Paruppu Vadai merupakan sejenis kudapan ringan yang berasal dari India selatan.
Kuih vadai ini bukan sahaja dinikmati oleh kaum India malah turut popular di kalangan berbilang kaum di Malaysia. Rasa lemak kacang dhal dengan aroma rempah ratus dan daun kari memang mampu membuka selera seisi sesiapa sahaja.
ARTIKEL BERKAITAN : 5 Resepi MURUKU Istimewa Sempena Deepavali, Senang & Sedap Buat Kudapan!
Malah, kudapan sihat namun penuh berkhasiat ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Sempena cuti umum Deepavali, jom kita try kudapan tradisi masyarakat India ini.
Bahan-Bahan:
4 cawan kacang dhal – rendam semalaman atau minimum 4 jam
4 biji bawang besar – dicincang halus
2 biji cili merah (dicincang halus
2 biji cili hijau – dicincang halus
3 tangkai cili kering – dicincang halus
1 sudu besar jintan manis – ditumbuk kasar
2 tangkai daun sup dan daun bawang – dicincang halus
1 tangkai daun kari – dicincang halus
2 sudu besar tepung gandum
1 biji telur
Sedikit garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Serbuk perasa’
Cara Membuat:
1. Kisar 3 setengah cawan kacang dhal dengan telur dan 1 senduk kecil air.
2. Kemudian,campurkan baki setengah cawan kacang dhal didalam kacang dhal yang telah dikisar tadi.
3. Setelah itu, masukkan bahan-bahan seperti bawang merah, cili merah,cili hijau,cili kering, daun sup dan daun kari, kacau sebati.
4.Masukkan pula jintan manis, tepung gandum, garam dan serbuk perasa secukupnya.
5. Panaskan kuali dengan api perlahan dan kepal-kepalkan bentuk bulat, masukkan perlahan-lahan dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.
Selamat Mencuba!
BACA LAGI : 4 Artis Bollywood Kena ‘Troll’ Lepas Sokong Larangan Main Mercun Sempena Deepavali
Sumber: Aneka Resipi Kuih Muih
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Resipi Tteokbokki Homemade Terlajak Sedap, Boleh Makan Sambil Layan K-Drama
Makanan Korea semakin diterima di kalangan masyarakat Malaysia kerana kebanyakan daripada kita terpengaruh akibat menonton siri k-drama. Hiks! Kalau korang memang peminat setia k-drama, korang mesti perasan setiap scene mereka makan pastinya buat kita terliur sama. Betul tak?
Ayam spicy Korea, daging grill, kimchi, gimbab dan tteokbokki antara makanan yang sering dipaparkan. Sebelum ini, kami pernah berkongsi resipi tradisi kimchi dan kali ini, kita akan belajar cara-cara untuk menyediakan tteokbokki pula.
Jom kita lihat resipi ringkas yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook, Norfazida Gda di laman Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Makanan (BIKMM).
Bahan kek beras:
– 1 cawan tepung pulut
– Secubit garam
– ½ cawan air
Cara menyediakan:
1. Campurkan tepung pulut dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
2. Gelekkan doh secara memanjang dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
3. Kemudian, rebus di dalam air mendidih sehingga doh tersebut timbul. Angkat dan masukkan ke dalam air sejuk. Selepas itu, toskan.
Bahan kuah:
– 3 sudu besar serbuk cili
– 2 sudu besar sirap jagung/gula perang
– 1 sudu besar sos tomato
– 3 ulas bawang putih (dicincang)
– Segenggam daun bawang (potong halus)
– Air rebusan kek beras
– Garam secukup rasa
– 1 sudu besar minyak bijan/minyak sayuran
– Bijan yang disangai
Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih, kemudian masukkan daun bawang. Kacau sebentar.
2. Masukkan serbuk cili dan air rebusan, masak sehingga sedikit pecah minyak.
3. Selepas itu, masukkan sirap jagung dan sos tomato juga kek beras tadi. Perasakan dengan garam. Kacau hingga sebati dan memekat dengan cantik.
4. Jika kelihatan agak kering, tambahkan sedikit lagi air rebusan. Tutup api. Masukkan hidangan tersebut ke dalam mangkuk dan taburkan bijan. Siap!
Hujung minggu ni bolehlah layan k-drama sambil makan tteokbokki. Hiks! Selamat mencuba..
Sumber: Norfazida Gda via Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Makanan (BIKMM)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
5 Jenis Makanan Yang Korang Perlu Hindari Kalau Korang Pakai Pendakap Gigi
Korang yang pakai pendakap gigi saja tahu sebenarnya ianya satu pengalaman yang agak menyakitkan. Bukan sekadar sakit sebab gigi tu bagai ‘diikat’, tetapi banyak juga makanan yang kita perlu hindari kalau korang pakai pendakap gigi ni sebenarnya.
