Makanan Korea antara yang menjadi kegemaran masyarakat Malaysia kerana mungkin kebanyakan kita terpengaruh daripada menonton di k-drama. Hiks! Tidak dinafikan setiap kali mereka makan, pasti nampak menyelerakan dan secara tidak langsung kita pun turut sama nak merasa makanan dari negara tersebut.
Kimchi antara yang popular dan kalau korang suka sangat makan kimchi, sebenarnya nak menyediakannya tidaklah terlalu sukar. Jika beli di luar mungkin kita ragu dengan status halal tersebut, jadi apa kata korang cuba sendiri resipi kimchi yang telah dikongsi oleh Nur Masyita Atiqah ini.
Bahan A:
– Satu biji kobis Cina (saiz sederhana)
– Setengah cawan garam
Kobis dibelah dua dan pisahkan setiap kelopak. Cuci bersih setiap kelopak dan rendam dalam larutan air garam selama 2-3 jam (ada orang buat 6-8 jam untuk bagi garam lebih meresap ke dalam kubis).
Selepas 3 jam, buang air rendaman garam tadi dan cuci semula kubis sebanyak 3 kali untuk kurangkan rasa masin. Tos kan kubis sehingga agak kering. Waktu ni kubis dah agak layu dan kenyal sedikit. Boleh rasa kubis tu untuk pastikan kubis tu dah ada rasa masin.
Bahan B:
– 1 batang lobak merah (hiris panjang)
– 1 ikat daun bawang (potong dalam panjang 1-2 inci)
– 1 biji buah Lai/Pear/Epal (hiris)
Bahan C:
– 3 sudu tepung pulut
– 2 sudu gula
– 1 cawan air
Masukkan tepung pulut, gula, dan air ke dalam periuk. Gunakan api kecil. Sentiasa kacau dan apabila tekstur menjadi likat, tutupkan api dan biarkan sejuk (jika terlalu likat boleh tambahkan air).
Bahan D:
– 1 biji bawang Holland/bawang besar
– 3 ulas bawang putih
– 1 inci setengah halia
– 1 biji buah Lai/Pear/Epal
– 5 sudu sos ikan
Kisarkan semua bahan. Kisar bahan 1-4 kemudian masukkan ke dalam mangkuk, baru masukkan bahan 5
Bahan E:
– Serbuk cili atau chili flakes
Cara-cara menyediakan:
1. Sediakan satu mangkuk besar/besen dan senduk (kalau nak gaul guna tangan, guna sarung tangan plastik supaya tangan tak pijar).
2. Masukkan bahan D dan E & gaul sehingga sebati dan menjadi pes.
3. Masukkan bahan C dan gaul sehingga sebati.
4. Masukkan bahan B dan gaul rata. Biarkan selama 30 minit untuk pastikan sebatian bahan C, D, E meresap ke dalam bahan B.
5. Selepas 30 minit, masukkan pula bahan A (kubis yang telah di-tos kering dan dipotong). Gaul rata semua bahan. Ambil sedikit dan rasa, pastikan pes kimchi ada rasa manis masin.
6. Masukkan kimchi yang telah digaul rata tadi ke dalam bekas kedap udara. Mampatkan kimchi di dalam bekas itu supaya tiada ruang udara. Tutup bekas kimchi.
7. Biarkan bekas kimchi tadi pada suhu bilik selama 1 hari bagi proses fermentasi.
8. Selepas sehari, boleh buka bekas kimchi dan rasa. Tadaaaa kimchi dah siap! Selepas fermentasi ni, kimchi dah ada rasa masam dan ada rasa kimchi yang sedap.
Nampak macam banyak proses nak buat kimchi n ikan? Tapi sebenarnya menurut Masyita cara untuk menyediakan kimchi ini adalah sangat senang. Kalau nak mudah, perap kobis terlebih dahulu, dalam masa nak tunggu kobis tu direndam, korang boleh sediakan bahan-bahan yang lain.
