Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Senarai Pemimpin Dunia Yang Terima Vaksin COVID-19 Setakat Ini
Dalam usaha membendung penularan wabak COVID-19, beberapa pemimpin dari seluruh dunia telahpun mengambil langkah ke hadapan dan mengambil dos vaksin.
Ini adalah sebahagian daripada usaha pihak kerajaan untuk menyakinkan rakyat di negara masing-masing mengenai kepentingan dan selamatnya vaksin yang diambil.
Jom lihat 3 orang pemimpin yang telahpun berbuat sedemikian.
Joe Biden
Amerika Syarikat
Bakal presiden Amerika Syarikat telah mengambil dos pertama vaksin secara langsung di televisyen pada hari Isnin lalu dan menyifatkannya sebagai satu permulaan.
“Dahulu, mendapatkan vaksin adalah satu masalah dan kini Moderna akan dilancarkan. Bagaimanapun, ia akan mengambil masa.”
Buat masa ini, AS menyasarkan kempen vaksin secara besar-besaran kepada 20 juta warganegaranya pada bulan ini, dengan keutamaan diberikan kepada peerja penjagaan kesihatan dan pesakit rawatan jangka panjang.
Putera Mahkota Mohammed Bin Salman
Arab Saudi
Baginda telah menerima dos pertama vaksin yang dihasilkan oleh syarikat Pfizer BioNTech.
Sejak dilancarkan di Arab Saudi pada hari Selasa lalu, lebih 500,000 rakyatnya sudah mendaftarkan diri untuk emndapatkan vaksin terbabit. Buat masa ini, 86 buah klinik sudah bersedia untuuk beroperasi. Jumlah itu dijangka akan bertambah sehingga 450 buah klinik.
Benjamin Netanyahu
Israel
Perdana menteri negara teluk ini juga telah tampil untuk mendapatkan vaksin secara langsung di televisyen semalam; sekaligus menjadi rakyat Israel pertama yang menerimanya.
Merujuk kepada vaksi, daripada Pfizer BioNTech ini, beliau mempercayai akan kemampuannya untuk membendung wabak Covid-19 daripada terus merebak dan menganggap momen divaksin semalam sebagai ‘mengujakan’. Israel sedang bersiap sedia sedia untuk menawarkan vaksin terlebih dahulu kepada pegawai kesihatan dan para jururawat bermula hari ini.
*
Selain daripada 3 orang pemimpin dunia yang telah divaksin ini, beberapa lagi pemimpin telah menyatakan akan menerimanya dalam masa beberapa hari saja lagi. Ini termasuklah Presiden Argentina, Alberto Fernandez dan Perdana Menteri Greee Mistokakis yang akan menerima esok.
Di Malaysia pula, Perdana Menteri Tan Sri Muhyiddin Yassin menawarkan diri untuk menjadi rakyat pertama negara ini yang menerima suntikan vaksin demi menyakinkan rakyat bahawa ia selamat untuk diambil.
ARTIKEL BERKAITAN: Demi Yakinkan Rakyat, Perdana Menteri Sanggup Jadi Individu Terawal Terima Suntikan Vaksin Covid-19 – REMAJA
Malang sekali, tidak semua pemimpin dunia yang mempercayai keperluan vaksin COVID-19 terutamanya membabitkan Presiden Brazil, Jair Bolsonaro.
Bukan saja beliau enggan untuk menerima suntikan vaksin Pfizer BioNTech, malah beliau juga tidak teragak-agak untuk mendakwa vaksin mampu ‘menukar’ seseorang menjadi buaya ataupun perempuan berjambang.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Cuaca Di Luar Semakin Panas, Ini Tip Elak Kena Strok Haba
Fenomena El Nino yang diramal berterusan sehingga Mei bukan setakat mengakibatkan gangguan bekalan air dan memberi kesan kepada industri penanaman.
Malah, fenomena yang menyebabkan suhu harian di kebanyakan tempat melebihi 35 darjah Celsius itu juga secara tidak langsung memberi kesan terhadap kesihatan manusia, terutama mudah mendapat strok haba.
Public Health Malaysia (PHM) menerusi hantaran di Facebook miliknya memaklumkan, terdapat beberapa tanda boleh dikesan sekiranya diserang strok haba antaranya muka merah, sakit kepala, tangan sejuk, pening dan muntah.
Tulisnya, tanda-tanda berkenaan perlu dicegah berikutan ia boleh mendatangkan bahaya kepada nyawa seseorang.
Selain itu, PHM turut mengingatkan orang ramai untuk sentiasa terhidrat, elak tinggal anak di kenderaan, berpakaian terang, ringan dan longgar, bermain di tempat teduh dan kekal di rumah.
Oleh itu, orang ramai diingatkan supaya sentiasa terhidrat dengan minum air dengan secukupnya bagi mengelakkan situasi tersebut berlaku.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: Facebook Public Health Malaysia
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Dipenuhi Kehijauan Flora, Taman Rekreasi Paya Bakau Sijangkang Boleh Jadi Port Baru OOTD
Jika ada yang menyebut Sijangkang, mungkin ramai yang tidak tahu lokasi kawasan ini atau menganggap ia adalah sebuah pekan biasa yang terletak di negeri Selangor. Kampung Sijangkang merupakan sebuah kampung yang terletak di Telok Panglima Garang, lebih kurang 12 km dari arah Klang ke Banting di Kuala Langat.
Nama Sijangkang berasal dari sejenis pokok yang menyamai pokok getah. ia adalah sejenis pokok hutan yang menyebarkan biji-biji dengan cara ltupan sendiri dan Jangkang. Pokok ini terdapat di sebahagian tempat di Indonesia.
Maka, tidak hairanlah sekiranya kawasan di Sijangkang ini dipenuhi pepohon hijau yang tumbuh melata disekelilingnya. Kalau korang nak tahun, di sini juga terdapat taman rekreasi yang telah dibangunkan sendiri oleh tenaga dan inisiatif warga tempatan demi memajukan eko pelancongan di kampung tersebut.
Dinamakan sebagai Taman Rekreasi Paya Bakau Sijangkang, korang boleh beriadah di sini dengan melakukan jungle trekking sepanjang 750 meter satu hala melalui titian yang dibuat daripada susunan kayu sambil ditemani dengan pelbagai jenis tumbuhan hidup yang subur di kawasan paya ini.
Korang juga boleh belajar mengenali jenis-jenis pokok disekitar perjalanan kerana terdapat papan tanda untuk nama pada setiap pokok di kawasan itu. Paling penting, sudah tentu ia menjadi antara lokasi yang cantik untuk mengambil foto OOTD. Hiks!
Menurut Travetopia, bayaran masuk ke taman rekreasi ini hanya RM2 bagi orang dewasa dan RM1 untuk kanak-kanak. Murah sahaja kan?
Jika ada yang nak berlibur sebelum Ramadan nanti, bolehlah berkunjung ke sini. Maklum saja kita masih tidak dibenarkan rentas negeri. Maka, terpaksalah jalan-jalan di kawasan sekitar sahaja. But, why not kan? Hiks!
Sumber: Travetopia
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
