Tidak dinafikan mashed potato atau kentang putar seringkali mendapat permintaan tinggi daripada peminat restoran makanan segera.  Memang sedap dimakan panas-panas kan. Rasanya yang lembut dan berlemak memang nikmat!

ARTIKEL BERKAITAN : Makan Ubi Keledek Ungu Kalau Nak Hidup Lama & Otak Cergas

Apa kata kali ini kita ubah pula penggunaan kentang putih dengan keledek manis. Sajian ini lebih sihat dan berkhasiat.

Rasa manis semula jadi datangnya daripada keledek. Bahan utamanya keledek manis dan susu kambing. Rasanya tetap sama namun lebis manis dan sedap.

Keledek termasuk dalam kategori ‘superfood’. Bagus untuk otak dan mencantikkan kulit. Keledek oren dan ungu terutamanya tinggi kandungan antioksidan. Kandungan B6 dalam keledek, baik untuk otak. memacu kelajuan otak serta melawan hormon stres – homocystein.

Di dalam keledek juga ada banyak vitamin. Ia juga turut membantu penghasilan kolagen. Kulit akan menjadi lebih anjal dan susah berkedut. Makan keledek juga dapat membantu tidur yang lebih nyenyak. Kandungan magnesium di dalam keledek adalah kuncinya.

Susu kambing juga paling tinggi protein. Ia mengandungi protein CSN1S2 dan bertindak sebagai agen anti-osteoporosis. Susu kambing juga ada linoleic acid untuk perkembangan otak selain oligosaccharide. Kandungan prebiotik dalam susu kambing juga sama dengan susu ibu.

Jika anda penggemar kentang putar, bolehlah cuba resipi kentang putar cara sihat ini. Selamat mencuba!

RESIPI KELEDEK PUTAR:

Bahan-bahan:

4 biji keledek manis
1/4 cawan campuran kekacang (supernuts) yang dicincang halus
1/2 cawan susu kambing
2 sudu makan mentega susu kambing (atau mentega tanpa garam)
1/4 sudu teh serbuk kayu manis
1/4 sudu teh garam

Cara-cara:

1. Kukus keledek dalam pengukus selama 10-15 minit (sehingga lembut).

2. Toskan. Masukkan keledek ke dalam mangkuk.

3. Campurkan susu kambing, mentega, serbuk kayu manis, dan garam.

4. Campurkan sekali dengan keledek. Hancurkan guna garpu. Sebatikan.

Siapa kata makanan yang sihat tidak sedap?

Mudah saja kan? Paling penting, buat sendiri boleh dapat banyak dan kosnya juga jauh lebih murah. Hiks!

Betul tak? Selamat mencuba..

Kredit: Dr Rizal Abu Bakar 

BACA LAGI : Bukan Takat Poster Filem Parasite, Pintu Doraemon Pun Dorang Bagi. Kreatif Betul Fans Daiyan Trisha!

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Dalam perutusan khas Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin mengenai Covid-19 jam 10 malam semalam, PM mengumumkan   Perintah Kawalan Pergerakan bermula dari 18/3/2020 sehingga 31/3/2020 (14 hari) dibawah Akta Pencegahan dan Pengawalan Penyakit Berjangkit 1988 dan Akta Polis 1967.

Ramai faham maksud Perintah Kawalan Pergerakan bagi membendung penularan Covid-19 tapi tahukah kita apa dia Akta Polis 1967?

REMAJA kongsikan penulisan peguam Nor Zabetha sekali lagi mengenai isu ini agar ramai yang faham mengenainya.

Perutusan tersebut, tidak dinyatakan secara terperinci, Seksyen yang mana terpakai dibawah kedua-dua Akta ini. Kalau ada perincian Seksyen lebih mudah untuk menjadi garis panduan.

Ada banyak pihak minta kita bertenang. Ini bukan lockdown tetapi ini adalah Perintah Kawalan Pergerakan. Jadi sejauh manakah kuasa perintah ini? Apakah garis panduan dan had pergerakan kita dalam tempoh 14 hari ini?

Saya ingin ingatkan, tujuan kerajaan mengeluarkan perintah ini adalah untuk mencegah wabak penularan. Jadi perintah yang dikeluarkan bukan saja-saja, ada langkah yang bakal diambil untuk membasmi penularan. Misalnya menyahaktifkan kuman, pembersihan dan lain-lain.

