Bila sebut sambal belacan pasti terbayang keenakan rasanya. Sambal belacan sering kali menjadi penyedap rasa kepada makanan kita ambil malah tanpa sambal belacan, rasa masakan tidak sedap. Rupanya sambal belacan bukan sekadar penyedap rasa, ia baik untuk usus kerana ada probiotik. Perkongsian dari Dr Norman Norawi ini pasti buat penggemar belacan tersenyum gembira. Baca perkongsiannya.
BELACAN DAN PROBIOTIK
Belacan adalah makanan yang tidak asing dalam masyarakat Melayu. Ia adalah sebahagian daripada bahan yang digunakan secara meluas dalam masakan masyarakat Melayu dan Baba Nyonya. Ia di letakkan dalam sambal untuk menambahkan perisa dan aromanya. Ia juga di buat sambal dengan mencampurkannya dengan cili api yang di tumbuk atau di kisar dan di perah asam limau.
Ia di buat daripada udang geragau atau udang kecil yang ditumbuk halus dengan garam dan dibiarkan untuk di peram atau proses fermentasi sebelum di gunakan. Ia juga di bakar sedikit sebelum di gunakan untuk menaikkan aromanya dalam masakan atau sambal.
Kajian , menunjukkan belacan juga mengandungi kuman baik probiotik daripada jenis asid laktik bacilli (LAB). Kajian menunjukkan terdapat 219 jenis bakteria yang berjaya dikenali daripada 27 sampel belacan yang di uji dan 166 adalah jenis LAB dan 13 adalah jenis bakteria baik probiotik yang tahan asid perut dan boleh sampai ke usus contohnya lactobacillus casei.
Ads
Pengambilan belacan asli adalah baik untuk kesihatan usus kerana kandungan probiotiknya boleh tahan proses penghadaman dan akan sampai ke dalam usus besar.
Ads
Tetapi pengguna harus berhati-hati dengan belacan yang diletakkan dengan bahan perwarna Rhodamine B yang boleh menyebabkan kanser . Selalunya belacan yang diletakkan bahan ini mempunyai warna kemerahan yang cantik dan sekata.
Belacan juga boleh menyebabkan masalah allergy dan alahan, oleh itu pengguna yang ada masalah allergi kepada udang dan belacan mesti mengelakkan pengambilannya.
Ads
Dr Norman Mohd Norawi
MBBS,MSc(UCSI),MNM(ACNEM), FAGE
Rujukan: 1. Mohd Adnan, A.F. & I.K.P. Tan. 2007. “Isolation of Lactic Acid Bacteria from Malaysian Foods Assessment of the Isolates for Industrial Potential”. Bioresour Technol. Vol. 98. p. 1380-138 2. Tesfaye, A., T. Mehari & M. Ashenafi. 2011. “Evaluation of The In VitroProbiotics Qualities of Lactic Acid Bacteria (LAB) Recovered From Locally Fermented Product”. Int J Probiotics Prebiotics. Vol. 6. p. 101-108. 3. Haitham Ar, Zaiton H, Norrakiah As, Huda-Faujan N. Assessment Of Potential Probiotic Properties Lactic Acid Bacteria From Shrimp Paste Or Belacan. Proceedings of 52ndThe IRES International Conference, Kuala Lumpur, Malaysia,5th-6thNovember 2016, ISBN: 978-93-86291-27-1. 4. [http://www.bernama.com/bernama/v3/bm/news_lite.php?id=322969 Larangan Penggunaan Bahan Pewarna Rhodamine B Dalam Belacan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sejak semalam ramai individu menularkan di media sosial masing-masing kisah sepasang suami isteri bersama seorang anak kecil menaiki motosikal menuju ke Kuala Perlis untuk balik ke Langkawi dan memulakan perjalanan dari Puchong.
Bila ditahan pihak berkuasa dalam sekatan jalan raya, suami menunjukkan surat buang kerja dari majikan dan dia sudah putus punca pendapatan akibat Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) serta mengambil keputusan nekad pulang ke kampung di Langkawi.
Menitis air mata petugas menahan sebak melihat kepayahan keluarga muda tersebut dengan anak kecil yang masih belum mengerti.
