Ini Tip Untuk ‘Fresh Graduate’ Yang Sedang Mencari Pekerjaan, Paling Penting Kena Yakin!

Sejak kebelakangan ini ramai juga yang kami lihat memuat naik makanan daging ‘harimau menangis’ di media sosial dan kecur juga air liur melihatnya. Hiks! Dah ramai peniaga yang menjual makanan ini dan harganya boleh tahan mahal juga ya.

Nah, kalau nak jimat apa kata korang buat sendiri sahaja. Resipi daging harimau menangis ini nampaknya tidaklah terlalu susah.

Jom kita cuba resipi yang telah dikongsi oleh Syaa Fikaa ini menerusi laman Facebook Masak Apa Hari Ni? (MAHN).

Perap daging:

– Daging lembu
– Sos tiram
– Gula kabung
– Lada hitam
– Bawang putih
– Sedikit minyak masak

Cara menyediakan:

1. Campurkan kesemua bahan diatas kecuali minyak masak (dalam 30 minit)
2. Kemudian, baru letakkan sedikit minyak masak dan gaul sebati serta perap selama 2 jam
3. Sedia untuk dibakar

Sos pencicah

– Bawang putih
– Bawang merah
– Gula kabung
– Cili hijau & merah
– Sos tiram
– Nampla
– Perahan limau nipis
– Daun ketumbar

Peringatan untuk korang, jangan overcook daging sebab nanti akan jadi keras. Buat medium saja baru sedap untuk dimakan.

Hm, tengok gambar pun dah sedap kan. Jom kita try!

Selamat mencuba..

Sumber: Syaa Fikaa

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Seperti yang kita semua ketahui, insomnia merupakan sejenis penyakit di mana seseorang itu akan sukar untuk tidur. Insomnia sering dihadapi orang muda disebabkan banyak faktor seperti stres, sudah ‘terbiasa’ memaksa diri berjaga malam dan sebagainya sehinggakan  mereka berjaga malam sehingga ke awal pagi apabila mata mulai mengantuk.

Ini secara tidak langsung akan menganggu produktiviti hari seseorang pada sebelah siang.  Bukan itu saja, apabila ia menjadi semakin serius, ia juga boleh mengakibatkan risiko kesihatan, kematian dan tekanan.

Masalah sukar tidur itu sememangnya menghantui ramai penduduk dunia lapor Mornings.co.uk.

Baru-baru ini, kajian daripada University of Wolverhampton di United Kingdom telahpun menyenaraikan Kuala Lumpur sebagai bandaraya keenam yang merekodkan bilangan individu yang dilanda insomnia ter­tinggi di dunia!

Kuala Lumpur mencatatkan ‘tahap tekanan’ 50.52 peratus menggunakan TensiStrength yang mengukur tahap tekanan ketika tidur dan dengkuran.

Selain Kuala Lumpur, ini merupakan beberapa lagi bandaraya yang tersenarai.

1. Rochester, AS
2. Liverpool, UK
3.  Manchester, UK
4. Oklahoma, AS
5. Perth, Australia
6. Kuala Lumpur, Malaysia
7. Nottingham, UK
8. Tulsa, AS
9. Seattle, AS
10. Leeds, UK

Nampaknya, Malaysia menjadi satu-satunya bandaraya dari Asia yang tersenarai dan salah satu daripada rantau Asia Pasifik di samping Perth Australia.

JOM! Kami kongsikan beberapa kaedah saintifik yang boleh korang amalkan untuk membantu badan dan minda mudah terlelap pada waktu malam.

Cara untuk tidur dalam masa 10 saat

1. Cara militari

Relakskan otot wajah korang termasuk bahu dan tangan. Letakkan tangan di sebelah badan. Tarik nafas dan hembus. Relakskan kaki, betis dan paha korang. Kosongkan fikiran selama 10 saat dengan membayangkan pemandangan yang menenangkan. Jika tidak berhasil, korang perlu katakan pada diri sendiri, “Jangan berfikir” sebanyak mungkin. Dalam masa 10 saat, sepatutnya korang sudah boleh tidur.

Jika kaedah ini tidak berhasil juga, korang perlu belajar teknik pernafasan dan cara merelakskan otot. Jika korang menghidap anxiety disorder atau ADHD, cara ini mungkin kurang berkesan.

Cara untuk tidur dalam masa 60 saat

Jika korang masih belum pernah mencuba kaedah ini, korang mungkin mengambil masa 2 minit untuk tidur.

2. Kaedah pernafasan 4-7-8

Menggabungkan kuasa meditasi dan visualisasi, teknik pernafasan ini menjadi lebih berkesan sekiranya korang kerap berlatih. Jika mempunyai masalah pernafasan seperti asma atau COPD, bincang dengan doktor terlebih dahulu sebelum melakukannya kerana teknik ini boleh mencetuskan simptom.

Sebelum bermula, letakkan hujung lidah menyentuh lelangit di belakang barisan gigi hadapan. Biarkan bibir sedikit terbuka dan buat bunyi seperti korang menghembus nafas keluar. Kemudian, ketap bibir dan tarik nafas secara perlahan melalui hidung.

Kira sehingga 4. Tahan nafas selama 7 saat. Kemudian, hembus nafas dengan bunyi selama 8 saat. Elakkan daripada terlalu fokus sehingga terjaga sepanjang teknik ini. Ulangnya sebanyak 4 kali.

3. Progressive muscle relaxation (PMR)

Kaedah ini disyorkan oleh para doktor bagi pesakit insomnia. Sebelum mula, amalkan teknik 4-7-8 dan bayangkan semua stres meninggalkan korang dengan setiap hembusan nafas. Kerutkan dahi selama 5 saat sekuat yang boleh. Ini akan mengetatkan otot dahi. Kemudian, relakskan otot tersebut dengan segera dan rasakan tekanan menurun. Tunggu 10 saat.

Selepas itu, senyum selebar mungkin bagi mengetatkan otot di pipi dan muka. Tahan selama 5 saat. Relaks. Berhenti sekejap selama 10 saat. Kemudian, tutup mata secara rapat selama 5 saat. Relaks. Berhenti lagi sekejap selama 10 saat.

Gerakkan badan korang dari atas ke bawah, dari lengan, dada, paha dan kaki. Ketatkan otot-otot kemudian relaks. Biarkan diri korang tidur walaupun korang masih belum selesai mengerjakan keseluruhan anggota badan.

Ketika korang melakukan teknik di atas, fokus kepada ketenangan badan apabila badan relaks dan dalam keadaan selesa.

Cara untuk tidur dalam masa 120 saat

Jika kaedah sebelum ini tidak berhasil, korang perlu buang beberapa halangan dalam minda.

4. Ingatkan diri sendiri untuk kekal berjaga

Teknik ini juga dipanggil paradoxical intention di mana apabila kita cuba untuk tidak tidur akan membantu kita rasa mengantuk. Kajian mendapati mereka yang mengamalkan kaedah ini tidur lebih pantas berbanding mereka yang tidak mengamalkannya. Jika korang sering mengalami kesukaran untuk tidur, kaedah ini mungkin lebih berkesan berbanding kaedah pernafasan tradisional.

5. Bayangkan suasana tenang dan damai

Gunakan imaginasi dan bayangkan satu keadaan yang mendamaikan jiwa. Sebagai contoh, korang boleh membayangkan air terjun, bunyi air mengalir, dan bau lumut hijau. Kuncinya adalah untuk membiarkan bayangan itu memenuhi ruang minda bagi mengelakkan korang kembali memikirkan stres dan tekanan sebelum tidur.

Ini merupakan beberapa kaedah lain yang korang boleh cuba. Antaranya adalah seperti berikut:

• Sorokkan jam
• Mandi dengan air hangat sebelum tidur
• Memakai stokin
• Melakukan yoga
• Meletakkan telefon bimbit jauh-jauh (ini memang perlu!)
• Bakar lilin aromaterapi seperti perisa lavender dan chamomile
• Makan lebih awal bagi mengelakkan perut kembung sebelum tidur

*

Rasanya teknik nombor lima itu memang penulis selalu gunakan. Serius berkesan! Kalau tak percaya, apa kata korang cuba malam ini okay?

Sumber:UTUSAN The Diagnosa

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila menyebut soal makanan, Malaysia cukup kaya dengan kepelbagaian makanan.

Ditambah keunikan masyarakat iaitu Melayu, Cina dan India serta pelbagai etnik masyarakat, sudah tentu ada banyak makanan yang dianggap luar biasa bagi kita yang tidak biasa menikmatinya.

Sempena sambutan kemerdekaan ke 64 tahun yang bakal disambut 31 Ogos beberapa hari lagi, REMAJA senaraikan beberapa makanan yang mungkin sedikit pelik tapi ramai berselera memakannya.

1. Zakar Lembu

Bunyi kedengaran pelik tapi ia merupakan hidangan kegilaan ramai. Hidangan yang menggunakan zakar lembu ini lebih dikenali sebagai sup torpedo

Lelaki ramai yang menyukainya konon untuk kesihatan kelakian. Dan tidak hairan penggemarnya adalah golongan ini.

2. Otak Lembu

Bunyinya lucu kerana jika seseorang itu menunjukkan ketidakpandaiannya, kita akan kata, “kau nie macam otak lembu”. Tapi tahukah korang otak lembu ini sangat sedap.

Ia berlemak dan lembut isinya. Paling sesuai dimasak lemak cili api. Yummy! Ramai kata sedap tapi terpulang kepada semua nak mencuba atau tak?

3. Lidah Lembu

Banyak betul kegunaan lembu rupanya. Mungkin ramai tak percaya tapi lidah lembu juga antara makanan kesukaan ramai. Mungkin ramai geli nak makan tapi lidah lembu ini biasanya dibakar dahulu sebelum dikikis.

Potong nipis-nipis lidah ini. Ia sangat sedap digoreng berlada.Ada juga masak kicap ya termasuk dijadikan kerabu lidah.

