Menjelang hari raya ni, dah tentulah ramai antara kita yang akan sediakan makanan Hari Raya macam ketupat, lemang dan sebagainya.
Hambarnya lah hari raya tanpa hidangan lemang dan rendang kan?
ARTIKEL BERKAITAN : Masak Lemang Dalam Tin Minuman Tidak Selamat, Risiko Tinggi Bahayakan Kesihatan
Lemang merupakan salah satu simbolik hari raya. Walaupun cara pembuatan lemang agak merumitkan tetapi menu ini menjadi kegilaan ramai. Buluh yang diisi dengan beras pulut dan santan yang dilapikkan dengan daun pisang perlu dibakar sehingga masak untuk menghasilkan lemang.
Korang jangan risau kalau tak tahu nak buat lemang, zaman sekarang dah moden. Korang beli je berderet orang berniaga lemang sekarang.
Tapi tak semua orang bernasib baik dapat lemang yang elok dimakan. Jadi kami kongsikan petua dan tips bagi memilih lemang yang elok dan terbaik untuk dimakan bersama keluarga di Hari Raya nanti.
1. Cari Gerai Lemang Yang Banyak Kayu Tersusun Untuk Dibakar
Apabila korang nampak gerai tersebut mempunyai banyak kayu api, itu bermaksud diorang memang bakar lemang-lemang tersebut di situ dan bukannya hanya mempamerkan lemang yang telah dikukus di tempat lain dekat dengan bara api.
2. Elakkan Gerai Yang Membakar Lemang Dengan Pallet Kayu
Kalau korang perasan, pallet kayu ni jarang dimamah anai-anai. Ini disebabkan pallet tersebut telah disembur dengan sejenis coating yang beracun. Jadi kalau korang nampak ada gerai yang membakar lemang dengan menggunakan pallet kayu, lebih baik jangan beli. Takut racun daripada pallet kayu tersebut meresap masuk ke dalam lemang.
3. Jangan Pilih Lemang Yang Terlalu Tebal Atau Terlalu Kecil
Jangan pilih lemang yang terlalu besar, walaupun korang rasa berbaloi sebab harga masih sama dengan yang lain, tapi kebarangkalian untuk ia tidak masak lebih tinggi. Ini kerana isipadunya yang lebih besar, membuatkan lemang tersebut susah nak masak. Boleh jadi, bahagian luar saja yang masak. Bila potong, dalamnya mentah.
Kalau lemang yang terlalu kecil pula, boleh jadi isinya keras, liat atau terlalu garing. Jadi kalau nak selamat, pilih saiz yang sedang-sedang saja.
4. Minta Peniaga Belah Lemang Bahagian Bawah Sebelum Beli
Selalunya, peniaga akan belah bahagian atas dan tunjuk pada pembeli untuk memperlihatkan lemang tersebut sudah masak. Tetapi lebih baik kalau korang minta diorang belah bahagian bawah lemang.
Secara logiknya, kalau bahagian bawah lemang dah masak, bahagian atas pasti dah masak. Berlawanan pula kalau potong di bahagian atas dan nampak dah masak, bahagian bawah boleh jadi masih mentah.
5. Perhatikan Bahagian Kepala Santan
Korang mungkin perasan bahagian atas lemang bentuknya pelik sikit. Ini disebabkan segala lemak-lemak daripada santan berkumpul dan mendidih di bahagian atas. Selalunya ia dipanggil kepala santan. Bahagian ini selalunya digemari ramai sebab rasanya lebih berlemak dan sedap.
Anda mungkin berminat dengan
Masa nak beli lemang, cari kepala santan yang dah kering sebab bila ia dah kering, lemang tersebut boleh disimpan dengan lebih lama. Paling lama, dua hari. Cuba hidu juga bahagian kepala santan untuk tahu ia dah basi atau belum. Biasanya kalau santan dah basi akan bau masam-masam sedikit seperti santan yang dah tak elok
6. Minta Diskaun Bila Beli Banyak
Lumrah bila kita beli dalam kuantiti banyak, mestilah kena cuba untuk dapatkan diskaun, bukan? Contohnya kalau beli 3 batang lemang, tu dah nak dekat RM50 lebih. Bolehlah cuba minta sedikit diskaun daripada penjual. Minta sedikit saja, jangan lebih-lebih pula. Diorang pun tak nak kerugian.
