Vietnamese rolls menjadi antara makanan kegemaran ramai kerana rasanya yang enak dan sesuai untuk dijadikan sebagai makanan ‘diet’ bagi mereka yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan.
Mungkin korang dah tahu jika Vietnamese rolls ini dijual di pasaran, harganya agak mahal juga. Sebenarya kalau nak buat sendiri pun boleh sahaja kerana bahan yang digunakan tidak banyak dan mudah dicari. Cuma mungkin korang terfikir untuk menyediakan sos pencicahnya agak renyah.
Nah, tak perlu risau kerana kami akan berkongsikan satu resepi mudah untuk menyediakan Vietnamese rolls yang korang boleh buat sendiri di rumah.
Jom kita cuba resipi yang telah dikongsikan oleh Syahr Musafir ini.
Bahan-bahan:
– Udang
– Crab stick
– Timun
– Lobak merah
– Suhun
– Rice paper
Bahan sos:
– Sos cili Thai
– Limau nipis
– Daun ketumbar
– Gula
– Garam
Cara menyediakan:
1. Cucukkan udang dan crab stick pada lidi sate supaya bila direbus nanti akan kekal terbentuk cantik
2. Rebus udang dan crab stick tersebut, jangan lama-lama nanti overcooked tak sedap
3. Rendamkan suhu dengan air panas. Kemudian, toskan dan bilas dengan air sejuk. Selepas itu toskan semula
4. Hiriskan timun dan lobak merah
5. Basahkan rice paper dengan air, sekali lalu sahaja dan terus letak ke pinggan sedia untuk digulung
6. Letakkan suhun terlebih dahulu, kemudian udang dan crab stick, seterusnya timun serta lobak merah. Selepas itu, gulungkan dengan kemas
Cara menyediakan sos
Guna sos cili Thai, perahan limau nipis dan daun ketumbar sebagai bahan asas. Kacau dengan sedikit air bersama gula dan garam secukup rasa. Rasanya sama sahaja seperti yang dijual.
Senang sahaja kan?
Bolehlah cuba sendiri di rumah. Kami pasti kosnya juga jauh lebih murah jika nak dibandingkan dengan harga yang dijual di luar sana.
Selamat mencuba!
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kenapa Kanser Kolon Kerap Berlaku Pada Lelaki Berbanding Wanita? Ini Sebabnya
Semalam kita dikejutkan dengan kematian Chadwick Boseman yang diberitakan mati akibat kanser kolon pada usianya 43 tahun. Lakonan hebat Chadwick dalam filem hebat Black Panther pasti masih diingati oleh ramai peminatnya. Aktor hebat ini sudah empat tahun berjuang melawan kanser kolon sebelum berakhir dengan pemergiannya semalam.
Tentu ramai ingin tahu di sebalik kanser kolonkan. REMAJA kongsikan artikel ditulis oleh Dr. Arief Budiman Abdul Aziz dari portal rasmi My Health Kementerian Kesihatan Malaysia mengenai kanser kolon yang kerap terjadi kepada lelaki.
Apa itu kanser kolon?
Usus besar terdiri dari kolon dan rektum yang memainkan peranan penting dalam proses pembuangan najis. 5 hingga 6 kaki pertama usus besar adalah kolon dan rectum adalah 6 inci panjang yang berakhir di dubur. Kanser kolon dan rektum adalah salah satu satu daripada kanser yang kerap berlaku di dunia.
Di Malaysia Barat pada tahun 2002, ia merupakan kanser tertinggi di kalangan lelaki dan ketiga di kalangan wanita. Bangsa Cina mencatatkan bilangan tertinggi pesakit kanser kolon dan rektum. Kanser kolon dan rectum biasanya bermula dengan polip (unjuran berbentuk jejari) dan berubah kepada kanser. Pengesanan awal amat penting bagi membolehkan pembuangan polip dengan segera
Faktor Risiko
Penyebab kanser kolon dan rektum tidak diketahui. Faktor mendorong kepada kanser kolon dan rektum :
- Usia: lebih 90% kes di Malaysia berlaku pada usia lebih 40 tahun.
