Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
https://www.youtube.com/watch?v=lStme5i2ZCw&t=409s
Sebelah Tangan Belajar PdPR, Sebelah Lagi Tanggung Keluarga Dengan Cuci Periuk
Pada musim Perintah Kawalan Pergerakan Penuh (FMCO), semua orang cuba menguatkan semangat bagi mengharungi keadaan yang tidak stabil sekarang. Masing-masing cuba berikhtiar cara terbaik menanggung kesan ekonomi yang teruk menimpa kita semua.
Seorang remaja berusia 16 tahun yang dikenali sebagai Nik Mohamad Alis Nik Abd Rashid juga tidak terkecuali apabila dia terpaksa seimbangkan kehidupan sebagai seorang pelajar sekolah menengah dan pada masa yang sama, menjaga ibunya yang sakit serta menanggung kehidupan mereka berdua dengan bekerja di Kota Bharu, Kelantan.
Dalam laporan oleh Astro Awani, Nik Mohamad Alis terus menjalankan tanggungjawabnya sebagai seorang anak dengan menjaga ibu Nik Jah Yusoff, 53 sejak beliau diserang angin ahmar tiga tahun lalu. Ayahnya Nik Abd Rashid Nik Jusoh; 57 pula baru saja meninggal dunia dua hari sebelum 1 Syawal lalu.
Justeru, pelajar Tingkatan Empat tersebut kini menjadi satu-satunya ‘bread winner’ bagi keluarga mereka dengan mengambil upah mencuci pinggan dan periuk di sebuah kedai makan. Bayaran RM10-RM15 yang diperolehinya pada setiap hari akan digunakan bagi membeli barang keperluan rumah dan membayar rumah sewa bernilai RM250 sebulan.
*
Cara Nik Mohamad Alis melakukan satu-persatu tugasan tersebut pada setiap hari adalah dengan mengikuti kelas secara maya pada waktu pagi dan hanya bekerja pada sebelah petangnya untuk kira-kira satu jam setengah.
Tugasan harian seperti memandikan ibunya pada setiap hari, mengemas rumah, memasak dan membasuh pakaian pula akan dilakukan Nik Mohammad Alis mengikut ketetapan waktu seperti kebiasaan. Sekiranya ada perkara yang diminta oleh ibu, dia akan dahulukannya dahulu sebelum menyambung semula kelas PdPR.
Dalam pada itu, seorang anak tiri kepada Nik Jah juga sekali-sekala akan datang membantu. Namun Nik Mohammad Alis masih menguruskan kehidupan mereka berdua.
Tentunya sebagai ibu, Nik Jah sedih melihat anaknya itu terpaksa bekerja sambil belajar dan menjaganya. Namun beliau tetap bersyukur apabila masih menerima bantuan dari Majlis Agama Islam Kelantan (MAIK). Selain itu, baru-baru ini Nik Jah juga menerima sebuah kerusi roda yang disumbangkan oleh Hotel The Grand Renai Kota Bharu.
Sedih mendengar kisah mereka bukan?
Jadi, kita perlulah belajar untuk bersyukur dengan pemberian Ilahi kepada kita yang masih boleh hidup dengan selesa in. Walapun kita sedikit tertekan dengan musim pandemik, lets learn to look at the brighter side of life.
Bagi orang ramai yang ingin menyalurkan bantuan kepada dua beranak ini, korang boleh berbuat sedemikian ke akaun bank BSN, Nik Mohamad Alis Nik Ab. Rashid (0301-0411-0010-1797) atau menghubungi di talian 017-517 2270.
Tak Perlu Buang Pakaian Yang Tak Nak, Recycle Di Butik H&M Dan Dapat Voucher 15%
Kain baju yang sudah penuh dalam almari hingga tidak dapat menampung had muatan lazimnya akan menyebabkan kita cuba membuang pakaian-pakaian lama.
Jujurlah, memang ramai dalam kalangan kita hanya tutup sebelah mata dan membuangnya begitu saja kerana sudah tak tahu di mana lagi hendak disimpan, bukan?
Inilah yang dikongsikan oleh pengguna Facebook, Mardhihah Mat Ishak baru-baru ini.
Menerusi laman Facebooknya, Mardhihah berkongsi bahawa baju-baju lamanya tidak dibuang, sebaliknya dihantar ke sebuah butik pakaian terkenal untuk dikitar semula. Malah setiap baju yang diserahkan itu, Mardhihah turut dapat ‘pulangan’ berharga lagi.
Jom ikuti perkongsian di bawah ini.
Jom recycle baju
Gambar: Mardhihah Mat Ishak
Tadi satu hari dok mengemas rumah dengan Syazwan Roslan. So dapatkan 9 bunjut baju-baju dalam plastik sampah ni. Lepas Zohor terus ajak pi H&M recycle semua baju ni. Semak rumah je simpan lama-lama.
