Makanan Korea antara yang menjadi kegemaran masyarakat Malaysia kerana mungkin kebanyakan kita terpengaruh daripada menonton di k-drama. Hiks! Tidak dinafikan setiap kali mereka makan, pasti nampak menyelerakan dan secara tidak langsung kita pun turut sama nak merasa makanan dari negara tersebut.
Kimchi antara yang popular dan kalau korang suka sangat makan kimchi, sebenarnya nak menyediakannya tidaklah terlalu sukar. Jika beli di luar mungkin kita ragu dengan status halal tersebut, jadi apa kata korang cuba sendiri resipi kimchi yang telah dikongsi oleh Nur Masyita Atiqah ini.
Bahan A:
– Satu biji kobis Cina (saiz sederhana)
– Setengah cawan garam
Kobis dibelah dua dan pisahkan setiap kelopak. Cuci bersih setiap kelopak dan rendam dalam larutan air garam selama 2-3 jam (ada orang buat 6-8 jam untuk bagi garam lebih meresap ke dalam kubis).
Selepas 3 jam, buang air rendaman garam tadi dan cuci semula kubis sebanyak 3 kali untuk kurangkan rasa masin. Tos kan kubis sehingga agak kering. Waktu ni kubis dah agak layu dan kenyal sedikit. Boleh rasa kubis tu untuk pastikan kubis tu dah ada rasa masin.
Bahan B:
– 1 batang lobak merah (hiris panjang)
– 1 ikat daun bawang (potong dalam panjang 1-2 inci)
– 1 biji buah Lai/Pear/Epal (hiris)
Bahan C:
– 3 sudu tepung pulut
– 2 sudu gula
– 1 cawan air
Masukkan tepung pulut, gula, dan air ke dalam periuk. Gunakan api kecil. Sentiasa kacau dan apabila tekstur menjadi likat, tutupkan api dan biarkan sejuk (jika terlalu likat boleh tambahkan air).
Bahan D:
– 1 biji bawang Holland/bawang besar
– 3 ulas bawang putih
– 1 inci setengah halia
– 1 biji buah Lai/Pear/Epal
– 5 sudu sos ikan
Kisarkan semua bahan. Kisar bahan 1-4 kemudian masukkan ke dalam mangkuk, baru masukkan bahan 5
Bahan E:
– Serbuk cili atau chili flakes
Cara-cara menyediakan:
1. Sediakan satu mangkuk besar/besen dan senduk (kalau nak gaul guna tangan, guna sarung tangan plastik supaya tangan tak pijar).
2. Masukkan bahan D dan E & gaul sehingga sebati dan menjadi pes.
3. Masukkan bahan C dan gaul sehingga sebati.
4. Masukkan bahan B dan gaul rata. Biarkan selama 30 minit untuk pastikan sebatian bahan C, D, E meresap ke dalam bahan B.
5. Selepas 30 minit, masukkan pula bahan A (kubis yang telah di-tos kering dan dipotong). Gaul rata semua bahan. Ambil sedikit dan rasa, pastikan pes kimchi ada rasa manis masin.
6. Masukkan kimchi yang telah digaul rata tadi ke dalam bekas kedap udara. Mampatkan kimchi di dalam bekas itu supaya tiada ruang udara. Tutup bekas kimchi.
7. Biarkan bekas kimchi tadi pada suhu bilik selama 1 hari bagi proses fermentasi.
8. Selepas sehari, boleh buka bekas kimchi dan rasa. Tadaaaa kimchi dah siap! Selepas fermentasi ni, kimchi dah ada rasa masam dan ada rasa kimchi yang sedap.
Nampak macam banyak proses nak buat kimchi n ikan? Tapi sebenarnya menurut Masyita cara untuk menyediakan kimchi ini adalah sangat senang. Kalau nak mudah, perap kobis terlebih dahulu, dalam masa nak tunggu kobis tu direndam, korang boleh sediakan bahan-bahan yang lain.
Kimchi ni korang boleh simpan dalam peti ais dan ia tahan lama walaupun disimpan lama. Semakin lama disimpan, semakin sedap. Boleh dimakan bersama mi segera, buat nasi goreng kimchi dan sebagainya.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masyita Atiqah
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Cara Simpan Duit Ikut Kemampuan, Cukup Masa Hasil Lumayan
Menyimpan duit dan memulakan tabungan dari usia muda adalah langkah awal yang baik untuk masa depan yang lebih cerah dan stabil.
Jangan jadikan alasan gaji kecil tidak boleh nak menyimpan duit kerana sebenarnya ada banyak cara yang korang boleh cuba, mengikut kemampuan masing-masing.
Macam mana nak buat? Jom kita ikut style simpanan duit seperti berikut:
1. Tabung auto deduction
Teknik ini sesuai untuk korang yang rasa susah sangat nak menyimpan atau tidak berdisiplin. Sejumlah wang akan ditolak menerusi arahan pemotongan automatik untuk simpanan. Korang juga boleh tetapkan tarikh untuk melakukan auto deduction. Digalakkan untuk terus auto deduct apabila gaji masuk ke dalam akaun.
Selain itu, korang juga boleh membuka dua akaun simpanan. Satu untuk menerima gaji dan satu lagi sebagai akaun simpanan. Jadi, bila gaji dah masuk bolehlah buat auto deduction daripada akaun gaji dan transfer ke akaun simpanan.
2. Tabung RM5
Ramai yang sudah mencuba teknik ini dan nyata ia memang berkesan. Setiap kali korang ada duit RM5, terus diasingkan dan dimasukkan ke dalam tabung. Teknik ini juga boleh dilakukan untuk menyimpan duit RM10, RM20 atau RM50.
Tapi kenapa RM5? Sebab ia satu jumlah yang kecil dan mudah untuk korang asingkan untuk membuat simpanan. Tidaklah rasa terbeban sangat.
3. Tabung duit ganjil
Korang juga boleh cuba menyimpan duit kertas seperti RM1, RM5 atau RM20. Apabila ada wang kertas seperti RM1, RM5 dan RM20, terus asingkan dan masuk ke dalam tabung. Tetapkan tempoh bulan untuk menyimpan. Boleh cuba untuk sebulan terlebih dulu.
4. Tabung duit syiling
Teknik ini telah digunakan oleh kebanyakan orang sejak mereka kecil lagi. Ada yang mengumpul syiling 50 sen, 20 sen, 10 sen, malah ada juga yang memang akan memasukkan terus syiling yang diterima ke dalam tabung.
Bayangkan jika konsisten menyimpan dalam tempoh masa yang lama, hasilnya juga lumayan tau!
5. Beri pada orang lain untuk simpanan
Kalau nak guna teknik ini, pastikan korang memilih individu yang boleh dipercayai seperti ahli keluarga atau suami/isteri. Setiap bulan, asingkan amaun yang ingin disimpan. Jika duit kita ada pada orang lain, tidaklah sewenangnya untuk dibelanjakan.
So, macam mana guys? Rasanya cara-cara yang dikongsi ini adalah yang paling mudah untuk dibuat. Kalau tak dapat simpan banyak, sikit pun jadilah buat duit waktu ‘kecemasan’. Jangan nanti sekiranya berlaku kecemasan, tiada langsung wang simpanan untuk digunakan.
Semoga bermanfaat!
Sumber: (1)
BACA : UiTM Terbaik Di Malaysia, Ke-10 Di Benua Asia Bagi Program Perhubungan Awam
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Seriuslah, Tabiat Korek Hidung Mampu Tingkatkan Risiko Nyanyuk?
Jika sebelum ini, rata-rata doktor bersetuju memasukkan apa-apa sahaja ke dalam telinga adalah satu idea yang buruk.
ARTIKEL BERKAITAN : Tahi Telinga Berfungsi Melindung. Ini Sebab Mengapa Bahaya Korek Telinga
Begitu juga tabiat mengorek tahi hidung, mengikut kajian ia mampu memberi manfaat kepada kita dikemudian hari. Jangan nak tipu korang tak pernah mengorek hidung pula. Malahan, ada yang menjadikan ia sebagai tabiat.
Berisiko Untuk Hidap Alzheimer dan Demensia
Satu kajian membuktikan tabiat ini boleh menyebabkan anda berisiko untuk mendapat alzheimer dan demensia atau bahasa mudahnya ialah nyanyuk. Pasukan penyelidik dari Universiti Griffith, Australia, mendapati bahawa bakteria boleh bergerak melalui saraf olfactory di hidung hingga ke otak melalui satu kajian menggunakan seekor tikus.
Hal ini bertujuan untuk menunjukkan punca bagaimana penyakit alzheimer boleh berlaku.
Di samping itu, kajian yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports ini juga bertujuan untuk memerhatikan bakteria Chlamydia pneumoniae. Bakteria ini dikatakan boleh menjangkiti manusia dan menyebabkan radang paru-paru, lapor NDTV.
Tambahan pula, ia juga telah ditemui dalam kebanyakan otak manusia yang terjejas disebabkan oleh demensia.
“Mengorek hidung dan mencabut bulu dari hidung bukanlah idea yang baik,” menurut Profesor James St John, Ketua Pusat Clem Jones untuk Neurobiologi dan Penyelidikan Sel Stem.
Dalam pada itu, Profesor tersebut menambah bahawa jika seseorang merosakkan lapisan hidung mereka, maka risiko bakteria untuk naik ke dalam otak boleh meningkat.
Pasukan penyelidik menyatakan bahawa kehilangan bau boleh dianggap sebagai tanda awal Alzheimer.
Jadi kesimpulannya, kalau nak korek hidung pastikan tangan korang bersih ye.
BACA : KJ Sahkan Pak Lah Hidap Demensia, 8 Cara Kurangkan Risiko Penyakit Ini
Sumber: NDTV
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bukan Mengada-Ngada, Memang Wujud Fobia Terhadap Jarum Yang Dikenali Trypanophobia!
Bila sebut tentang fobia REMAJA pasti semua orang akan ada. Cuma yang membezakan ialah tahap fobia korang atau subjek yang menjadi mimpi ngeri ketakutan tersebut agak berbeza-beza.
Baru-baru ini, kerajaan melancarkan program vaksinasi terbesar negara bagi dilindungi daripada COVID-19. Suntikan ini diberikan secara percuma merupakan ‘pertahanan’ terakhir penduduk negara ini, baik rakyat tempatan mahupun warga asing.
Walaupun bagi orang yang normal ia sekadar jarum yang kecil tapi berbeza bagi segelintir orang, rasa takut tersebut telah pun menjadi fobia yang dikenali dengan istilah trypanophobia.
Menurut perkongsian Dr Zubaidi Hj Ahmad, dalam istilah perubatan, ketakutan pada jarum dinamakan sebagai trypanophobia, iaitu ketakutan yang melampau terhadap prosedur perubatan yang menggunakan jarum. Ini termasuklah semua bentuk suntikan memasukkan ubat, pengambilan darah ataupun apa sahaja yang melibatkan penggunaan jarum.
Fobia ini melibatkan lebih kurang 10% orang ramai. Mereka ini akan mengelak dari jika disruh ke hospital dan lebih rela mati daripada membenarkan diri mereka dilakukan apa-apa prosedur yang melibatkan jarum. Ketakutan ini boleh menyebabkan kematian.
Tidak banyak catatan dalam jurnal perubatan mengenai ketakutan pada jarum ini. Hanya satu catatan komprehensif yang dijumpai iaitu: “Needle Phobia: A Neglected Diagnosis” oleh Dr James G. Hamilton, M.D. terbitan 1995 dalam The Journal of Family Practice. [Vol. 41, No.2, pp. 169-175]
Menurut Dr. James G. Hamilton, pada zaman kehidupan manusia belum bertamadun, manusia takut terhadap gigitan binatang buas atau berbisa. Mereka membayangkan taring binatang buas yang tajam menggigit kulit tubuh. Kemudiannya ketakutan ini berevolusi kepada ketakutan pada kecederaan tikaman pisau dan pedang dan akhirnya berevolusi menjadi ketakutan pada jarum.
Ketakutan ini melibatkan baka keturunan (genetik). Jika ada di antara ahli keluarga yang takutkan jarum, ini bermakna ahli keluarga lain juga mempunyai kebarangkalian untuk takut pada jarum. Cuma mungkin ahli keluarga yang lain tidak mempunyai tahap ketakutan yang serius.
Cegah fobia
Terdapat beberapa cara bagi mengelak serta mencegah fobia yang melampau
- Elakkan pemakanan yang menyebabkan gemuruh seperti kafien, kopi, coke dan lain-lain.
- Mengamalkan cara pemikiran yang positif. Pemikiran positif adalah kebolehan seseorang individu itu melihat situasi persekitarannya dari sudut yang positif walaupun nampaknya negatif.
- Sentiasa bersedia menghadapi keadaan yang mungkin akan mewujudkan rasa cemas. Cubalah menyedari dan berwaspada pada situasi serta orang-orang yang berpotensi menimbulkan saat kecemasan.
- Teknik pernafasan yang teratur iaitu tarik nafas dalam-dalam, tahan, kawal nafas dan fokuskan fikiran pada proses menarik dan mengeluarkan nafas. Bayangkan bahawa seolah-olah sedang mengatasi rasa cemas dengan helaan nafas yang panjang.
- Ketawa dan bersukan. Tiada yang membantah apabila dikatakan banyak ketawa itu menyihatkan. Dengan cara ini dapat mengelakkan emosi negatif. Bersukan dalam masa 20 ke 30 minit turut mampu menghilangkan rasa cemas.
- Tidur yang cukup. Sekiranya kerap letih cuba tidur untuk dapatkan rehat.
Usir kebimbangan yang berlebihan, jika berasa cemas untuk bercakap dikhalayak ramai, cuba lakukan aktiviti-aktiviti bersama keluarga bagi mengembalikan ketenangan - Tuliskan dan coretkan rasa ketakutan diatas kertas. Cara ini dapat mengurangkan rasa emosi ketakutan yang berlebihan dan rasa sesak didada.
- Sentiasa berdoa agar dijauhkan dari rasa gementar dan ketakutan yang boleh memudaratkan diri sendiri.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad , Myhealth.gov.my
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
