Siapa setiap kali sarapan mesti kena ambil roti bakar? Roti yang dibakar agar garing dan rangup, atasnya diletakkan peanut butter, almond butter, garlic butter, hirisan pisang atau apa sahaja buahan mengikut cita rasa masing-masing. Memang lazat sekali!
ARTIKEL BERKAITAN : Nasi Lemak VS Roti, Mana Satu Sarapan Ini Buat Badan Makin “Kembang”?
Malah, roti bakar antara makanan paling mudah didapati, dimakan dan disediakan. Ia juga amat sedap dan boleh dijadikan makanan tak kira waktu sebagai sarapan, makan tengahari mahupun malam. Ada daripada menggantikan nasi dengan roti kerana percaya ia lebih menyihatkan dan dapat menjaga bentuk badan.
Tapi awas, pengemar roti bakar juga perlu berhati-hati kerana telah wujud kajian yang mengatakan bahawa menu ini sebenarnya tidak sihat ekoran wujud bahaya tersembunyi di dalam pembakar roti itu sendiri dan anda wajar waspada.
Kenapa ada pakar kata roti bakar tidak sihat?
Menurut British Food Standards Agency (BFSA), anda perlu berfikir lebih daripada sekali sebelum makan roti yang telah dibakar kerana ia mungkin agak berbahaya terhadap kesihatan.
Berikut adalah antara sebab roti bakar itu mungkin tidak sesihat seperti yang anda sangka:
Kewujudan bahan kimia bahaya
Ini kerana pembakar roti itu sendiri boleh mengeluarkan akrilamida – bahan kimia yang terhasil daripada makanan berkanji apabila dimasak pada suhu panas dan tempoh lama.
Salah satu contoh makanan berkanji tersebut adalah roti. Dalam erti kata lebih mudah, roti yang dibakar pada suhu panas dan tempoh lama akan jadi punca akrilamida ini wujud.
Pun begitu, bahan kimia ini hanya akan mendatangkan ancaman berbahaya pada tahap kesihatan individu apabila ia masuk ke dalam tubuh badan dalam jumlah yang sangat besar.
Apabila roti itu dibakar sehingga berubah warna gelap lagi hitam, wujud risiko di mana ia akan menghasilkan serpihan bahan kimia berbahaya yakni neurotoksin serta karsinogen yang sekali gus boleh jadi punca kondisi kanser.
Kemalangan di dapur rumah
Tidak hanya itu, individu juga mungkin terlupa bahawa pembakar roti itu juga boleh membawa kepada kemalangan di dapur rumah dalam bentuk kebakaran jika wujud kerosakan.
Ketahuilah bahawa alat ini juga boleh rosak di mana ia tidak tertutup secara automatik yang akan jadi punca overheat. Kesannya, ia boleh terbakar dan membahayakan seisi rumah.
Lupakan roti di dalam ketuhar itu kerana situasi ini bukan hanya boleh mengakibatkan kebakaran yang kecil malah besar. Bertindak segera untuk mengelakkan diri daripada kemalangan.
Apa yang anda boleh lakukan adalah dengan segera menutup suis dan mencabut plug jika ia jenis elektrik. Apabila ia telah rosak, jangan pula anda menggunakannya sekali lagi kerana kejadian itu boleh berlaku berulang kali.
Membakar roti dengan cara sihat lagi selamat!
BFSA juga telah menjalankan kempen Go for Gold yang menyarankan individu hanya bakar dan makan roti yang berwarna keemasan sahaja kerana ia akan dapat mengurangkan risiko kewujudan bahan kimia berbahaya.
Ini bermakna anda masih boleh membakar roti namun ia tidak boleh jika terlalu garing dengan karakteristik yang terlalu gelap dan hitam untuk mengelakkan kewujudan akrilamida.
Dalam pada itu, sentiasa periksa dan selenggara pembakar roti di dapur anda untuk memastikan alat itu masih dalam keadaan yang bagus sebelum menggunakan dan membakar roti.
Kesimpulannya, nak makan roti bakar boleh tapi pastikan tidak dibakar pada suhu panas dan tempoh lama! Pastikan pembakar roti anda itu juga tidak rosak ya?
Semoga bermanfaat!
BACA LAGI : Roti Nak Tamat Tempoh, Jom Try Buat Korean Cheesy Garlic Bread. Jangan Membazir!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: HelloDoktor
Ramai Yang Salah Tafsir, Ini Senarai Penyakit ‘Kemurungan’ Yang Bukan Depresi
Kemurungan adalah gangguan perasaan yang boleh dihidapi oleh sesiapa sahaja tidak kira umur, jantina atau bangsa.
Menurut Dr Rostam yang merupakan seorang psychiatrist, penyakit kemurungan atau Major Depressive Disorder adalah antara penyakit mental yang paling kerap disalahtafsir. Ramai yang sebenarnya fikir mereka atau rakan mereka mempunyai kemurungan tetapi sebenarnya tidak.
.
Berikut merupakai senarai penyakit yang seakan kemurungan tetapi sebenarnya bukan:
1. Masalah endokrine: Sesetengah simptom penyakit ini menyamai simptom kemurungan dan kebiasaannya ada simptom fizikal juga. Contohnya, masalah kelenjar tiroid, pituitari, adrenal dan sebagainya.
2. Masalah rheumatologi: Berkaitan sendi, ‘connective tissue‘. Antara penyakit yang kerap datang dengan simptom seperti kemurungan ialah SLE.
3. Masalah berkaitan penggunaan ubatan tak berpreskripsi yang mengandungi steroid. Jika korang mengalami simptom kemurungan dalam masa yang sama ada menggunakan produk suplemen atau ubat tanpa preskripsi doktor, masalah korang mungkin ada kaitan dengan apa yang diambil.
4. Bipolar II Disorder
5. Premenstrual Dysphoric Disorder
6. Pervasive Depressive Disorder: Dahulunya dipanggil dysthymia. Mood sentiasa ‘under the weather’ tapi (barely) function
7. Jangkitan virus boleh menyerupai simptom kemurungan yang ringan (mild)
8. Penyalahgunaan alkohol/dadah jenis stimulant (ice dan lain-lain)
9. Stres/burnout
10. Grief – Kematian/kehilangan/kegagalan, dan lain-lain
Sebenarnya ada banyak lagi tetapi doktor ini hanya menyenaraikan antara 10 penyakit ‘kemurungan’ yang bukan kemurungan mungkin korang hadapi. Senarai ini tidak mengikut turutan tertentu dan ia tidak menggambarkan penyakit mana yang paling kerap berlaku.
.
Jadi, kalau korang rasa murung janganlah anggap bahawa ia adalah satu penyakit kemurungan yang berbahaya. Adalah lebih baik jika korang berjumpa dengan doktor untuk mengesahkan sama ada simptom-simptom yang dialami itu hanya kerana penyakit lain atau mungkin memang korang menghadapi kemurungan.
Jika ya, dapatkan rawatan yang sewajarnya daripada doktor pakar.
Sumber: Twitter Dr Rostam
Hapuskan Istiadat Tabal Jin Di Istana Perak. Tan Sri Harussani Berani Menentang Amalan Khurafat
Setiap kesultanan memiliki keistimewaan dan juga sejarahnya yang tersendiri. Negeri Perak merupakan negeri berdaulat yang memiliki sejarah panjang. Ketika jatuhnya Kesultanan Melayu Melaka, Sultan Mahmud Syah I telah mangkat di Kampar, Sumatra dan meninggalkan dua anak lelaki. Sultan Alauddin Riayat Syah II dan Juga Sultan Muzaffar Syah.
Sultan Alauddin Riayat Syah II telah menjadi Sultan Johor lama yang pertama manakala Sultan Muzaffar Syah pula telah dijemput untuk menjadi Sultan Perak yang pertama pada 1528. Sehingga kini telah 35 orang sultan ditabalkan bagi mengetuai negeri bertuah ini.
Suatu ketika dahulu banyak amalan istiadat bertentangan agama yang dilakukan di dalam Istana Perak. Antaranya adalah Istiadat Tabal Jin yang dilakukan pada sebelah malam yang mana ketika siang harinya berlangsung istiadat pertabalan Sultan Perak. Istiadat ini dipercayai sebagai untuk membuktikan kedaulatan seseorang Sultan apabila menaiki takhta.
Ketika mula-mula menjadi Mufti Perak pada tahun 1985, apabila mengetahui amalan sebegini dilakukan sebelum ini, Tan Sri Harussani menasihati sultan Perak ketika itu iaitu Sultan Azlan Shah untuk menghentikan amalan yang bertentangan dengan agama ini di Istana. Biarpun begitu, beliau bukanlah memarahi atau menghina sebaliknya dengan baik cuba memahamkan perkara-perkara yang khurafat bertentangan dengan ajaran Islam.
Sultan Azlan Shah yang bersikap terbuka mendengar pendapat tersebut akhirnya memansuhkan Istiadat Tabal Jin dan ia digantikan dengan Istiada Tabal Pusaka yang tidak melibatkan sebarang anasir lain yang menyekutukan Allah SWT ataupun penggunaan sebarang mantera.
Selain istiadat Tabal Jin satu lagi amalan yang telah berjaya dimansuhkan dari Istana perak adalah amalan memasang ‘sangkar-sangkar’ disekeliling Istana.
Hasil daripada nasihat-nasihat yang diberikan, ketika majlis pertabalan Sultan Nazrin Shah sebagai Sultan Perak ke-35, tiada unsur-unsur khurafat yang melanggar syarak berlaku, sebaliknya istiadat yang dilakukan lebih kepada memelihara adat dan adab Melayu yang diwarisi dari turun temurun.
*** P/S – Tan Sri Harussani mula menjawat jawatan sebagai Mufti Perak bermula tahun 1985 sehingga menghembuskan nafasnya yang terakhir pada 30 Mei 2021. Sama-sama kita sedekahkan Al-Fatihah kepada Allahyarham dan juga Almarhum Sultan Azlan Shah yang sama-sama membawa perubahan dalam istiadat di Istana Perak.
Restoran Di Hospital Menawarkan Menu Berasaskan Ganja. Dipercayai Mampu Mengurangkan Kesakitan Dan Keletihan
Pernahkah anda bayangkan daun ganja diletakkan di antara sandwich kegemaran anda ataupun ditabur ke atas sup untuk meningkatkan lagi aroma? Ini bukanlah kisah dongeng, sebaliknya benar-benar berlaku di Thailand.
Sebuah restoran di Hospital Chao Phya Abhaibhubejhr yang terletak di daerah Prachin Buri telah mula menghidangkan resipi berasaskan ganja yang digelar ‘happy meal’ bulan ini. Keputusan ini dibuat setelah kerajaan Thailand mengambil keputusan untuk tidak menyenaraikan ganja sebagai narkotik.
Ekoran itu, firma yang mendapat kebenaran kerajaan memperoleh hak untuk menanam pokok tersebut.
Menurut Pakakrong Kwankao yang merupakan ketua projek di hospital terbabit, “Daun ganja, apabila diletakkan di dalam makanan atau dengan julah yang sedikit… ia mampu membantu pesakit untuk pulih dengan lebih cepat dari penyakit.”
Hospital ini merupakan pemula dalam projek yang mengkaji kebolehan dan juga kegunaan ganja bagi mengurangkan kesakitan dan keletihan. Selain itu, daun ganja boleh menaikan selera makan, menjadikan tidur lebih nyenyak dan juga mood seseorang akan menjadi lebih baik.
Untuk pengetahuan pembaca, Thailand menjadi negara pertama di Asia Tenggara menghalalkan penggunaan ganja untuk tujuan perubatan dan sejak dari itu telah membukan beberapa klinik medikal ganja.
Sumber: Reuters