Tadi share video kat TikTok. In less than 2 hours almost 50k views. Ingatkan ramai tau yang H&M boleh recycle baju ni. Rupanya masih ramai tak tau. Ramai yang buang je. Alaaa sayang..
Antara soalan yang ditanya:-
Q: Brand H&M je ke?
A: Taklah. Any brand. No brand pun boleh.
Q: Dapat duit ke?
A: Tak dapat duit tapi dapat voucher 15% untuk next purchase nanti.
Q: Selected outlets ke?
A: As far as I know, semua outlets boleh dan terima.
Gambar: Mardhihah Mat Ishak
Q: Berapa banyak boleh recycle?
A: Minimum 5 items. Lebih kurang medium size bag.
Q: Ada minimum beg yang boleh hantar ke?
A: Sorang boleh bagi 2 bag sahaja untuk sehari dan akan dapat 2 vouchers. Kalau nak hantar banyak dan dapat voucher banyak, ajak la ramai orang kat rumah tu atau datang setiap hari.
Semoga membantu mengosongkan almari rumah anda.
Untuk info, syarikat jualan pakaian multinasional ‘H&M Group’ telah mengumpulkan hampir 1,300 tan pakaian di Malaysia sejak 2013 di kesemua kedai H&M dan Monki menerusi inisiatif kutipan pakaiannya, yang bertujuan mengurangkan jumlah pakaian tidak digunakan, dibuang ke tapak pelupusan sampah.
“Inisiatif kutipan pakaian H&M merupakan salah satu daripada inisiatif kelestarian, di mana pelanggan boleh menyertainya ke arah masa depan fesyen yang lestari.” -pengurus Kelestarian Asia Tenggara H&M Marian Dang
Sumber: Mardhihah Mat Ishak , Astro Awani
5 Model Kereta Yang Sesuai Dibeli Oleh Individu Gaji Bawah RM2,500
Setiap anak muda mengimpikan untuk memiliki kenderaan sendiri bagi memudahkan kehidupan mereka, lebih-lebih lagi buat individu yang sudah bekerja.
Namun begitu, dek kerana keghairahan ingin memiliki kereta sendiri, korang perlu tahu model kereta apa yang sesuai dibeli mengikut kemampuan pendapatan bulanan.
Komitmen kereta bukan hanya setakat membayar ansuran pinjaman setiap bulan, tapi korang juga perlu mempertimbangkan perbelanjaan lain seperti insurans kereta, cukai jalan, servis dan penyelenggaraan kereta.
Nah, kali ini kami nak kongsikan dengan korang sebuah video yang telah dimuat naik oleh seorang pengguna TikTok yang dikenali sebagai adrianchiaaa, antara kereta-kereta yang boleh dibeli bagi individu yang mempunyai pendapatan bawah daripada RM2,500.
Jom kita semak!
1. Proton Saga 1.3 Premium AT
Harga: RM39,800
Ansuran bulanan: RM501.05
Kereta yang senyap, stabil di highway dan mempunyai kabin luas yang selesa. Ia boleh digunakan untuk orang bujang sehinggalah sudah bekeluarga. Ia memang sesuai untuk dijadikan sebagai kereta pertama atau kereta keluarga.
2. Perodua Axia GXtra
Harga: 33,940
Ansuran bulanan: RM 427
Kos penggunaan rendah, jimat minyak dan senang paking.
3. Proton Iriz 1.3 Manual
Harga: RM36,700
Ansuran bulanan: RM462
Memang sedap dipandu, handling pun mantap! Kalau nak modify sikit pun boleh, tambah spoiler, memang cun.
4. Perodua Bezza 1.3 X
Harga: RM42,551
Ansuran bulanan: RM536
Disarankan untuk individu yang banyak berjalan, seperti pekerja sales, grab car kerana kereta ini memang jimat minyak. But kereta pun luas.
5. Perodua Myvi 1.3 X
Harga: RM44,959
Ansuran bulanan: RM566
Ansuran bulanannya tinggi sikit, tetapi kereta ini mempunyai ruang yang agak luas, jimat minyak dan kos penyelenggaraan agak rendah.
@adrianchiaaa Gaji RM 2,500 beli BMW?! #fypmalaysia #carmalaysia ♬ reality – 混搭
Jadi, buatlah pilihan dengan bijak. Adrian juga berpesan jangan mudah terpedaya dengan influencer di media sosial yang muda-muda lagi dah beli kereta mewah. Kita haruslah memilih dan membeli kereta mengikut kemampuan masing-masing supaya tidak menyusahkan kehidupan kita di masa hadapan.
Semoga bermanfaat!
Sumber: (1)
