Sebelum ini, bulu ayam akan dibuang begitu sahaja ketika proses membersihkan ayam sebelum di masak. Namun, atas inovasi dan kreativiti seorang bekas penuntut ijazah sarjana di London, Sorawut Kittibanthorn, 30, yang mahu mengubah komponen nutrien pada bulu ayam sebagai makanan.
“Bulu ayam mengandungi protein. Kita dapat mengurangkan sisa bulu ayam jika ia dapat menghasilkan sesuatu yang berguna dan mendapat permintaan ramai,” ujarnya merujuk kepada kira-kira 2.3 juta tan bulu ayam yang dibuang di Eropah pada setiap tahun.
Bulu ayam tersebut diproses secara klinikal serta ditambah dengan rempah ratus untuk menambahkan rasa dagingnya. Katanya, rasanya memang sedap. Malah, seorang blogger, Cholrapee Asvinvichit turut memuji makanan dihasilkan daripada bulu ayam tersebut.
“Teksturnya sangat kompleks. Hidangan stik bersama kentang lecek dan salad ini adalah sesuatu yang tidak mungkin anda dapat bayangkan. Ia seperti menu di restoran eksklusif,” menurutnya yang teruja dengan rasa unik hidangan dihasilkan daripada bulu ayam itu.
Profesor Sains Makanan di Universiti Kasesart, Hathairat Rimkeeree juga terkejut dengan olahan hebat Sorawut.
“Saya rasa ia berpotensi menjadi sumber makanan alternatif pada masa depan,” katanya. – Agensi
Namun begitu, bagaimana pula dengan kita yang beragama Islam? Hukumnya halal atau tidak. Bagi menjawab persoalan ini, menurut meja Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, bulu daripada haiwan yang halal dimakan boleh dimanfaatkan untuk kegunaan manusia seperti perhiasan dan perkakas berdasarkan firman Allah SWT.
Maksudnya: “Dan (Ia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang perkakas rumah dan perhiasan, (untuk kamu menggunakannya) hingga ke suatu masa.”
Surah an-Nahl (80)
Bulu-bulu haiwan ternak yang halal dimakan juga boleh dimanfaatkan untuk dijadikan makanan dan pakaian berdasarkan firman-Nya:
Maksudnya: “Dan binatang-binatang ternak itu, Ia juga menciptakannya untuk kamu; terdapat padanya benda-benda yang memanaskan tubuh dari sejuk dan beberapa faedah yang lain; dan daripadanya juga kamu makan.”
Ads
Surah an-Nahl (5)
Selain itu, ulama mazhab Syafie berpandangan bulu haiwan yang terpisah dari binatang yang halal dimakan, hukumnya suci (sama ada terpisah ketika hidup atau pun setelah mati).
Maksudnya: “Hukum asal pada apa sahaja yang terpisah daripada yang hidup (haiwan) adalah najis kecuali rambut binatang yang boleh dimakan yang dicukur ketika hidup dan termasuk bulu tebal, bulu roma tipis dan bulu kepak dan semuanya adalah suci menurut ijmak ulama.
(Rujuk Raudah al-Tolibin wa Umdatun Muftin 1/15)
Ads
KESIMPULAN
Menurut mazhab Syafie, status bulu haiwan yang dagingnya halal dimakan adalah suci, sama ada bulunya terpisah semasa hidup, mahupun terpisah selepas kematian.
Ayam yang disembelih mengikut hukum syarak, bulunya juga adalah suci.
Bulu ayam itu boleh dimakan sekiranya ia dijadikan bahan makanan alternatif yang mampu memberi protein serta tidak memberi kesan mudarat.
Jangan risau, namun segala proses bulu ayam untuk dijadikan bahan makan atau daging lestari itu hendaklah dipastikan tidak tercemar daripada sebarang najis dan bersih.
Korang teringin tak untuk merasai keenakan steak bulu ayam ni…hehe
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Jujurnya, ramai saja rakyat Malaysia sudah bersedia untuk disuntik dengan vaksin COVID-19 setelah beberapa negara lain kini aktif memulakan kempen bersama rakyat negara masing-masing.
Namun seperti yang dijelaskan oleh Menteri Sains, Teknologi dan Inovasi iaitu Khairy Jamaluddin pada bulan lalu, terdapat kelewatan bagi Malaysia mendapatkan vaksin disebabkan oleh faktor kos.
Negara jiran, Singapura sebagai contoh berjaya menjadi negara pertama Asia untuk menerima vaksin Pfizer-BioNTech seawal bulan Disember kerana, “mereka mempunyai kemampuan kewangan yang lebih besar.”
Tambah beliau, adalah lebih penting bagi Malaysia mengurus jangkaan memandangkan pelan vaksinasi Malaysia akan mengambil masa sehingga 18 bulan untuk kesemua rakyat.
Kelmarin, BERNAMA melaporkan sejumlah rakyat Malaysia yang bekerja di Singapura menjadi di antara penerima suntikan vaksin Pfizer-BioNTech baru-baru ini.
Sebahagian daripada mereka telah berkongsi perngalaman menerima suntikan termasuklah lelaki yang dikenali sebagai Imra Astata Ibrahim, 40.
Beliau yang bekerja dalam sektor marin telah menerimanya pada 13 Januari lalu dan akan menerima suntikan kedua selepas 21 hari.
Kata beliau, mereka sekumpulan telah dimaklumkan mengenai kemungkinan adanya kesan sampingan selepas menerima suntikan. Setakat ini mereka masih sihat, cuma beliau merasa sedikit kebas pada hari kejadian seperti yang biasa kita rasai selepas menerima apa-apa suntikan.
Berbanding Malaysia yang memerlukan 18 bulan untuk program vaksinasi, Singapura dijangka akan menerima vaksin mencukupi bagi keseluruh rakyatnya sebelum akhir 2021.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Anak kepada usahawan sensasi tanah air, Datuk Seri Aliff Syukri dan Datin Shahida, Qadejah El Zahra atau lebih dikenali dengan panggilan mesra Cess, telah berjaya merealisasikan impiannya memiliki seutas jam tangan mewah jenama Cartier yang dianggarkan bernilai puluhan ribu ringgit.
Berita gembira itu dikongsikan sendiri oleh Cess menerusi satu hantaran video di platform TikTok, selepas ramai pengikutnya yang meminta kemas kini berkenaan pembelian tersebut. Dalam video berkenaan, remaja berusia 15 tahun itu dilihat melakukan sesi unboxing jam mewah terbabit sambil berkongsi perasaan teruja memiliki aksesori idamannya.
Ganjaran Atas Usaha dan Sokongan
Apa yang menarik perhatian ramai ialah pengakuan jujur Cess yang menyatakan bahawa dia berjaya ‘paw’ atau memujuk bapanya untuk membelikan jam tersebut. Meskipun dilahirkan dalam keluarga yang berada, Cess turut aktif membantu perniagaan keluarganya, khususnya menerusi sesi jualan secara langsung (live) di TikTok.
Dalam nada rendah diri, Cess tidak lupa mengucapkan penghargaan kepada kedua ibu bapanya dan juga para pelanggan yang sentiasa menyokong setiap kali dia terlibat dalam sesi jualan.
“Terima kasih kepada mama, abah dan kepada semua yang selalu membeli barang yang kami jual,” tulisnya.
Dalam video yang sama, Cess turut menunjukkan beberapa barangan eksklusif yang diterima bersama pembelian jam tersebut seperti air mineral, buku katalog Cartier dan cenderahati lain sesuatu yang sinonim dengan pengalaman membeli di butik berjenama mewah.
Jam tangan Cartier yang sinonim dengan gaya hidup eksklusif dan sofistikated bukan sekadar simbol kemewahan, malah turut mencerminkan citarasa remaja masa kini yang semakin peka terhadap jenama dan gaya. Dalam kes Cess, pemilikan jam tersebut menjadi tanda penghargaan atas usaha dan komitmennya dalam bidang perniagaan walaupun masih muda.
Musuh akhlak remaja bukan lagi pedang tapi skrin di tangan. Begitulah peringatan tegas yang disampaikan dalam Khutbah Jumaat Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) minggu ini, yang menyentuh terus ke jantung realiti hidup generasi muda masa kini bahawa ancaman terbesar terhadap akhlak bukan datang dari luar, tetapi dari skrin kecil yang sentiasa digenggam.
Gambar Hiasan Solat Jumaat
Dalam khutbah bertajuk “Akhlak Mulia Pelindung Remaja”, Jakim menegaskan bahawa media sosial kini menjadi ruang utama yang membentuk cara fikir, nilai dan tingkah laku remaja. Apa yang mereka lihat, tonton dan kongsi setiap hari membentuk siapa mereka akan jadi pada masa depan.
“Musuh akhlak tidak lagi datang dengan pedang, tetapi dengan skrin di tangan… Dalam satu hari, ribuan mesej, gambar dan video menembusi hati dan membentuk nilai mereka sebelum kita sempat menegur,” demikian petikan khutbah yang mengajak kita semua berfikir tentang cabaran akhlak remaja zaman digital.
Skrin: Cermin Jiwa Zaman Baharu
Remaja hari ini membesar dalam dunia digital yang serba pantas. Dalam satu klik, mereka boleh berhubung dengan seluruh dunia. Namun, dalam keseronokan itu, ramai yang tidak sedar bahawa skrin juga mampu menjadi racun halus yang menghakis nilai diri.
Jakim mengingatkan bahawa dunia berubah dengan sangat cepat, tetapi nilai moral sedang pudar perlahan. Jika dahulu musuh datang dengan senjata, hari ini ia hadir dalam bentuk hiburan, pengaruh media dan budaya tular yang tanpa sempadan.
Peranan Bersama Mendidik Generasi
Khutbah turut menekankan bahawa fasa remaja adalah waktu pembentukan identiti dan prinsip hidup. Oleh itu, pendekatan mendidik harus berasaskan kasih sayang dan hikmah, bukan kecaman semata-mata.
Memetik Surah At-Tahrim ayat 6, khutbah menyeru agar tanggungjawab membentuk akhlak remaja zaman digital bukan hanya terletak pada sekolah, tetapi juga di bahu ibu bapa dan masyarakat.
Data Kementerian Pendidikan Malaysia menunjukkan peningkatan membimbangkan dalam kes salah laku pelajar — 7,681 kes direkodkan pada 2024 berbanding 3,883 kes pada 2022, dan hampir 70 peratus melibatkan kes buli di sekolah menengah.
“Ini bukan sekadar masalah disiplin yang kita bimbangkan, tetapi tanda ada hati yang sedang sakit dan iman yang sedang melemah,” jelas khutbah itu.
Akhlak Itu Perisai Jiwa
Masyarakat tidak boleh hanya menuding jari kepada remaja. Sebaliknya, semua pihak perlu menilai semula cara kita membimbing dan menjadi contoh. Akhlak tidak lahir dari nasihat semata, tetapi daripada teladan dan kasih sayang yang ditunjukkan setiap hari.
Khutbah turut mengingatkan tentang sabda Rasulullah SAW bahawa Baginda diutuskan untuk menyempurnakan akhlak yang mulia. Akhlak yang baik bukan sekadar sopan santun di luar, tetapi kekuatan dalaman untuk menolak yang salah dan berani berpegang pada kebenaran walaupun diuji.
“Marah bukan tanda benci, tetapi tanda sayang. Mendidik bukan menghukum, tetapi menyelamatkan,” pesan khutbah itu lagi mengingatkan bahawa mendidik dengan kasih sayang ialah senjata paling berkesan untuk menundukkan godaan dunia digital.
Bangkit Dengan Akhlak, Bukan Ikut Arus
Tanpa akhlak, remaja akan mudah hanyut dalam arus hiburan dan budaya hedonisme. Tetapi jika iman dijadikan panduan, akhlak akan menjadi perisai yang melindungi maruah diri walau di tengah dunia yang penuh ujian.
Khutbah Jumaat ini menutup pesanan dengan nasihat bermakna buat remaja yang menjaga hubungan dengan Allah akan terpelihara maruah dan masa depannya. Akhlak remaja zaman digital perlu dibina atas asas iman, disiplin dan tanggungjawab bersama keluarga, sekolah dan masyarakat.
Dalam dunia di mana skrin menjadi ‘dunia kedua’, pesanan Jakim ini wajar dijadikan peringatan. Remaja bukan sekadar perlu bijak menavigasi teknologi, tetapi juga perlu kuat jiwa, teguh prinsip dan berakhlak mulia. Kerana di tangan yang menggenggam skrin itu, ada dua pilihan menjadi alat untuk kebaikan, atau senjata yang perlahan-lahan merosakkan diri.