Alhamdulillah, PU Azman Bantu Pemuda Lafaz Kalimah Syahada Dan Bergelar Muslim!

Dapur boleh jadi tempat paling tenang tapi dalam situasi tertentu, ia juga boleh bertukar jadi ruang paling “chaotic”. Masa berjalan laju, api panas, bunyi kuali berdesing semua benda berlaku serentak. Dalam keadaan macam ni, walaupun kau ada resipi yang padu, kalau mental tak stabil, memang senang jadi kelam-kabut.

Sebab tu dalam dunia masakan, especially bila masuk suasana pertandingan memasak, bukan sekadar skill yang diuji tapi cara kau handle pressure, buat keputusan cepat dan kekal fokus.

Kalau kau nak pastikan diri sentiasa steady, ini lima perkara yang boleh bantu kau kekal tenang dan perform dengan lebih yakin:

Ada Pelan Jelas Sebelum Masak

Jangan sesekali masuk dapur tanpa direction. Dari awal lagi, kau kena dah bayangkan keseluruhan flow  dari prep bahan, teknik masakan, sampai ke plating. Lagi detail kau visualize, lagi mudah untuk kau execute tanpa banyak fikir.

Bila masa makin suntuk, otak kau tak perlu panic sebab semua dah “pre-programmed”. Ini juga bantu elakkan kesilapan macam terlupa step penting atau salah timing dalam pertandingan.

Pilih Menu Yang Kau Betul-Betul Master

Ini bukan masa untuk bereksperimen dengan resipi baru yang kau jumpa malam sebelum pertandingan. Pilih hidangan yang kau dah biasa masak berkali-kali, sampai kau tahu exactly bila nak adjust api, bila nak masuk bahan, dan macam mana nak control rasa.

Dalam pertandingan memasak, judges lebih hargai execution yang clean dan konsisten berbanding idea yang terlalu fancy tapi tak menjadi.

Belajar Kawal Nafas Bila Stress

Bila tekanan datang, badan akan react secara automatik tangan mula shaky, pergerakan jadi kelam-kabut, dan otak rasa kosong. Dalam situasi ni, benda paling simple tapi powerful adalah kawal pernafasan.

Ambil 2–3 saat untuk tarik nafas dalam-dalam, kemudian lepaskan perlahan. Ini bantu stabilkan emosi dan bagi ruang untuk kau regain fokus sebelum teruskan step seterusnya dalam pertandingan.

Accept Awal-Awal Akan Ada Silap

Realitinya, hampir mustahil untuk semuanya jadi perfect. Mungkin ada step yang lari timing, atau rasa tak exactly macam yang kau bayangkan. Tapi di sinilah bezanya peserta yang tenang dengan yang panik.

Jangan terlalu lama fokus pada kesilapan cepat adapt dan cari solusi. Kadang-kadang, cara kau recover dari mistake tu lagi impress judges dalam pertandingan memasak.

Fokus Pada Dapur Sendiri, Bukan Orang Lain

Dalam suasana pertandingan, memang mudah untuk distracted. Kau nampak orang sebelah potong lagi laju, plating nampak lagi cantik, atau mereka nampak lebih confident. Tapi hakikatnya, setiap orang ada pace dan strategi sendiri.

Lagi kau compare, lagi kau hilang fokus. Lock in pada apa yang kau buat, jaga setiap detail, dan trust proses sendiri itu kunci untuk berjaya.

Bagi mereka yang berani mencabar diri, peluang untuk masuk ke platform pertandingan kulinari dalam kalangan pelajar universiti kini kembali dibuka. Sesi saringan akan diadakan di beberapa lokasi termasuk UiTM Dungun, UiTM Permatang Pauh dan UiTM Puncak Alam sekitar Mei ini.

Ini bukan sekadar ruang untuk tunjuk siapa paling pandai masak tapi siapa yang boleh kekal tenang, tersusun dan yakin walaupun dapur tengah “panas”.

Persoalannya, bila peluang dah depan mata… kau ready ke nak buktikan kemampuan sebenar?

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bagi umat Islam di seluruh dunia, bulan suci Ramadan adalah masa yang dinanti-nantikan untuk bermuhasabah dan belajar bersyukur akan setiap rezeki. Tambahan lagi, amalan berpuasa turut memberi 1001 manfaat terhadap kesihatan tubuh badan kita.

