Membazir merupakan amalan yang tidak bagus. Namun akibat pandemik COVID-19, banyak perniagaan yang mengalami kerugian terutamanya sektor perniagaan makanan disebabkan ramai yang berkerja dari rumah. Tapi korang tahu tak, kemana perginya makanan yang tak habis tu?

Baru-baru ini, seorang bekas pekerja donut terkenal berani mendedahkan realiti sebenar pembaziran dalam industri F&B melalui video yang dikongsikan di TikTok.

@bryanjohnston_every night … 312 donuts + munchkins 😢@dunkin♬ In This House – Marcus Vinicius Alfaro Nascimento

Remaja yang beru berusia 16 tahun dengan nama Bryan Johnston di TikTok, rasa bersalah kerana perlu membuang beratus-ratus donat yang masih boleh dimakan ke dalam tong sampah setiap malam.

Oleh itu, dia akhirnya memutuskan untuk menyumbangkan makanan itu kepada orang-orang gelandangan dan pekerja-pekerja barisan hadapan seperti kakitangan hospital dan pegawai bomba.

dunkindonuts fired this worker for charitably giving food to the homeless instead of the usual 300+ donut waste that goes in the bin every day… (in just one store btw). organisations do not care about the good of society and they’ll do anything to pretend like they are moral pic.twitter.com/0qFvuS4qoP

— ☾ divya reads books (@itsdivyag) January 29, 2021

Walaupun ramai yang menyatakan perbuatan remaja ini betul namun Bryan akhirnya kehilangan pekerjaannya kerana melanggar protokol.

@bryanjohnston_Reply to @meza_melissa_ If u want to support me, links are in bio. I wanted the truth about Dunkin shared, it costed my job 🙁 wont stop making vids❤️♬ Worship Instrumental – Instrumental – Adrian Jonathan

Kisahnya yang tular ternyata menimbulkan kemarahan orang ramai, sementara Dunkin’ Donuts juga tampil menjelaskan bahawa mereka mempunyai program sumbangan makanan, tetapi semuanya bergantung kepada pemilik cawangan masing-masing untuk buat apa dengan lebihan donat yang ada.

Namun, ada yang menasihati staff restoran untuk bertindak lebih bijak jika tidak mahu dipecat dengan tidak memuat naik di media sosial.

Please do this more but don’t get caught and don’t post it on social media https://t.co/rCG0Uggkec

— Nabill 易思平 🌹✊🏾🏳️‍🌈 (@YiSiping) January 31, 2021

Walaupun hilang pekerjaan, sikap remaja ini dipuji ramai dan warga netizen juga mula memberikan tanggapan negatif terhadap jenama donut tersebut.

So apa pandangan korang tentang perkara ini?

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Viral di media sosial baru-baru ini tentang kuih kuba guling yang dijual di Rantau Panjang, Kelantan sehinggakan ramai orang berebut-rebut nak membelinya. Apa yang menarik sangat tentang kuih ni?

Bagi mereka yang bukan berasal dari Pantai Timur, mungkin ada yang tertanya-tanya apa benda kuba guling tu?

Sebenarnya kuih ini berasal dari Thailand dan agak terkenal di wilayah sempadan Kelantan-Thailand. Kuba guling adalah kuih manis yang disediakan dengan pelbagai jenis ramuan dan paling utama adalah abu dari tempurung kelapa yang akan menghasilkan warna hitam/gelap.

Selain itu, ada juga yang menggunakan activated charcoal yang terdapat di bakeri untuk mendapatkan kesan hitam itu juga.

Bahan makanan

Sebelum viralnya kuih kuba guling ni, ramai peniaga dah menggunakan activated charcoal untuk menghasilkan kesan hitam dalam makanan seperti roti dan ais krim. Mesti korang pernah nampak ais krim warna hitam kan? Yes, dah jadi trend di Malaysia mahu pun luar negara tentang makanan warna hitam ni.

Jadi, jangan nak hairan sangat la kalau korang tengok makanan yang dijual di kedai-kedai sekarang berwarna gelap.

Bahaya ke tak?

Ramai yang tertanya-tanya adakah abu dari tempurung kelapa ini bahaya untuk dimakan. Menurut Root of Science, jawapannya adalah tidak sama sekali. Abu dari tempurung kelapa atau lebih dikenali sebagai activated charcoal merupakan satu komponen yang terhasil apabila tempurung kelapa berkenaan dibakar pada suhu tinggi dan menghasilkan karbon.

Selain untuk tujuan masakan, activated charcoal ini juga digunakan dalam pelbagai produk kecantikan seperti ubat gigi, pencuci muka dan sebagainya.

Perlu korang tahu, jumlah yang digunakan dalam makanan adalah sedikit dan tidak akan menyebabkan kesan sampingan. Tapi, peniaga jangan pula menggunakannya secara berlebihan dalam masakan kerana abu ini adalah pahit. Takut pula terlebih pahit nanti.