Dengan adanya tips-tips di atas, lepas ni tak payah risau lagilah kalau terbeli lemang basi hari raya nanti. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: MYSUMBER.TV
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tok Ti Throwback Kenangan Menang Pertandingan Nasyid Awal Muharram, Menang Nombor..?
Kalau korang merupakan peminat tegar Datuk Seri Siti Nurhaliza, pastinya korang tahu bagaimana minatnya Tok Ti dalam bidang nyanyian sejak di zaman sekolah lagi.
Bermacam-macam pertandingan pernah beliau sertai dan beliau sendiri pernah kongsikan dalam beberapa temuramah bersama media sebelum ini.
Antaranya termasuklah ketika berusia enam tahun (whoa) semasa Tok Ti menyanyikan lagu tradisional Sireh Pinang semasa acara akhir tahun persekolahan. Petangingan nyanyian pertama yang dimenangi beliau pula ada semasa berusia 12 tahun. Ketika itu, Tok Ti menyanyikan lagu patriotik Bahtera Merdeka di sebuah karnival Nyanyian Bulan Kemerdekaan, di Kuala Lipis.
Dan itu bukan satu-satunya pertandingan nyanyian yang dimenangi Tok Ti. Satu lagi adalah pertandingan nasyid sempena sambutan Awal Muharram ataupun Maal Hijrah.
Dalam sesi live di Instagram semalam, beliau sempat untuk belanja sedikit nyanyian lagu wajib setiap kali Maal Hijrah disambut di Malaysia.
Ingat lagi tau lirik lagu tersebut! Dan sah-sahlah Tok Ti menang nombor satu.
*
Pada kesempatan ini, REMAJA ingin mengucapkan tahniah kepada Tok Ti yang akan dipilih sebagai penerima Anugerah Antarabangsa Malam Rania 2019 oleh Pertubuhan Kerjasama Islam (OIC), pada 6 September ini.
Acara yang akan diadakan di Hotel Royale Chulan Kuala Lumpur itu juga akan dihadiri oleh delegasi kerabat diraja Arab.
Tok Ti dipilih disebabkan imejnya sebagai penghibur yang bersih, pandai membawa diri, menjaga penampilah sebagai muslimah dah bergelar usahawan yang berjaya.
TAHNIAH!
*
HEY GIRLS, WE’RE BACK!
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Unik Lagi Pelik, Nama Saya “Tahanan PBB”
Apa ada pada nama? Ia satu ungkapan yang cukup popular memberikan gambaran, tak kisahlah siapa nama aku, kerana nama itu diberikan oleh mak ayah kita. Betul tak?
Tapi kalau nama pelik dan unik, memang akan jadi ingatan untuk semua oranglah. Hal ini telah mempopularkan seorang remaja berusia 14 tahun apabila ibu dan ayahnya sepakat memberinya nama TAHANAN PBB. Wow, unikkan!
Mudah nak ingat tetapi adakala membawa erti negetif kepada orang yang kali pertama mendengarnya. Apatah lagi PBB dikaitkan dengan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu yang dianggotai oleh 191 buah negara di seluruh dunia.
Sedikit sejarah tentang PBB ialah pertubuhan antarabangsa ini dibentukkan di San Francisco, California pada 24 Oktober 1945 selepas Perang Dunia II. Keahliannya terbuka kepada semua negara di seluruh dunia. Matlamat utamanya, sebagaimana yang ditetapkan dalam piagam PBB, adalah untuk mengelakkan perulangan pertikaian yang hebat, menegaskan hak asasi manusia yang utama, menjamin rasa hormat akan undang-undang antarabangsa, serta memperbaiki taraf hidup penduduk di seluruh dunia.
Hah, habis bagaimana kalau menjadi nama TAHANAN PBB? Confirm orang akan ingat kerana terlalu unikkan.
