Dah macam-macam video yang diviralkan di media sosial tentang kononnya produk makanan sekian, sekian mempunyai kandungan plastik. Nak tunjuk lagi real, mereka akan membakar makanan tersebut dan bahan tersebut bertukar la menjadi hitam.

Mulalah viralkan cakap produk tersebut diperbuat daripada bahan plastik dan macam-macam lagi. Persoalannya, adakah ‘eksperimen’ ini benar atau sebaliknya.
Jom kita lihat kupasan yang telah dibuat oleh Root of Science berkaitan dengan isu ini.

Kenapa ia terjadi?

Bahan makanan atau bahan organik di sekeliling kita sebenarnya berasaskan karbon. Kita manusia, tumbuh-tumbuhan, binatang adalah berasaskan hidrokarbon (hidrogen dan karbon). Manusia contohnya, diselaputi otot daging yang terdiri daripada protein dan lemak, kedua-duanya adalah berasaskan rantaian-rantaian karbon.

Jika kita terbakar, kita juga akan menjadi residu hitam. Ini adalah kerana residu-residu karbon yang tertinggal selepas proses pembakaran. Api dalam proses pembakaran adalah sumber tenaga yang tinggi. Rantaian-rantaian hidrokarbon (dalam tubuh kita) akan terurai dan bergabung dengan oksigen dan hidrogen daripada persekitaran untuk menghasilkan karbon dioksida, karbon monoksida dan air.

Selepas pembakaran selesai, karbon residu yang tertinggal adalah bahan hitam yang kita biasa lihat.

Ini juga sesuatu yang kita lihat (dan dambakan) apabila membakar sate, ayam bakar atau daging bakar. Kesan bakaran hitam yang menyelerakan (ahhh lapar pula!).

Bahan makanan seperti keropok dan biskut juga sama. Keduanya mengandungi kanji dan lemak. Molekul asas kanji contohnya adalah gula glukosa yang berbentuk cecincin hidrokarbon. Sudah pastilah apabila dibakar akan menghasilkan residu hitam karbon!

Siapa suka makan apam gula hangus? Kek sarang semut? Gula ‘hangus’ juga berwarna gelap bukan? Gula adalah terdiri dari fruktosa dan glukosa yang berasaskan karbon.

Kalau sabun, macam mana pula?

Sebenarnya, bahan asas sabun adalah garam asid lemak. Pembuatan paling asas sabun yang diajar disekolah dulu (siapa masih ingat?) adalah dengan mencampurkan bahan organik mengandungi lemak (trigliserida) dengan natrium hidroksida (bahan beralkali). Trigliserida adalah terdiri dari tiga molekul asid lemak (rantaian-rantaian hidrokarbon) dan gliserol. Tindakbalas penghasilan sabun dari trigliserida dan bahan alkali ini dipanggil saponifikasi.

Jadi sabun juga adalah sebenarnya berasaskan karbon. Maka tidak hairanlah ia juga terbakar menjadi arang!

Mengapa sabun yang dijual tidak bertukar hitam? Mungkin juga panjang waktu pembakaran tidak sama, mungkin juga sabun tersebut diperbuat dari bahan bukan organik… Cuba tanya penjual sendiri?

Oh begitu rupanya. So, sekarang dah faham kan? Kalau kita tak betul-betul tahu tentang sesuatu perkara tu, eloklah jangan diviralkan dulu. Cuba tanya pada yang lebih arif. Kan lebih mudah?

Sumber: Root of Science

Semua dah tahu tentang tunjuk perasaan mahasiswa di Indonesia baru-baru ni yang penuh dengan kontroversi dan hari ini masuk hari ke tiga demontrasi bagi membantah Undang-Undang Cipta Kerja atau lebih dikenali sebagai Omnibus Law yang didakwa sebagai ancaman kepada hak pekerja.

