Semua peminat makanan ataupun mereka yang mengikuti perkembangan cef-cef ternama antarabangsa mesti pernah terdengar dan agak familiar dengan istilah bintang Michelin.
ARTIKEL BERKAITAN : 10 ‘Instant Mee’ Terbaik Dunia, Buatan Tempatan Antara Yang Diiktiraf
Baru-baru ini, empat restoran di Kuala Lumpur dan Pulau Pinang telah dianugerahkan bintang Michelin pertama di Malaysia apabila Michelin Guide Kuala Lumpur dan Penang 2023 yang julung kali diperkenalkan dalam satu majlis yang diadakan di Hotel Berjaya Times Square, Kuala Lumpur.
Dua restoran di Kuala Lumpur yang menerima anugerah tersebut adalah Dewakan, sebuah restoran yang menyajikan hidangan Malaysia moden yang menggunakan hasil tempatan dan asli; dan sebuah restoran yang terkenal dengan masakan klasik Perancis dengan penekanan pada makanan laut hidup serta hasil tempatan iaitu DC by Darren Chin.
Di Pulau Pinang pula restoran dianugerahkan satu Bintang Michelin ialah: Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery, yang menyajikan masakan Peranakan yang dibuat daripada resipi rahsia Chef Auntie Gaik dan Au Jardin, sebuah restoran yang pakar dalam hidangan Eropah.
Bukan senang untuk mendapatkan anugerah dan pengiktirafan dari Michelin ini. Penilai yang tidak diketahui identiti mereka akan menilai restoran berdasarkan lima komponen utama iaitu kualiti bahan, penguasaan memasak, keharmonian rasa, keperibadian cef melalui masakan dan konsistensi serta keseluruhan menu.
Beza Setiap Bintang
Kalau korang nak tahu, ini apa yang dimaksudkan dengan jumlah bintang yang diterima dengan 3 bintang adalah yang tertinggi.
1 Bintang Michelin : Tempat yang baik untuk berhenti dalam perjalanan anda, menunjukkan restoran yang sangat baik dalam kategorinya.
2 Bintang Michelin: Restoran yang berbaloi untuk membuat ‘lencongan’ semasa memandu, menunjukkan hidangan yang sangat baik dan hidangan yang berkualiti, terampil dengan kemahiran mahir serta ketelitian
3 Bintang Michelin :Sebuah restoran bernilai ‘perjalanan khas’. Ianya menunjukkan masakan luar biasa di mana pengunjung akan merasai pengalaman yang hebat serta hidangan istimewa yang disempurnakan dengan menggunakan bahan-bahan terbaik.
Untuk pengetahuan korang, Chef Gordon Ramsey pernah memenangi sebanyak 16 Michelin Star sepanjang kariernya dan kini beliau hanya ada 7 bintang tersebut dan restoran ‘singnature’ beliau, Restoran Gordon Ramsay di London, telah memegang 3 bintang sejak 2001, menjadikannya restoran tiga bintang Michelin yang paling lama beroperasi di London.
Sumber : Michelin
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sekys Pemain Selangor Red Giants (SRG) Rancang Mahu Simpan Duit Dalam ASB Jika Menang MSC MLBB 2024
Baru-baru ini, sejarah tercipta apabila pasukan e-Sukan remaja negara, Selangor Red Giants (SRG) dari Malaysia dinobatkan sebagai juara Mid Season Cup Mobile Legends Bang Bang (MLBB), MSC 2024.
Penantian pasukan SRG selama tujuh (7) tahun itu berjaya ditamatkan pada aksi perlawanan final yang berlangsung di Amazon Arena Riyadh, Arab Saudi itu, SRG mengenepikan saingan juara bertahan dari Filipina iaitu Team Falcons AP Bren Sport dengan keputusan 4-2.
