Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
Anda mungkin berminat dengan
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Manis Berhijab, Hannah Yeoh Serah Peruntukan RM127 Ribu Untuk Masjid Dan Surau Di Segambut Sempena Ramadan
Yang Berhormat (YB) Hannah Yeoh Tseow Yuan merupakan seorang ahli parlimen Segambut dan pernah menyandang gelaran Timbalan Menteri Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat.
Menjaga parlimen segambut sejak menang pilihan raya 2018, wanita ini sangat sinonim dengan masyarakat setempat dek khidmat dan sumbangan yang diberikan bagi memperkasakan komuniti tanpa mengira agama dan bangsa.
Terbaharu sempena dengan kehadiran bulan mulia Ramadan, Hannah telah menyantuni masyarakat Islam setempat menerusi pemerkasaan masjid dan juga surau. Dalam khabar yang dimuat naik di laman Instagram itu, kelihatan beliau sangat anggun baju kurung rona biru muda siap berhijab bagi menghormati kesucian Masjid.
“Hari ini saya umumkan peruntukan Ramadan RM127,000 kepada sembilan masjid dan 41 surau di Segambut. Setiap masjid telah menerima RM5,000 dan setiap surau akan menerima RM2,000. Sumbangan ini bagi membantu mengimarahkan masjid dan surau serta dapat mengikat tali silaturrahim sesama kita,” ujarnya mengenai peruntukan yang diberikan.
BACA JUGA: Dahulu Gadis Bajau Ini Mengemis Di Jalanan. Kini Dia Seorang Selebriti Dan Mahu Sertai Miss Universe
Dalam majlis yang berlangsung di Masjid Al-Ghazali, Bandar Menjalara itu, dapat dilihat wakil-wakil surau dan masjid hadir ke lokasi tersebut untuk mengambil peruntukan yang disediakan. Ada juga yang tidak melepaskan peluang bergambar dengannya.
Wanita berusia 43 tahun memikul tanggungjawabnya dengan baik sebagai ahli parlimen bagi memastikan kebajikan dan keharmonian masyarakat setempat tanpa mengira kaum dan agama kekal terpelihara. Tambahnya, “Team Segambut akan terus berusaha dan berkhidmat untuk semua. Malaysia harmoni, Malaysia mampu menjadi contoh perpaduan pelbagai kaum dan agama.”
Warganet yang kagum dengan cara kerjanya memuji dan memberi sokongan penuh dengan titipan komen-komen yang positif.
“YB, you look so beautiful and ayu with the scarf on.”
“YB you are such an exemplary model of what and how MPs should be….Well Done!”
“Syabas YB Hannah Yeoh selalu prihatin dan berkhidmat dgn cemerlang sambil memupuk perpaduan kaum dan semangat kejiranan diSegambut dan sekitar Malaysia. Malaysia boleh!”
“The best example of leading with services for others above self. May God blesses YB.”
Semoga YB Hannah Yeoh terus kekal sebagai seorang ahli politik yang cemerlang dalam menjalankan tugas dan membentuk suasana politik Malaysia yang seimbang tanpa mengira agama dan bangsa.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber & Kredit foto: Instagram Hannah Yeoh
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Resipi Cheesekut Guna Blender, Lebih Mudah Disediakan & Menjimatkan
Bagi peminat cheeskut, jika sebelum ini korang hanya membeli santapan manis ini di kedai atau pun memesan daripada baker, rasanya selepas ini korang dah boleh cuba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Rupanya, nak buat cheesekut ini tidaklah susah sangat. Hanya guna blender, korang dah boleh siapkan satu hidangan cheesekut. Pendek kata, sesuailah bagi orang bujang yang tidak mempunyai perkakasan dapur yang lengkap.
Jom kita lihat antara bahan dan resipi untuk menyediakan cheesekut dengan blender.
Bahan-bahan:
– 250 gm cream cheese
– 200 gm susu pekat
– 2 sudu besar susu cair
– Biskut kering
– Susu suam
– Nestum
– Milo
Cara menyediakan:
1. Kisarkan cream cheese, susu pekat dan susu cair.
2. Kemudian, celup biskut dalam susu suam yang disediakan. Masukkan ke dalam bekas.
3. Sapu adunan cheese pada biskut yang dicelup tadi
4. Selepas itu, taburkan nestum dan serbuk milo
5. Ulang semula setiap lapisan dengan biskut yang dicelup susu suam
6. Sejukkan semalaman dan siap!
Kalau beli harganya lebih mahal kan? Nah, lepas ni buat sendiri okay. Selamat mencuba!
Sumber: Limau nipis
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“InsyaAllah..” Fasa Baharu Ameera Khan Bermula Hari Ini
Ketika tumpuan lebih terarah kepada kakaknya, Noor Neelofa yang dikhabarkan bakal menamatkan zaman bujang pada hujung minggu ini dengan jejaka pilihan hatinya Haris Ismail, Ameera Khan hari ini telah mencuri sedikit perhatian pemerhati dengan penampilan terbarunya.
ARTIKEL BERKAITAN : Mohon Doa Semua, Netizen Speku Neelofa Dan PU Riz Bakal Bernikah Masa Terdekat – REMAJA
Menerusi muat naik di akaun Instagram miliknya dan beberapa lagi hantaran Instagram Story milik ahli keluarganya, Ameera yang mesra dengan panggilan Little Miss Khan mengenakan hijab berona silver untuk dipadankan dengan persalinan neutral dan beg berjenama Dior.
Pempengaruh lokal itu turut memadankan foto tersebut dengan caption berbunyi, “Ini merupakan hari pertamanya, InsyaAllah” dalam tulisan arab.
View this post on Instagram
Perubahan imej itu juga mendapat sokongan daripada adik beradik yang lain seperti Neelofa dan Athisha Khan dalam ruangan komen serta hantaran Instagram Story.
“Akhirnya (saya) merasakan ketenangan dan lengkap. Alhamdulillah,” catat Ameera.
Cantik sangat Meera!
REMAJA doakan agar fasa baharu dalam kehidupan Ameera ini diiringi dengan perasaan instiqomah senantiasa dalam diri gadis berusia 20 tahun ini.
BACA LAGI : Ada Sebab Mengapa LMK Berwajah Marilyn Monroe, Gara-Gara Demi.. – REMAJA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
