Bila terdengar iklan dicorong-corong radio “Keenakan buah kurma dari timur tengah.. Yusof Taiyoob.. ini merupakan petanda bulan Ramadan dan puasa bakal menyelma tak lama lagi.

Kelazatan buah kurma yang tiada bandingannya. Bila terdengar iklan ‘keenakkan Kurang dari sebulan kita akan menjalani ibadah puasa dan masuk bulan mulia Ramadan. Bila tima bulan Ramadan mesti kita akan menyediakan buah kurma atau tamar yang merupakan sunnah nabi kita.

Sekarang ni dah bermacam-macam jenis kurma yang ada di pasaran,sebut je nak jenama apa. Tapi korang tahu tak nak memilih kurma yang baik dan tidak menyesal bila makan nanti. Paling penting pilih stok kurma yang boleh bertahan lama.

1. Lihat pada tekstur buah
Buah kurma yang masih segar mempunyai tekstur yang kenyal meskipun kulitnya nampak berkerut. Selain itu, kurma yang masih berkualiti akan kelihatan padat dengan permukaan kulit yang sedikit berkilat.

Jika kurma tersebut mempunyai kristal gula terbentuk pada permukaan kulitnya, ia satu petanda bahawa buah itu tidak lagi segar.

2. Aroma
Jika kurma yang anda lihat mengeluarkan bau yang masam dan tajam, usah beli. Ini menandakan bahawa kurma tersebut sudah disimpan agak lama dan kurang bermutu.

3. Simpan dalam peti sejuk
Satu cara menyimpan kurma agar tahan lebih lama adalah membekukannya dalam peti sejuk. Tidak perlu khuatir, kerana buah tersebut tidak akan berubah rasa mahupun teksturnya jika disimpan dengan cara itu.

Anda hanya perlu menunggu sebentar selepas mengeluarkannya dari peti sejuk sebelum memakannya.

Satu lagi cara adalah untuk merendamkan kurma yang disimpan dalam peti sejuk itu, ke dalam air suam agar ia kembali lembut.

4. Simpan dalam bekas kedap udara
Jika anda mempunyai kurma kering dan ingin cara paling ringkas untuk menyimpannya, simpan sahaja dalam bekas kedap udara. Kurma kering boleh bertahan hingga tiga bulan jika disimpan dengan cara itu.

Namun jika anda ingin rasa lebih selamat, seeloknya simpanlah dalam peti sejuk.

Tak sabarnya nak sambut bulan Ramadan bulan ini, semoga info ini bermanfaat kepada semua!

Perjalanan untuk menjadi usahawan yang berjaya bukan satu jalan lurus. Sama seperti perjalanan ke destinasi, melalui lebuh raya pun ada liku-likunya, kadangkala trafik sesak, ada yang kemalangan.

ARTIKEL BERKAITAN : Bermula Dengan Percutian Di Jeju, Wanita Ini Kini Usahawan Pelancongan Berjaya Korea

Siapa yang sangka, juru x-ray pemilik nama Siti Noor Sabrina Sobri yang berasal dari kampung akhirnya berjaya menempa nama gah di seluruh Malaysia apabila dia nekad berhenti kerja dan memulakan perniagaan sendiri di bawah jenama MAMASAB Bakery.

Lebih mengagumkan, hanya dengan menjual kek, Sabrina berjaya mencipta fenomena hingga menaut keuntugan jutaan ringgit dan kini bergelar jutawan setelah keenakan dan kualiti premium disetiap potogan kek miliknya menjadi tular di kalangan wargamaya.

Minat Penyediaan Pastri Punca ‘Lahirnya’ MAMASAB Bakery

Sabrina berkata, semuanya bermula daripada minat menyediakan pastri, antara titik tolak awal bagaiana tercetusnya perniagaan bakeri, Mamasab di bawah syarikat Mamasab International Sdn Bhd.

Bermula dengan berniaga di rumah secara kecil-kecilan di Taman Medan, Petaling Jaya (PJ), jenama itu akhirnya memiliki cawangan pertama juga terletak di kawasan sama pada 2017.

Setakat ini, jenama milik bumiputera itu sudah memiliki 151 ribu ejen berdaftar dari seluruh negara. Selain pejabat urusan berpengkalan di PJ, lima kilang termasuk di ibu kota, Johor dan Kelantan menjadi mercu tanda kejayaan.

