Paruppu Vadai merupakan sejenis kudapan ringan yang berasal dari India selatan.
Kuih vadai ini bukan sahaja dinikmati oleh kaum India malah turut popular di kalangan berbilang kaum di Malaysia. Rasa lemak kacang dhal dengan aroma rempah ratus dan daun kari memang mampu membuka selera seisi sesiapa sahaja.
ARTIKEL BERKAITAN : 5 Resepi MURUKU Istimewa Sempena Deepavali, Senang & Sedap Buat Kudapan!
Malah, kudapan sihat namun penuh berkhasiat ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Sempena cuti umum Deepavali, jom kita try kudapan tradisi masyarakat India ini.
Bahan-Bahan:
4 cawan kacang dhal – rendam semalaman atau minimum 4 jam
4 biji bawang besar – dicincang halus
2 biji cili merah (dicincang halus
2 biji cili hijau – dicincang halus
3 tangkai cili kering – dicincang halus
1 sudu besar jintan manis – ditumbuk kasar
2 tangkai daun sup dan daun bawang – dicincang halus
1 tangkai daun kari – dicincang halus
2 sudu besar tepung gandum
1 biji telur
Sedikit garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Serbuk perasa’
Cara Membuat:
1. Kisar 3 setengah cawan kacang dhal dengan telur dan 1 senduk kecil air.
2. Kemudian,campurkan baki setengah cawan kacang dhal didalam kacang dhal yang telah dikisar tadi.
3. Setelah itu, masukkan bahan-bahan seperti bawang merah, cili merah,cili hijau,cili kering, daun sup dan daun kari, kacau sebati.
4.Masukkan pula jintan manis, tepung gandum, garam dan serbuk perasa secukupnya.
5. Panaskan kuali dengan api perlahan dan kepal-kepalkan bentuk bulat, masukkan perlahan-lahan dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.
Selamat Mencuba!
BACA LAGI : 4 Artis Bollywood Kena ‘Troll’ Lepas Sokong Larangan Main Mercun Sempena Deepavali
Sumber: Aneka Resipi Kuih Muih
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Gaya Hidup ‘Slow Living’ Makin Popular Dalam Kalangan Anak Muda!
Dalam dunia yang semakin pantas dan serba digital, ramai dalam kalangan generasi muda mula mencari ketenangan melalui gaya hidup yang lebih perlahan dan tersusun dikenali sebagai slow living.
Apa Itu Slow Living?
Slow living merujuk kepada cara hidup yang lebih tenang, seimbang dan penuh kesedaran (mindful). Ia mendorong seseorang untuk tidak terburu-buru dalam menjalani kehidupan seharian, sebaliknya memberi tumpuan kepada perkara yang benar-benar penting dan membawa nilai kepada diri sendiri.
Gaya hidup ini bukan bermaksud kita perlu menjadi pasif atau tidak produktif, tetapi lebih kepada mencipta keseimbangan antara kerja, masa rehat dan kehidupan peribadi.
Mengapa Anak Muda Cenderung Memilih Gaya Hidup Ini?
Menangani tekanan hidup moden
Tuntutan akademik, kerjaya, media sosial dan kehidupan sosial yang padat sering kali menyebabkan stres dan keletihan melampau (burnout). Slow living dilihat sebagai solusi untuk menangani tekanan ini.Meningkatkan kesedaran diri
Apabila kita memperlahankan rentak hidup, kita dapat mengenal diri dengan lebih baik, memahami emosi sendiri dan membuat keputusan dengan lebih bijak.Kualiti hidup yang lebih baik
Slow living menggalakkan kita menikmati setiap detik, menghargai perhubungan dan memberi keutamaan kepada perkara yang benar-benar bermakna.
✅ Tip Untuk Mengamalkan Slow Living Dalam Kehidupan Harian
Jika anda ingin mencuba gaya hidup ini, berikut adalah beberapa langkah mudah yang boleh dimulakan:
1. Mulakan hari dengan rutin pagi yang tenang
Elakkan terus mencapai telefon sejurus bangun tidur. Sebaliknya, ambil masa untuk bersarapan, membuat senaman ringan atau membaca buku.
2. Kurangkan beban digital
Hadkan masa penggunaan media sosial. Unfollow akaun yang tidak memberi manfaat dan pilih kandungan yang membina mentaliti positif.
3. Belajar berkata ‘tidak’
Tidak perlu menyertai semua aktiviti atau memenuhi semua jemputan. Pilih komitmen yang benar-benar penting untuk kesejahteraan anda.
4. Fokus kepada satu tugasan pada satu masa
Elakkan multitasking. Sebaliknya, fokus sepenuhnya pada satu perkara supaya hasilnya lebih berkualiti dan anda tidak cepat penat.
5. Luangkan masa bersama alam semula jadi
Berjalan di taman, bercuti ke kawasan hijau atau hanya duduk diam mendengar bunyi burung — semua ini boleh memberi ketenangan dan membantu anda recharge.
Perlahankan Langkah, Tingkatkan Kualiti Hidup
Gaya hidup slow living bukan sekadar trend sementara, tetapi satu pendekatan yang mampu membentuk kehidupan yang lebih sihat dari segi mental, emosi dan fizikal. Dalam dunia yang sering memaksa kita untuk mengejar masa, kadangkala berhenti sejenak dan menikmati momen sekarang adalah perkara paling bernilai.
Ingat, tidak salah untuk menjadi produktif, tetapi tidak semua perkara perlu dilakukan secara tergesa-gesa. Hidup ini bukan satu perlumbaan — ia adalah perjalanan untuk dinikmati.
BACA LAGI : Orang Cantik, Hidup Senang? Kajian Bukti Rupa Paras Boleh Ubah Nasib Karier!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Nak Berhijrah Ke Luar Negara, Apa Perlu Buat? Wanita Ini Kongsi Pengalaman Hijrah Ke NZ
Tidak dinafikan ramai individu yang mengambil keputusan untuk berhijrah ke luar negara untuk mencari rezeki, lebih-lebih lagi anak muda yang belajar di perantauan. Walaupun kos hidup di sana lebih tinggi, tetapi pendapatan bulanan yang diterima sangat tinggi berbanding di negara kita.
Kami pasti ramai yang ingin tahu bagaimana cara untuk berhijrah ke luar negara. Apa prosedur yang kena buat? Borang apa nak kena isi?
Untuk menjawab persoalan yang sering bermain di fikiran, seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Syuhada Ratar telah pun berkongsi pengalaman peribadinya yang telah berhijrah ke New Zealand (NZ).
Hijrahnya di bumi Kiwi itu bermula pada Januari 2019 setelah bertahun merancang dan ada sahaja kekangan yang diterima. Menurut Syuhada, perkara pertama yang perlu diambil kira sebelum berhijrah ke luar negara adalah dengan mendapat restu daripada ibu bapa terlebih dahulu kerana insyaAllah segala urusan korang akan dipermudah.
Untuk yang memilih NZ sebagai destinasi penghijrahan, ada beberapa pilihan visa untuk tujuan berbeza seperti kerja, belajar, tinggal terus atau berniaga. Antara visa yang paling mudah untuk lulus ialah Working Holiday Visa (WHV). Visa ini ada had umur, jadi bagi orang muda dan baru bermula nak berhijrah, visa ini paling sesuai untuk cuba hidup di negara asing.
Kos untuk visa ini adalah NZD $280, had umur mestilah diantara 18 hingga 30 tahun. Kiraan umur bukan ikut tahun tapi ikut tarikh lahir. Setiap tahun permohonan akan dibuka dan hanya 1,150 orang sahaja kuota yang diberikan. Tiada syarat khas, jadinya mudah di situ. Cuma, korang kena ada sekurang-kurangnya NZD $2,250 untuk sara hidup selama di NZ.
View this post on Instagram
Apa yang korang boleh buat dengan visa ini? Boleh kerja dan belajar tetapi selama pegang visa ini korang tidak boleh mohon kerja tetap. Visa ini juga hanya boleh dimohon sekali sahaja, dah ada rekod tidak boleh mohon lagi.
Bagi individu yang berumur lebih 30 tahun dan ingin cuba untuk bekerja di NZ, boleh mohon dari Malaysia dan visa ini wajib granted dulu baru boleh masuk NZ. Nama visa ini ialah Recognised Seasonal Employer Limited Visa. Syarat utama mestilah berumur 18 tahun ke atas.
Caranya, mohon kerja di tempat itu > dapat tawaran kerja > mohon visa > bayar NZD $307 > visa granted dan boleh terbang terus ke NZ
Bagi yang rasa tidak boleh memohon dua visa ini dan ingin bekerja dalam bidang tertentu, boleh cuba untuk cari kerja sendiri. Ada beberapa trusted laman web untuk mohon pekerjaan dan antaranya adalah seperti berikut:
Trade me
Kerja bawa orang pergi hiking pun ada, boleh mohon terus dengan syarikat tersebut.