Ditengah dunia sibuk melawan pandemik muat Covid19, lebih 5,000 mahasiswa dari 300 universiti seluruh Indonesia telah melakukan protes membantah unduang-undang ini.

Undang-Undang Cipta Kerja tersebut yang diluluskan tiga hari lebih awal iaitu pada Isnin lalu berbanding tempoh yang ditetapkan pentadbiran Presiden Jokowi. Yang lebih memburukkan keadaan, Gabungan Kesatuan Pekerja Indonesia mendedahkan mereka akan mogok selama tiga hari selepas hampir sejuta pekerja meninggal kilang untuk menyertai tunjuk perasaan tersebut.

Protes besar-besaran ini turut berjalan di medium media sosial selain daripada protes secara aman yang dilakukan di lebih enam buah bandar di seluruh Indonesia.

Omnibus Law
Istilah ini pertama kali muncul dalam pidato pertama Jokowi seleas dilantik sebagai Presiden Indonesia buat kali kedua. Dalam pidatonya, Jokowi menyebut mengenai konsep undang-undang yang disebut sebagai omnibus law.

Omnibus Law menggunakan konsep yang secara formalnya menggabungkan beberapa pindaan peraturan menjadi satu bentuk undang-undang baru yang lebih tepat pada sasaran

Omnibus Law Cipta Kerja
Konsep Omnibus Law yang diperkenalkan Jokowi di Indonesia lebih banyak berkait dengan bidang pekerjaan. Ada dua yang dicadangkan pemerintah iaitu Penciptaan Pekerjaan dan Perpajakan.

Beri Kesan Pada Buruh

Undang-undang tersebut didakwa boleh menarik pelabur asing sebagai kunci untuk meningkatkan daya saing ekonomi terbesar di Asia Tenggara yang terjejas teruk akibat pandemik COVID-19. Namun, Undang-undang baharu yang diluluskan Parlimen Indonesia ini dikatakan hampir 70% daripada tidak melindungi hak pekerja dan melonggarkan peraturan alam sekitar yang akan menyebabkan beberapa masalah kepada pekerja buruh, antaranya:

1. Kontrak tanpa batas

Undang-undang Omnibus Law di Indonesia ini menghapus peraturan mengenai jangka waktu perjanjian kerja atau pekerja kontrak. Segala perkara mengenai jenis pekerjaan, tempoh waktu bekerja, kontrak pekerjaan semuanya akan diatur dibawah peraturan kerajaan.

Jika sebelum ini, Undang-Undang Tenaga Kerja menetakan bahawa kontrak perjanjian pekerjaan paling lama adalah dua tahun dan boleh dipanjangkan sekali maksimum setahun. Namun dengan adanya peruntukan baru ini, ianya memberi peluang kepada majikan untuk mengekalkan status pekerja kontrak untuk selama-lamanya yang mana ianya jelas memberikan kelebihan kepada pihak majikan dan menjejaskan pekerja.

2. Hari cuti dipendekkan

Pekerja yang sebelum ini menikmati hari cuti dua hari seminggu terpaksa menikmati hanya sehari waktu cuti dan enam hari waktu bekerja.

Malah dalam undang-undang baru ini juga menyebabkan syarikat ‘hilang kuasa’ untuk memberikan rehat panjang dua bulan kepada pekerja yang telah bekerja selama enam tahun berturut-turut dan berlaku setiap gandaan selama enam tahun masa kerja.

Dalam pada itu juga cuti tahunan paling sedikit diberi adalah 12 hari selepas pekerja terus bekerja selama 12 bulan selain daripada tempoh kerja lebih masa yang dibenarkan cuma empat jam sehari membawa kepada 18 jam seminggu.

3. Hak menamatkan kontrak pekerjaan

Dalam undang-undang ini, hak pekerja untuk menamatkan kontrak pekerjaan dihapuskan sekiranya pekerja merasakan mereka dianiaya majikan.

Secara ringkasnya, pekerja hanya boleh memohon untuk menamatkan kontrak mereka dengan mengadu kepada lembaga buruh jika majikan menganiaya, menghina secara kasar, memberikan ancaman dan lewat membayar gaji selama tiga bulan berturut.

Jika majikan terbukti bersalah, maka pekerja akan menerima wang pampasan dua kali ganda dan beberapa wang penghargan lain termasuklah wang penggantian hak yang teraniaya.

Jika majikan dibuktikan tidak bersalah, maka pekerja tadi tidak akan menerima apa-apa pun wang pampasan.

4. Gaji

Selain daripada tiga di atas, undang-undang ini telah menyebabkan berlakunya perubahan pada gaji minimum sektoral yang mana akan lebih memihak kepada gabenor wilayah – gaji pemberhentian adalah sehingga gaji maksimum 19 bulan, bergantung kepada berapa lama pekerja itu bekerja. Berbanding sebelum ini, tempoh maksimumnya ialah 32 bulan.

Protes-protes yang menyasarkan beberapa kawasan utama termasuklah Istana Presiden dan Kompleks Dewan Perwakolan Rakyat di Jakarta Pusat.

Namun, ini bukanlah kali pertama protes dan rusuhan yang dilakukan oleh mahasiswa disana, jadi marilah kita doakan yang terbaik untuk negara jiran kita ini.

Sumber: Sinar Harian, Insight Talenta, Kompas, BBC

Tahun lalu dunia dikejutkan dengan kes pembunuhan seorang lelaki kulit hitam oleh anggota polis Amerika Syarikat yang telah membawa gelombang ‘Black Lives Matter’ ke satu tahap yang lebih tinggi. Remaja berusia 17 tahun itu, Daniella Frazier yang kebetulan ada di tempat kejadian telah merakam insiden tersebut dengan berani tanpa menghiraukan polis tersebut.

Apa yang terjadi?

George Floyd, 46 tahun, telah ditahan oleh pegawai polis yang dikenali dengan nama Derek Chauvin selepas disyaki menggunakan wang palsu bernilai $20 ketika melakukan pembelian di kedai serbaguna.

Tindakan Derek yang menekan leher George yang sedang tertiarap menggunakan lututnya telah menyebabkan lelaki malang itu sesak nafas dan jantungnya berhenti lalu meninggal serta-merta di tempat kejadian. Kes kekasaran polis terhadap lelaki kulit hitam sememangnya tinggi di Amerika Syarikat dan sikap prejudis ini telah menyebabkan banyak konflik terjadi.

Mujurlah ketika kejadian Daniella tanpa gentar merakam kekejaman yang berlaku. Dia yang ketika itu sedang bersiar-siar bersama sepupunya yang berusia 9 tahun sebelum melihat kejadian itu di depan mata. Selain itu, gadis ini turut menjadi saksi di mahkamah bagi menegakkan kebenaran.

Video yang dirakamnya tersebar seluruh dunia dan menimbulkan kemarahan banyak pihak yang mempersoalkan prosedur operasi polis. Ekoran dari insiden ini, perarakan dan juga protes aman ‘Black Lives Matter’ menjadi satu simbol penentangan terhadap kekejaman polis dan juga sikap prejudis terhadap mereka yang berkulit hitam.

Atas keberaniannya, Daniella telah dianugerahkan Anugerah Khas Hadiah Pulitzer 2021. Anugerah Hadiah Pulitzer merupakan satu anugerah untuk meraikan surat khabar, kewartawanan atas talian dan majalah, sastera serta komposisi muzik.

Dalam satu hantaran di laman Facebook miliknya, gadis ini menyatakan, “Saya tahu hidup dia berharga. Saya tahu dia di dalam kesakitan. Saya tahu dia seorang lagi lelaki kulit hitam yang tidak berkuasa dan dalam bahaya.”

Sumber: Bernama & deadline.com