“TAHANAN PBB” dilahirkan 31 Ogos 2003 yang lalu dan merupakan anak kepada pasangan Mohammad Yaqub dan Akilah. Kedua orang tuanya berasal dari Afghanistan serta merupakan pelarian pencari suaka akibat peperangan di negara mereka. Kedua-duanya kini menjadi penhuni rumah Perlindungan Imigresen (RUDENIM), Manado, Indonesia.
Semasa temubual bersama remaja ini, dia memaklumkan, ibu bapanya sebelum ini menjadi sebahagian penghuni tahanan imigresen Rudenim Sembawa tetapi pada 2010, dipindahkan ke Rudenim Manado.
“Jika nama saya TAHANAN PBB, adik saya pula bernama “TAHANAN PBB NOMBOR DUA”. Dia juga lahir, sama seperti saya di dalam sel penjara,” ujar TAHANAN PBB yang ditemui dalam seragam sekolah.
Peraturan negara seberang Indonesia, menurut Akta Kelahiran dan Ijazah SD Tahanan PBB.(Kompas.com/Ronny Adolof Buol), TAHANAN PBB merupakan sebahagian penghuni Rudenim Manado bersama 139 imigran lainnya yang bermasalah.
Kebanyakan dari mereka berasal dari Afghanistan. Selain itu ada yang berasal dari Sudan, Ethopia, Somalia, Pakistan, Syria dan Myanmar. Kebanyakan dari mereka adalah pencari suaka.
Mungkin kerana sejak lahir dibesarkan di sel penjara @ tahanan sel, “TAHANAN PBB” sudah sangat fasih berbahasa Indonesia dialek Manado dan kini bersekolah di SMP Negeri 2 Manado dan dalam tingkatan dua. Malah kakaknya juga mendapat pendidikan di SMAN 4 Manado.
Walau memegang akta kelahiran yang dikeluarkan oleh pemerintah Indonesia tetapi “TAHANAN PBB” tidak mahu mengaku dirinya orang Indonesia biar dirinya layak. Mungkin jiwanya dan darah negara Afghanistan masih tebal di dada remaja ini.
Bercita-cita menjadi seorang tentera, “TAHANAN PBB” berkata, dia tidak tahu bagaimana jika orang bertanya namanya kelak yang mungkin menjadi jenaka apabila dia dewasa nanti. Apa pun, “TAHANAN PBB” tetap bersemangat bersekolah kerana mahu menjadi anggota tentera. Sumber Kompas.Com
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tiada Alasan Ingkar PKP, Kini Mesin ATM Hanya Operasi Sehingga 8 Malam Sahaja
Walaupun sejak beberapa hari ini, jumlah kes positif Covid-19 yang dilaporkan dilihat semakin berkurangan. Namun masih lagi ada segelintir masyarakat yang masih melanggar dan ingkar dengan PKP.
Ramai dalam kalangan kita yang akan berkunjung ke bank atau mesin ATM di musim PKP ni untuk membuat pengeluaran wang berbelanja. Untuk info korang, waktu operasi mesin ATM di seluruh negara kini disingkatkan lagi dari ham 8 pagi sehingga 8 malam sahaja.
Pengumuman waktu operasi baharu ini diumumkan oleh menteri kanan Datuk Seri Ismail Sabri hari ini. Langkah pengurangan waktu operasi ini diambil kerana semakin ramai yang menggunakan alasan untuk mengeluarkan wang pada waktu malam untuk mengingkari larangan sepanjang tempoh PKP.
Sebelum ini waktu operasi ATM telahpun dihadkan dari jam dari 7 pagi sehingga 10 malam. Selepas lebih empat minggu berkuatkuasa, rakyat Malaysia kini semakin santai dalam memastikan pembatasan sosial sentiasa dipatuhi dengan minggu lalu lebih 1000 kompaun baharu dikeluarkan kerana kesalahan keluar dari rumah semasa PKP.
Duduk di rumah jela korang dan janganlah kesana kesini memandangkan wabak Covid-19 masih lagi berbahaya.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