Pendakap gigi atau pun dalam erti kata lain digelar braces bukanlah dipakai kerana trend, tetapi ianya dipakai atas tujuan kesihatan gigi kita sendiri. Namun, jika kita lihat diluar sana, masih ada lagi orang yang memakainya kerana trend semata-mata, dan ada juga yang memakai fake braces dan akhirnya membawa kemudaratan pada diri sendiri.
Ini adalah antara 5 jenis makanan korang perlu hindari kalau pakai pendakap gigi:
1. Bertih Jagung (Popcorn)
Ya! Makanan kegemaran korang waktu tengok wayang tu, its time to say goodbye! sekurang-kurangnya dalam tempoh 1-2 tahun pertama rawatan gigi korang ni. Sebenarnya bertih jagung ni mempunyai ciri-ciri ‘melekit’ dan ianya akan mudah melekat pada wayar dan braket pendakap gigi korang tu.
Sisa makanan ini akan melekat agak lama dan kekal di gigi korang kerana ianya lebih sukar untuk dicuci. Ianya juga boleh menyebabkan pereputan gigi. Yelah, maniskan karamel tu. Jadi lepas ni, cuba tukar kepada makanan yang lebih lembut ketika menonton wayang atau movie okay!
2. Ais Batu
Sebenarnya penulis sendiri pun memakai pendakap gigi, untuk pengetahuan korang, mengikut pengalaman penulis, ais batu ini lah punca utama braket pendakap gigi penulis patah dan terkeluar. Ye bila difikirkan semula memang kelakar. Antara sebab lain korang kena elak makan ais waktu pemakaian pendakap gigi adalah kerana gigi kita akan jadi lebih sensitif.
Pengunyahan ais boleh meningkatkan kadar sensitiviti gigi dan gusi, walaupun setelah membukanya nanti. Sewaktu pemakaian pendakap gigi, gigi kita memang akan bergerak secara perlahan, jadi jika tambah ‘tekanan’ dengan mengigit sesuatu yang keras, kemungkinan ianya akan memberi efek kepada kita.
3. Biskut keras
Dah nama pun keras kan, konsepnya pun sama juga seperti kita mengunyah ais batu tadi. Walaupun biskut tidak sebahaya makanan lain yang disenaraikan, tetapi tenaga yang diperlukan untuk mengunyah dan menggigit itu adalah banyak. Sebaliknya, pilihlah biskut yang lebih lembut ye, janganlah pulak nanti korang pergi tibai biskut bayi tu. Biskut kering Jacobs pun okay je!
4. Makanan dan minuman berasid
Apa jenis-jenis makanan dan minuman berasid tu? Contohnya seperti air yang bergas, termasuklah makanan seperti buah yang masam seperti lemon, limau dan sebagainya. Makanan berasid boleh mengakis enamel gigi korang, asid ini juga akan berkumpul disekitar gigi korang dan juga braket.
Kadang-kadang ianya boleh menyebabkan kemunculan bintik-bintik pudar dipermukaan gigi, dan apabila korang buka braces nanti, baru korang sedar yang waktu tu semuanya dah terlambat.
5. Daging kental
Pernah tak korang makan steak lepas tu terdapat bahagian yang berurat dan susah nak digigit tu? Hati-hati kalau korang pakai pendakap gigi. Daging berurat sebenarnya memerlukan tenaga yang banyak juga untuk mengunyah. Kerana keliatannya itu, ianya boleh meletakkan tekanan pada gigi korang.
Antara kesan sampingannya kepada gigi ialah ianya boleh menyebabkan wayar dikeliling braket pendakap gigi kita itu longgar dan mengurangkan keberkesanannya.
Jadi lepas ni korang yang pakai pendakap gigi tu, kena lebih berhati-hati ye dalam memilih makanan.
Sumber (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
#GirlPower: 9 Wanita Yang Pernah Menyandang Jawatan Perdana Menteri/Presiden
Kaum wanita telah membuktikan bahawa tidak ada perkara yang mustahil untuk mereka mentadbir negara kerana bukan hanya lelaki, wanita juga layak untuk menjadi Perdana Menteri atau pun Presiden bagi sesebuah negara.
Di Malaysia, negara kita masih belum pernah melantik wanita sebagai Perdana Menteri, namun terdapat beberapa negara yang sudah mengiktiraf dan memberi kepercayaan untuk wanita memimpin negara.
Lebih daripada 70 negara di seluruh dunia menyaksikan seorang wanita menjadi pemerintah negara di era moden ini. Ada yang terpilih, ada yang dilantik, ada yang berkhidmat untuk jangka masa yang singkat dan ada juga yang meninggalkan warisan yang kekal di belakang mereka.
Jom kita lihat antara negara yang pernah mempunyai Perdana Menteri atau Presiden dikalangan wanita.
1. Sirimavo Bandaranaike – Sri Lanka
Terpilih sebagai Perdana Menteri Sri Lanka, Bandaranaike adalah wanita pertama yang dipilih menjadi ketua pemerintahan di dunia moden. Beliau memasuki dunia politik pada tahun 1959 setelah suaminya dibunuh oleh seorang sami Buddha ketika bertugas sebagai Perdana Menteri.