Kimchi ni korang boleh simpan dalam peti ais dan ia tahan lama walaupun disimpan lama. Semakin lama disimpan, semakin sedap. Boleh dimakan bersama mi segera, buat nasi goreng kimchi dan sebagainya.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masyita Atiqah
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bintang Olimpik Viral, Kim Ye Ji Dedah Berbasikal 90 Kilometer Setiap Hari Untuk Latihan Menembak
Baru-baru ini, pemenang pingat perak Olimpik Paris 2024 bagi acara menembak, Kim Ye Ji mendedahkan bahawa antara cara beliau menguatkan daya ketahanan fizikal dengan menunggang basikal sejauh 90 kilometer sebagai latihannya setiap hari.
Menerusi episod terbaru dalam rancangan ‘You Quiz On The Block’ yang disiarkan pada 4 September, Yeji berkongsi mengenai fakta mengejutkan tersebut semasa ditemubual pengacara Yoo Jae Suk dan Jo Se Ho.
Menurut atlet yang tular di media sosial itu, dia memilih berbasikal kerana ia meupakan latihan fizikal yang berkesan buat dirinya dan Yeji memberitahu dia mengayuh sejauh kira-kira 56 batu di antara Jeonju dan Imsil.
“Saya terfikir sendiri ‘cara apa yang paling berkesan untuk berlatih sambil menjimatkan masa’. Jadi saya memutuskan untuk bertolak pada pukul 5 pagi dan mengayuh selama dua jam setengah ke tempat latihan menembak”
Latihan intensif ini merupakan hasil dari pilihan atlet yang berusia 32 tahun itu untuk mengoptimumkan masa sambil mengekalkan kecergasan. Jadi, secara keseluruhan, beliau akan menghabiskan lebih daripada lima jam menunggang basikal setiap hari.
Dalam pada itu, Yeji yang kerap menjalani rutin yang ketat juga berkongsi kisah ketika dia mengalami kemalangan jatuh dari basikal sehingga menyebabkan luka di bahagian dagu.
“Kulit dagu saya tercalar dan waktu itu sangat sakit sampai saya ingatkan rahang saya dah patah. Saya mengerang kesakitan sambil pegang dagu untuk seketika,” tambahnya.
Meskipun mengalami kesakitan pada waktu itu, Yeji memilih untuk terus menunggang basikal ke tempat latihan menembak daripada mendapatkan rawatan perubatan, menunjukkan dedikasi dan tekadnya yang luar biasa sebagai atlet negara Korea Selatan.
“Waktu itu saya cuma fikir saya perlu pergi kerja, jadi saya terus pakai helmet dan terus kayuh ke tempat kerja sambil berdarah,” katanya.
Sekadar info, Kim Ye Ji baru-baru ini memenangi pingat perak dalam acara pistol udara 10m di Olimpik Paris 2024. Dia juga memenangi emas dalam acara pistol udara 25m dan perak dalam acara pistol udara 10m di Piala Dunia ISSF pada Julai 2024.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Ketahui Punca Gemuk Air & Atasinya Dengan 8 Cara Ini
Pernah dengar istilah gemuk air? Bagi mereka yang menghadapi masalah berat badan yo-yo, mungkin inilah masanya untuk melihat aspek gemuk air dalam badan korang.
Sebelum itu, pastikan korang tahu perbezaan di antara gemuk air dan gemuk lemak. Lemak dalam tubuh tidak boleh terkumpul dalam masa yang singkat kerana ia mengambil masa yang lama untuk wujud dalam tubuh korang.
Jadi, bila bangun daripada tidur dan berasa lebih gemuk, mungkin ia bukanlah lemak tetapi air. Air mampu turun naik dengan ketara setiap hari. Maka, jika berat berubah dalam semalaman, korang tak perlu la nak risau sangat.
Punca gemuk air
Ketahui beberapa punca terjadinya gemuk air ini:
1. Makanan tinggi garam
Untuk mengelakkan masalah ini berlaku, amalkan diet rendah garam dan tinggi potassium. Fokus pada pengambilan buah-buahan dan sayuran segar.
2. Tekanan kehidupan
Jika korang selalu stres, ini akan menyebabkan badan menyimpan lebih banyak air. Korang boleh hilangkan tekanan dengan cara bernafas dengan betul atau keluar berjalan kaki dengan pantas untuk menenangkan fikiran.
3. Senaman intensiti tinggi
Senaman berat boleh menyebabkan banyak trauma terhadap tubuh badan, maka ia akan melalui proses penyembuhan. Apabila inflamasi berlaku, air yang banyak akan disimpan dalam badan sehingga proses penyembuhan selesai. Rehat tu penting guys!
4. Terlalu banyak fiber atau serat
Faktor yang perlu diawasi jika korang nak kurangkan gemuk air adalah pengambilan serat atau fiber. Sekiranya nak lebihkan pengambilan sayur-sayuran, lakukan secara beransur-ansur. Buat penambahan sebanyak 5 gram sehari sehinggalah korang mencapai sasaran yang dikehendaki.
Macam mana nak kurangkan gemuk air?
1. Kurangkan karbohidrat
2. Tingkatkan pengambilan air untuk membuang semula air yang berlebihan dalam badan.
3. Kurangkan pengambilan garam.
4. Hadkan pengambilan cecair 1-2 hari. Bukan tak boleh minum air tapi mengehadkan pengambilan air dalam sehari dua supaya kelihatan lebuh langsing.
Hati-hati: Jika dah kurangkan pengambilan air, kurangkan juga aktiviti fizikal kerana risiko berasa pening dan pitam adalah tinggi.
5. Produk diuretik untuk tingkatkan pembuangan urine. Tapi sebelum menggunakan cara ini, pastikan dapat nasihat doktor terlebih dahulu okay?
6. Amalkan makan pisang. Potassium adalah lawan kepada sodium (garam). Ia penting untuk mengawal keseimbangan bendalir badan.
7. Amalkan bersenam. Cuba bersenam setiap hari untuk meningkatkan degupan jantung dan mengeluarkan peluh. Bersenam dapat membantu keseimbangan air dalam badan.
8. Banyakkan pengambilan buah dan sayuran. Tapi harus hati-hati juga ya sebab pengambilan serat secara berlebihan kerana perlu seimbang antara serat protein dan karbo.
Macam mana dengan penjelasan ini? Harapnya dapat membantu korang dan memberi manfaat kepada semua. Jangan stres sangat ok? Sebab ada good news ni nak bagi tahu. Gemuk air juga katanya lebih mudah untuk kurus berbanding gemuk lemak.
So, good luck guys!
Sumber: mrtengkuasmadi.com
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
9,696 Calon Dapat Semua A SPM 2021, 1,655 Malangnya Gagal
Daripada sejumlah 407,097 calon yang menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) 2021, seramai 9,696 orang calon atau 2.54 peratus telah memperoleh keputusan semua A.
Dalam pengumuman yang dilakukan oleh Ketua Pengarah Pendidikan, Datuk Nor Zamani Abol Hamid pada hari ini, beliau turut berkongsi mengenai statistik calon yang mendapat keputusan kepujian, keputusan lulus, calon yang sekurang-kurangnya gagal satu mata pelajaran dan calon yang mendapat keputusan semua gagal.
Seramai 71,842 calon atau 18.80 peratus memperoleh keputusan sekurang-kurangnya kepujian. Manakala 128,796 calon atau 33.96 peratus daripada mereka pula mendapat keputusan lulus.
125,454 calon mencatatkan keputusan gagal dalam sekurang-kurangnya satu mata pelajaran. Sementara itu, 1,655 calon atau 0.43 peratus memperoleh keputusan semua gagal.
Melihat kepada keputusan SPM 2021, ia menunjukkan penurunan dari segi Prestasi Gred Purata Nasional (GPN) iaitu 4.86 berbanding 4.80 bagi SPM 2020. Untuk pengetahuan korang, GPN yang lebih rendah menunjukkan pencapaian pelajar yang lebih baik.
Namun kata KP Pendidikan, semua diingatkan bahawa calon SPM 2021 merupakan kohort pertama yang menggunakan format terbaru mata pelajaran di sekolah yang dinamakan sebagai Kurikulum Standard Sekolah Menengah (KSSM).
ARTIKEL BERKAITAN :
Apapun, tahniah REMAJA ucapkan kepada kesemua calon SPM 2021 yang telahpun menamatkan pendidikan di peringkat sekolah! You guys have finally made it. Semoga perancangan seterusnya bagi korang semua akan dipermudahkan.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