Dalam tempoh perintah ini, kita perlu sama-sama akur dengan perintah kerajaan, supaya berjaya membasmi penularan. Lebih cepat lebih bagus. Jangan pula, ada perintah kita pun sama-sama keluar bersuka-ria. Jika kita beri kerjasama, seolah-olah tidak bermanfaat perintah dikeluarkan.

Apakah kesannya jika kita buat tidak faham? Kita ingkar? Apakah tindakan yang akan berlaku?

Akta Pencegahan dan Pengawalan Penyakit Berjangkit 1988 (APPPB) yang disebut oleh Perdana Menteri adalah berkaitan dengan garis panduan, perlaksanaan dan undang-undang yang perlu bagi mengawal penularan wabak.

Di bawah Seksyen 5 iaitu Bantuan polis, dll memperuntukkan bahawa bagi tujuan mengawal penularan Pegawai polis, kastam dan imigresen dan pegawai dari jabatan dan agensi kerajaan yang lain hendaklah memberikan apa-apa bantuan kepada pegawai yang diberikan kuasa dibawah Akta ini.

Bermaksud, bagi tujuan perlaksanaan mengawal penularan wabak ini polis, pihak kastam akan memberi kerjasama. Mereka akan memantau dan memastikan perintah dipatuhi.

Misalnya sekatan rakyat Malaysia keluar negara atau kemasukkan warga asing dari luar negara. Ini akan dibantu oleh pegawai imigresen dan polis untuk melaksanakannya.Semua pegawai-pegawai penguatkuasaan ini akan memberi kerjasama sewaktu menjalankan tugas.

Kita tidak boleh mengingkari mereka dalam menjalankan tugasan mereka. Seksyen 22 memperuntukkan jenis-jenis kesalahan dibawah Akta ini. Misalnya, menghalang atau mengendalakan tugasan mereka, jenis kesalahan yang lain boleh lihat gambar dibawah.

Contohnya anda diminta oleh pegawai polis untuk menutup premis kerana perniagaan anda bukanlah dalam kategori perkhidmatan penting negara (essential service). Anda melawan dan berdegil dan cuba melengah-lengahkan proses penutupan. Ini adalah kesalahan.

Bagi kesalahan-kesalahan Seksyen 22 ini, adalah dihukum dan didenda di bawah Seksyen 24. Kesalahan kali pertama maksimum penjara 2 tahun atau denda atau kedua-duanya sekali. Kesalahan kedua maksimum penjara 5 tahun atau denda atau kedua-duanya sekali. Sila lihat gambar bagi hukuman lain.

Maksudnya begini, hari ini anda ingkar untuk tutup premis seperti diarahkan, keesokan harinya juga sama. Jika dakwaan itu dikira mengikut hari berasingan, maka anda telah melakukan kesalahan kedua dan layak dihukum dibawah Seksyen 24 (b).

Perutusan oleh PM juga menyatakan bawah Perintah ini dikeluarkan selaras juga dengan Akta Polis. Ini bermakna, pihak polis diberikuasa bagi menjalankan tugasnya selaras dengan Akta Polis sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan ini dikeluarkan.

Misalnya Bahagian VII Akta tersebut memperuntukan tugas dan kuasa pegawai polis. Seksyen 20 (1) memperuntukan, tugas am pegawai polis:

(1) Tiap-tiap pegawai polis hendaklah melaksanakan tugas dan menjalankan kuasa yang dipertanggungkan atau diberikan oleh undang-undang ke atas atau kepada seorang pegawai polis, dan hendaklah mematuhi semua arahan yang sah berkenaan dengan pelaksanaan jawatannya yang mungkin diterimanya dari semasa ke semasa daripada pegawai atasannya dalam Pasukan.

Bermaksud pada waktu ini, pihak polis perlu melaksanakan tugas dan menjalankan kuasanya bagi memastikan perlaksanaan Perintah ini.

Saya sangat setuju perlaksanaan ini, bayangkan banyak kedai-kedai yang bukan kategori essential service kepada negara akan ditutup selama 14 hari. Berkemungkinan berlaku kes curi atau pecah maksud. Khidmat polis sangat-sangat diperlukan untuk mengawal situasi dan ketenteraman.

