Menjelang hari raya ni, dah tentulah ramai antara kita yang akan sediakan makanan Hari Raya macam ketupat, lemang dan sebagainya.
Hambarnya lah hari raya tanpa hidangan lemang dan rendang kan?
ARTIKEL BERKAITAN : Masak Lemang Dalam Tin Minuman Tidak Selamat, Risiko Tinggi Bahayakan Kesihatan
Lemang merupakan salah satu simbolik hari raya. Walaupun cara pembuatan lemang agak merumitkan tetapi menu ini menjadi kegilaan ramai. Buluh yang diisi dengan beras pulut dan santan yang dilapikkan dengan daun pisang perlu dibakar sehingga masak untuk menghasilkan lemang.
Korang jangan risau kalau tak tahu nak buat lemang, zaman sekarang dah moden. Korang beli je berderet orang berniaga lemang sekarang.
Tapi tak semua orang bernasib baik dapat lemang yang elok dimakan. Jadi kami kongsikan petua dan tips bagi memilih lemang yang elok dan terbaik untuk dimakan bersama keluarga di Hari Raya nanti.
1. Cari Gerai Lemang Yang Banyak Kayu Tersusun Untuk Dibakar
Apabila korang nampak gerai tersebut mempunyai banyak kayu api, itu bermaksud diorang memang bakar lemang-lemang tersebut di situ dan bukannya hanya mempamerkan lemang yang telah dikukus di tempat lain dekat dengan bara api.
2. Elakkan Gerai Yang Membakar Lemang Dengan Pallet Kayu
Kalau korang perasan, pallet kayu ni jarang dimamah anai-anai. Ini disebabkan pallet tersebut telah disembur dengan sejenis coating yang beracun. Jadi kalau korang nampak ada gerai yang membakar lemang dengan menggunakan pallet kayu, lebih baik jangan beli. Takut racun daripada pallet kayu tersebut meresap masuk ke dalam lemang.
3. Jangan Pilih Lemang Yang Terlalu Tebal Atau Terlalu Kecil
Jangan pilih lemang yang terlalu besar, walaupun korang rasa berbaloi sebab harga masih sama dengan yang lain, tapi kebarangkalian untuk ia tidak masak lebih tinggi. Ini kerana isipadunya yang lebih besar, membuatkan lemang tersebut susah nak masak. Boleh jadi, bahagian luar saja yang masak. Bila potong, dalamnya mentah.
Kalau lemang yang terlalu kecil pula, boleh jadi isinya keras, liat atau terlalu garing. Jadi kalau nak selamat, pilih saiz yang sedang-sedang saja.
4. Minta Peniaga Belah Lemang Bahagian Bawah Sebelum Beli
Selalunya, peniaga akan belah bahagian atas dan tunjuk pada pembeli untuk memperlihatkan lemang tersebut sudah masak. Tetapi lebih baik kalau korang minta diorang belah bahagian bawah lemang.
Secara logiknya, kalau bahagian bawah lemang dah masak, bahagian atas pasti dah masak. Berlawanan pula kalau potong di bahagian atas dan nampak dah masak, bahagian bawah boleh jadi masih mentah.
5. Perhatikan Bahagian Kepala Santan
Korang mungkin perasan bahagian atas lemang bentuknya pelik sikit. Ini disebabkan segala lemak-lemak daripada santan berkumpul dan mendidih di bahagian atas. Selalunya ia dipanggil kepala santan. Bahagian ini selalunya digemari ramai sebab rasanya lebih berlemak dan sedap.
Anda mungkin berminat dengan
Masa nak beli lemang, cari kepala santan yang dah kering sebab bila ia dah kering, lemang tersebut boleh disimpan dengan lebih lama. Paling lama, dua hari. Cuba hidu juga bahagian kepala santan untuk tahu ia dah basi atau belum. Biasanya kalau santan dah basi akan bau masam-masam sedikit seperti santan yang dah tak elok
6. Minta Diskaun Bila Beli Banyak
Lumrah bila kita beli dalam kuantiti banyak, mestilah kena cuba untuk dapatkan diskaun, bukan? Contohnya kalau beli 3 batang lemang, tu dah nak dekat RM50 lebih. Bolehlah cuba minta sedikit diskaun daripada penjual. Minta sedikit saja, jangan lebih-lebih pula. Diorang pun tak nak kerugian.
Dengan adanya tips-tips di atas, lepas ni tak payah risau lagilah kalau terbeli lemang basi hari raya nanti. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: MYSUMBER.TV
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Alhamdulillah! Rentas Negeri Dan Daerah Dibenarkan, Tapi 3 Perkara Penting Ini Perlu Tahu
Sebentar tadi diadakan sidang media khas oleh Menteri Kanan Pertahanan, Dato’ Sri Ismail Sabri mengenai situasi Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB). Beberapa perubahan pada prosedur operasi standard (SOP) semasa pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) dan Perintah Kawalan Pergerakan Pentadbiran (PKPP).
1. Tiada Lagi Sekatan Jalan Raya
Ini bermakna tiada lagi SJR oleh pihak Polis Diraja Malaysia (PDRM) di kawasan PKPB dan PKPP. Orang ramai juga bebas bergerak dalam kawasan bukan PKPD tanpa memerlukan surat kebenaran daripada pihak PDRM.
Malah had penumpang termasuk pemandu dalam satu kenderaan juga dibatalkan.