ARTIKEL BERKAITAN: 3 Makanan Wajib Ambil Masa Sahur, Kenyang Lama Ketika Puasa & Boleh Kurus!

Namun ada kalanya kita terleka dengan godaan nafsu terutama ketika waktu berbuka. Impian untuk bergaya dan memuat naik gambar OOTD (Outfit of the Day) di pagi raya berkemungkinan akan hancur sekiranya tidak menjaga pengambilan makanan sebaiknya.

Jika anda ingin menggunakan peluang berpuasa sekaligus untuk menurunkan beberapa kilo berat badan, berikut adalah beberapa petua yang boleh dilakukan:

Jangan tinggal sahur

Pada bulan Ramadhan, sahur menggantikan sarapan pagi kita. Maka, melewatkan sahur adalah pilihan yang berisiko kerana anda akan cenderung lapar sepanjang hari. Hal ini akan mengakibatkan anda untuk makan secara berlebihan semasa berbuka puasa. Bukan sahaja tidak bagus untuk kesihatan, anda juga akan cenderung untuk bermalas-malasan ke masjid untuk terawih. Haa kan dah terlepas pahala solat terawih.

Kurangkan pengambilan gula

Satu lagi sebab utama kenaikan berat badan semasa Ramadan ialah pengambilan gula sepanjang bulan. Lihat sahajalah lambakan makanan dan minuman yang kaya dengan kandungan gula di bazar Ramadan. Dari aneka kuih muih, kek sehinggalah ke barisan air balang yang cukup menggiurkan.

Jika anda berhasrat untuk menurunkan berat badan semasa Ramadan, say bye-bye kepada gula yang berlebihan. Sebaiknya gantikan ia dengan makan makanan yang kaya dengan gula semulajadi seperti buah-buahan dan madu.

Elakkan makanan bergoreng

Tahukah anda bahawa faktor utama yang menjadi punca semua kenaikan berat badan semasa Ramadan adalah makanan berminyak? Perlulah kita ketahui bahawa makanan bergoreng mengandungi kalori yang tinggi dan nutrien yang rendah.

Juadah kegemaran seperti pisang goreng, popiah goreng dan ayam goreng berempah sebaiknya haruslah dielakkan. Sebaiknya cari pilihan yang lebih sihat untuk juadah berbuka berbanding makanan bergoreng yang sudah lazim dinikmati.

Adalah penting untuk anda fahami bahawa gaya hidup sihat bukan sahaja akan memberikan anda peluang untuk bergaya di pagi raya, namun ianya langkah terbaik dalam menjalani kehidupan bebas penyakit.

BACA LAGI: Mata Sukar Nak Lelap? Cuba Tips Ini Untuk Tidur Yang Lena

+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

SUMBER FOTO: Taufulou, FoodPanda, Muslimahclothing, Rujukan Niaga, Pexels, Tribun Wiki

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

DAH hujung tahun, setiap kali berkumpul dengan keluarga, soalan yang sama pasti akan muncul tanpa gagal, “Bila nak kahwin?”

Bagi sesetengah orang, ia mungkin sekadar gurauan ringan atau pembuka bicara. Namun bagi segelintir individu, pertanyaan itu mampu mencetuskan rasa tertekan, malu atau keinginan untuk mengelak daripada terus berada dalam perbualan tersebut.

Manakan tidak, soalan itu seolah-olah menjadi penanda aras kejayaan hidup apabila usia semakin meningkat. Harapan keluarga agar menjejak kaki ke gerbang perkahwinan pula dirasakan semakin mendesak, tanpa mengambil kira keadaan emosi, kewangan dan kesiapsiagaan individu itu sendiri.

Tidak hairanlah ramai golongan muda hari ini berasa terbeban dengan tekanan sosial, lebih-lebih lagi apabila jiran tetangga, saudara mara, malah rakan sekerja tidak henti-henti bertanya tentang status cinta dan tarikh perkahwinan.

Dalam gurauan ringan itu, terselit satu mesej yang sering tidak disedari iaitu hidup bujang seolah-olah dilihat tidak lengkap. Sedangkan hakikatnya, setiap individu mempunyai pilihan dan perjalanan hidup yang berbeza.

Namun, di sebalik jenaka dan desakan halus tersebut, satu kajian antarabangsa membongkar hakikat yang lebih serius. Kehidupan bujang bukan sahaja menimbulkan tekanan sosial, malah berpotensi memberi kesan kepada kesihatan dan jangka hayat seseorang.

Bujang Berisiko Meninggal Dunia Lebih Awal?

Satu kajian di Amerika Syarikat (AS) mendedahkan individu bujang berisiko meninggal dunia lebih awal berbanding mereka yang berkahwin. Dapatan ini sekali gus menjadikan persoalan klasik orang tua-tua itu bukan sekadar gurauan, tetapi mempunyai asas saintifik.

Menurut penyelidik Universiti California, Robert Kaplan dan Richard Kronick, individu bujang tetap berisiko meninggal dunia lebih awal walaupun mereka mengamalkan gaya hidup aktif seperti bersenam dan tidak mengalami masalah berat badan.

Kajian tersebut melibatkan data bancian dan sijil kematian seramai 67,000 orang dewasa di AS antara tahun 1989 hingga 1997, merangkumi golongan muda hingga warga emas.

Daripada jumlah itu, hampir separuh responden berkahwin, kurang 10 peratus adalah balu atau duda, 12 peratus bercerai, tiga peratus berpisah, lima peratus tinggal bersama tanpa berkahwin, manakala seorang daripada lima tidak pernah berkahwin.

Hasil kajian mendapati risiko kematian bagi individu bujang adalah sehingga 58 peratus lebih tinggi berbanding mereka yang berkahwin dan tinggal bersama pasangan.

Lelaki Bujang Paling Terjejas

Richard Kronick menjelaskan, dalam kalangan golongan muda yang tidak pernah berkahwin, punca utama kematian adalah penyakit berjangkit seperti AIDS serta kemalangan.

Bagi kelompok pertengahan umur pula, penyakit kardiovaskular dan penyakit kronik dikenal pasti sebagai penyumbang utama kepada kematian awal.

Kajian itu turut menunjukkan bahawa lelaki bujang lebih berisiko meninggal dunia lebih awal berbanding wanita bujang. Malah, lelaki berusia antara 19 hingga 44 tahun yang tidak berkahwin didapati dua kali ganda lebih berisiko meninggal dunia awal berbanding lelaki sebaya yang telah berkahwin.

Pengasingan Sosial Jadi Punca Utama

Prof Kaplan menjelaskan bahawa perkahwinan sering menjadi gambaran kepada kewujudan hubungan sosial yang lebih stabil.

Individu yang tidak pernah berkahwin berkemungkinan mengalami pengasingan sosial yang lebih ketara kerana kurang keterikatan dengan pasangan, anak atau struktur keluarga.

“Pengasingan sosial boleh meningkatkan risiko kematian pramatang,” jelasnya.

Pandangan ini turut disokong Ketua Eksekutif Scottish Marriage Care, Mary Toner, yang menyatakan bahawa hubungan stabil dan perkahwinan sihat bukan sahaja menyokong kesejahteraan emosi, malah memberi perlindungan kepada kesihatan.

“Gaya hidup terasing atau terlalu menyendiri boleh menjejaskan kesejahteraan seseorang, manakala hubungan yang stabil memperkayakan kehidupan,” katanya.

Bukan Tekanan, Tetapi Kesedaran

Kajian ini wajar dilihat sebagai peringatan tentang kepentingan hubungan sosial dan sokongan emosi dalam kehidupan, bukan sebagai tekanan untuk berkahwin secara terburu-buru.

Bagi individu bujang, isu ini bukan sekadar desakan keluarga yang perlu dihadapi, tetapi peluang untuk menilai semula gaya hidup, tahap sokongan sosial dan kepentingan membina hubungan bermakna sama ada melalui keluarga, sahabat atau pasangan.

Kesimpulannya, perkahwinan bukan sekadar ikatan emosi, tetapi turut berperanan sebagai ‘perisai’ kepada kesihatan dan jangka hayat. Kajian mendapati individu bujang, terutamanya lelaki muda, mempunyai risiko kematian lebih awal yang lebih tinggi, dengan pengasingan sosial dikenal pasti sebagai faktor utama.

BACA LAGI : Bahaya Cawan Kertas: Kajian Dedah Mikroplastik Dalam Minuman Panas!

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang