Jadi kalau korang memang peminat sejati makanan Thai ni, apa kata sesekali pergi jauh sikit dari KL, datang sendiri ke Hatyai untuk menikmati lebih banyak masakan pure dari daerah tersebut.
So, kalau sampai Hatyai nanti apa yang perlu korang cari?
Berikut merupakan antara street food di Hatyai yang korang boleh cuba kalau berkunjung ke sana. Sebelum tu, jangan lupa rancang tempat penginapan korang dan guna kod promo ni untuk harga istimewa:
1. Mango sticky rice
2. Bamboo sticky rice
3. Fried fish ball
4. Thai coconut pudding
5. Thai grilled banana
6. Pad Thai
7. Thai green curry
8. Thai fried quail egg
9. Donut hole with mung bean filling
10. Grilled sticky rice with egg
11. Fried squid egg
12. Coconut custard with black rice pudding
13. Thai grilled shrimp
14. Thai salt-crusted grilled fish
15. Thai duck noodle soup
16. Thai coconut ice cream
17. Crab omelette
18. Thai crepe
19. Assorted meatballs & sausages
20. Thai fried ice cream rolls
21. Thai beef noodle soup
22. Watermelon smoothies
23. Som tam
24. Thai boat noodle soup
25. Fried doughstick with pandan custard
26. Thai grilled squid
27. Thai milk tea
28. Fruit & vege shaped mung beans
29. Thai curry fish custard
Kecur air liur dah kan? Apa lagi guys, atleast sekali dalam seumur hidup kita kena cuba rasa sendiri street food Thai ni dekat sana. Berbaloi-baloi!
Sumber: Bahtera Kembara Holidays
Tak Ada Oven Pun Boleh ‘Baking’, Ini 5 Resepi Kek Mudah Dan Sedap
Hati memang teringin nak menyiapkan kek yang sedap untuk keluarga sendiri. Tapi tak oven tak ada weh!
Nak guna oven sekali rosak pula. So, REMAJA kongsikan 5 resepi mudah (dan gerenti licin) agar korang boleh cuba tanpa menggunakan peralatan yang terlalu complicated. Tak perlu bakar pun.
1. Kek Batik Ultimate Dengan OREO & Cadbury
Bahan-bahan
150g Golden OREO cookies, patahkan kepada 4
100g CADBURY Dairy Milk Chocolate Neaps
30g Serbuk koko
50g Mentega tanpa garam
100g Susu Pekat
50g Gula Kastor
2 Biji telur
Untuk hiasan
Biskut OREO original, patahkan kepada 4
Biskut OREO golden, patahkan kepada 4
Cara Penyediaan
- Cairkan CADBURY DAILY MILK Chocolate Neaps, serbuk koko, mentega, susu pekat dan gula di dalam periuk kecil dengan api sederhana perlahan.
- Gaulkan campuran coklat berterusan sehingga cair sempurna dan sekata. Alihkan daripada api.
- Kacau masuk telur dan pukul sehingga sekata.
- Campurkan biskut OREO golden dan kacau sehingga semua disalut sempurna.
- Mampatkan campuran ke dalam tin kek dan taburkan bahan-bahan hiasan.
- Sejukkan di dalam peti sejuk selama 20 minit atau semalaman.
Apabila sudah sedia, potong dan hidangkan.
2. KEK COKLAT MOIST KUKUS
Bahan-bahan:
Tepung gandum – 1 1/2 cawan (#)
Baking powder – 1 sudu teh (#)
Soda bikarbonat – 1 /2 sudu teh (#)
Serbuk koko – 1/2 cawan (#)
Minyak masak – 1 cawan
Susu cair – 1 cawan
Susu pekat – 1/2 cawan
Gula – 7 sudu makan
Garam – 1 sudu teh
Ovalette – 1 sudu makan
Telur Gred A – 2 biji
Cara Memasak:
- Ayak bahan-bahan yang bertanda (#) dan ketepikan.
- Masukkan bahan-bahan yang tidak bertanda (#) ke dalam pengisar. Kisar sehingga sebati.
- Tuang adunan tersebut dalam bahan yang diayak tadi. Kacau sehingga sekata.
- Kemudian, sapukan marjerin di loyang dan tuang adunan kek tersebut.
- Penutup periuk kukus mesti dibalut dengan kain bagi elakkan wap air menitis atas kek.
- Menggunakan periuk kukus yang dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 1 jam.
- Untuk topping, panaskan susu cair, susu pekat dan coklat masakan menggunakan kaedah double-boil. Apabila coklat dah larut, masukkan sedikit shortening.
- Apabila kek sudah dimasak, biarkan ia suam terlebih dahulu sebelum menuang topping di atasnya.
- Tuang separuh dahulu di atasnya dan simpan kek dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Lebihan topping tadi dituang selepas kek dikeluarkan dari peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.
3. KEK PISANG GUNA KUALI
Bahan-bahan:
(A) Bahan Blender
Pisang – 1 cawan dilecek
Gula – 3/4 cawan
Minyak masak – 1 cawan
Limau nipis – 1 sudu besar
Garam – secubit
(B) Bahan Ayak
Tepung gandum – 1 1/2 cawan
Baking soda – 1 sudu kecil
Baking powder – 1 sudu kecil
Cara Memasak:
- Blender bahan-bahan (A) kecuali pisang selama 2-3 minit.
- Apabila dah sebati, masukkan pisang dan blend sekejap sehingga hancur
- Kemudian satukan bahan-bahan (B), ayak dalam satu bekas dan kacau sebati.
- Ambil bahan-bahan (A) yang telah blend dan tuangkan ke dalam adunan (B) dan kacau lagi sehingga kedua-dua bahan sebati.
- Sapukan marjerin pada loyang dan tuang adunan tersebut.
- Hiaskan bahagian atas adunan tersebut dengan hirisan nipis pisang di atasnya.
- Letak loyang tersebut di atas tungku dalam kuali yang dipanaskan.
- Tutup kuali dengan rapat dan bakar tanpa air.
- Masak selama 30-40 minit dan cucuk lidi pada kek untuk lihat sama ada kek dah masak atau belum.
- Sejukkan dahulu sebelum makan.
4. KEK KEJU LEMON
Foto – Mum’s Pantry
Bahan-bahan:
Mentega – 250gm
Biskut Marie – 1 paket
Cream cheese – 250gm
Lemon – 2 biji
Cara Memasak:
- Patahkan dan kisar sehingga hancur biskut Marie.
- Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan biskut Marie yang dikisar. Gaul sehingga sebati.
- Masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang dialas dengan aluminium foil.
- Kemudian padatkan adunan tersebut menggunakan gelas. Biarkan seketika.
- Menggunakan mixer, putar cream cheese, jus lemon dan susu pekar sehingga sebati dan berbentuk cream.
- Selepas itu masukkan adunan tersebut ke dalam loyang yang mempunyai adunan biskut.
- Ratakan dan simpan dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum dihidangkan.
5. KEK SUSU KUKUS
Bahan-bahan:
Tepung gandum – 2 cawan
Gula halus – 2 cawan
Susu pekat manis – 3 sudu besar
Susu cair – 1 cawan
Telur saiz A – 3 biji
Esen vanila – 1 sudu teh
Ovalette – 1 sudu besar
Garam halus – 1/4 sudu teh
Minyak jagung – 1/4 sudu teh
Cara Memasak:
- Menggunakan mixer, putarkan telur, gula, ovalette, susu cair, susu pekat manis, esen vanilla dan garam sehingga gebu.
- Masukkan minyak jagung dan tepung gandum dan kemudian putar sehingga menjadi sebati.
- Bahagikan adunan tersebut dalam 4 mangkuk sama saiz atau beberapa hidangan yang kamu mahu. Warnakan dengan pewarna kuning, coklat, merah dan hijau. Kacau rata.
- Sapukan mentega pada loyang dan tuang adunan yang diwarnakan secara berselang-seli.
- Letakkan loyang tersebut dalam periuk kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Tutup dengan rapat. Tudung periuk diikat dengan kain supaya kek tidak menjadi bantat.
- Kukus selama 35 minit menggunakan api sederhana.
- Bila dah masak, angkat dan sejukkan sebelum dimakan.
Selamat mencuba, kalau jadi jangan lupa bagi penulis sikit tau…hiks
Mizz Nina Selamat Bernikah Dengan Pelakon, Penyanyi Dan Penulis Lirik
Penyanyi, penerbit dan usahawan, Mizz Nina hari ini telah mengejutkan ramai apabila mengumumkan yang dia sudah selamat melangsungkan perkahwinan dengan jejaka bernama Essam Muhammad dalam satu majlis yang dihadiri ahli keluarga dan sahabat terdekat sahaja.
Pegumuman tersebut dibuat menerusi satu hantaran di laman Instagramnya memaparkan dia dan suami tampil berseri dalam persalinan rona putih sambil berpegangan tangan.
“Alhamdulilah, segala puji dan syukur ke hadrat Ilahi atas kurniaan yang indah ini ingin saya kongsikan kepada anda semua, dan itulah pengumuman rasmi bahawa saya baru sahaja bernikah pada suku kedua 2023 dengan suami tercinta, Essam Muhammad dalam suasana peribadi bersama keluarga dan rakan rapat,” kongsinya
Meninjau ke laman Instagram Essam, dibahagian biodata tertulis kerjayanya sebagai seorang penulis lirik, penyanyi dan pelakon.
Sama-sama terlibat dalam dunia seni, pemilik nama penuh Shazrina Azman ini menyatakan bahawa dengan restu kedua orang tua dia dan suaminya mampu menyempurnakan separuh daripada agama masing-masing. Mereka juga berniat untuk menggunakan bakat yang dimiliki ke arah dakwah.
“Allah adalah sebaik-baik perancang, dan telah menulis bab kehidupan kita ini dengan begitu indah. Alhamdulilah, dengan restu ibu bapa kami berdua dapat menyempurnakan separuh lagi agama masing-masing. Kami berdua telah mendedikasikan hidup kami untuk dakwah, kami berkongsi matlamat, aspirasi yang sama dan teruja untuk lembaran baru dalam hidup kami.
“Satu-satunya tujuan di sebalik semua usaha kita dalam kerja yang kita lakukan adalah berakar pada iman dan asasnya akan sentiasa kerana Allah. Dunia ini sementara dan hari esok tidak pernah dijanjikan.
“Kami memahami bahawa perkahwinan adalah untuk menumbuhkan cinta, mencari ketenangan dan mempunyai belas kasihan dan bahawa niat utama haruslah sentiasa untuk mencari keredhaan Allah agar kita dapat melangkah melalui pintu-pintu Jannah bersama.
“Semoga Allah menggunakan bakat dan rezeki yang kita ada untuk memberi manfaat dan memartabatkan Ummah. Semoga Allah menjaga keikhlasan kita, dan sentiasa melindungi kita dalam perjalanan,” ujarnya panjang perihal ini.
Mengenai majlis perkahwinannya pula, ibu kepada seorang cahaya mata ini berkongsi, “Kami akan mengadakan majlis resepsi perkahwinan secara tertutup tidak lama lagi di KL in shaa Allah.”
“Kami sentiasa bersyukur kepada Allah, keluarga dan kawan rapat kami. Kami menghargai sokongan, kasih sayang dan doa anda. Kami berdoa dan memohon yang terbaik untuk pegangan dunia & akhirat buat anda semua,” tambahnya lagi.
Sedikit informasi, sebelum ini Mizz Nina pernah berkahwin dengan vokalis kumpulan Hujan, Noh Salleh selama lebih sepuluh tahun sebelum mengumumkan perceraian pada Ogos tahun lalu. Mereka juga memiliki seorang anak angkat yang dikenali dengan nama Musa.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Wow! Mata & Bahu Sakit Tapi 2 Atlet Remaja Ini Masih Menangi Match Di Sukma
Kalau kita sakit mata dan terkehel bahu, dah mengadu nak ambil MC. Tapi tidak mereka berdua ini.
Mereka merupakan 2 atlet dari sukan berbeza, jantina berbeza dan background berbeza. Namun, satu perkara sama yang terpaksa mereka hadapi semalam di acara Sukan Malaysia (SUKMA) adalah mengetepikan kecederaan masing-masing di atas gelanggang.
Mata Cedera Terkena Bulu Tangkis
7 tahun dulu, atlet badminton dari Terengganu iaitu Shahzan Shah Misfahul telah kehilangan sumber penglihatan kanannya partially selepas pesaingnya secara tak sengaja membalas bulu tangkis sehingga terkena matanya itu.
Cuba bayangkan, rasa kecewa pada remaja yang ketika itu baru berusia 14 tahun. Mestilah down. Namun katanya, jurulatihnya menyeru agar tak putus asa semudah itu, lebih-lebih lagi selepas penat lelah dan pengorbanan yang diberikan.
“Saya tak boleh main macam dulu. Sometimes, saya terlepas shot. 9 bulan saya lalui training dan rehab untuk kembali bermain sepeti normal. Everything from the scratch,” katanya mengimbas kembali.
Semalam, Shahzan memulakan pusingan pertama badminton perseorangan di SUKMA Perak dan mengatasi Sim Wee Peng dari Johor dengan skor 21-16, 21-16.
“Of course, saya selalu nak menang. Tapi saya terus bermakn badminton kerana rasa cinta pada sukan ni. Saya pun mendapat ilham dari Lee Chong Wei kerana dia juga mula berjaya setelah usia 21 tahun, seperti usia saya sekarang.”
Angkatan 92kg Untuk Emas
No pain, no gain baby.
Atlet angkat berat Sabah, Elly Cascandra Engelbert telah memecahkan rekod 10 tahun SUKMA dalam acara clean & jerk bawah 53kg semalam.
Atlet berusia 18 tahun ini, bagaimanapun perlu lakukan comeback daripada kecederaan bahu dan belakang badan pada tahun lepas.
“Saya juga pernah terfikir untuk berhenti selepas cedera. Tapi jurulatih dan keluarga terus berikan sokongan. Jadi pingat (emas) ni adalah untuk mereka,” kata Cascandra.
9 bulan perlu diambil untuk kembali ke tahap prestasi yang sama. Nampaknya pengorbanan itu nyata berbaloi!
“Target saya selepas ini adalah Sukan SEA di Filipina pada tahun depan. Dan tentunya pertandingan besar yang lain.”