4. Sambal Taun Kulit Lembu

Tidak hanya isi dan organnya tapi kulit lembu juga antara hidang yang disukai ramai. Bagi masyarakat Jawa di sini, kulit lembu perlu dijemur untuk dikeringkan. Ia kemudian dibakar sebelum dikikis.

Ia kemudian dipotong halus-halus untuk dibuat keropok atau masak lemak cili padi.

6. Ulat Sagu

Tahukah korang, ulat sagu atau ulat mulong adalah makanan eksotik paling popular di Sarawak. Ia sangat digemari oleh masyarakat Melanau dan Dayak. Ramai tak tahu ia mempunyai khasiat tersendiri termasuk mengurangkan masalah kegemukan.

Minyaknya pula berkhasiat untuk melembutkan rambut. Pengambilan secara kerap dapat mencantikan kulit muka di mana korang akan kelihatan gebu dan semakin cerah.

7. Nasi Landak Laut atau Tehe-Tehe

Nasi tehe-tehe atau nasi landak laut merupakan hidangan berkhasiat dan menjadi kegemaran masyarakat Bajau tapi kini jadi tarikan di kalangan pelancong dan masyarakat lain.

Landak laut atau dikenali sebagai ‘tehe-tehe’ yang biasa hidup di persekitaran batu karang. Kalau korang biasa tonton National Geography landak laut ini selalu menjadi buruan sebab isinya yang manis.

Cara penyediaan makanan ini mudah. Cuci landak laut dan masukkan beras dalamnya dan rebus. Lepas nasi masak, potong landak laut tu dan hidangkan. Ia dipanggil Nasi Himpit ‘Tehe-Tehe’. Ada yang kata rasanya seperti telur ikan tapi memang sedap.

8. Telur Buaya

Ada yang kata telur buaya baik untuk sakit lelah. Saiznya dua kali ganda dari telur biasa. Masyarakat di Tauran Sabah banyak mengamalkannya.

9. Kerabu Beronok

Nampak macam gamat tetapi sebenarnya bukan. Beronok merupakan sejenis hidupan laut yang banyak di pantai berselut seperti Langkawi, Kedah.
Orang Langkawi suka buat kerabu dan dimakan bersama nasi. Tapi ada yang suka makan mentah-mentah. Warnanya sama ada kelabu atau merah jambu. Rasanya agak kenyal-kenyal seakan isi kulit kelapa dan sedikit masin. Sekali cuba mesti takkan berhenti mengunyah.

10. Belangkas Bakar

Dulu hidangan eksotik belangkas kurang diterima kerana isinya beracun. Tapi kini ia mendapat permintaan tinggi dan disahkan oleh pihak berwajib. Belangkas hidup di laut masin dan sedikit di paya air tawar. Belangkas bukan saja sedap dibakar tapi boleh dimasak sambal dan telurnya dibuat masak lemak cili padi.

11. Belalang Goreng

Makanan ini amat popular di Thailand malah dijadikan snek bagi golongan di sana. Tapi kini belalang goreng sudah mula popular di Kelantan.  Baru-baru ini dua beradik di Kota Bharu, Kelantan ini tidak menang tangan menjual hidangan belalang masak kerutuk atau goreng kunyit, hingga mampu menjana pendapatan sampingan yang tinggi sejak 3 bulan lalu. Ada yang goreng begitu saja tapi ada yang menambah santan bagi menambah rasa enak makanan esotik itu. Nak lebih sedap, ada gunakan serbuk kari dan daun kari untuk menambah rasa pedas.

12. Kaki Ayam

Tidak semua suka menikmati kaki ayam khususnya di kalangan anak muda. Namun khasiat kaki ayam yang banyak mengandungi kalogen ini sangat baik untuk kecantikan. Ia bagus untuk mengekalkan keremajaan kulit serta dapat mengelakkan sendi tulang menjadi rapuh.

Kaki ayam sangat sedap dibuat sup, dibuat kerabu, masak kicap, digoreng garing, gulai mahu pun kari. Ya mungkin pelik bagi tidak memakannya tetapi sangat menyelerakan bagi yang menyukainya.

14. Ambuyat

AMBUYAT sejenis makanan tradisional bagi kaum Brunei dan Bisaya, malah menjadi sajian utama selepas nasi. Suatu ketika dulu ia dihidangkan sebagai menu harian dan hidangan wajib semasa hari-hari istimewa seperti perkahwinan serta hari keramaian kaum berkenaan. Hidangan yang diperbuat daripada sagu rumbia itu amat terkenal di Sabah, Labuan, Sarawak serta Brunei. Kaum Kadazan, Murut, Dusun dan Bajau di Sabah juga amat meminati makanan ini yang dipanggil Linut.

“Dengan sukatan air panas, tepung sagu berkenaan dikacau hingga menjadi kenyal. Ia berwarna jernih dan sedikit melekit. Tidak perlu dikunyah dan boleh terus ditelan. Rasanya tawar, namun ia bergantung pada kuah dan lebih hebat jika kuah lebih masam atau pedas,”

Jadi, inilah uniknya Malaysia, masyarakat yang berbilang kaum.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang