Cuaca panas sekarang ni memang rasa nak makan pencuci mulut je kan? Sesekali ‘pekena’ Taufu Fa sedap kan?
Kalau korang nak tahu Taufu Fa juga dipanggil dengan nama douhua, doufuhua, tow huay atau tau hua. Ia sebenarnya nama lain bagi taufu fah yang semestinya sangat enak dan menyelerakan.
.
Hidangan ini dikatakan mula dihasilkan pada zaman Dinasti Wang Barat dan sejak itu resipnya diubah suai mengikut cita rasa. Di Malaysia, ia biasanya dinikmati secara manis namun di China, ada yang menikmatinya bersama minyak cili, kicap, lada, kacang atau nasi.
Kali ni mari cuba buat sendiri Taufu fa ni, dapat banyak dan lagi puas hati.
BAHAN-BAHAN BUAT TAUFU FA
– Soya 2 liter (tidak kisah apa-apa jenis soya)
Ads
– Agar-agar
– Gula melaka
– Gula putih
– Daun pandan
– Halia (pilihan)
Ads
CARA PENYEDIAAN
1. Tuang satu cawan air dan masukkan agar-agar (jika 12 gram gunakan separuh sahaja bukan satu bungkus supaya tak jadi macam puding).
2. Lepas agar-agar larut dan sebati, tuangkan 2 liter soya (boleh tambah gula jika soya yang dibeli kurang manis).
Ads
3. Biarkan mendidih dan tutup api. Setelah itu, tuang dalam bekas besar.
4. Cairkan satu keping gula melaka tambahkan dua sudu gula putih, masukkan air tiga cawan dan masukkan daun pandan serta halia tadi. Jangan lupa tapis.
5. Tadaa dah jadi, masukkan dalam peti ais selama 2-3 jam dan boleh dimakan.
Taufu Fah diperbuat daripada susu soya tawar. Ia kaya dengan asid lemak asas, protein, vitamin dan mineral yang memberi tenaga kepada tubuh badan.
Bagi wanita, hidangan ini dapat mengurangkan gejala menopaus, risiko serangan jantung, diabetes dan obesiti. Malah ia juga dapat meningkatkan penyerapan kalsium yang sekali gus mencegah kehilangan jisim tulang yang menjadi penyebab osteoporosis.
Wah bagus, bukan saja sedap tapi berkhasiat juga. Selamat mencuba!
Sumber : Anna Rashid
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Walt Disney Pictures menampilkan sebuah lagi filem animasi terbaru yang berjudul Onward. Diarahkan oleh bekas pengarah Monsters University, Dan Scanlon, filem ini membariskan pelakon hebat seperti Tom Holland, Chris Pratt, Julia Louis-Dreyfus, Octavia Spencer sebagai pelakon alih suara.
Mengisahkan tentang Ian dan Barley Lightfoot yang merupakan adik beradik bunian yang tinggal di pinggir bandar sebuah dunia fantasi, di mana manusia tidak wujud. Sebaliknya ia didiami oleh makhluk seperti bunian, troll, ikan duyung dan macam-macam lagi. Suatu hari, kedua-dua remaja itu memulakan pengembaraan demi meneroka jika masih ada lagi kuasa magik di dunia.
Mereka berharap untuk menggunakan kuasa magik bagi meluangkan masa sehari bersama bapa mereka, yang meninggal ketika mereka masih kecil. Apabila salah seorang daripada mereka cuba menghidupkan semula bapa mereka menggunakan satu sihir, hanya bahagian bawah badan bapa mereka yang muncul. Memandangkan sihir itu hanya bertahan selama 24 jam, mereka perlu mencari jalan untuk mengembalikan bahagian atas badan bapa mereka sebelum terlambat.
Walaupun penulis tidak begitu gemar dengan genre animasi, pada mulanya memang agak tertanya-tanya adakah filem ini mampu menghiburkan? Namun, setelah mengikuti perkembangan jalan cerita, boleh kami katakana filem Onward ini adalah antara yang berbaloi untuk ditonton.
Nilai kekeluargaan yang ditampilkan dalam filem ini berjaya mengusik emosi kami apabila melihat situasi dua beradik yang terlalu ingin untuk berjumpa dengan ayah mereka yang sudah lama meninggal dunia. Pengembaraan mereka untuk mencari batu ‘hikmat’ semata-mata untuk menghidupkan semula ayahnya selama sehari bakal membuatkan penonton sebak. Kami boleh merasakan bagaimana rasa rindu mereka pada ayah yang telah tiada.
Kalau nak cakap pasal logik memanglah tidak, tetapi filem ini memberi mesej kekeluargaan yang sangat jelas tentang bagaimana untuk menjaga hubungan baik bersama adik-beradik. Kalau agak-agak ada yang tengah bergaduh dengan adik-beradik tu, korang wajib tengok filem ni okay? Hiks!
Onward bakal ditayangkan di seluruh pawagam tanah air bermula 5 Mac nanti.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Benarlah janji Allah sebagaimana disebutkan dalam satu hadis, orang yang menjaga dan membaca al-Quran itu akan dijaga dan dipelihara baik di dunia mahupun di akhirat.
Antara lain kelebihan orang yang hafaz al-Quran dirinya di tempatkan di syurga paling tinggi. Sesuai dengan sabda Rasulullah s.a.w dan Abdullah Bin Amru Bin AlAsh r.a. dari Nabi, beliau bersabda:
“Di akhirat nanti para ahli Al Quran diperintahkan, “Bacalah dan naiklah ke syurga. Dan bacalah Al Quran dengan tartil seperti engkau membacanya dengan tartil pada waktu di dunia. Tempat tinggal mu di syurga berdasarkan ayat paling akhir yang engkau baca.”
Antara lain hadis menyebut seseorang yang menghafal al-Quran merupakan bekal paling baik untuk dirinya. Sabda Rasulullah s.a.w. daripada Jabir bin Nufair:
“Sesungguhnya kamu tidak akan kembali menghadap Allah dengan membawa sesuatu yang paling baik dari sesuatu yang berasal dariNya iaitu Al-Quran”.
Berdasarkan hadis-hadis di atas ternyata mereka yang hafaz al-Quran mempunyai banyak kelebihan.
Allah menjanjikan banyak kelebihan buat mereka yang hafaz al-Quran, antaranya dipilih menjadi imam solat kerana kelebihannya itu. Gambar hiasan semata
Pengalaman memandikan mayat seorang pelajar tahfiz muda berusia 19 tahun yang meninggal akibat HIV masih melekat kukuh dalam ingatan Pengurus Jenazah, Ustaz Mohamad Mandres bin Abdul Rahman, 42 tahun biarpun peristiwa itu berlaku sudah beberapa tahun.
Sebagai pengurus jenazah, apabila ada panggilan dari pihak hospital, biasanya dia akan melaksanakan tuntutan fardu kifayah itu seberapa segera tanpa mengira usia, siapa atau apa punca kematiannya.
“Suatu hari saya dipanggil bagi menguruskan mayat seorang lelaki muda. Ikutkan pada rekodnya, umurnya 19 tahun tetapi meninggal akibat HIV. Saya tak pasti bagaimana dia dijangkiti virus merbahaya ini dan saya pun tak bertanya kepada ahli keluarganya bagaimana penyakit berbahaya itu ada dalam jenazah ini. Tapi berdasarkan rekod tertera, itulah punca kematiannya sejak empat hari lalu,” katanya memulakan cerita.
Ustaz Mohammad berpengalaman lebih 26 tahun dalam soal pengurusan jenazah di Taman Batu Muda, Kepong
Kongsi Ustaz Mohamad lagi, apa yang ingin dia sampaikan ini adalah satu perkongsian khusus untuk anak muda memahami betapa Allah ingin menunjukkan barang siapa yang meletakkan al-Quran sebagai sebahagian kehidupannya maka Allah memelihara individu tersebut khusus hatinya yang akan sentiasa rasa gembira.
Dia sendiri hanya menyedari pemuda itu seorang hafiz apabila terlalu ramai ustaz-ustaz dan rakan taulan datang ke bilik mandi jenazah. Saat berbual-bual sebelum memulakan tugas itulah dia dimaklumkan pemuda berusia 19 tahun ini adalah pelajar dari maahad mereka.
“Bila memandikan jenazah begini, ada peraturan yang perlu saya ikuti. Biasanya sebelum dimandikan dengan air paip biasa, mayat perlu dimandikan dengan air klorok dahulu.
“Campurannya, satu botol klorok dan tiga baldi air. Biasa basuhan begini, kita akan mandikan pada awal mandian sebelum dimandikan air biasa. Di bilasan akhir nanti barulah dibasuh semula dengan air klorok itu sebelum membungkusnya dengan plastik kerana itulah prosedur hospital bagi mereka yang ada penyakit begini,”kongsinya.
Kebanyakan anak dididik menghafaz al-Quran dalam usia cukup muda, sedari kanak-kanak lagi. Gambar hiasan semataJenazah yang ada penyakti berjangkit seperti HIV biasanya akan dibungkus dalam plastik sebelum dikafankan menurut prosedur hospital. Gambar hiasan semata
Tambah Ustaz Mohammad lagi, mengikut kebiasaannya, apabila mayat sudah masuk hari ke empat, mayat akan mula mengeluarkan bau yang kurang enak, bahagian tubuh badan akan mula merekah tanda ingin pecah. Ditambah dengan penyakit dihidapinya, kebiasaannya tubuh akan kering dan mudah rosak. Kulit akan mudah tertanggal saat dimandi dan tubuh badan digosok.
