Siapa yang tidak pernah makan Tom Yam? Rasanya yang masam dan masin penuh kesegaran membuatkan selera semakin meninggi apatah lagi jika dimakan bersama nasi. Jika anda pernah ke Thailand dan menikmati menu ini di sana, Tom Yum Kung merupakan sup pedas yang dimasak menggunakan pelbagai bahan segar seperti serai, cili padi, jus limau nipis, serai, lengkuas dan juga udang.
Kementerian Kebudayaan Thailand mahu menu tersebut disenaraikan oleh UNESCO sebagai sebahagian dari warisan budaya yang tidak ketara. Ini lantaran Tom Yam Kung merupakan menu yang sudah terkenal di seluruh dunia dan nama Thailand memang sudah sinonim dengan menu tersebut.
Tom Yum melambangkan kehidupan ringkas komuniti agrikultur tradisional yang tingal di sepanjang sungai dan terusan di kawasan dataran tengah yang mana seni masakan tradisi yang diamalkan sangat dekat dengan alam semula jadi.
IKLAN
Menurut Menteri Budaya Thailand, Itthipol Kunplome, resipi dan juga skil memasak menu ini sudah diperturunkan dari generasi ke generasi dalam setiap rumah sebagaimana industri kulinari yang merangkumi makanan tempatan dan kebangsaan telah berkembang dan mendapatkan pengetahuan dan skil untuk memasak Tom Yam Kung.
IKLAN
Jika berjaya disenaraikan di dalam senarai UNESCO ia akan menjadikan reputasi makanan Thailand lebih terkenal di peringkat antarabangsa sekaligus mampu memberi peluang perniagaan yang lebih luas kepada industri makanan di Thailand.
Kemurungan adalah gangguan perasaan yang boleh dihidapi oleh sesiapa sahaja tidak kira umur, jantina atau bangsa.
Menurut Dr Rostam yang merupakan seorang psychiatrist, penyakit kemurungan atau Major Depressive Disorder adalah antara penyakit mental yang paling kerap disalahtafsir. Ramai yang sebenarnya fikir mereka atau rakan mereka mempunyai kemurungan tetapi sebenarnya tidak.
.
Berikut merupakai senarai penyakit yang seakan kemurungan tetapi sebenarnya bukan:
1. Masalah endokrine: Sesetengah simptom penyakit ini menyamai simptom kemurungan dan kebiasaannya ada simptom fizikal juga. Contohnya, masalah kelenjar tiroid, pituitari, adrenal dan sebagainya.
2. Masalah rheumatologi: Berkaitan sendi, ‘connective tissue‘. Antara penyakit yang kerap datang dengan simptom seperti kemurungan ialah SLE.
3. Masalah berkaitan penggunaan ubatan tak berpreskripsi yang mengandungi steroid. Jika korang mengalami simptom kemurungan dalam masa yang sama ada menggunakan produk suplemen atau ubat tanpa preskripsi doktor, masalah korang mungkin ada kaitan dengan apa yang diambil.
4. Bipolar II Disorder
5. PremenstrualDysphoric Disorder
6. Pervasive Depressive Disorder: Dahulunya dipanggil dysthymia. Mood sentiasa ‘under the weather’ tapi (barely) function
7. Jangkitan virus boleh menyerupai simptom kemurungan yang ringan (mild)
8. Penyalahgunaan alkohol/dadah jenis stimulant (ice dan lain-lain)
9. Stres/burnout
10. Grief – Kematian/kehilangan/kegagalan, dan lain-lain
Sebenarnya ada banyak lagi tetapi doktor ini hanya menyenaraikan antara 10 penyakit ‘kemurungan’ yang bukan kemurungan mungkin korang hadapi. Senarai ini tidak mengikut turutan tertentu dan ia tidak menggambarkan penyakit mana yang paling kerap berlaku.
.
Jadi, kalau korang rasa murung janganlah anggap bahawa ia adalah satu penyakit kemurungan yang berbahaya. Adalah lebih baik jika korang berjumpa dengan doktor untuk mengesahkan sama ada simptom-simptom yang dialami itu hanya kerana penyakit lain atau mungkin memang korang menghadapi kemurungan.
Jika ya, dapatkan rawatan yang sewajarnya daripada doktor pakar.
Sekiranya pemimpin veteran negara seperti Tun Dr. Mahathir Mohamad, 95; Tan Sri Tengku Razaleigh Hamzah, 84 dan Tuan Guru Dato’ Seri Abdul Hadi Awang, 73 masih bergiat aktif di pentas politik, lain pula ceritanya dengan Perdana Menteri Malaysia kelima ini.
Tun Abdullah Ahmad Badawi, 81 yang mesra dengan panggilan Pak Lah lebih selesa berdiri di belakang tabir dan membiarkan wajah pemimpin lain meneruskan agenda terbaik dalam memacu negara pada waktu ini.
Mungkin sekali disebabkan keperibadian Pak Lah yang low profile ini, sudah lama benar rakyat tidak melihat kelibat beliau dalam paparan media massa mahupun media sosial.
Kami mengakui agak terkejut apabila timbul ura-ura mengatakan bekas Perdana Menteri itu telah meninggal dunia pada minggu lalu; lantas mencetus berita palsu tular dalam kalangan rakyat.