Maklumat lanjut boleh anda dapati di laman Facebook Majlis Keselamatan Negara (MKN)
2. PKPB Dilanjutkan di Kuala Lumpur dan Selangor
PKPB yang sepatutnya tamat pada 6 Disember 2020 di Kuala Lumpur dan Selangor dilanjutkan sehingga 20 Disember 2020.
3. Tiada Lagi Sekatan Jalan Raya 
Ini bermakna tiada lagi SJR oleh pihak Polis Diraja Malaysia (PDRM) di kawasan PKPB dan PKPP. Orang ramai juga bebas bergerak dalam kawasan bukan PKPD tanpa memerlukan surat kebenaran daripada pihak PDRM.
Walaupun masih ramai warganet yang keliru dengan pengumuman sebentar tadi tapi masih ada yang bersyukur dapat pulang melawat keluarga dan ibu bapa di kampung.
Bagaimana pun, dalam kegembiraan kita dapat pulang ke kampung halaman tetapi penting dan wajib mengikut segalam SOP yang telah ditetapkan bagi memastikan wabak ini tidak terus merebak.
Sumber : Majlis Keselamatan Negara
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Ibu Saudara Remaja Terkorban, Arwah Haziq Terharu Lihat Sokongan Kita Semua
“Sesungguhnya ujian berat menimpa saudara kami di New Zealand. Adik kami (Mohd Tarmizi) cedera dan anak saudara kami (Muhammad Haziq) meninggalkan kami buat selama-lamanya..”
Bagi korang yang sempat untuk mengikuti perhimpunan Solidariti Kedamaian yang berlangsung pada pagi tadi di Dataran Merdeka Kuala Lumpur, serba sedikit pasti korang terkesan dengan ucapan yang disampaikan oleh Puan Zarina Shuib yang juga merupakan ibu saudara kepada Allahyarham Muhammad Haziq.
Haziq merupakan remaja berusia 17 tahun yang dikenal pasti sebagai rakyat Malaysia yang terkorban dalam tragedi tembakan di Christchurch, New Zealand pada 15 Mac lalu.
Arwah juga adalah anak kedua Mohd Tarmizi. Mereka berada bersama seorang lagi ahli keluarga iaitu Mohd Haris, 12 tahun ketika menunaikan solat Jumaat di Masjid Al-Noor, 15 Mac lalu.
***
Dalam ucapan Puan Zarina di perhimpunan tadi untuk mewakili waris keluarga Arwah, beliau berkata walaupun ujian ini berat untuk diterima, namun ahli keluarganya reda dengan pemergian tersebut dan menerima ketentuan-Nya.
“Kami sekeluarga ucapkan terima kasih di atas simpati dan sokongan rakyat Malaysia dalam tempoh beberapa hari ini. Kami juga ucapkan terima kasih kepada Datuk Seri Dr Mujahid Yusof Rawa (Menteri di Jabatan Perdana Menteri) yang sudi menziarahi adinda kami di Christchurch.
“Usaha masyarakat Malaysia untuk mengekalkan keamanan tanpa mengira agama, kaum dan bangsa ini akan kami sokong,”katanya ketika cuba menahan sebak.
BACA: Gambar PM New Zealand Di Burj Khalifa, UAE Beri Sokongan Ketika Beliau Terima Ugutan Bunuh
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Nazim Othman Trending Di Twitter, Tindakan Minta Maaf Darinya Diberi Pujian
Jika sebelum ini kecoh di media sosial tentang kontroversi yang melanda selebriti Janna Nick kerana dikatakan menghina artis K-pop, kini nama Nazim Othman pula jadi trending di laman Twitter ekoran daripada terkena tempiasnya.
Nazim dilihat memberikan komen di salah sebuah hantaran di @jannanickstudios yang ditulis sebagai LISA BLACKPIG bagi menggambarkan salah satu karakter dalam karyanya yang digambarkan karakter gadis gedik.
Dalam komen tersebut, Nazim meninggalkan komen “Lisa Black whattttt???? Dan Janna membalas dengan jawapan seperti bunyi khinzir berserta emoji kepala haiwan tersebut.
Ramai peminat K-pop mula berang kepada Janna sehinggakan selebriti itu mennyahaktif akaun media sosialnya gara-gara dikecam oleh netizen.
Walau bagaimanapun, Nazim Othman turut mengeluarkan kenyataan meminta maaf kerana komennya itu telah disalah tafsir. Nazim turut menjelaskan bahawa dia tidak bermaksud untuk menghina atau tidak hormat pada sesiapa, sebaliknya dia komen kerana seperti tidak percaya dengan apa yang dilihatnya itu.
Nazim Othman just uploaded his apology and explanation on his recent comment at Janna Nick’s post. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 #JANNANICKGOINGTOJAILPARTY pic.twitter.com/nO14z8mvfT
— 💐 (@wwawaaaaa) February 22, 2021
Tindakan Nazim ini mendapat pujian peminat selebriti K-pop kerana mereka menganggap bahawa Nazim bersikap professional walaupun netizen bukannya menyalahkan dirinya.
Apa-apa pun kami mengharapkan agar situasi ini dapat diselesaikan dengan segera kerana ia hanya memberi gambaran negatif terhadap negara dan masyarakat kita.
Sumber: Twitter, Harian Metro
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