Seek.nz
Kebanyakan majikan ingin kemasukan terus pekerja dai memang mereka cari yang sudah berpengalaman dan ada working visa dan pemohon ada di NZ. Tapi tidak salah mencuba kan?
Belajar buat resume ikut spek NZ dan wajib ada cover letter. Resume di sana sangat simple dan direct.
Medical report wajib buat kalau berniat nak tinggal di NZ lebih daripada 12 bulan.
Ini pula Sijil Kelakuan Baik (SKB), wajib bagi yang berniat nak tinggal di NZ lebih daripada 24 bulan. SKB ini juga ada had masa, kena kurang daripada 6 bulan pada tarikh visa dimohon.
Boleh mohon di www.kln.gov.my. Sewaktu Syuhada mohon pada 2019 bayarannya ialah RM20. Bila SKB dah dikeluarkan kena pergi pejabat pos untuk buat money order. Nanti SKB akan dipos ke alamat rumah.
Klik link ini dan pilih korang nak visa apa. Isi tempat kosong itu dan akan keluar pilihan visa
Pengalaman kerja pun penting sebagai bukti berapa tahun korang dah bekerja dalam bidang tersebut. Paling mudah, beri surat tawaran kerja.
Dokumen penting harus dialih bahasa ke bahasa Inggeris sepenuhnya. Tapi, bukan semua translator boleh buat ya. Boleh guna penterjemah mahkamah tapi banyaklah duit kena keluar.
Itulah sedikit sebanyak perkongsian yang telah dibuat. Semoga perkongsian ini dapat memberi manfaat kepada individu yang ingin berhijrah ke luar negara.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Cuba 5 Makanan KOREA Popular, Boleh Masak Sendiri Je Di Rumah!
Memang tak dinafikan makanan Korea juga antara yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Tengok sahaja lambakan restoran makanan Korea yang ada di Malaysia ini.
Kali ini REMAJA nak kongsikan beberapa resepi makanan Korea yang mudah untuk korang cuba di rumah.
ARTIKEL BERKAITAN : Cara Nak Tahu Produk Makanan Korea Di Pasar Raya Bukan Dari Daging Khinzir
Cuba 5 Makanan KOREA Popular, Boleh Masak Sendiri Di Rumah!
1. SEAFOOD JAPCHAE (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 200gm dangmyeon @ suhun Korea
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 sudu makan gochugaru *serbuk cili Korea
Bahan seafood :
- 2 ekor sotong | dihiris
- 10 ekor udang saiz XL | dibuang kulit
- ¼ biji bawang Holland | dihiris nipis
- 3 keping cendawan shitake | rendam sampai kembang dan dihiris
- 1/3 batang lobak merah | dipotong nipis fine julienne
- Daun bawang secukupnya | untuk hiasan
- Garam secukup rasa
- Lada sulah secukup rasa
Bahan sos :
- 2 sudu makan kicap cair
- ½ sudu makan gula
- 2 sudu teh bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu makan minyak bijan
CARA MEMASAK :
1. Rendam dangmyeon (suhun Korea) dengan air suam, kemudian tos kering dan ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak masak, kemudian tumiskan bawang Holland dan bawang putih cincang hingga naik bau. Kemudian masukkan minyak bijan dan gochuru.
3. Masukkan sotong, udang, lobak merah dan cendawan shitake. Kacau sekata.
4. Kemudian masukkan kicap cair, gula, minyak bijan dan dangmyeon. Kacau sebati dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
5. Angkat dan hias dengan hirisan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak :Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Gochugaru memberikan rasa pedas manis
Anggaran kos : RM 15
INFO CHEF : Pastikan dangmyeon direndam sehingga lembut, dalam anggaran masa 30 – 40 minit dalam air suam.
2. TTEOKBOKKI @ STIR FRIED RICE CAKES
BAHAN-BAHAN :
- 130gm tteokbokki * kek beras panjang
- 1 keping ikan | dihiris
- 2 keping fucuk ikan | dihiris
- 113gm kobis | dihiris
- 3 cawan stok ikan bilis @ air
- 3 sudu makan Gochujang * pes cili korea
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu makan bawang putih | cincang
- Daun bawang secukupnya | dihiris serong
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil periuk dan renehkan stok ikan bilis
2. Masukkan pes gochujang dan renehkan selama 5- 8 minit.
3. Kemudian masukkan kek ikan, fucuk ikan, tteobokki, kobis, kicap cair dan perasakan dengan gula dan garam
4. Angkat dan tabur dengan daun bawang.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasa : 20 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian pembuka selera @ snek street food, Korea
Keistimewaan : Sajian street food yang sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan manis
Anggaran kos : RM 20
INFO CHEF : Tteokbokki (kek daripada beras) ini boleh dibeli yang sudah siap di pasaraya. Untuk tambah rasa pedas lagi boleh ditambah dengan serbuk cili.
3. CHIJEU-BULDAK @ FIRE CHICKEN (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 450gm dada ayam | dipotong dadu
- ¼ cawan gochugaru * serbuk cili Korea
- 2 sudu makan gochujang *pes cili Korea
- 2 sudu teh kicap cair
- 2 sudu teh minyak bijan
- 3 sudu makan minyak masak
- ¼ sudu teh serbuk lada hitam
- 2 sudu makan madu
- 3 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu teh halia dipotong halus
- 2 keping keju
- 3 sudu makan air
- Bawang Holland secukupnya | dihiris nipis untuk hiasan
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil mangkuk dan masukkan gochugaru, gochujang, kicap cair, minyak bijan, serbuk lada hitam, madu, bawang putih, halia dan garam secukup rasa.
2. Masukkan ayam dan gaul hingga sebati, perapkan seketika. Ketepikan.
3. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan masukkan ayam yang telah diperap
4. Masukkan air dan tutup periuk seketika, masak ayam dalam 10 minit
5. Buka tudung periuk dan gaulkan ayam, letakkan keju di atas ayam dan kemudian taburkan engan hirisan bawang Holland. Tutup semula tudung, dan biarkan keju cair dalam 5 minit.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Gandingan rasa keju serta pedas lazat yang membangkitkan selera
Anggaran kos : RM 25
INFO CHEF : Pastikan api dikawal supaya jangan terlalu besar. Jika tidak ayam akan jadi hangit dan keras.
4. YANGNYEOM CHICKEN @ SPICY KOREAN CHICKEN WING
Bahan perap kepak ayam:
- 6 keping kepak ayam
- ½ cawan buttermilk
Bahan campuran tepung :
- ½ cawan tepung ubi kentang
- 2 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh lada hitam
Bahan sos :
- 1 sudu makan madu
- 4 sudu makan gochujang * pes cili Korea
- 3 ulas bawang putih | cincang
- ½ sudu makan kicap masin
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan minyak bijan
- ½ sudu makan bijan putih | sangai
CARA MEMASAK :
1. Perapkan ayam dengan buttermilk selama 20 minit.
2. Dalam mangkuk lain gaul tepung ubi kentang, tepung jagung dan lada hitam
3. Masukkan ayam dan salut dengan tepung.
4. Goreng ayam hingga keemasan, ketepikan seketika.
5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih
6. Masukkan pes cili Korea (gochujang), kicap masin, madu, minyak bijan dan cuka, Gaulkan.
7. Apabila sudah masak, tutup api dan masukkan ayam yang sudah digoreng dan gaul.
8. Angkat dan hidangkan. Tabur dengan bijan sebagai hiasan.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Rasa rangup ayam goreng disaluti dengan sos yang sungguh berperisa
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Jika tiada gochujang boleh juga digantikan dengan cili boh atau cili kering
5.CHAMCHI-KIMCHIJJIGAE @ KIMCHI STEW WITH TUNA (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 150gm tuna
- 340gm kimchi | dihiris
- 1 sudu makan mentega
- 2 ½ cawan air
- 1 sudu makan gochugaru
- ½ cawan jus air kimchi
- 230gm tauhu | dipotong dadu
- Garam secukup rasa
- Daun bawang secukupnya | dihiris
CARA MEMASAK :
1. Cairkan mentega di dalam periuk dan tumiskan tuna.
2. Masukkan kimchi dan gaul sebati. Masukkan air kimchi bagi mengelakkan ia melekat di periuk.
3. Masukkan air dan renehkan seketika dalam 10-15 minit. Masukkan gochugaru.
4. Masukkan tauhu dan perasakan dengan garam .
5. Angkat dan hiaskan dengan taburan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Mudah disediakan dan ringkas bahan-bahannya
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Usah masak terlalu lama kerana ia akan menyebabkan tauhu hancur
Artikel ini olahan dari RASA.
BACA LAGI : Kenyataan ‘Kimchi Adalah Makanan Korea’, YouTuber Mukbang Ditamatkan Kontrak Dari Agensi China
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