“Awalnya ia bermula dengan rangkaian 10 inovasi produk bakeri termasuk manisan seperti brownies, durian crepe dan congo bar. Tapi syukur kini, sudah lebih 50 produk dihasilkan termasuk kecantikan.

“Sebelum bertukar nama Mamasab pada 2018, nama asal perniagaan saya ialah Sabrina Bakery. Saya sendiri tak pernah terfikir mampu bergelar jutawan dan berkongsi rezeki itu dengan ramai orang.

Sabrina Mula Dari Bawah, ‘Zero Knowledge’ Tentang Perniagaan

“Saya pun bukan datang daripada keluarga yang bertunjangkan perniagaan. Hanya orang kampung biasa-biasa saja. Saya tak pernah terfikir meninggalkan kerjaya juru X-ray membuka laluan rezeki besar,” katanya.

Jelas Sabrina lagi, nama perniagaannya yang kini dikenali seluruh pelosok Malaysia itu terbit hasil hubungan baik dengan ejen.

“Pelanggan dan ejen suka memanggil saya mama. Malah nama Sabrina juga dipendekkan menjadi Sab. Maka tercetuslah nama Mamasab. Saya ini umpama mak kepada ejen khususnya. Mereka umpama anak saya.

“Panggilan dan nama itu yang buat hubungan terjalin jadi lebih akrab. Ia tidak semata-mata hubungan pengasas produk dan ejen. Sebarang masalah berbangkit membabitkan ejen, saya selesa bawa ia ke meja perbincangan.

“Macam kita selesaikan hubungan dalam kekeluargaan. Hubungan akrab itu juga antara intipati dan kekuatan. Ia sangat manis, saya sama-sama mahu ejen juga bina kejayaan dan bangkit dari apa saja yang menjatuhkan,” katanya.

Meski Perniagaan Terjejas Akibat COVID-19, Tak Bantutkan Niat Berjaya Dalam Perniagaan

Sabrina pada masa sama tidak menafikan pandemik COVID-19 dua tahun lalu turut membantutkan perniagaannya.

“Lalu terhasilah inisiatif mewujudkan sistem mini hub untuk berniaga secara offline. Selama ini termasuk waktu PKP, perniagaan 100 peratus berpaksikan dalam talian.

“Tapi saya sedar ada ejen yang tidak pandai berniaga secara online. Ada yang segan nak buat lintas langsung atau bercakap depan kamera. Pendek kata skil mereka terbatas.

“Mini hub ini membantu ejen saya berniaga offline dan ia sebagai alternafif. Mini hub ini boleh dibuka di mana-mana tempat, rumah atau kedai bersesuaian dengan bermodalkan RM400 sahaja,” katanya lagi.

Dalam pada itu, Sabrina berkata selama ini perniagaannya berpaksikan pemasaran dengan ‘zero cost’.

Namun, kini jenama itu berfikir perlu melaburkan wang untuk terus meningkatkan jualan termasuk menaikkan papan iklan di sepanjang lebuh raya.

“Dalam usaha untuk terus terbang tinggi, kena laburkan sejumlah wang. Pemasaran dengan ‘zero cost’ sudah tidak relevan lagi terutama selepas era pandemik.

“Kami perlu melakukan sesuatu untuk ‘boost’ jualan. Justeru, kami menaja 30 papan iklan bagi master stokis terpilih. Tapi secara keseluruhan ada lebih 200 papan iklan akan dinaikkan bermula hujung bulan ini secara berperingkat.

“Papan iklan ini bukan sekadar dihiasi wajah saya. Tapi wajah ejen juga akan menghiasi papan iklan. Saya percaya kena ada gabungan pengasas dan ejen sebegitu untuk berjaya. Tak boleh muka pengasas saja yang glamor, ejen pun perlu diketengahkan.

“Insya-Allah menjelang 2025, kita nak capai sasaran jualan RM1 bilion ” katanya yang berjaya menghasilkan jualan sebanyak 162 juta ringgit pada tahun 2021.

Semoga kisah pemilik MAMASAB ini menjadi inspirasi kepada remaja dan anak muda luar sana. Jangan takut mengejar angan-angan kerana dari angan-angan mampu menjadi kenyataan.

Untuk rekod artikel ini merupakan artikel olahan semula dari Media Hiburan

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Pejam celik pejam celik, sudah hampir sebulan kita berpuasa. Hanya tinggal lebih kurang 5 hari lagi sebelum Hari Raya Aidilfitri bakal menjelma. Mesti semua tengah teruja untuk membuat persiapan kan?

ARTIKEL BERKAITAN: Senarai Produk Mekap Wajib Beli Jika Nak Selfie Sakan Pagi Raya!

Maklumlah raya kan disambut setahun sekali. Mestilah anda nak tampil kelihatan menawan, anggun dan jelita di pagi Raya. Namun baru anda perasan, ada beberapa barang yang tidak dibawa sekali ke kampung halaman. Haduih habis spoil mood….

Takpe, usah risau dan cemas kerana kami ada menyediakan checklist barang yang perlu dibawa. Nampak macam remeh dan tak penting barang-barang ini, tapi kalau takde habislah persiapan OOTD di pagi raya anda akan kecundang.

KERONGSANG DAN JARUM PENITI

Baju dah lawa, mekap dah meletop tapi sampai dekat bahagian tudung, nampak selekeh dan serabai. Jadi pastikan anda bawa kerongsang dan jarum peniti yang mencukupi. Bawak lebih pun takpe, maklumlah sampai di sana mesti akan ada sanak saudara yang mahu pinjam. Pastikan juga kerongsang yang dibawa masih elok dan tidak berkarat sebab nanti habis rosak tudung raya anda yang mahal tu.

Jarum peniti pun pastikan yang tajam dan panjang. Barulah tudung anda akan elok terletak sepanjang hari. Maklumlah kaum hawa ni kan sensitif sikit, kalau tudung tak on point, terus takde mood nak bergambar dan beraya sakan.

INNER BAJU DAN KAIN DALAM

Haaaa nampak macam remeh tapi kalau anda tak bawa dua item wajib ni, memang haru biru pagi raya anda. Baju kurung kadang ada yang jarang dan nipis terutama kalau material viscose. Sekarang kan tengah trend baju kurung kaftan viscose.

Maka, pastikan anda bawa inner baju yang sesuai dan kain dalam. Takdelah isu nampak baju dalam atau terselak nampak kaki. Beraya di kampung kenalah sopan dan ayu, barulah selamat dari umpatan makcik-makcik bawang, hiks. 

SELIPAR

Kalau anda taknak ada isu berebut selipar di kampung, pastikan bawak selipar masing-masing tau. Kadang kita asyik utamakan kasut raya yang cantik-cantik sampai terlupa kepentingan selipar dalam beraya di kampung.

Nanti pagi raya, mesti anda akan pergi solat sunat raya di surau berdekatan kan? Haaa… takkan nak pakai kasut tumit tinggi 3 inci pulak pergi surau. Risau nanti anda tergolek depan tok imam. Jadi pastikan bawa selipar yang selesa dan mudah disarungkan supaya senang nak berjalan pusing kampung terutama kalau nak pergi kedai runcit depan rumah untuk membeli ais.

UBAT-UBATAN

Cuaca yang tak menentu sekarang amatlah merisaukan, terutama dari aspek kesihatan. Demam, pening kepala dan sebagainya antara perkara yang akan membantutkan semangat kita untuk beraya. Maka, bawaklah ubat-ubatan seperti ubat demam, selsema, batuk dan minyak angin.

Maklumlah setelah sebulan berpuasa, tiba-tiba perut anda di isi dengan pelbagai jenis makanan. Jadi pastikan anda bawa sekali minyak angin dan ubat Pil Chi Kit Teck Aun bagi mengelakkan isu perut tak selesa dan berangin.

PENYANGKUT BAJU

Baju raya dah digosok rapi tapi tiada penyangkut untuk digunakan? Ini lah masalah yang sering terjadi di pagi raya. Maklumlah sanak saudara ramai, habis semua stok hanger dikebas.

Kalau anda menginap di homestay atau hotel pun, sering terjadi isu penyangkut baju yang tidak mencukupi. Maklumlah, baju raya ahli keluarga terlampau banyak. Tak masuk lagi tudung dan samping yang perlu digantung juga. Jadi untuk mengelakkan isu bermasam muka sesama ahli keluarga sebab berebut hanger, bawaklah penyangkut baju dari rumah siap-siap.

BACA LAGI: “Bersyukur Sangat..” 6 Tahun Cedok Pengalaman Sebagai Model Hijabi, Qasrina Karim Capai Tuah Pada 2023 – REMAJA

+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

IHSAN FOTO: Kosmo, Pexels