Mungkin ramai di antara kita sudah merancang untuk membuat lemang sendiri sempena hari raya Aidilfitri nanti, memandangkan masyarakat Malaysia masih tidak lagi dibenarkan untuk keluar beramai-ramai pada hari raya nanti.
Jadi, macam biasa resipi yang dikongsi di media sosial banyak membantu memberi idea bagi menyediakan lemang DIY yang lebih mudah tanpa menggunakan buluh. Ada juga yang berkongsi cara penyediaan menggunakan tin.
Namun begitu, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia menegaskan bahawa masak lemang dalam tin minuman adalah TIDAK SELAMAT.
Tin memang digunakan secara meluas sebagai salah satu teknik pembungkusan makanan/minuman yang selamat, tetapi tin tersebut tidak dibuat untuk digunakan sebagai bekas memasak.
Kalau masakan tak jadi, boleh post dalam group Facebook tapi kalau masakan tak selamat, boleh membahayakan Kesihatan!
Berikut merupakan sebab-sebab kenapa masak lemang dalam tin tidak selamat untuk kesihatan:
• Tin minuman tidak selamat digunakan semula untuk memasak makanan
• Bahan makanan yang dimasak akan bertindak balas dengan bahan kimia dalam tin pada suhu panas
• Ada risiko tinggi untuk berlaku pencemaran kimia pada makanan
• Makanan yang tercemar dengan bahan kimia berlebihan boleh membahayakan kesihatan
Jadi, sebelum korang buat lemang nanti, pastikan guna bahan yang sewajarnya dan bukannya tin. Paling penting, utamakan kesihatan diri terlebih dahulu. Jangan sebab nak makan lemang, kesihatan korang tergadai.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Benarkah Air Hujan Penyebab Sakit Kepala & Demam Selesema, Doktor Beri Penjelasan
Sekarang Malaysia berada di musim monsun tengkujuh.Tidak hairanlah boleh dikatakan cuaca agak tidak menentu ketika ini termasuk hujan turun secara tiba-tiba. Malah hari Jabatan Mateorologi meramalkan hujan serta ribut petir akan melanda di kebanyakan negeri dan orang ramai diminta berhati-hati khususnya di kawasan rendah mudah dinaiki air.
Dalam pada itu, bila sebut soal hujan, ramai yang akan mencari tempat teduh untuk berlindung. Kadang kita mendengar alasan akan sakit kepala atau alami demam selesema kalau terkena air hujan.
Benarkah air hujan penyebab penyakit. Dalam satu perkongsian oleh Dr Latif Saad dari page The Diagnosa, beliau berkongsi mengenai air hujan. Adakah benar terkena air hujan kita akan jatuh sakit?
Kitakan selalu dengar orang tua-tua cakap dimana jika seseorang itu main hujan, dia boleh terkena demam selesema. Oleh itu, adakah perkara ini benar?
Kajian berkenaan perkara ini telah dibuat di mana telah terbukti keadaan yang sejuk akan menyebabkan jumlah kes demam selesema meningkat dan perkara ini termasuk juga disebabkan pada waktu musim hujan.
Daripada kajian di Malaysia, demam selesema ini selalunya berlaku pada hujung tahun iaitu pada bulan Disember – Januari dan Mei -Julai. Jika keadaan pada ketika itu adalah musim hujan, maka akan lebih ramai orang yang akan mengalami demam selesema.
Bagaimana perkara ini berlaku?
Teori yang boleh diterima pakai bagi menjelaskan masalah ini adalah kerana sistem imun badan pada ketika itu kurang berfungsi disebabkan suhu yang rendah.
Apabila suhu menjadi rendah, badan secara automatiknya akan cuba mengekalkan suhu badannya pada tahap yang normal. Oleh itu, beberapa tindak balas akan berlaku untuk mengekalkan suhu dalam badan dan salah satunya adalah pengecutan saluran darah dibahagian yang terdedah dengan suhu yang sejuk.
Salah satu saluran darah yang akan mengecut adalah pada bahagian hidung. Ini akan menyebabkan hidung menjadi kering dan kurang menghasilkan hingus untuk menapis kuman yang akan masuk melalui lubang hidung.
Disebabkan itu, kuman lebih mudah menjangkiti badan melalui lubang hidung atau paru-paru dan menyebabkan pesakit mengalami demam dan selesema.
Jika di kawasan sejuk seperti Eropah, hujung tahun adalah waktu musim sejuk dan ini akan menyebabkan kes demam selesema meningkat. Bahkan kes jangkitan paru-paru juga akan meningkat pada akhir tahun. Ia mungkin disebabkan hidung tidak mampu menapis kuman yang berbahaya supaya ia tidak masuk terus ke dalam paru-paru.
Hasilnya, kes jangkitan paru-paru juga akan meningkat pada akhir tahun termasuk kes kematian disebabkan perkara ini dan kebanyakan disebabkan virus influenza.
Ada tak punca lain yang menyebabkan selesema setelah main hujan?
Terdapat satu punca lain yang boleh menyebabkan seseorang itu mengalami selesema sahaja tanpa mengalami demam.
Pesakit selalunya akan cepat mengalami selesema setelah main hujan ataupun berada dalam keadaan sejuk.
Pesakit ini juga akan mengalami simptom yang lain seperti hidung gatal, hidung tersumbat dan selalu bersin.
Jika semua simptom ini berlaku ketika mana pesakit baru lepas main hujan ataupun berada di dalam keadaan sejuk atau awal pagi, pesakit mungkin mengalami satu penyakit iaitu resdung ataupun dalam istilah perubatannya dipanggil sebagai Allergic rhinitis.
Jadi jika seseorang itu mengalami selesema sahaja setelah main hujan, ia bermaksud pesakit tersebut mungkin mengalami resdung berbanding demam selesema biasa. Oleh itu, cara rawatan untuk mereka yang mengalami resdung ini adalah berbeza sedikit daripada mereka yang mengalami demam selesema.
Kesimpulan
Hujan bukanlah penyebab utama kepada demam selesema tetapi suhu yang sejuk tersebut. Jadi jika anak anda bermain hujan, pastikan dia mandi menggunakan air pada suhu biasa ataupun air suam selepas itu. Ini untuk membuatkan sistem imun pada kawasan hidungnya berfungsi seperti biasa dan boleh mengelakkan demam daripada berlaku.
Bagi mereka yang mengalami Resdung (allergic rhintis) pula, pesakit juga boleh cuba untuk mandi air suam selepas itu. Jika simptom masih ada, pesakit boleh menggunakan ubat anti-histamine seperti loratadine untuk mengurangkan masalah simptom resdung tersebut.
Rujukan:
Sam, I-Ching & Murad, Aizuri & Karunakaran, Rina & Rampal, Sanjay & Chan, Yoke-Fun & Nathan, Anna & Ariffin, Hany. (2010). Clinical features of Malaysian children hospitalized with community-acquired seasonal influenza. International journal of infectious diseases : IJID : official publication of the International Society for Infectious Diseases. 14 Suppl 3. e36-40. 10.1016/j.ijid.2009.10.005. Gambar: Klikdoktor.com/ Kalam Indah.com
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tak Malu Jadi ‘Rider’ Penghantar Makanan, Pelumba Motosikal Negara Cari Rezeki Halal
Setiap pekerjaan pasti mempunyai risikonya tersendiri, lebih-lebih lagi yang bertugas dalam perkhidmatan penghantaran dimana masa mereka banyak berada di atas jalan raya.
Turut berada situasi yang sama,Pelumba motosikal negara Azlan Shah Kamaruzaman, yang kini mula berkecimpung menjadi ‘rider’ penghantar makanan perniagaan keluarganya iaitu menjual nasi ayam penyet dan menghantarnya di sekitar Kuala Lumpur dan Shah Alam, Selangor ketika kalendar perlumbaan negara terhenti akibat daripada penularan wabak Covid-19.
Tak Malu Jadi ‘rider’
Menurut perkongsiannya di Harian Metro, beliau tidak malu menjadi pengantar makanan malah berasa gembira dapat melakukan kerja yang membuatkan dia boleh terus menunggang motosikal – sesuatu yang sudah menjadi kebiasaan buat pelumba negara itu.
‘Budak Penghantar’
Idea untuk menjadi penghantar makanan mula tercetus selepas negara berada di bawah Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dan kebanyakan rakyat Malaysia dilarang untuk keluar daripada rumah.
Jadi daripada situ dia mula bertanya pada dirinya mengapa tidak dia menjadi ‘budak penghantar’ makanan ke rumah pelanggan
Azlan akui bahawa dia tidak malu menjadi penghantar makanan. Baginya, apa sahaja kerja yang memberikan rezeki yang halal dan membuatkan dia gembira, dia bersedia.
Lebih mengembirakan, sepanjang menjadi penghantar makanan, ada sebahagian daripada peminat yang memintanya untuk menghantar sendiri makanan tersebut kerana mereka mahu berjumpa dengannya secara berhadapan.
Dia turut bersyukur dengan rezeki yang melimpah, peminat yang sentiasa memberi sokongan dan permintaan yang diterima juga amat menggalakkan.
Dia yang kini bersama pasukan Onexox Tkkr SAG Team dalam saingan cub prix turut berkongsi harapan agar semua rakyat Malaysia dapat keluar daripada kesan ekonomi yang dihadapi sejak wabak COVID-19 melanda negara.
Baginya, masalah yang menimpa rakyat Malaysia bukanlah sesuatu yang mudah untuk dihadapi, namun dia percaya bahawa kita mampu untuk mengharunginya bersama-sama.
Meskipun memegang gelaran pelumba motosikal negara, bangga melihat apabila Azlan tidak segan atau malu untuk bekerja dalam penghantaran makanan.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Di Sebalik Isu RM40 Juta RTM, Tahukah Rakyat Malaysia Pernah TUBUH TABUNG Demi Tonton Piala Dunia 1982
Dalam tempoh kurang dua minggu lagi, Piala Dunia 2018 akan berlangsung di Russia. Sudah tentu kejohanan ini mendapat perhatian dari ramai kaki bola yang akan menyokong pasukan kegemaran masing-masing.
Di sebalik isu pembelian hak penyiaran RM40 juta seperti diumumkan oleh Menteri Komunikasi Dan Multimedia Malaysia, Gobind Singh Deo di mana 27 perlawanan dapat disaksikan di RTM, tentu korang tak sangkakan bahawa suatu ketika dahulu, demi menyaksikan perlawanan bola sepak Piala Dunia 1982, rakyat Malaysia bersatu hati menubuhkan sebuah tabung demi membolehkan RTM membeli siaran tersebut.
Tabung ini ditubuhkan atas inisiatif seorang ejen insurans bernama Peter Teo, pembaca setia akhbar berbahasa Inggeris, The Malay Mail, telah menelefon Hotline The Malay Mail dan mencadangkan agar setiap rakyat Malaysia menyumbang RM1 dalam satu dana atau tabung untuk membiayai kos penyiaran siaran langsung Piala Dunia 1982. Ini kerana satu siaran ketika itu mencecah RM60,000 dan RTM tiada kewangan kukuh.
Hasilnya, tak kira besar kecil, tua muda, semuanya berpakat memberikan sumbangan dan hasilnya rakyat Malaysia dapat menyaksikan sebahagian game dengan rasa bangga hati.
Inilah yang membanggakan kita sebagai warga Malaysia yang boleh bersatu hati dan membentuk permuafakatan seperti mana yang dilakukan kini dengan menyumbang ke Tabung Harapan bagi mengurangkan hutang negara yang terlalu banyak.
Baca bagaimana rakyat Malaysia bersatu hati demi mahu menonton Piala Dunia 1982 di Sepanyol yang ditulis dari fb Retro Bola Sepak.
TABUNG HARAPAN HENDAK TONTON PIALA DUNIA
Piala Dunia 1982 di Sepanyol.
Skuad kebangsaan Malaysia gagal layak, sungguhpun sebelum itu dikatakan mempunyai himpunan pemain terbaik, selain pernah layak secara merit ke Sukan Olimpik 1980.
Radio Televisyen Malaysia (RTM), satu-satunya stesen penyiar pada waktu itu telah menyiarkan secara langsung Piala Dunia 1974 dan Piala Dunia 1978. Liputan siaran langsung bukanlah menyeluruh, hanya pada perlawanan tertentu sahaja.
Namun ketika Piala Dunia 1982, RTM mengumumkan, mereka hanya akan menyiarkan empat siaran langsung sahaja iaitu melibatkan perlawanan pembukaan, dua perlawanan separuh akhir dan perlawanan akhir. Lain-lain perlawanan tiada siaran langsung, hanya perlu menunggu pengumuman keputusan perlawanan di televsiyen ataupun radio.
Alasannya, faktor kos yang cukup tinggi.
Tarikh 13 Jun 1982, adalah perlawanan pembukaan Piala Dunia 1982, antara Belgium dan Argentina. Belgium melakukan kejutan, menewaskan juara bertahan yang diperkuat dengan bintang muda, Diego Maradona.
Rakyat Malaysia mula teruja. Tapi terpaksa ‘berpuasa’ dari menonton Piala Dunia 1982 memandangkan hanya di peringkat separuh akhir baharulah ada siaran langsung.
Lalu pada 14 Jun 1982, seorang ejen insurans bernama Peter Teo, pembaca setia akhbar berbahasa Inggeris, The Malay Mail, telah menelefon Hotline The Malay Mail dan mencadangkan agar setiap rakyat Malaysia menyumbang RM1 dalam satu dana atau tabung untuk membiayai kos penyiaran siaran langsung Piala Dunia 1982.
Cadangan Peter Teo itu mendapat maklum balas yang cukup memberangsangkan dan positf apabila diuar-uarkan keesokan harinya di akhbar.
Pihak RTM sendiri bersetuju dengan cadangan tersebut andai ada pihak yang sudi dan sedia menjadi pengelola.
Orang ramai mula bercakap-cakap tentang cadangan Peter Teo.
The Malay Mail kemudiannya telah melancarkan kempen People’s Live Telecast Fund (PLTF), selepas mendapat makluman dan pengesahan dari RTM tentang persetujuan pengutipan dana untuk siaran langsung Piala Dunia.
PLTF menyasarkan untuk mengumpul sejumlah RM60,000 untuk satu siaran langsung perlawanan, dan ia haruslah dikumpul secepat mungkin sebelum Piala Dunia 1982 berakhir.
Rakyat Malaysia amnya mahukan lebih banyak perlawanan yang mendapat liputan siaran langsung. Jika pada hari pelancaran PLTF pada 19 Jun, kira-kira RM228 sahaja terkumpul, jumlah tersebut bertambah dengan mendadak.
Ribuan orang perseorangan, syarikat, wakil NGO tampil dan hadir sendiri ke pejabat The Malay Mail (Balai Berita di Kuala Lumpur) untuk menyalurkan sumbangan.
Kelompok tersebut termasuklah kanak-kanak yang membawa tabung masing-masing, kakitangan kerajaan, pekerja swasta, golongan profesional, dan pesara, tidak kira bangsa, agama dan keturunan. Ada juga yang mengumpul dana di kalangan penduduk kampung dan sesama rakan, lalu dihantar wakil untuk menyampaikan sumbangan.
Jika pada 20 Jun 1982, jumlah terkumpul hanyalah RM730, ia meningkat kepada RM5,000 pada 21 Jun 1982, RM20,000 pada 22 Jun 1982, dan hampir dua kali ganda pada 23 Jun 1982, iaitu kira-kira RM40,000. Pada 23 Jun 1982, jumlah terkumpul melebihi sasaran awal, iaitu kira-kira RM66,116.45.
Setiap hari, akhbar The Malay Mail akan menyenaraikan nama-nama penderma dan penyumbang dana dan jumlah yang disalurkan, termasuklah nama Yang Di-Pertuan Agong (Sultan Ahmad Shah) dan Perdana Menteri (Dr. Mahathir bin Mohamad ) sendiri yang menyalurkan sumbangan peribadi.
Waktu itu, dana untuk satu perlawanan siaran langsung sudah mencukupi. Akhbar The Malay Mail kemudiannya membuat gesaan kepada seluruh rakyat Malaysia untuk menderma sebanyak mungkin agar nanti ianya kelak mampu menampung kos untuk dua, tiga atau lebih banyak siaran langsung.
25 Jun 1982, PLTF telah pun mengumpul kira-kira RM90,000, dengan Caltex Malaysia menyumbang sebanyak RM50,000 untuk menjadikan jumlah terkumpul sebanyak RM156,000.
Akhirnya, PLTF telah mengumpul kira-kira RM300,000, mencukupi untuk menampung kos empat penyiaran siaran langsung perlawanan Piala Dunia 1982.
Hasilnya, RTM dengan bantuan ‘Dana Rakyat’ berjaya untuk menyiarkan perlawanan antara England dan Jerman Barat pada 29 Jun 1982, Kesatuan Soviet menantang Poland pada 5 Julai 1982, dan dua lagi perlawanan pada 6 Julai 1982 iaitu antara Itali dan Brazil serta England dengan Sepanyol. Campur dengan siaran langsung rasmi oleh RTM, rakyat Malaysia akhirnya dapat menikmati Piala Dunia 1982, cukup berbaloi, walaupun hanya empat perlawanan tajaan dan empat perlawanan rasmi oleh RTM.
Baki dana PLTF yang masih berbaki, digunakan untuk siaran langsung perlawanan amal UNICEF pada 7 Ogos 1982, yang melibatkan para pemain handalan dari seluruh dunia.
Dan di setiap perlawanan tersebut, tertera ayat;
‘DITAJA OLEH RAKYAT MALAYSIA’.
*****
Retro Bola Sepak kata inilah ‘kuasa rakyat’. =)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