Menurut laporan, pasukan SRG menggunakan format ‘best of sevens’ itu, AP Bren seperti dijangka tampil dengan permainan kemas pada ‘game’ pertama, dengan ‘jungler’ KyleTzy atau Michael Angelo Sayson dan ‘gold laner’, ‘Super Marco’ atau Marco Stephen Requitiano yang menggunakan hero ‘Hayabusa’ dan ‘Roger’ menjadi penggerak untuk mereka mendapatkan kemenangan.
Dalam pada itu, menerusi sebuah video yang tular di aplikasi Tiktok. Salah seorang pemain SRG, Sekys yang ditemu bual memberitahu mengenai perancangannya jika memenangi perlawanan tersebut telah menarik perhatian orang ramai.
Pemain SRG, Sekys yang kini berusia 18 tahun ditanya soalan apakah yang dia akan lakukan jika menjadi juara jika memenangi wang kemenangan tersebut.
Sekys menjawab, dia akan menyimpannya kerana usianya yang masih muda. Malah, ketika ditanya sama ada dia akan membeli kereta dan Sekys memberitahu itu mungkin perancangan pada masa akan datang, yang pasti ia bukan dalam masa terdekat.
“Kalau menang, saya rasa saya akan simpan sebab saya muda lagi. Beli kereta semua itu, later punya plan kut”
“For now memang nak simpan je dalam ASB. Kalau korang champion ke apa jangan terus rasa selesa comfort, teruskan hard work dan jangan give up”
Woah! Memang bagus betul perancangan Sekys, lebih baik menyimpan sekarang untuk kemudahan masa hadapan kan!
Untuk pengetahuan, Selangor Red Giants (SRG) selaku pemenang MSC edisi 2024 turut membawa pulang hadiah wang tunai berjumlah RM4.7 juta selain trofi MSC.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kiai Berjubah Putih Muncul Dalam Mimpi, Bongkar Rahsia Ustaz Kazim Elias Disantau
Bagi yang pernah mengalami pengalaman disantau, mungkin memahami betapa derita dialami pengidap. Seluruh sendi badan sakit dan jika tidak berjaya diubati akan berakhir dengan kematian.
Ternyata pengalaman dikongsi oleh penceramah terkenal, Dato Ustaz Kazim Elias pengalaman disantau pasti membuatkan kita tahu bahawa sihir begini masih wujud demi melunaskan dendam individu yang iri hati dengan orang lain.
Semoga kita mengambil iktibar di atas setiap cerita ini.
Tahun 1997, Ustaz Kazim Elias balik daripada qiamulail dan kuliah subuh. Sampai sahaja ke rumah dalam pukul 9.00 pagi kepala Ustaz Kazim terasa pening dan badan menjadi lemah. Kemudian Ustaz Kazim muntah. Keluar segala isi dalam perut beserta darah, penuh dalam baldi dan besen. Bergegas beliau dibawa pergi hospital, namun setelah dibuat pemeriksaan, doktor mengatakan ini cuma jangkitan virus.
Bila balik rumah keadaan semakin membarah semakin sakit, serba serbi rasa tidak kena. Tak boleh makan, sakit tekak tak boleh bercakap, tak boleh tidur, tak boleh pakai baju, tak boleh disentuh, rasa seperti dihiris dengan buluh dan sembilu yang tajam. Kena angin daripada kipas pun tak boleh. Setiap petang akan ada lembaga perempuan akan datang depan rumah dekat pintu tersengih sambil memaki.
“Padan muka kau, ceramah mengata pada orang, padan muka kau”
Yang menjadi kehairanannya lembaga itu tidak kelihatan pada orang lain. Hanya ustaz seorang je nampak. Semakin hari badannya semakin melemah, kuku menjadi hitam, semua kuku pada jari jemari. Bila balik ke kampung dibawa berjumpa ustaz yang lain, mereka kata kena ini terkena santau. Sebulan tak boleh bercakap, tidak mengenali orang. Badan jadi kurus kering, batuk berdarah tidak berhenti. Hanya teruskan berusaha untuk berubat dan berserah pada takdir.
Kemudian suatu malam ustaz bermimpi. Telah datang seorang alim datang dalam mimpi itu, kopiahnya putih, pakaiannya serba putih berdiri dihadapannya.
“Kazim, orang sihirkan kamu, sabar… Besok kamu cari 7 jenis bahan ini, kamu ramuankan dalam air dan kamu mandi” InsyaAllah katanya, Allah SWT akan bagi kesembuhan.
Kemudian dalam mimpi itu juga, orang alim itu telah ambil satu paku dan lemparkannya pada dinding, keluar satu gambar. Dia ambil satu demi satu paku dan dia lempar ke dinding beberapa kali lagi, sehingga keluar gambar cukup 6 orang, 1 perempuan 5 lelaki. Menurut orang alim tersebut, inilah dia orang-orang yang telah menyihirkan kamu.
4.30 pagi ustaz tersedar dan minta isterinya menyalin dan carikan 7 bahan tersebut untuk dibuat mandi.
Pukul 9 ustaz dimandikan, pukul 11 Ustaz sudah boleh bersila, boleh bercakap dan mula berselera untuk makan nasi dan mendukung anaknya yang ketika itu baru berusia 8 bulan. Syukur keadaan kembali pulih seperti biasa. Alhamdulillah…
Namun kesenangan itu tidak lama,
Suatu petang pula, ketika ustaz menjamah nasi yang disediakan isterinya. Masuk sahaja suapan yang ketiga, tiba-tiba nasi yang dalam suapannya menguit guit ada ulat. Bila buang ke lantai ia bertukar menjadi nasi, bila pegang di tangan jadi ulat semula. Padahal nasi itu baru sahaj dimasak oleh isterinya. Ujian kali ini ini lebih teruk. Sehingga tak boleh kencing, tak boleh nak tidur. Berpuluh puluh pengamal perubatan dan ustaz namun tiada keserasian. Tahapnya hampir nazak sehingga orang masjid datang bacakan yassin.
Sepanjang usaha dia berdakwah, banyak kali Ustaz disihirkan, 4-5 kali. Sehinggakan apabila ustaz pergi memberi ceramah, terpaksa membawa pek air kencing sendiri yang disebalik jubah disebabkan sakit yang ditanggung. Bila nak bersiap untuk pergi mengajar beliau akan jatuh pengsan.
Sehingga suatu hari datang seorang kiyai dari Indonesia datang melawat dan merawat.
“Saya datang ke sini mahu ubatin bapaknya Kazim” ujarnya. Ustaz pun mengizinkannya.
Dalam pukul 12 tengah malam. Si kiyai mengerjakan solat, kemudian sesudah itu dia membaca beberapa potongan ayat Quran.
“Berikan aku cangkul”
Kiyai tersebut kemudian berjalan dan kemudiannya berhenti. Dia terus mengali sesuatu di hadapan rumah, setelah beberapa waktu, dia mengeluarkan sesuatu. Bila diperhati ianya bangkai anjing yang sudah membusuk.
“Inilah sihirnya, saya permisi dulu”
Kiyai tersebut menjelaskan apa yang terjadi. Yang misterinya, Ustaz Kazim tak mengenali siapa kiyai tersebut dan sehingga kini tak pernah berpeluang untuk berjumpa lagi. Sejak mengalami serangan demi serangan, ustaz mula mendalami perubatan islamik sebagai perlindungan diri.
2001, ketika Ustaz mahu berpindah. Datanglah pasangan suami isteri bertandang ke rumahnya. Ketika itu Ustaz Kazim mahu berpindah rumah. Perabot yang ada sudah dibawa, terpaksalah mereka bersila sahaja di lantai.
“Masuklah abang”
“Ustaz sebenarnya kami datang nak minta maaf, sebenarnya sayalah yang telah menyihirkan ustaz”
“Mana lagi 4 orang?”
“Ustaz tahu kami berenam?” Terkejut apabila ustaz mengetahui bilangan sebenar mereka dengan tepat.
Apabila dijelaskan, mereka sanggup mengupah RM30000 pada seorang bomoh untuk mengenakan santau pada ustaz. Lagi 4 orang itu segan dan malu untuk datang bertemu dengan ustaz untuk meminta maaf.
“Abang, kalau abang tak datang minta maaf, Saya dah lama maafkan dunia akhirat, bukan setakat abang suami isteri berdua, yang 4 orang itu pun saya dah maafkan, sikit pun saya tak simpan dalam hati”
Walaupun habis beribu, nazak separuh mati, dibedah sana sini, doktor tak berjumpa punca penyakit, ustaz tetap sudi memaafkan mereka. Kerana dia percaya ada hikmah disebalik apa yang terjadi.
Terharu dengan keikhlasan Ustaz, si suami memeluk ustaz dengan erat. Sejak daripada itu pasangan tersebut bertaubat dan menadah kitab dengan ustaz Kazim. Mana ustaz ceramah, mereka dihadapan. Malah menjadi pemandu pada ustaz Kazim apabila mahu pergi berceramah. Sampai anak pasangan mereka kahwin ustaz dijemput, cucu mereka cukur jambul ustaz yang cukurkan dan sampailah pasangan itu mati ustaz yang talkinkan.
Kini tahun 2020, daripada 6 orang yang terlibat, 4 orang sudahpun meninggal dunia, hanya tinggal 2 orang yang masih hidup.
Kesan daripada santau, perut ustaz juga menjadi tidak normal, kadang-kadang kembung, kadang-kadang kempis. Hingga perlu ditungku selalu seperti perempuan dalam pantang. Beliau juga berpantang tak boleh makan nanas, daging kambing, limau nipis, tak boleh minum air tebu, tak boleh makan rebung, benda-benda yang tajam, kerana jika dimakan juga, sakitnya akan kembali.
Antara hikmah kejadian tersebut, ustaz banyak mendalami perubatan islamik sebagai pelindung diri.
Sebagai amalan. Jika mahu makan di restoran atau warung. Sebelum masuk ke kedai (dalam kereta).
- Baca al-Fatihah 7 kali. (dibaca)
2. Baca ayat 56 daripada Surah Hud ‘Innitawakal…’
3. Baca 2 ayat terakhir Surah At-Taubah, ayat 128-129 ‘Laqadjaakum…’
InsyaAllah, dengan izin Allah akan melindungi kita dari terkena santau atau sihir.
Kredit : Datuk Ustaz Kazim Elias
Foto : Gambar Ustaz Kazim ketika muda mengendong anaknya, 8 bulan selepas diserang sakit misteri pada tahun 1998.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Kami Hantar Dia Hidup, Dapat Kembali Dah Sejuk…,” Ini Luahan Adik Zulfarhan Boleh Buat Sesiapa Yang Baca Sebak!
Ramai yang meluahkan rasa syukur saat mahkamah memerintahkan 18 penuntut Universiti Pertahanan Nasional Malaysia (UPNM) untuk membela diri dalam kematian Allahyarham Zulfarhan Osman Zulkarnain pada 31 Julai lalu.
Dalam pada itu, Adik ketiga Zulfarhan, Zulfaiqah Lyana turut berkongsi di laman twitternya bagaimana ibunya dahulu pernah berat hati untuk melepaskan Allahyarham pergi belajar di situ.
“Korang tahu tak, arwah abang saya pernah bermasam muka dengan ibu saya sebab tidak diberi kebenaran untuk masuk UPNM tapi dia tetap berdegil.
“Tapi seperti yang korang lihat, kami hantar dia hidup, tapi kami dapat dah sejuk dan dibunuh dengan kejam,” tulisnya.
Susulan itu, perkongsian Lyana itu mendapat perhatian warga Twitter dan ramai diantara mereka yang memberikan kata-kata semangat buatnya.
Sebelum ini, Hakim Datuk Azman Abdullah memerintahkan 18 penuntut UPNM untuk membela diri selepas mendapati pihak pendakwaan berjaya membuktikan kes prima facie di akhir kes pendakwaan.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