- Polip: polip jenis adenoma boleh menyebabkan kanser.
- Penyakit radangan usus : seperti “ulcerative colitis”(luka dan radangan pada usus) dan “Crohn’s disease” (radangan pada usus,usus menebal dan luka) membentuk radangan yang berpanjangan.
- Sejarah kanser: wanita yang mendapat kanser ovari, rahim atau payudara berkemungkinan mendapat kanser kolon dan rektum.
- Sejarah keluarga kanser: ahli keluarga mendapat kanser kolon dan rektum, terutama sekali bila kanser didapati pada usia sebelum 60 tahun.
- Pemakanan: makanan tinggi lemak dan kurang serat.
- Merokok: kajian menunjukan perokok lebih ramai mati akibat kanser kolon dan rektum berbanding dengan individu yang tidak merokok.
- Ubat penahan sakit bukan steroid: contoh aspirin boleh kurangkan risiko pembentukan kanser kolon dan rektum hasil dari sesetengah kajian.
- Permakanan dan ubatan: makanan kaya dengan buah-buahan, sayuran dan kurang daging merah mungkin mengurangkan risiko kanser usus dan dubur. Sesetengah kajian mendapati pengambilan ubatan folic acid dan kalcium boleh mengurangkan risiko kanser kolon dan rektum.
- Berat badan dan aktiviti fizikal: individu dengan cara hidup yang tidak aktif dan individu lebih berat badan atau obesiti meningkatkan risiko kanser kolon dan rektum.
Gejala
Berikut adalah gejala kanser kolon dan rektum. Jika anda mendapat gejala berikut, sila berjumpa doktor untuk pengesahan.
- Abdomen tidak selesa, termasuk kerap kembung, sebu dan kejang.
- Turun berat badan tanpa sebab
- Kerap penat atau letih lesu
- Perubahan habitat pembuangan najis.
- Cirit birit, sembelit atau perasaan usus tidak dapat dikosongkan sepenuhnya.
- Najis berwarna merah atau terlalu gelap dalam najis.
- Najis kelihatan bersaiz kecil atau leper dari biasa.
Diagnosa
Ada beberapa ujian yang perlu dilakukan untuk membuat diagnosa kanser kolon dan rektum dan untuk mengesan samada berlaku perebakan ke organ lain dan untuk mengambil keputusan cara rawatan yang baik.
Sigmoidoskopi/ kolonoskopi
Tiub dimasukkan untuk melihat polip/ketumbuhan di dalam kolon dan rektum. Jika ada polip akan dibuang.
Biopsi
Pengambilan sedikit tisu di usus untuk pemeriksaan di bawah mikroskop, diambil semasa kolonoskopi atau semasa pembedahan.
Ujian darah
Kesan kurang darah akibat kerap berlaku perdarahan ke dalam usus yang boleh menyebabkan penyakit kurang darah.
Ujian imejan
- CT scan – kesan perebakan kanser ke paru paru, hati dan organ lain.
- Ultrasound – prosedur menggunakan gelombang bunyi untuk hasilkan imej jika kanser telah merebak ke hati, atau organ lain.
- X-ray – untuk kesan perebakan ke paru paru.
Tahap kanser adalah cara menerangkan tentang situasi kanser contoh lokasi, perebakan dan adakah ia melibatkan fungsi organ lain. Dengan mengetahui tahap, ia memberi panduan kepada doktor untuk menentukan rawatan dan meramalkan peluang untuk sembuh.
- Tahap I : Kanser terletak di lapisan dalam usus atau dubur
- Tahap II: Kanser merebak melalui dinding usus atau dubur
- Tahap III: Kanser merebak ke nodus limfa berhampiran
- Tahap IV: Kanser merebak ke bahagian badan yang jauh seperti hati dan paru paru.
Rawatan
Rawatan bergantung kepada lokasi tertentu
Rawatan yang kerap dilakukan. sebahagian dari kolon dan rektum yang sihat dan nodus limfa juga akan dibuang. Sebahagian kecil pesakit perlu kolostomi (sebahagian usus dibawa keluar untuk pengeluaran najis) samada sementara atau pun kekal. Kesan sampingan pembedahan adalah rasa sakit, sakit bila disentuh pada kawasan pembedahan, sembelit atau cirit birit tetapi buat sementara waktu sahaja. Individu yang menerima kolostomi mungkin akan alami radangan sekeliling stoma.
Guna tenaga radiasi yang tinggi untuk membunuh sel kanser. Mungkin digunakan sebelum pembedahan untuk kecutkan ketumbuhan supaya senang dibuang atau selepas pembedahan untuk musnahkan sel yang tertinggal. Kesan sampingan – letih lesu, ganguan pada kulit dan kerosakan pada kulit tempat rawatan diberikan, hilang selera makan, loya dan cirit birit dan ia juga menyebabkan perdarahan di dalam najis atau penyumbatan usus.
Gunakan ubat untuk bunuh sel kanser selepas pembedahan untuk buang sel yang tertinggal. Kesan sampingan – loya, muntah, cirit birit atau rekahan di mulut.
- Pembedahan
- Terapi radiasi
- Terapi kimo
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
7 Ciri Keselamatan Mykad Dan Fungsi Lain Selain Touch n Go
Siapa kalau tak bawa kad pengenalan atau MyKad rasa tak senang duduk dan tak sedap hati?
Yelah, MyKad merupakan dokumen paling penting bagi seorang yang bertaraf warganegara.
Kebanyakan urusan berorientasikan perundangan memerlukan kad pengenalan sebagai dokumen sokongan. Justeru itu sangat penting dalam menjaga kad pengenalan agar tidak hilang, rosak dan sebagainya.
Tapi korang pernah terfikir tak apa istimewanya MyKad yang ada dalam dompet korang tu? So mari kita lihat tujuh ciri-ciri keselamatan yang ada pada MyKad untuk mengelakkan data kita dari dicuri.
1. Cetakan pelangi
Cetakan boleh berubah warna dari merah ke ungu pada sudut tertentu. Kilauan pelanginya akan muncul jika kita memandang kad tersebut daripada sudut berbeza.
2. Nombor MyKad turisan laser
Mengelakkan nombor MyKad daripada mudah ditoreh. Ini penting kerana jika ianya mudah ditoreh, penjenayah mungkin akan lebih mudah untuk menukar maklumat kita.
3. Imej turisan laser
Jika kita perasan, terdapat satu lagi gambar wajah kita tertera di bahagian tengah MyKad. Imej yang diletakkan di situ adalah daripada turisan laser. Sudah tentu tidak mudah untuk penjenayah mengubahnya.
4. Perlindungan anti-salinan
Mengelakkan MyKad daripada mudah dicetak oleh pihak tidak bertanggungjawab. Perlu diingatkan, penjenayah boleh melakukan apa sahaja terhadap MyKad kita ini, termasuklah mencetaknya untuk tujuan yang tidak dikenal pasti.
5. Corak ‘guilloche’
Corak latar belakang MyKad.
6. Sinaran UV pelbagai warna
Variasi warna terdapat pada MyKad tulen. Manakala bagi kad palsu, barangkali tiada lagi sinaran UV pelbagai warna seperti yang asal.
7. Cip 80K
MyKad mempunyai satu cip mikropemproses serta memori EEPROM yang berupaya menyimpan pelbagai data seperti biometrik (cap jari/imbasan iris), lesen memandu, pengaksesan MEPS dan sebagainya.
Fungsi Mykad
Banyak sebenarnya kegunaan MyKad ni selain digunakan sebagai pengesahan identiti dan juga kad touch n go:
1. Kad e-Tunai atau Kad Debit
Jika MyKAd korang mempunyai logo MEPS Cash, ini bermakna ia boleh melakukan pembayaran menggunakan Mykad. Jadi, bawa Mykad je cukup nak keluar.
2. Kad ATM
MyKad juga boleh digunakan pada mesin ATM untuk melakukan apa-apa transaksi. Tapi sebelum itu, korang kena lah berurusan dengan pihak bank. Antara bank yang membenarkan penggunaan MyKad sebagai Kad ATM ialah Citibank, Maybank, Public Bank dan Bank Islam.
3. Kad Kesihatan
Ini paling menarik, untuk pengetahuan korang Mykad boleh berfungsi sebagai kad kesihatan. Korang boleh menyimpan maklumat-maklumat kesihatan seperti jenis darah, alahan, organ implant, penyakit kronik dan maklumat waris atau ahli keluarga terdekat juga. Hebatkan sekeping Mykad ni….
Sumber: Jabatan Pendaftaran Negara / Wikipedia / Blog Mau Kerja
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Team Bola Sepak Keningau Tiada Dana Nak Ke Kejohanan MSSM, Ini Respon Fadhlina Sidek
Bila kita sudah memberikan yang terbaik dan bermain bermati-matian sehingga bergelar juara di peringkat negeri, tetapi harapan untuk ke peringkat kebangsaan tidak dapat diteruskan hanya kerana kekurangan dana.
Siapa je yang tak kecewa?
Itulah situasi yang harus dilalui pasukan bola sepak Keningau bawah 18 tahun (B-18) yang menjuarai kejohanan Majlis Sukan Sekolah (MSS) Sabah baru-baru ini.
Mengambil maklum mengenai isu yang sudah pun tular di seluruh platform media sosial itu, Kementerian Pendidikan (KPM) telah mengarahkan Jabatan Pendidikan Negeri (JPN) Sabah untuk menggunakan peruntukan sedia ada bagi menampung kos penyertaan pasukan pasukan bola sepak MSS Sabah dalam kejohanan Majlis Sukan Sekolah Malaysia (MSSM) 2023.
Perkara itu dimaklumkan Menterinya, Fadhlina Sidek dalam satu hantaran di Facebook, hari ini.
View this post on Instagram
“Bagi isu yang melibatkan pasukan bola sepak MSS Sabah, KPM telah meminta Jabatan Pendidikan Negeri (JPN) Sabah untuk menggunakan peruntukan sedia ada bagi menampung kos penyertaan pasukan tersebut dalam kejohanan MSSM 2023.
“Sekalung penghargaan dan terima kasih diucapkan kepada Kerajaan Negeri Sabah, Kementerian Belia dan Sukan Sabah dan setiap pemimpin komuniti yang telah sama-sama membantu mencari jalan penyelesaian.
“KPM sentiasa berusaha untuk memastikan penglibatan menyeluruh semua murid institusi pendidikan bawah KPM dalam sukan dan kegiatan kokurikulum yang dapat menggilap bakat dan membentuk kemahiran insaniah,” katanya.
Dalam pada itu, Fadhlina turut menafikan dakwaan segelintir pihak yang mengatakan KPM tidak bersikap adil dalam soal pengagihan dana melibatkan JPN Sabah dan Sarawak.
“Bagi menjamin kemenjadian murid yang menyeluruh termasuk dalam sukan, KPM telah menyediakan peruntukan yang mencukupi untuk penganjuran sukan dan aktiviti kokurikulum di setiap peringkat.
“Peruntukan juga diberi kepada setiap jabatan pendidikan negeri bagi memastikan aktiviti sukan dan kokurikulum dapat dilaksanakan secara menyeluruh,” ulasnya lagi.
Sebelum ini, tular seorang guru di Sabah meluahkan kekecewaan selepas skuad kendaliannya itu tidak dapat ‘diterbangkan’ ke Johor susulan masalah kewangan.
Isu tersebut kemudiannya tular serta mendapat reaksi pelbagai daripada netizen.
Diharapkan dengan arahan yang telah dikeluarkan KPM itu, pasukan bola sepak B-18 Sabah bakal meneruskan rentak kecemerlangan mereka di kejohanan MSSM 2023.
All the best untuk semua pasukan yang bertanding.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