Ternyata gambar yang digunakan untuk kisah suami isteri itu sama sekali tiada kaitan dengan artikel tersebut dan Tahla Sebri , individu yang menumpangkan isteri dan anak kecil itu sehingga ke Cherating pada Januari lalu ketika ternampak pasangan suami isteri ini berhenti di RnR Temerloh berkongsi kisah sebenar di sebalik gambar yang tular.
Ya lah, tak nak orang salah sangkakan. Lagi pun gambar itu tiada kaitan pun dengan kes suami isteri yang balik ke Langkawi tu.
Gambar ini digunakan sebagai gambar hiasan kisah suami isteri balik kampung sebab dibuang kerja
INI KISAH SEBENARNYA..
Perkongsian cerita ini ditulis oleh pemiliknya pada 31 Januari.
Alhamdulillah sampi jugak di teratak kecil kami di Kerteh.
Hari ini Allah sayang kat kami sekeluarga. Allah beri kami peringatan dan pengajaran yang sangat mendalam pada diri kami sekeluarga. Selalu situasi macam ni kami baca di facebook. Hari ini Allah beri kami peluang ni. Terima Kasih Ya Allah.
Hari ini habis la tempoh kami bercuti. Maka kami pun berangkat pulang ke Kerteh. Sampai di RnR Temerloh, kami berhenti rehat dan mengisi perut sebelum meneruskan perjalanan ke Kerteh. Sebelum meneruskan perjalanan aku ke Shell untuk mengisi petrol pula.
Sedang mengisi petrol aku perasan adasepasang mata cantik sangat sedang memerhati aku mengisi minyak. Aku paling ke kiri dan ternampak seorang bayi tersangatlah comel sedang memerhatikan aku. Bayi tersebut didukung ibunya yang sedang menunggu sang suami mengisi minyak motosikal mereka.
Aku lihat jam di tangan menunjukkan jam 6.20 pm. Dalam hati terdetik ish dah lewat petang ni. Ke mana agaknya destinasi mereka sekeluarga. Habis mengisi minyak aku baru nak menegur mereka tetapi mereka telah selesai mengisi minyak dan meneruskan perjalanan sebelum sempat aku menegur.
Isteriku menegur perkara sama pada aku. Katanya comel la anak famili tadi. Kesiannya. Dah lewat petang masih menunggang motorsikal dengan bayi. Lalu isteriku memintak aku cari keluarga tadi dan perhatikan mereka kot-kot dia orang akan ke susur keluar seterusnya dengan harapan mereka hampir ke destinasi.
Aku sambung memandu dari RnR dan mataku melilau mencari pasangan tadi dengan harapan dapat bertemu. Aku ikut perlahan-lahan dan mendapati mereka tidak keluar di susur keluar berhampiran tadi. Lalu aku pun memandu di sebelah mereka. Kemudian aku membuka tingkap dan menegur sang suami yang sedang khusyuk menunggang motosikal. Aku bertanyakan destinasi mereka sekeluarga.
Jawapan yang diberi sang suami tadi sangat mengejutkan kami sekeluarga. Mereka bersama bayi ingin pulang ke kampung di CHERATING! Jam menunjukkan 6.35 pm dan kami masih di Temerloh. Isteriku meminta aku bagi tahu mereka supaya benarkan kami menumpangkan isteri dan bayi mereka hingga ke susur keluar Jabor.
Pada mulanya sang suami menolak pelawaan kami. Aku kembali meneruskan perjalanan. Tapi aku masih tidak memandu jauh dari mereka. Hatiku rasa tak sanggup melihat bayi mereka bermalaman sementara menunggu tiba ke Cherating. Aku memperlahankan kenderaan dan cuba memujuk sang suami tadi sekali lagi. Setelah puas saya memujuk akhirnya sang suami setuju membenarkan kami menumpangkan isteri dan bayi beliau bersama kami.
Alhamdulillah lega dan syukur sangat sebab sang suami setuju membenarkan kami menumpangkan anak dan isteri beliau. Aku memberitahu pada suami tadi yang aku akan tumpangkan sampai ke susur Jabor.
Dalam perjalanan aku mendengar isteriku berborak dengan ibu bayi tadi. Nama ibu kepada baby comel tadi Fatin. Bekerja sebagai seorang Tele Marketing di salah sebuah bank tempatan di Cheras. Sang ayah tadi bernama Badrul Amin, seorang tukang masak di Cheras jugak kalo tak silap. Sang ibu berumur 20 tahun! Manakala sang ayah berumur 21tahun! Allahu mudanya mereka. Baby comel mereka bernama Fakhrullah Iman kalo aku tak silap. Sedap namanya secantik rupanya.
Mereka baru sahaja memulakan hidup dan masih membina kehidupan di kota metropolitan yang besar. Apaabila ditanya kenapa naik motor ke Cherating, sang isteri memberitahu bahawa ayah mertuanya diserang strok. Jadi mereka sekeluarga segera balik untuk menjenguk ayah yang sakit. Mereka masih belum mempunyai kereta menyebabkan mereka menunggang motosikal sahaja untuk pulang menjenguk ayah yang sakit. Allahu serius sebak bila dengar perbualan Fatin dan isteriku…
Aku pandu kereta seperlahan yang boleh supaya sang ayah tadi masih melihat kereta kami. Dalam perjalanan tiba-tiba hujan turun. Hatiku terdetik, Alhamdulillah kami tumpangkan anak dan isterinya tadi. Bayangkan kalau kita orang tak tumpngkan dia orang. Apa la nasib baby comel tadi? Ish memang tak boleh nak bayanng la. Hati ni memang sayu bila tengok baby comel tu perhati kat aku tadi.
Aku akhirnya bagitaw kat Fatin tadi yg aku tumpangkn dia orang sampai la ke Cherating. Memula dia menolak tapi aku berkeras jugak dengan beri alasan dah Maghrib dan keadaan yang hujan. Lalu Fatin setuju dengan kami.
Sampai di tol Jabor, aku berhenti tepi dan memberitahu pada si suami yang kami akan hantar anak dan isterinya hingga ke destinasi. Aku beri alasan yang sama pada Fatin tadi dan si suami bersetuju dengan cadanganku.
Alhamdulillah kami sekeluarga dan mereka sekeluarga selamat sampai ke CHERATING jam 8.30 pm. Bayangkan macam mana gelap jalan sepanjang perjalanan bermula dari Kuantan. Susur keluar Jabor, jalan pintasan Kuantan (Gebeng). Memang tak boleh bayang kalau kami tak tumpangkan Fatin dan babynya tadi. Mesti dia orang belum sampai lagi pada masa tu sebab si suami mesti tak bawak motor lelaju sebab ada baby dia orang sekali tadi.
Kami tunggu sehingga mereka betul-betul selamat memulakan perjalanan ke rumah ayahnya tadi. Allahuakbar terima kasih sangat Allah sebab hantar mereka sekeluarga pada kami tadi. Kami rasa kami susah tetapi ada lagi kelurga yang susah dan sedikit pun tiada tanda kesal atau mengeluh pada raut wajah mereka. Kuatnya hati mereka.
Ya Allah murahkan dan limpah ruahkan la rezeki mereka sekeluarga. Jadikan kehidupan mereka senang dan selesa di kemudian hari. Terima kasih kerana memberi peringatan pada kami sekeluarga…
Amin Ya Rabbal ‘Alamin..
TALHA SEBRI.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Nampaknya, Donald Trump pasti menduduki carian search engine tertinggi dalam tempoh sehari dua ini. Selepas membuat satu keputusan kontroversi pada Rabu lalu dengan mengumumkan Baitulmuqadis sebagai ibu kota baru Israel, dunia semakin membencinya.
Ini dapat dilihat dalam beberapa siri rusuhan di seluruh dunia yang mana penduduk Islam membakar patung mirip wajahnya. Malah beberapa kenyataan keras telah dikeluarkan oleh pemimpin di seluruh dunia selepas “manusia paling dibenci umat islam” ini menandatangani perjanjian tersebut.
Satu dunia membantah keputusan bodoh Trump
Ternyata “Donald Trump sedang berperang di Timur Tengah dan mengisytiharkan perang dengan 1.5 bilion umat Islam dan beratus-ratus juta orang Kristian yang tidak akan menerima bandar suci Baitulmuqadis di bawah kepimpinan Israel,” kata diplomat Palestin kepada Britain, Manuel Hassassian.
Terdapat juga kenyataan dari Presiden Palestin, Mahmoud Habash yang mana menyatakan “Apa yang dilakukan oleh Donald Trump akan memusnahkan proses damai,” kata Presiden Palestin Mahmoud Habash, bagi pihak Presiden Mahmoud Abbas. “Dunia akan membayar harga ini dengan sangat mahal.” Bukan saja umat Islam membara kemuncak kemarahannya tetapi Pemimpin Katolik Vartican yang begitu dihormati dunia turut mengeluarkan kenyataan rasminya.
Ternyata pemimpin USA ini membuat keputusan mencetuskan kemarahan umat islam
Pope Francis berkata, ‘status quo’ yang berkaitan dengan Yerusalem (Baitulmuqadis) harus dihormati. “Dialog hanya boleh dilakukan dengan mengenali hak-hak semua orang di rantau ini,” kata BBC memetik Pemimpin Katolik di dunia sebagai meminta semua pihak yang bijak untuk menghalang pertumpahan darah.
Malaysia juga tidak terkecuali menyuarakan bantahan secara rasmi selepas solat Jumaat tadi dengan Menteri Belia dan Sukan merangkap Ketua Pemuda Umno, Khairy Jamaluddin yang mengetuai perhimpunan secara aman di perkarangan Kedutaan Amerika Syarikat di ibu negara.
Demonstrasi ini turut disertai pelbagai badan bukan kerajaan sebagai tindakan membantah keputusan Presiden AS, Donald Trump di White House yang telah menandatangani satu perjanjian yang tertangguh selama 20 tahun dengan mengiktiraf Baitulmuqadis sebagai ibu kota baru Israel berbanding Tel Aviv sekarang.
Sebagai pendatang di bumi Palestin, kerakusan Isreal “menguasai” bandar yang menempatkan masjid paling suci iaitu Masjid Al-Aqsa itu dilihat sebagai satu tindakan kurang bijak oleh Trump yang turut menjadi kebencian di negaranya sendiri.
Bantahan terhadap Trump turut disuarakan oleh artis dan selebriti terkenal tanahair yang ternyata tidak bersetuju dengan isu ini. beberapa nama besar seperti Dato Siti, FarahDeeaba, Dato Afdlin Shauki, Aliff Satar, Achey serta ramai lagi yang menyatakan pendirian masing-masing di laman sosial milik mereka.
Dato Siti turut suarakan bantahanAchey juga sama
Kenapa Israel Beriya Mahukan Kota Ini
Baitulmuqadis merupakan kiblat pertama umat Islam sebelum berpindah ke Makkah, iaitu kira-kira selama enam belas bulan. Kedua-dua peristiwa besar Islam ini iaitu pembinaan Masjid al-Aqsa dan peristiwa Isra’ Mikraj ini berlaku di atas tapak Haram al-Sharif.
Yahudi sekarang terlalu inginkan Baitulmuqadis disebabkan mereka percaya masih banyak lagi emas yang belum sempat diangkut oleh mereka sejak dulu. Mereka percaya bahawa dengan emas dan makanan mereka dapat menguasai dunia. Sila baca Protokol of Zion (dari buku The International Jews, Henry Ford)
Protocol No. 22: The Power of Gold
In our hand is the greatest power of our day-Gold: In two days we can procure from our storehouses any quantity we may please.
Satu misi yang lebih penting kenapa mereka mahukan sangat Baitulmuqadis adalah untuk membina semula Solomon Temple yang runtuh semasa serangan oleh Rom dahulu agar dapat menjadi Kiblat penyembah syaitan dan juga sebagai istana kepada Raja yang akan ditabalkan oleh mereka menjelang tahun 2020.Sumber : www.ibnuyaacob.com
Masjid Al-Aqsa kiblat pertama umat islam
Sedikit sejarah mengenai Baitulmuqadis
Baitulmuqadis merupakan sebuah kota yang terletak di dalam wilayah Palestin dan diiktiraf sebagai kota ketiga paling suci bagi umat Islam selepas Makkah dan Madinah.
Dalam kalangan masyarakat antarabangsa, kota ini lebih dikenali dengan nama Jerusalem yang bermaksud ‘tempat yang aman untuk didiami’.
Umat Islam seluruh dunia membantah tindakan bodoh Trump
Kota ini merupakan tempat pertembungan antara tiga agama samawi iaitu Islam, Yahudi, dan Kristian bahkan setiap agama mempunyai kawasan masing-masing di sekitar kota lama yang mengelilingi sebuah tanah tinggi yang terkepung dengan tembok yang tinggi lagi kukuh.
Masyarakat dunia menamakan kawasan tanah tinggi ini sebagai ‘Mount Temple’ disebabkan sejarahnya yang pernah menempatkan kuil Yahudi kuno iaitu dipanggil juga sebagai Haikal Sulaiman sebelum ia dimusnahkan, dibina semula dan sekali lagi dimusnahkan selepas kota ini dijajah oleh kerajaan-kerajaan yang berbeza.
Mengikut catatan sejarah, umat Islam pada era awal Islam dahulu menggelarkan kawasan di mana terletaknya ‘Mount Temple’ sebagai Madinah Baitulmaqdis yang membawa erti ‘City of the Temple’ yang mengambil kira akan kewujudan Haikal Nabi Sulaiman A.S yang menjadi tempat ibadat pertama kaum Yahudi sebelum dimusnahkan oleh orang Babylon pada tahun 586 sebelum Masihi.
Trump menjadi bahan sendaan masyarakat
Selepas kemusnahan pertama itu, Haikal ini dibina semula kira-kira selepas 70 tahun kemusnahan pertamanya apabila orang Babylon berjaya diusir, namun ia diruntuhkan kembali pada tahun 70 Masihi oleh Empayar Roman.
Sekarang ini Baitulmaqdis yang asal dirujuk sebagai kota lama Baitulmaqdis iaitu kawasan yang dikepungi tembok tadi. Di kota inilah terletaknya Masjid al-Aqsa yang telah disebut di dalam kitab suci al-Quran dan al-Hadis yang mana beribadat di dalamnya mendapat seribu ganda pahala berbanding di tempat-tempat lain.
Jadinya, bila orang Yahudi beriya-iya mahukan kota ini, dapatlah kita memahami niat sebenar mereka. Sebagai umat Islam, marilah kita sama-sama berdoa agar kota ini dapat diserahkan kembali kepada Palestin yang lebih berhak. Semoga Allah memelihara kota suci ini. Ya Rabbal.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sebut saja nama Dato’ Rizalman Ibrahim, pastinya satu Malaysia sudah mengenali ikon fesyen ternama tanah air ini. Beliau bukan sahaja dikenali di Malaysia, malah juga di rantau Asia Tenggara.
Terbaru, Dato’ Rizalman dilantik sebagai Ahli Lembaga Pengarah Universiti Teknologi Mara (UiTM)
Perkhabaran tersebut telah dimaklumkan melalui laman instagram miliknya sendiri sebentar tadi.
Dato’ Rizalman melalui catatannya telah meluahkan rasa kesyukuran dilantik jawatan berkenaan dan menyatakan akan menjalankan tanggungjawab tersebut dengan baik.
A post shared by rizalman71 (@rizalman71) on Oct 16, 2020 at 1:48am PDT
yang terikat itu baldi yang dalam itu telaga yang manis itu budi yang ilmu itu harta
Saya berjanji selagi hayat terkandung sebagai seorang rakyat Malaysia, sebagai bangsa Melayu, sebagai umat Nabi Muhammad SAW dan sebagai makhluk ciptaan Allah SWT.. saya pasti berkhidmat selagi diperlukan bakat dan kederat. . #uitm #uitmdihatiku
Terima Kasih tidak terhingga pada pengurusan Rizalman Ibrahim of Companies serta Yayasan RI di atas klip ini.
Malah, rata-rata netizen meluahkan rasa gembira pelantikan tersebut yang menyifatkannya sebagai sangat sesuai.
Melalui semakan di laman Twitter, rata-rata warganet masing-masing meluahkan rasa senang mereka kerana merasakan layak memikul jawatan itu.
Antara komen-komen netizen:
Hatta Dolmat juga sempat meninggalkan komen.
Untuk info, Dato’ Rizalman bukan sahaja pereka fesyen tersohor namun beliau juga merupakan alumni UiTM graduan Seni Lukis dan Seni Reka (Fesyen) UiTM . Jadi memang layak la beliau memegang jawatan tersebut.
Terdahulu, Vivy telah dilantik sebagai salah seorang ahli lembaga pengarah universiti berkenaan pada Mei tahun lalu.
Tahniah kami ucapkan buat Dato’ Rizalman Ibrahim atas perlantikan ini dan semoga terus maju jaya di masa akan datang.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
AirAsia melakar satu lagi sejarah penting dalam industri penerbangan negara apabila mengumumkan polisi seragam baharu yang lebih inklusif, membenarkan kru kabin wanita memilih untuk...