Activated charcoal Vs Polisiklik Aromatik Hidrokarbon

Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) terhasil daripada pembakaran arang/minyak pada suhu tinggi yang lazimnya akan terdapat pada kesan hitam produk makanan seperti sate, daging bakar dan roti canai adalah satu komponen yang dilaporkan oleh IARC (International Agency for Cancer Research) sebagai komponen yang meninggikan risiko untuk mendapat kanser (karsinogen).

Namun begitu, janganlah korang mengambil makanan yang mengandungi activated charcoal ni secara berlebihan sehingga ketagih pula sebab takut ada kesan sampingan lain.

Warna hitam tu memang tak jadi masalah sangat, tapi macam mana pula dengan kandungan gula yang ada dalam makanan tersebut? Itu yang sepatutnya korang fikir.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Jaguh Muay Thai muda negara, Johan Ghazali atau lebih dikenali sebagai Jojo, akhirnya tampil memohon maaf susulan kenyataan kontroversi yang tular sebelum ini, apabila beliau secara berseloroh menggelar lelaki kurang tampan sebagai ‘macam katak’.

Kenyataan Jojo dalam satu video TikTok itu telah mencetuskan perdebatan dalam kalangan netizen, malah ada yang menyifatkan ia sebagai satu bentuk penghinaan terhadap rupa paras seseorang.

Namun begitu, Jojo yang baru berusia 18 tahun, menjelaskan situasi sebenar sambil menegaskan kenyataan tersebut hanya ditujukan kepada segelintir individu yang mempertikaikan kejayaannya di pentas sukan, dengan mengatakan beliau terkenal hanya kerana wajah yang kacak.

“Asal ramai sangat terasa fasal isu tu (panggilan katak), aku minta maaf. Tapi korang jangan lah lurus bendul sangat,” jelas Jojo dalam satu video penjelasan yang turut dimuat naik di TikTok miliknya.

“Sakit Hati Bila Orang Kata Aku Famous Sebab Handsome”

Menurut anak kelahiran Sarawak ini, sebagai atlet yang berusaha sejak kecil dengan rutin latihan ketat setiap hari, agak mengecewakan apabila ada pihak yang hanya mengaitkan popularitinya dengan rupa paras.

“Cuba fikir, kalau seseorang tu berlatih hari-hari dari kecil, tiba-tiba orang cakap aku famous sebab handsome je, korang tak sakit hati ke? Tetapi yang sakit hatinya bila aku capai kejayaan, orang cuma cakap pasal muka aku,” luah Jojo lagi.

Disebabkan itu, Jojo mengakui beliau ‘terlepas cakap’ dengan menggelar individu yang mempertikaikan kejayaannya sebagai ‘muka macam katak’, namun menegaskan ia bukan ditujukan kepada semua lelaki.

“Bukan aku cakap semua orang muka macam katak, jangan lurus bendul sangat. Tapi saya minta maaf kalau ada salah faham. Kalau tak suka aku, tolong block je aku,” tambahnya tegas.

Sentuh Isu IQ & Perspektif Hidup

Dalam penjelasan sama, Jojo turut menyentuh tentang tahap kecerdasan minda (IQ) seseorang yang menurutnya mempengaruhi cara seseorang menilai sesuatu isu.

“Berbeza dengan orang yang IQ tinggi, mereka akan cakap nak jadikan aku inspirasi. Hidup ni semua ada perspektif,” katanya.

Jojo turut menegaskan bahawa persepsi negatif terhadap dirinya tidak akan mematahkan semangat untuk terus berjaya, malah beliau mahu terus memberi inspirasi kepada golongan muda.

Tular Video Lama Undang Kontroversi

Terdahulu, video Jojo yang tular memaparkan dirinya meluahkan rasa tidak puas hati terhadap individu yang mendakwa kejayaannya berpunca daripada rupa paras semata-mata. Dalam video itu, Jojo secara berseloroh berkata:

“Orang selalu cakap saya famous sebab saya handsome. Bab… bukan salah aku muka kau tak handsome. Bukan salah aku muka kau macam katak,”* katanya dalam nada bergurau.

Kenyataan itu bagaimanapun mengundang pelbagai reaksi. Ada yang menganggap ia sekadar gurauan, namun tidak kurang juga yang mengecam Jojo kerana dilihat seolah-olah menghina fizikal individu lain.

Nasihat Jojo Hati-Hati

Ruangan komen di TikTok dan media sosial lain penuh dengan pelbagai pendapat. Ada yang mempertahankan Jojo, mengatakan beliau masih muda dan hanya bergurau, namun ramai juga yang menasihati Jojo agar lebih berhati-hati dalam mengeluarkan kenyataan, apatah lagi beliau kini menjadi figura yang berpengaruh.

“Public figure kena jaga mulut, especially bila dah ada ramai followers. Gurauan macam ni boleh timbulkan salah faham,” tulis seorang pengguna TikTok.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang