Mochi merupakan pemanis mulut yang berasal dari Jepun, diperbuat daripada tepung pulut yang intinya beraneka jenis. Di Malaysia, mochi antara makanan favorite masyarakat kita dan kini sudah mudah untuk didapati di mana-mana kedai.
Harga bagi sebiji mochi boleh jatuh sehingga RM2.50 dan tidak dinafikan ia agak mahal. Besar mana saja kan saiz mochi tu.
Jadi, untuk lebih puas hati korang sebenarnya boleh menyediakan mochi ini sendiri. Berikut kami kongsikan resipi mochi daripada Cek Kynn dengan bahan-bahan yang digunakan untuk menghasilkan lebih kurang 20 ke 20 biji mochi.
Isu graduan UiTM suruh Permaisuri pandang kamera mencetuskan perdebatan hangat di media sosial selepas seorang graduan didakwa mengarahkan Tengku Permaisuri Norashikin untuk “pandang kamera” ketika majlis penganugerahan skrol berlangsung. Klip yang dimuat naik di Threads itu segera menarik perhatian netizen yang rata-rata terkejut dengan keberanian graduan berkenaan mengeluarkan permintaan tersebut kepada Permaisuri Selangor.
Kejadian itu, yang berlaku ketika istiadat rasmi konvokesyen, dianggap tidak beradab dan bertentangan dengan protokol majlis. Ramai pengguna media sosial, termasuk alumni universiti itu sendiri, meluahkan rasa malu apabila melihat tindakan graduan terbabit yang disifatkan tidak sensitif terhadap adat dan tertib ketika berada di hadapan kerabat diraja.
View on Threads
Bagaimana Insiden Ini Berlaku?
Menurut pengguna Threads yang memuat naik video berkenaan, graduan itu didakwa secara terang-terangan meminta Permaisuri untuk menoleh ke arah kamera demi gambar peribadinya. Tindakan tersebut dianggap luar biasa dan tidak pernah berlaku dalam majlis konvokesyen yang melibatkan istiadat diraja, apatah lagi ketika berada di hadapan Tengku Permaisuri Selangor.
“Sebagai alumni, sangat malu bila tengok video graduan UiTM suruh Permaisuri Sultan Selangor pandang kamera time bagi scroll. Adab dan protokol mana?” tulis pengguna itu. Kenyataan tersebut menggambarkan betapa seriusnya reaksi alumni dan masyarakat terhadap isu adab ketika berdepan kerabat diraja.
Kritikan Netizen Terhadap Graduan Terlibat
Netizen lain turut mengkritik tindakan itu sebagai “tidak menghormati majlis” dan “memalukan institusi”. Ada juga yang menegaskan bahawa Permaisuri hadir sebagai tetamu diraja yang menjalankan tanggungjawab rasmi, bukannya jurufoto yang ditugaskan memenuhi permintaan gambar peribadi seseorang graduan.
Bagi ramai pengguna media sosial, tingkah laku tersebut bukan sahaja dilihat mencemarkan imej individu terbabit, tetapi turut memberi kesan buruk terhadap reputasi UiTM sebagai institusi pendidikan. Ada yang berharap universiti dapat mengambil pendekatan memberikan kesedaran tentang protokol istiadat diraja kepada pelajar sebelum konvokesyen.
Perbincangan Tentang Adab & Protokol Istiadat
Klip tersebut kini terus mencetuskan perbincangan mengenai kepentingan memahami adab dan protokol ketika menghadiri majlis formal, khususnya majlis yang melibatkan institusi diraja. Ramai menekankan bahawa graduasi bukan sekadar acara akademik, tetapi sebuah istiadat rasmi yang memerlukan disiplin, adab dan penghormatan sesuai dengan kehadiran tetamu diraja.
Rentetan dari itu, UiTM dalam satu kenyataan berkata, tindakan itu sama sekali bertentangan dengan adab dan etika istiadat.
“UiTM memberi penekanan kepada etika dan adab yang tinggi dalam kalangan graduan dan insiden seumpama itu tidak sepatutnya berlaku.
Menurut kenyataan itu lagi, UiTM memberi penekanan yang tinggi kepada etika dan adab dalam istiadat sebagai cerminan perjalanan ilmu yang dilalui oleh para graduan bersama pihak universiti.
“Oleh itu, UiTM berharap semua pelajar yang akan hadir untuk Istiadat Konvokesyen UiTM mematuhi etika dan peraturan universiti,” katanya.
Sumber Foto Hiasan : Business Today
Pengajaran Buat Graduan & Generasi Kini
Ramai berharap insiden ini menjadi pengajaran tentang keperluan menjaga tingkah laku, rasa hormat dan etika ketika berada dalam istiadat penting lebih-lebih lagi pada hari bermakna seperti majlis graduasi. Graduan bukan sahaja diraikan kerana pencapaian akademik, tetapi juga dinilai melalui adab dan cara mereka membawa diri di hadapan tetamu kenamaan.
Perdebatan yang tercetus daripada isu graduan UiTM suruh Permaisuri pandang kamera ini membuktikan bahawa masyarakat masih sangat menitikberatkan nilai budi bahasa dan protokol, terutama apabila melibatkan institusi diraja yang menjadi simbol warisan dan maruah negeri.
‘Kuih dan muih, sila nikmati kawan. Penat memasak malam ke pagi‘
Begitulah bait lirik lagu yang sering bergema menjelang Hari Raya Aidilfitri. Namun dengan peredaran zaman dan teknologi, anda tak perlu lagi berhempas pulas buat kuih raya dari pagi ke petang di dapur.
Sebagai contoh, kuih batang buruk yang agak renyah untuk dibuat kerana perlu menguli tepung dan dicanai nipis untuk membuat kulitnya. Guna sahaja kulit popia sebagai pengganti, tak perlu dah susah-susah nak uli tepung!
Jangan risau, hasilnya tetap sedap dan rangup. Jom ikuti resipi perkongsian dari Puan Ruzita Hashim di bawah.
Bahan-bahan:
2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800 gram gula aising
2 biji putih telur – sebagai pelekat
Straw saiz besar
Minyak – untuk menggoreng
Cara-cara:
1. Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris.
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung menggunakan straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat.
3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang sudah dililit kulit popia tadi dalam 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya.
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan.
5. Kemudian boleh angkat dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising (kisar gula sampai jadi halus).
7. Gaul rata gula dengan tepung sampai sebati.
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat.
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
IHSAN FOTO: Ruziha Hashim
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Manisan pencuci mulut sering kali menjadi pilihan masyarakat di Malaysia kerana kita sudah terbiasa menikmati makanan manis selepas selesai menjamu selera. Tambah pula dalam waktu-waktu panas sekarang, sudah tentu makanan manis yang sejuk dapat menyegarkan dan membasahkan tekak.
Jadi kali ini, Remaja nak kongsikan dengan korang satu resipi menyegarkan Mango Milk Cheese yang telah dikongsi oleh cookingwithhel.
Selamat mencuba!
Bahan isian (sesuaikan ikut selera korang)
– 3 biji mangga dipotong dadu
– Jelly mangga dipotong dadu
– Nata de coco (boleh juga diganti dengan jeli kelapa)
– Biji selasih (direndam)