‘Kuih dan muih, sila nikmati kawan. Penat memasak malam ke pagi‘
Begitulah bait lirik lagu yang sering bergema menjelang Hari Raya Aidilfitri. Namun dengan peredaran zaman dan teknologi, anda tak perlu lagi berhempas pulas buat kuih raya dari pagi ke petang di dapur.
Sebagai contoh, kuih batang buruk yang agak renyah untuk dibuat kerana perlu menguli tepung dan dicanai nipis untuk membuat kulitnya. Guna sahaja kulit popia sebagai pengganti, tak perlu dah susah-susah nak uli tepung!
Jangan risau, hasilnya tetap sedap dan rangup. Jom ikuti resipi perkongsian dari Puan Ruzita Hashim di bawah.
Bahan-bahan:
2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800 gram gula aising
2 biji putih telur – sebagai pelekat
Straw saiz besar
Minyak – untuk menggoreng
Cara-cara:
1. Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris.
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung menggunakan straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat.
Ads
3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang sudah dililit kulit popia tadi dalam 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya.
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan.
5. Kemudian boleh angkat dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising (kisar gula sampai jadi halus).
Ads
7. Gaul rata gula dengan tepung sampai sebati.
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat.
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
IHSAN FOTO: Ruziha Hashim
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kebergantungan harap sebilangan anak muda terhadap bahan rokok bukanlah sesuatu yang dikenal pasti. Bahkan, gejala merokok dalam kalangan pengguna muda terutamanya di bawah usia 35 tahun sudahpun berlaku berpuluh-puluh tahun dahulu.
Laporan persidangan Tobacco Harm Reduction yang ke-6 pada bulan September lalu sudah pun mengesahkan betapa tingginya jumlah perokok dalam kalangan remaja. Statistik yang dilaporkan mereka menunjukkan 40.2 peratus daripada remaja lelaki berusia 15 tahun ke bawah merupakan pengguna produk tembakau dan ia amat membimbangkan.
Isu ini terus berlarutan dari generasi ke generasi disebabkan beberapa faktor seperti ketagihan terhadap kandungan nikotin yang ada di dalam sebatang rokok (biarpun nikotin bukanlah punca utama kepada penyakit kronik akibat tabiat menghisap rokok), gambaran imej swag di hadapan rakan sebaya dan disebabkan pengaruh orang di sekeliling yang menghulurkan pelawaan.
Dahulunya, gejala merokok seakan sukar untuk dibendung sekiranya seseorang itu sudah menjadikannya sebagai rutin harian. Ketiadaan sebatang rokok umpama pernafasan terganggu buat mereka gamaknya.
Jujurnya, generasi muda pada zaman sekarang lebih beruntung kerana dilengkapi dengan pelbagai pilihan alternatif. Semuanya gara-gara keberkesanan teknologi yang membuatkan si perokok tegar kini boleh berharap kepada beberapa alternatif lain yang lebih kurang berisiko berbanding rokok tradisional.
REMAJA ingin memetik perkongsian oleh Pengarah Bahagian Penglibatan Saintifik Serantau Asia di Philip Morris International, Tomoko Iida yang diterbitkan menerusi segmen Scientific Update Issue 16R.
Ujar beliau, negara Jepun juga tidak terlepas daripada menangani isu merokok dalam kalangan masyarakat mereka. Cuma, selari dengan perkembangan teknologi dan kesedaran yang semakin berkembang terhadap bahaya gejala merokok kepada diri sendiri serta masyarakat di sekeliling; masyarakat di Jepun kini semakin cakna dengan alternatif yang boleh mereka guna pakai bagi menggantikan sebatang rokok biasa.
“Data dari Jepun menunjukkan produk bebas-asap rokok (smoke-free products) boleh memainkan peranan penting dalam pengurangan bahaya tembakau dan kesihatan orang awam.
“Data jualan di Jepun juga terus menunjukkan bahawa HTP (Heated Tabacco Product ataupun produk tembakau yang dipanaskan) mempunyai kesan positif terhadap penurunan kelaziman merokok dengan menghentikan sejumlah besar perokok dewasa daripada tabiat menghisap rokok.
“Pengambilan HTP di Jepun juga membantu penurunan mendadak dalam jualan rokok. Menurut laporan terbaru industri daripada Tobacco Institute of Japan, pengambilan rokok menurun sebanyak 44 peratus dalam tempoh lima tahun selepas pengenalan THS (Tobacco Heating System ataupun Sistem Tembakau yang dipanaskan) – iaitu penurunan tertinggi yang pernah berlaku di Jepun,” kongsi Iida.
Perkembangan positif yang berlaku di Jepun ini turut dibantu oleh keperibadian masyarakat di sana yang memandang tinggi faktor kebersihan peribadi dan di sekeliling serta keterbukaan minda mereka untuk mencuba teknologi baharu demi kelangsungan hidup yang lebih baik.
“HTP dianggap mempunyai kelebihan yang ketara; sesuai dengan budaya perokok di Jepun.
“Sebagai contoh, HTP tidak menghasilkan abu (justeru tidak perlu membersihkan bekas abu rokok, tiada kebakaran (mengurangkan risiko berlakunya kebakaran di rumah), kurang bau dan tiada asap (justeru tidak menganggu orang lain di sekeliling),” tambahnya lagi.
Tujuan utama Iida menyentuh mengenai asap rokok adalah kerana ia merupakan salah satu punca utama menjurus kepada penyakit kronik dalam kalangan perokok dan perokok sekunder (mereka yang berada di sekeliling mereka).
Menurut Pengurus Pengurusan Projek dan Integrasi Pengetahuan di PMI, Mark Bentley berkata asap rokok yang dibebaskan daripada proses pembakaran tembakau mengandungi lebih daripada 6,000 bahan kimia di mana sekurang-kurangnya 100 daripadanya telah disahkan sebagai memudaratkan.
Ini bermakna, berbekal mindset yang bersedia untuk berubah dan komited melakukan perubahan demi kebaikan diri sendiri dan orang tercinta; sebarang halangan untuk beralih daripada pengambilan rokok seperti dahulu kala kepada alternatif bebas asap rokok akan bertambah mudah.
Haa, tapi mesti korang tertanya-tanya kan – selain daripada faktor-faktor tersebut, apa lagi yang membuatkan perokok di Jepun mampu beralih arah daripada rokok biasa yang sudah terbiasa dihisap setiap hari? Dan adakah alternatif bebas asap rokok yang diambil sekarang?
Dalam dua kajian yang dijalankan oleh Kementerian Kesihatan, Buruh dan Kebajikan (MHLW) Jepun serta Pusat Kanser Kebangsaan (NCC) untuk mengkaji kesan HTP terhadap kualiti udara dalaman, mereka mendapati bahawa pendedahan kepada aerosol daripada HTP dalam sebuah bilik disifatkan sebagai ‘boleh diterima’ ataupun tolerable memandangkan risiko kanser seumur hidup berada di bawah tahap VSD 10-5 (1/100,000) iaitu tiga magnitud lebih rendah daripada rokok biasa yang dihisap dalam keadaan yang sama.
. . .
Tidak dinafikan, kebanyakan kajian menunjukkan produk bebas asap rokok ini tidaklah bebas sepenuhnya daripada risiko.
Namun, perkembangan teknologi terhadap alternatif tembakau yang sedang berlaku kini ternyata mengurangkan risiko kesihatan berbanding rokok. Ini sekaligus membantu perokok tegar untuk meninggalkan budaya merokok terutamanya dalam kalangan remaja generasi sekarang. Pilihan terbaik tentunya adalah untuk menghentikan terus tabiat merokok kalian demi kesejahteraan diri sendiri dan orang tersayang terutamanya yang berada di sekeliling korang.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kucing sememangnya haiwan peliharaan yang comel dan menghiburkan. Namun, sebagai pemilik yang bertanggungjawab, penting untuk mengetahui risiko kesihatan yang mungkin berkait rapat dengan haiwan kesayangan anda. Salah satunya adalah jangkitan Toxoplasmosis.
Toxoplamosis Boleh Sebabkan Buta Dalam Kes Serius
Lebih teruk lagi, toxoplasmosis juga boleh menyebabkan kerosakan serius pada mata sehingga buta dalam kes serius seperti yang diterangkan oleh pusat optometri Ar Rayyan.
Menerusi video yang dimuat naik di TikTok, seorang ahli optik sedang memberi konsultasi kepada pesakitnya berkenaan sakit mata yang dihadapi.
Ahli optik tersebut menjelaskan bahawa terdapat parut pada mata seorang pesakit yang disebabkan oleh parasit haiwan. Perkara ini menyebabkan pesakit berkenaan dapat melihat bayang tompok hitam pada penglihatan.
@rayyanoptometry Toxoplasma bahaya tau.. Hati-hati pada yang bela kucing terutamanya kucing luar. Risiko sentiasa ada. Kunjungi cawangan Rayyan berhampiran untuk pemeriksaan professional percuma ya #fyp♬ original sound – Ar Rayyan Optometry
Apabila ditanya sama ada perkara itu akan melarat, dia menjelaskan bahawa parasit yang aktif terutamanya di bahagian tengah retina atau saraf optik, berisiko menyebabkan penglihatan mata secara kekal atau buta.
Sehubungan itu, pusat optometri tersebut mengingatkan orang ramai agar berhati-hati ketika mengendalikan kucing peliharaan yang dibiarkan berkeliaran di luar rumah.
Difahamkan pesakit terbabit tidak memelihara kucing sendiri, namun sering bermain dengan si bulus yang dimiliki oleh jiran-jiran.
Jangkitan Toxoplasmosis Tidak Boleh Dirawat Sepenuhnya
Seperti kebanyakan penyakit lain, toxoplasmosis boleh dirawat dengan pengambilan ubat-ubatan anti-parasit dan antibiotik yang menghentikan tumbesaran dan pembiakan di dalam tubuh badan.
Kebiasaannya toxoplasmosis hanya dirawat dalam individu yang mempunyai simptom dan sistem imun lemah memandangkan rawatan itu hanya berkesan ketika parasit tersebut aktif.
Rawatan tersebut bagaimanapun tidak boleh menyingkirkan sista yang mengandungi parasit T. gondii, sekaligus menyebabkan toxoplasmosis tidak boleh dirawat sepenuhnya.
Parasit berkenaan tidak akan aktif semula dalam individu dengan sistem imun kuat, namun boleh wujud apabila sistem imun lemah atau bagi mereka dengan toxoplasmosis kongenital.
Apa Itu Toxoplasmosis?
Toxoplasmosis ialah jangkitan yang disebabkan oleh parasit Toxoplasma gondii, yang boleh ditemui dalam najis kucing. Jangkitan ini biasanya tidak berbahaya kepada individu yang sihat, namun boleh menjadi serius sekiranya menjangkiti wanita hamil atau individu yang mempunyai sistem imun yang lemah.
Jangkitan boleh berlaku melalui:
Sentuhan langsung dengan najis kucing yang dijangkiti, terutama semasa membersihkan pasir najis
Pengambilan daging mentah atau separuh masak yang tercemar dengan parasit
Sayur atau buah yang tidak dibasuh dengan sempurna
Penularan dari ibu kepada janin semasa kehamilan
Apakah Risiko Kesihatan Toxoplasmosis?
Walaupun kebanyakan individu tidak menunjukkan simptom, toxoplasmosis boleh menyebabkan komplikasi serius seperti:
Keradangan mata (retinochoroiditis) yang boleh mengakibatkan penglihatan kabur atau buta
Gangguan neurologi seperti sawan, kekeliruan atau sakit kepala berpanjangan
Jangkitan teruk pada paru-paru atau jantung
Kecacatan kelahiran sekiranya jangkitan berlaku semasa kehamilan
Gejala Umum Toxoplasmosis:
Demam ringan
Sakit otot
Bengkak pada kelenjar limfa
Masalah penglihatan atau kesakitan pada mata
Langkah Pencegahan Bagi Pemilik Kucing:
Sebagai langkah berjaga-jaga, pemilik kucing dinasihatkan untuk:
Mencuci tangan dengan bersih selepas membersihkan najis kucing
Menukar pasir najis setiap hari – parasit mengambil masa untuk menjadi berjangkit
Tidak mencium mulut atau muka kucing
Memasak daging sehingga betul-betul masak
Membasuh buah-buahan dan sayuran dengan bersih sebelum dimakan
Mengelakkan kucing daripada berburu atau memakan haiwan liar
Tapi jangan risau, memelihara kucing tidak semestinya membawa risiko jika anda tahu cara penjagaan yang betul. Ambil langkah pencegahan awal untuk memastikan kesihatan anda dan keluarga sentiasa terjaga.
Pengikut tegar usahawan dan pempengaruh media sosial, Kak KM kini sudah terbiasa dengan cara beliau menyayangi dan memanjakan empat orang anaknya dengan hadiah-hadiah berjenama mewah dari semasa ke semasa.
Menerusi hantaran-hantaran di media sosial, Kak KM atau nama sebenarnya Liana Rosli juga sebelum ini memperlihatkan sikap pemurahnya dalam berkongsi rezeki perniagaan kepada ahli keluarga dan kenalan terdekat beliau termasuklah staf-staf yang berkhidmat bersamanya.
Namun kali ini, Kak KM sekali lagi berjaya mengejutkan pengikutnya apabila bertindak menghadiahkan kekasih sebuah beg berjenama Versace kepada kekasih anak perempuannya, Nabila sempena hari kelahirannya baru-baru ini.
Remaja lelaki yang dikenali sebagai Riz itu baru-baru ini mengejutkan Nabila apabila muncul sewaktu sesi makan malam menyambut hari kelahiran Nabila biarpun hubungan mereka pernah putus di tengah jalan.
Kejutan tersebut adalah hasil perancangan Kak KM sendiri yang ingin melihat anak gadisnya tersenyum lebar pada hari istimewa berkenaan.
Kini, tiba pula masanya untuk Kak KM mengejutkan Riz dengan pemberian mewah berupa beg berharga ribuan Ringgit.
Menerusi satu entri yang dimuat naik oleh Riz ke laman Instagram, dia menyelitkan kapsyen berbunyi, “Thank you so much aunty for the unbelievable birthday gift. I love it soo muchhh terima kasih aunty. I love youu.”
Ia kemudian dibalas Kak KM dengan respon berbunyi, “Sama-sama Rizz. Love you more anak.”
Meninjau ke ruangan komen, rata-rata warganet melihat pemberian tersebut sebagai satu tindakan positif dan memuji sikap pemurah Kak KM yang diketahui ramai.
Ada juga yang berharap agar ‘peluang kedua’ yang diberikan oleh keluarga Kak KM kepada Riz ini akan dihargai oleh jejaka tersebut. Seloroh mereka lagi, Riz sudah dianggap amat beruntung apabila memperoleh hadiah sedemikian rupa biarpun belum bergelar menantu.
Apa pendapat korang? Adakah terlalu awal untuk seorang ibu menghadiahkan sesuatu kepada kekasih anaknya atau budaya ini dianggap sebagai sesuatu yang normal pada zaman ini dalam kalangan keluarga moden?
Penyanyi yang juga juara Big Stage 2023, Nadeera Zaini, meluahkan rasa syukur apabila penampilannya sering menerima pujian daripada peminat yang menyifatkan dirinya kini kelihatan...