Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
https://www.youtube.com/watch?v=lStme5i2ZCw&t=409s
Pelajar Perakaunan Malaysia Sambut Lulus Ujian ACCA Di Media Sosial, Sedia Berkhidmat!
Media sosial sekali lagi menjadi platform bagi para pelajar di Malaysia berkongsi keputusan ujian atau peperiksaan mereka bersama pengikut masing-masing.
Hari ini, tiba giliran pelajar perakauan yang baru sahaja menerima keputusan bagi ujian Persatuan Akauntan Bertauliah atau ACCA yang baru diambil mereka pada bulan lalu.
Tinjauan REMAJA di platform Twitter mendapati rata-rata pelajar gembira setelah lulus ujian sekaligus bergelar ‘ACCA Affiliate’ setelah sekian lama melanjutkan pengajian dalam jurusan perakaunan.
Ia secara tidak langsung juga memberikan semangat kepada pelajar junior yang masih sedang mengambil subjek perakaunan agar tidak mudah berputus asa dan meneruskan semangat ingin menamatkan pengajian.
Congratulations guys!
ARTIKEL BERKAITAN : Pelajar Perakaunan UUM Cemerlang, Raih Markah Tertinggi ACCA Peringkat Dunia – REMAJA
Perakaunan Antara Jurusan Penting Zaman Ini
Untuk pengetahuan korang, ACCA bersama-sama Rakan Majikan ACCA pernah mendedahkan keputusan soal selidik yang dilakukan ke atas 3,000 individu daripada golongan profesional perakaunan dan kewangan di seluruh dunia.
Menerusinya, responden dari Asia Tenggara rata-rata memilih kewangan sebagai salah satu daripada empat bidang yang amat penting untuk bertahan dalam krisis ekonomi yang sering berlaku.
Tiga bidang lain terdiri daripada data & teknologi, kemahiran serta inovasi & kolaborasi.
Melihat kepada kepantasan perkembangan profesional perakaunan dan kewangan ketika pandemik COVID-19 sepanjang dua tahun lalu, sekarang adalah masa yang tepat untuk mengambil jurusan ini.
Lagipula, tidak semestinya seseorang graduan perakuanan perlu bekerja dalam sektor perbankan. Terdapat ribuan kekosongan jawatan yang berkaitan dengan perakaunan dan disediakan oleh syarikat terkemuka Malaysia dan dunia.
Antara bidang tersebut termasuklah industri perkhidmatan kewangan, minyak dan gas, teknologi maklumat dan komunikasi, farmaseutikal, elektronik, logistik dan pengangkutan.
BACA LAGI : Score Exam Dengan Mengajar Semula Nota Kepada Rakan Lain, Pelajar Ini Dapat Tempat Pertama ACCA! – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sempena Sukan Olimpik Tokyo, Google Keluarkan Doodle Champion Island Games Yang Menarik!
Sukan Olimpik 2020 Tokyo akan berlangsung sehingga awal Ogos 2021. Bagi menyambut temasya itu, Google tak lepaskan peluang untuk menghangatkannya lagi menerusi Doodle.
Kalau korang buka google akan terpapar Doodle interaktif baru mulai hari ini 23 Julai.
Google Doodle merupakan satu penghormatan oleh Google sebagai logo khusus dan sementara di laman Google di mana ia untuk memperingati peristiwa penting, serta memperingati kehidupan para seniman, pelopor, dan ilmuwan terkenal.
Tapi, sempena sukan Olimpik Jepun 2020 ini ia amat unik kerana mereka menyelitkan permainan bergenre Japanese RPG (JRPG) yang boleh dimainkan.
Hasil karya seni dari rumah animasi Jepun Studio 4 ° C, permainan video ini dinamakan Doodle Champion Island Games yang sebenarnya merupakan siri permainan mini 16-bit.
Menariknya, terdapat tujuh permainan mini yang juga merangkumi beberapa acara Olimpik seperti papan luncur, tenis meja, dan pendakian.
Bukan itu saja, dalam setiap acara ini anda akan menentang ‘Legendary Champion’ yang juga berkaitan dengan cerita rakyat serta sejarah Jepun.
Dalam permainan ini, korang akan bermain sebagai Lucky the Calico Ninja Cat dan menyertai sama ada kumpulan Biru, Merah, Kuning atau Hijau.