Ura-ura itu memaksa pejabat rasmi Pak Lah untuk mengambil tindakan undang-undang terhadap individu bertanggungjawab di atas penyebaran berita palsu tersebut.
Jelas mereka, pada masa ini Pak Lah berada dalam keadaan sihat walafiat di samping keluarga tercinta.
Terbit rasa rindu untuk melihat Pak Lah yang kita kenali selama ini. Sekitar tempoh pemerintahan beliau dari tahun 2003 hingga 2009, penulis masih ingat riak wajah ceria beliau setiap kali terlibat dengan urusan kerja rasminya.
Bagaimanalah keadaan semasa beliau sekarang pada tahun 2021, agak-agaknya?
Hasil tinjauan REMAJA ke akaun rasmi Facebook beliau (besar kemungkinan diuruskan oleh individu yang bekerja di pejabat Pak Lah), tahun 2021 lebih banyak dihabiskan beliau bersama isteri, Tun Jeanne Abdullah untuk berehat.
Jom lihat 6 foto update mereka berdua ini:
.
.
.
.
.
Biarpun sosok tubuh beliau kelihatan lebih kurus berbanding semasa beliau meninggalkan Pejabat Perdana Menteri pada tahun 2009, Pak Lah masih merupakan Pak Lah yang sama di hati kami.
Seorang yang tidak lokek dengan senyuman dan sentiasa membuatkan sesiapa saja yang berada di sekeliling beliau mudah mesra dengannya.
Di sini, penulis ingin mengambil kesempatan untuk mewakili sidang redaksi REMAJA untuk mendoakan kesejahteraan dan kesihatan Pak Lah dan Tun Jeanne Abdullah untuk berpanjangan. Semoga dua figura ini sentiasa di bawah perlindungan Ilahi dan dirahmati olehNya.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Siapa tidak kenal dengan Sofia Jane. Seorang bintang berkaliber yang tidak pernah menghampakan penonton setiap kali karakter yang dilakonkannya muncul di layar skrin.
Bukan impak lakonan sahaja menjadi kegilaan peminatnya, malah kecantikan pelakon filem Kekasih Awal Dan Akhir ini juga acap kali menjadi sebutan ramai.
Sudah menjangkau usia 50-an, raut Sofia bagaikan tidak dimamah usia. Pastinya ada ‘rahsia’ di sebalik keserian dan kecantikan wajahnya.
Menurut aktres itu, penjagaan dari segi pemakanan dan aktiviti harian adalah faktor dirinya kekal sihat dan awet muda. Selain itu, dia memaklumkan pengambilan pemakanan yang seimbang juga adalah salah satu langkah menjaga minda dan tubuh badannya.
“Bila saya cakap, tiada orang nak percaya. Namun, ia amat mudah jika kita nak kekal sihat. Bagi saya, saya menjaga diri dari segi pemakanan dan aktiviti seharian kerana saya ingin bekerja dengan lebih lama.
“Untuk minda dan fizikal, saya perlukan tubuh badan dan pemikiran yang berfungsi dengan baik.
“Jadi, saya rasa dari segi itu adalah bukti yang apa yang kita perlu buat adalah eat well, makanan pemakanan yang seimbang,” tuturnya ketika ditemu bual Remaja.
Pada masa sama, selain berlakon bintang naskhah One Cent Thief itu turut berkongsi dia aktif berlari demi menjaga kesihatan yang baik sementelah menjangkau usia yang kini.
“Saya vegetarian, jadi itu adalah cara pemakanan saya. Selain itu, saya tidak tinggal untuk melakukan aktiviti senaman. Saya juga runner setiap empat hingga enam kali seminggu,” kongsinya lagi.
Kekal Disiplin
Tidak boleh menidakkan lagi kehebatan lakonan bintang hebat ini. Meniti dua dekad lebih dalam industri hiburan tanah air, Sofia Jane sudah pun berdiri sama tinggi dengan figura-figura hebat lain.
Berkat menjaga disiplin dalam setiap yang dilakukan sebagai seorang anak seni, tidak hairanlah pelakon ini masih kekal relevan dalam industri perfileman dan drama tempatan.
Kongsi Sofia, setiap insan haruslah menanamkan sikap berdisiplin dalam apa jua pekerjaan yang dilakukan. Terutama sebagai seorang pelakon, sikap saling hormat menghormati satu sama lain haruslah diutamakan dan penting untuk dilakukan.
“Bagi saya, sesiapa sahaja yang mahu bekerja dengan lebih lama haruslah mengutamakan disiplin. Kita juga perlu ada rasa hormat kepada semua pihak yang kita bekerja, termasuk krew serta mereka di belakang tabir.
“Ia kerana, tanpa mereka, siapalah kita. Kita hanyalah frontliner untuk mereka sebenarnya. Ya, itulah perkara penting yang harus dilakukan
“Selain ada sifat bertanggungjawab , disiplin, sukakan apa yang kita lakukan serta hormat sesiapa sahaja yang ada dikeliling.” jelas Sofia Jane.
Terbaharu, Sofia Jane membintangi siri terbaharu Viu arahan Datuk Abdul Halim, berjudul Nenek Bongkok Tiga. Naskhah tersebut turut dibintangi pelakon handalan lain seperti Hun Haqeem, Syafie Naswip, Fimie Don, Syazwan Zulkifly, Ashraf Muslim, Rykal Iskandar, Sherie Merlis, Sara Ali dan Sara Mack Lubis.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.