Selain itu, walaupun ini bukanlah perintah Lockdown tetapi polis juga mempunyai kuasa selaras dengan Seksyen 31 (1) iaitu Kuasa untuk membuat perintah (kurang dari 24jam) bagi menghendaki orang berada dalam rumah. Boleh rujuk dalam gambar bacaan penuh.

Seksyen ini memberikuasa kepada polis sekiranya difikirkan perlu untuk kepentingan keselamatan negara atau kepentingan awam untuk supaya berada dalam rumah di antara waktu yang ditetapkan melainkan mempunyai permit bertulis, Seksyen 31(2).

Tetapi ingat elemen atau kata kunci dalam Seksyen ini iaitu “Jika difikirkannya perlu untuk kepentingan keselamatan Malaysia … atau untuk kepentingan ketenteraman awam”. Sekiranya tiada arahan dari kerajaan dan ketenteraman awam tidak diprejudiskan, Seksyen ini tidak akan terpakai.

Malahan selaras dengan Seksyen 31(4) Perintah yang dibuat ini, tidak boleh melebihi 24 jam dari masa ia dibuat. Melainkan sekiranya perintah tersebut mendapat lanjutan dari Menteri tetapi lanjutan tersebut mestilah tidak lebih dari 14 hari, oleh yang demikian polis mempunyai kuasa selaras dengan perintah lanjutan.

Setakat tulisan ini, Seksyen- Seksyen di atas adalah Seksyen yang relevan bagi perlaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan ini. Saya harap kita sama-sama patuh dan akur. Usaha dari kerajaan atau dari pihak polis tidak akan menjadi tanpa kerjasama kita untuk tidak sama-sama berada ditempat awam dan membantu penyebaran wabak.

Walaupun perlaksanaan ini akan memberi implikasi kepada kita namun demikian, saya berpendapat ini adalah langkah terbaik setakat ini, setelah kenaikan kes meningkat 300 dalam masa 2 hari. Bayangkan jika kes ini, berlanjutan tanpa langkah pencegahan 10 hari lagi.

Semoga dipermudahkan urusan kita semua.

Ditulis oleh Nor Zabetha

Makin canggih pengalaman budak sekolah sekarang dapat merasa macam-macam teknologi di sekolah mereka. Ada sekolah yang kini sudah menggunakan lif, dan terbaru Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Tunku Abdul Aziz, Simpang Empat di Alor Setar menjadi sekolah pertama di Kedah yang menggunakan mesin pengimbas wajah bagi merekodkan kedatangan pelajar dan guru.

Fuhh, kami dulu tak merasa macam ni. Nak tahu pelajar datang sekolah atau tidak, cikgu akan panggil nama seorang demi seorang dan kita ni kenalah angkat tangan sebagai tanda kehadiran. Hiks!

Ish, rindu pula zaman sekolah.

Menyentuh soal mesin pengimbas wajah disekolah, Pengetua Nur’asikin Othman berkata mesin tersebut adalah alternatif yang diambil bagi mengatasi masalah pelajar dan guru yang tidak dapat menggunakan mesin pengimbas jari yang digunakan sebelum ini.

Walau bagaimanapun, penggunaannya terhad kepada 100 pengguna sahaja.

Khabarnya, kedua-dua mesin itu sangat membantu mengurangkan masalah disiplin di kalangan pelajar kerana pelajar bermasalah di sekolah tersebut diwajibkan menggunakan mesin pengimbas wajah untuk merekodkan kehadiran mereka.

Malah, mesin ini juga dihubungkan dengan aplikasi Pepatih MySekolah yang mana segala rekod kedatangan dan masalah disiplin pelajar disimpan dalam aplikasi berkenaan.

Hasilnya, sejak sekolah tersebut mengambil inisiatif berkenaan, masalah pelajar pulang awal sebelum tamat sesi persekolahan dapat dicegah. Peratus pelajar ponteng kelas juga sudah berkurangan kerana semua guru boleh membuat laporan ke dalam aplikasi ini sekiranya ada pelajar yang ponteng ketika kelasnya berlangsung.

Wah, nampak aplikasi ini macam sangat membantu. Lepas ni confirm dah tak ada yang berani nak ponteng kelas.

Kalau dapat diaplikasikan pada semua sekolah di Malaysia, sudah tentu gejala ponteng dapat dikurangkan. Betul tak?

Sumber: Harian Metro