Apabila berjaya mengalahkan “bos” untuk sesuatu permainan, korang akan terima skrol untuk dikumpulkan. Konsep ini sama seperti anda mengumpul lencana gimnasium bila anda bermain permainan pokemon.
Difahamkan, Lucky mempunyai satu misi semasa dia di Champion Island iaitu mengumpul tujuh gulungan suci. Sepanjang pengembaraannya, Lucky harus menyelesaikan cabaran tersembunyi lain.
Google menyatakan Doodle ini sebagai sebuah penghormatan kepada permainan 16-bit Jepun klasik.
Cubalah…best tau. Kalau korang cuba bermain permainan ini klink sini.
Mohon Dijauhkan! 5 Jenis Rakan Sekerja Menjengkelkan Di Pejabat
Kami ucapkan Selamat Hari Pekerja kepada korang yang telahpun memasuki alam pekerjaan.
Mesti ada banyak perbezaan kalau nak bandingkan zaman belajar dan zaman bekerja, kan?
Orang kata bila sudah masuk zaman bekerja, kita tak perlu lagi risau dengan assignment, duit poket tak cukup, dipaksa untuk menyertai aktiviti kokurikulum dan sebagainya.
Namun, ada satu perkara yang masih sama: kita pasti akan mempunyai sekurang-kurang SEORANG rakan sekerja yang menjengkelkan!
Kalau korang bernasib baik, korang bolehlah sekepala dengan satu pejabat. Tapi kalau tak bernasib baik, mesti akan ada salah seorang daripada 5 jenis rakan sekerja ini yang terpaksa korang hadap pada setiap hari.
01
Si Minta Swipe
Kalau sekali dua dia terlambat dan mintakan kita swipe atau punch kad pekerja dia, okay juga.
Kalau dah setiap hari kita kena coverline apabila dia terlambat atau ‘mengular’ di luar, silap hari bukan kita jadi ‘ular’ depan dia nanti.
02
Si Menggatal
Nasib baik pekerja di Malaysia sudah ada akta gangguan seksual di tempat kerja. Namun ramai yang tidak mengetahui bahawa gangguan percakapan separa lucah, amang seksual dan menggatal pun boleh dikira sebagai kesalahan berat.
Oleh itu, kita selalu merelakan ‘lawak lucah’ yang disebut oleh si gatal ni walaupun kita tak selesa dengan percakapan sebegini. Respect lah sikit isteri orang bruh!
03
Si EL
Pantang betul dengan perangai si ‘Emergency Leave’ ini. Batuk sikit, EL. Sakit kaki, EL. Kalau sakit yang dihadapi tu memang memerlukan rawatan doktor dan dia perlu berehat ATAS nasihat doktor, tak apa juga.
Ini tak, alih-alih kita yang kena cover kerja dia. Lagi menjengkelkan bila kita sendiri tak dibenarkan mengambil EL bila kita benar-benar sakit kerana kerja overloaded. Ishh!
04
Si Jilat
Setiap pejabat mesti ada ‘kaki penjilat’. Kalau tiada, boleh tahu syarikat korang ada vacancy tak? Hehe.
Si jilat selalunya sudah ‘menjiwai’ karakternya sejak zaman belajar lagi Mula-mula bermulut manis, lepas tu jadi ‘Yes Man’. Kalau dia dah sampai tahap mengutuk kita di belakang kepada bos, itu bermakna si jilat dah sampai ke tahap kritikal.
05
Si Aircond
Zaman sekarang sudah tak pakai kipas lagi, mereka aircond-kan terus bos. Baru beku hati beb.
Apa beza antara si jilat dengan si aircond? Si jilat selalunya akan datang kepada bos pada setiap hari tanpa apa-apa sebab penting. Si aircond akan tunggu masa paling sesuai untuk naikkan suhu pada tahap full blast. Kiranya mereka lebih strategik.
*
Bukanlah nak kata kita ni pekerja paling innocent dan mithali sangat. Kadang-kadang kita pun ‘mengular’ juga kan.
Tapi sebaiknya sebagai pekerja, lakukanlah kerja kita secara ikhlas. Dengan rezeki itu juga, kita bawa balik makanan dan barangan baru ke rumah kan.
Apa-apa pun, Selamat Hari Pekerja!