Setelah kematiannya, Bandaranaike mengambil alih kepimpinan Parti Kebebasan Sri Lanka dan berkhidmat sebagai ketua negara dari tahun 1960 hingga 1965 dan sekali lagi dari tahun 1970 hingga 1977.
2. Indira Gandhi – India
Merupakan anak kepada Perdana Menteri India Pertama, Indira Gandhi menyertai gerakan kemerdekaan dari Britain dalam usia yang masih muda. Pada tahun 1966, beliau dilantik sebagai pemimpin parti, dan dengan itu menjadi perdana menteri; beliau terpilih ke jawatan itu pada tahun berikutnya, kemudian dua kali dilantik semula.
Gandhi sangat menyokong Pakistan Timur (sekarang Bangladesh) dalam perang kemerdekaannya yang berjaya dan menjadikan India sebagai kuasa dominan di Asia Selatan. Dikalahkan pada tahun 1977, beliau kembali berkuasa pada tahun 1980, tetapi dibunuh oleh pengawalnya sendiri pada tahun 1984 sebagai pembalasan kerana memerintahkan tentera untuk menyerang separatis Sikh di kuil suci mereka.
3. Han Myeong Sook – Korea Selatan
Merupakan wanita pertama yang menyandang jawatan Perdana Menteri di Korea Selatan, Han Myeung Sook menyumbang dalam penggubalan undang-undang sebagai usaha mempertahankan hak wanita seperti isu tempoh cuti berpantang dan penetapan gaji bagi ibu hamil yang bekerja.
Namun begitu, beliau juga menjadi Perdana Menteri pertama Korea yang dipenjarakan atas tuduhan menerima rasuah.
4. Halimah Yacob – Singapura
Setelah berkhidmat selama 16 tahun dalam bidang politik, Halimah Yacob diangkat menjadi PResiden Singapura pada tahun 2017. Beliau menjadi wanita pertama sebagai Presiden dan wanita Melayu pertama dalam 47 tahun, iaitu selepas Yusof Ishak di awal penubuhan negara itu.
5. Megawati Soekarnoputri – Indonesia
Merupakan anak kepada Presiden Indonesia pertama, Soekarno, beliau mengikut jejak ayahnya dan menjadi Presiden Indonesia wanita pertama dari tahun 2001 hingga 2004. Beliau telah menyumbang dalam menstabilkan keseluruhan proses demokrasi dan memulihkan hubungan antara perundangan, eksekutif dan ketenteraan.
6. Yingluck Shinawatra – Thailand
Merupakan Perdana Menteri wanita pertama di Thailand dan mentadbir negara dari tahun 2011 hingga 2014. Walaupun dilanda kontroversi dan digelar ‘pemerintah boneka’, namun beliau pernah memainkan dalam memulihkan negara daripada tragedy banjir dengan menawarkan bantuan kepada mangsa dan menghidupkan semua operasi pengilangan besar negara.
Merupakan Perdana Menteri wanita pertama di Thailand dan mentadbir negara dari tahun 2011 hingga 2014. Walaupun dilanda kontroversi dan digelar ‘pemerintah boneka’, namun beliau pernah memainkan dalam memulihkan negara daripada tragedy banjir dengan menawarkan bantuan kepada mangsa dan menghidupkan semua operasi pengilangan besar negara.
7. Gloria Macapagal Arroyo – Filipina
Sebelum menjadi Presiden pada tahun 2001 hingga 2010, Gloria menyandang jawatan sebagai Setiausaha Jabatan Perdagangan dan Industri serta pengarah Tekstil dan Pakaian sehingga menjadi industri utama dan berjaya meraih jutaan dollar untuk pembangunan negara.
Semasa kepimpinannya, beliau menyumbang dalam pelbagai sektor termasuklah pembangunan dalam bidang pendidikan, ekonomi, meningkatkan peluang pekerjaan dan perniagaan serta pertanian.
8. Margaret Thatcher – United Kingdom
Dibesarkan di sebuah apartmen di atas kedai runcit keluarganya, Margaret Thatcher bersekolah di Oxford dan bekerja sebagai ahli kimia industri sebelum masuk ke dalam dunia politik. Dia bangkit melalui barisan Parti Konservatif, menjadi pemimpinnya pada tahun 1975 dan empat tahun kemudian, menjadi Perdana Menteri wanita pertama yang memimpin sebuah negara besar Barat.
Tempoh pemerintahannya adalah selama 11 tahun dan menjadi Perdana Menteri Britain paling lama berkhidmat pada abad ke-20.
9. Tsai Ing Wen – Taiwan
Menjadi wanita pertama yang mentadbir Taiwan sejak 2016 serta merupakan pengerusi Parti Demokratik Progresif yang akif memperjuangkan keadilan sosial setempat. Kepimpinannya memperlihatkan peranan kerajaan dalam menyokong kumpulan minoriti dalam masyarakat seperti golongan miskin, wanita, kanak-kanak dan orang asli Taiwan.
Ha, amacam? Power kan?
Sumber: History, Sirap Limau
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