“Tapi pada pemuda ini, sebaik air mencurah ke tubuhnya, aliran air itu berlalu begitu saja. Senang cakap umpama letak air ke daun keladi. Seakan tak tersentuh. Saya mula tergamam dan berfikir, betapa istimewanya jenazah ini.
“Air dilihat mengalir seolah-olah menyapa tubuhnya dengan lembut. Kulitnya juga masih baik dan tak tertanggal pun sebagaimana pengidap HIV yang lain. Saya mandikan dia dengan sabun biasa tapi bau pada tubuhnya lebih harum, umpama bau kasturi. Terlalu wangi yang saya sendiri tak pernah menciumnya.
“Teringat saya, apabila kita membaca al-Quran, meletakkan dalam dada kerana mampu memhafal ayat-ayat Allah ini (hafiz Al-Quran), maka Allah akan menjaga kita di dunia mahu pun di akhirat.
“Allah juga memudahkan semua urusan mandi jenazah itu. Pendek kata mudah uruskannya. Berbanding pengalaman lain memandikan mereka yang mengidap penyakit berbahaya itu, dapat saya simpulkan, walau mayatnya sudah empat hari, tapi seolah-olah arwah baru meninggal paginya,” katanya yang berkongsi cerita ini demi memberi sebuah pengajaran.
Tidak kiralah sebagaimana teruk perangai kita, sebanyak mana kita melakukan kejahatan atas kejahilan tapi andai dalam dada sudah kekal ayat-ayat al-quran, insya Allah, Allah akan menjaga dan memelihara individu itu di dunia lagi.
Waallahualam, semoga kisah ini dapat dijadikan pengajaran buat kita sebagai hamba Allah.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Siapa kata atlet hanya berbadan sasa dan fit saja?
Ada juga di kalangan mereka wujud dengan pakej wajah kacak tau. Memang perfect bachelor lah macam tu.
Salah seorang yang menjadi bualan di Sukan Asia 2018 yang sedang berlangsung di indonesia sekarang ialah Jonatan Christie, pemain badminton Indonesia.
Atlet berusia 21 tahun yang lebih mesra dengan panggilan Jojo ini baru saja memenangi pingat emas pertama Indonesia dalam sukan Badminton hari ini selepas mengenepikan atlet Taipei, Chou Tienchen.
Namun, bukan kejayaannya saja menjadi perbualan ramai, pakej wajah kacak menyerupai pelakon Korea, Im Siwan juga hangat diperkatakan. Siwan selalu menghiasi drama Korea dan baru-baru ini mendaftarkan diri untuk program ketenteraan di sana. Ada juga penonton yang menyamakan Jojo dengan ahli kumpulan Seventeen iaitu DK.
Jonatan (kiri) dan DK (kanan).
Jonatan (kiri) dan Siwan (kanan).
Hhm, sama ke tak wajah mereka bertiga ini, it is up to your judgement. Namun, tak dapat dinafikan Jojo memang kacak.
Jom tengok siapa 4 lagi atlet kacak yang mewakili negara mereka pada Sukan Asia 2018.
01
Quah Zheng Wen (Singapura – Renang)
Baru berusia 21 tahun, Quah membantu pasukan Singapura meraih pingat gangsa renang berganti-ganti 4 x 200 meter dan mencatatkan rekod kebangsaan Singapura yang baru.
02
Pham Phuoc Hung (Vietnam – Gimnastik)
Dia mungkin kin bergelar atlet senior berbanding rakan sepasukan gimnastik artistik untuk pasukan Vietnam. Namun, paras rupanya langsung tak menampakan kesan penuaan.
03
Zubin Percy Muncherji (Singapura – Olahraga)
Walaupun tak mencapai target yang ditetapkan, pelari 400 meter berusia 22 tahun ini masih merupakan pemegang rekod kebangsaan untuk Singapura dengan catatan 47.02 saat.
04
Hakimi Ismail (Malaysia – Lompat Kijang)
Walaupun dilihat gagal menyerlah pada Sukan Komanwel Gold Coast pada awal tahun ini, pemenang pingat emas Sukan SEA 2015 berusia 27 tahun ini tekad dengan azam untuk memperbaharui catatan peribadi terbaik, 16.77 meter kali ini
05
Al-Jufferi Jamari (Malaysia – Pencak Silat)
Ya, Jufferi mungkin berdepan dengan kekecewaan setelah dilanda isu ketidak adilan pemarkahan oleh panel semasa perlawanan akhir silat semalam sehingga perlu ditenangkan. Namun, atlet kacak ini tetap merupakan hero kepada rakyat Malaysia kerana kita semua tahu kredibiliti dan ketangkasan yang dimiliki bukan mudah untuk ditangani.
HOT KE IDAK?
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Selepas mengesahkan tarikh pernikahan mereka, pasangan Bella Astillah dan Ahli Parlimen Muar, Syed Saddiq Syed Abdul Rahman kini berkongsi pula perancangan untuk beberapa majlis...