini telah mengajar saya betapa bernilainya hubungan kekeluargaan dan tanah air kita,” ujarnya.
View this post on Instagram
Dalam pada itu, Amanda tahu bukan hanya dirinya yang melalui perasaan ‘terperangkap’ di negara asing tanpa mengetahui perancangan untuk pulang.
Mohonnya agar mangsa-mangsa keadaan konflik Asia Barat ini kekal kuat dan jangan mudah berputus asa. Situasi sebegini akan terasa membebankan apabila seseorang jauh daripada orang yang mereka sayangi. Namun ketahuilah setiap permasalahan mempunyai solusinya.
“Keluarga anda sedang menunggu anda, kucing anda menunggu untuk dibelai oleh anda. Jangan putus asa. Kekal berhubungan dengan keluarga dan terus hubungi kedutaan negara sekiranya anda perlukan bantuan.
“Saya berharap kita semua yang terkandas akan menemui jalan pulang dengan selamat. Doakan yang terbaik,” simpul pelakon dan penyanyi itu.
Terdahulu, ketegangan di Asia Barat semakin memuncak sejak 28 Febuari susulan serangan Amerika Syarikat (AS) dan sekutunya, Israel ke atas Iran. Ia diikuti serangan balas Tehran terhadap beberapa buah negara teluk berkepentingan AS termasuklah di Abu Dhabi, Qatar, Iraq, Lubnan dan Kuwait.
Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim mengarahkan operasi membawa pulang rakyat Malaysia digerakkan segera dengan kerjasama rapat Kementerian Luar melalui Pejabat Perwakilan Malaysia di negara-negara yang terjejas.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
8 Panggilan Interview Dalam Masa Sebulan, Remaja Ini Kongsi Tip Cari Kerja
Walaupun dalam situasi ekonomi negara yang tidak begitu baik disebabkan oleh pandemik COVID-19, namun ia bukan alasan untuk korang berputus asa mencari pekerjaan, lebih-lebih lagi kepada mereka yang telah diberhentikan kerja.
Dimana ada usaha, disitu ada kejayaan.
Percaya dengan pepatah tersebut, seorang anak muda berusia 24 tahun yang dikenali sebagai Farid Iqbal telah membuktikan bahawa dia mampu mendapatkan pekerjaan walaupun dalam situasi kegawatan ekonomi.
Paling penting, usaha!
Farid Iqbal telah pun menerima 8 panggilan interview pada Oktober lalu dan sekarang dia sudah pun bekerja sebagai Safety Officer di Hicom Teck See, Tanjung Malim.
Anak muda ini tidak lokek berkongsi rahsia dan dia turut memberikan tip kepada sesiapa yang belum mendapatkan pekerjaan. Threadnya di Twitter telah mendapat sebanyak 4.3 ribu retweets dan lebih 11 ribu tanda suka.
Jom kita lihat apa rahsia yang dilakukan oleh pemuda ini.
1. Be aggressive
Kalau di iklan kerja tersebut ada nombor telefon HR, korang boleh terus contact atau Whatsapp untuk dapatkan direct feedback. Peluang lagi tinggi daripada hantar email sebab bayangkan ada 300 email HR nak buka satu persatu. Tapi, kalau di iklan tersebut ada mention jangan call, korang janganlah call nanti menganggu mereka pula.
2. Cara hantar email
Pastikan bila korang hantar email, pada subject email tersebut tulis “Job application as Junior Engineer”. Jangan tinggal kosong. Hantar email pada waktu yang sesuai, jam bekerja antara 8 pagi hingga 5 petang.
Pastikan bila korang attach resume dekat email dalam bentuk pdf dan bukannya Word. Namakan resume sekali dengan nama korang, contohnya Resume- Farid Iqbal.pdf
3. Join grup kerja kosong di FB dan telegram
4. Drop resume dekat company
Biasanya drop dekat guard, nanti guard akan berikan kepada HR. kalau ada kosong, HR akan call. Alhamdulillah, hasil daripada drop resume di kilang-kilang, Farid telah menerima beberapa panggilan interview
5. Create account linkedIn
LinkedIn merupakan media sosial yang sama fungsi seperti FB. Disini, kitab oleh meningkatkan connection. Contohnya jika korang minat environment dan safety, jadi korang boleh add orang dari bidang environment, safety dan HR.
Jadi bila ada vacancy, mereka akan share di wall mereka. Selain itu, korang juga boleh belajar banyak perkara sebab mereka juga akan share pengalaman dan ilmu yang mereka ada.
Pastikan akaun LinkedIn korang full star sebab lagi tinggi profile view. Nak dapat full star, kena completekan task yang diberi
6. Polish your resume
Resume boleh nak lawa atau simple tapi pastikan ada content. Resume biasanya 1-2 pages, CV nak lebih 4 pages pun okay. Jangan letak perkara tak penting di resume seperti hobi, alamat rumah, terlalu banyak teks dan font tidak sesuai.
Di resume, jangan lupa letak elevator pitch/introduction, tiga atau empat ayat ringkas tapi memberi kesan. Resume paling atas, isi perkara yang memberi great impression terhadap diri korang and berikut antara contoh korang nak bahagikan space resume.
7. Get competency/professional cert.
Ada yang berbayar, ada yang percuma. Sekarang banyak kursus percuma yang ditaja kerajaan terutamanya untuk fresh graduate. Baru-baru ini, Farid juga telah menyertai kursus safety di Pahang Skills selama 4 bulan secara percuma, kos RM12,000 lebih yang ditanggung kerajaan.
Setiap negeri ada training centre masing-masing kecuali negeri Kelantan dan Perlis. Terengganu ada Tati, Tesdec, Johor ada Johor Skills. Layari laman web mereka, lihat kursus percuma apa yang ditawarkan. Antara kursus percuma adalah seperti berikut:
– Safety and Health Officer (SHO)
– PLC
– Fiber Optic
8. Be creative
Korang pernah dengar video resume? Dalam video tersebut brief about yourself. Company akan lihat effort korang dan tunjukkan soft skills disamping jual points kepada company tersebut.
Apa-apa pun good luck untuk korang yang sedang mencari kerja dan jangan pernah putus asa. Nak cari kerja ni memang penat tapi kalau nak berjaya ada 1001 cara.
Betul tak?
Sumber: Farid Iqbal
***
Jangan lepaskan peluang untuk menghantarkan penyertaan secara online bagi pencarian Hero Remaja 2021 bermula 7 Disember sehingga 20 Disember 2020. KLIK DI SINI.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
