Satsuma-imo, Japanese sweet potato, atau ubi keledek ungu, bentuknya ungu di luar dan kuning di dalam. Secara tradisional ditanam di Jepun dan Okinawa. Ia adalah makanan ruji masyarakat Okinawa, yang merupakan penduduk paling sihat dan paling lama hidup di muka bumi ini.

Kesihatan dan jangka hayat hidup mereka sering dikaitkan dengan rutin pemakanan yang diamalkan masyarakat ini, dan salah satunya dipengaruhi oleh ubi keledek.

Malah,  perkongsian pakar otak, DrRizal Abu Bakar turut menyatakan kajian yang telah dilakukan kepada makanan superfood ini.

Nak bagitau KELEDEK UNGU adalah SUPER FOOD.

Anti oksida tinggi. Juga anti radang. Bagus untuk OTAK. Bagus untuk usus.  Saiz sederhana besar bekalkan 400% vitamin A.

Vitamin A untuk apa?

Vitamin A perlu untuk kulit. Untuk mata. Zaman ber’smart phone’ penting ambil vitamin ini. Supaya mata tajam menikam walau dalam kelam. Pandangan tidak suram.

Dalam kajian yang dimuat di Journal Food Functional 2015, KELEDEK UNGU turunkan uric asid sebanyak 30%. Terima kasih pada anti oksidanya – anthocyanins.

Banyak lagi kebaikan KELEDEK UNGU.

Dengan fiber yang tinggi ia tinggikan rasa kenyang. Laporan tentang ubi ini turunkan berat badan ada di Journal Nutritional Research 2011. Berat turun seawal minggu ke 4.

Boleh cuba. Masak dengan kreativiti masing masing. Yang penting hidup akan lebih sihat.

Sumber: DrRizal Abu Bakar

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Baru-baru ini negara Thailand mengeluarkan amaran kesihatan berkaitan selesama kucing susulan daripada kematian lebih dari 20 ekor kucing.

Menurut penduduk di daerah Kham Sakesaeng memberitahu media bahawa lebih 20 ekor kucing mati dan banyak lagi mengalami selesama dan sedang sakit.

Selesema kucing ini merupakan penyakit penafasan yang sering menyerang kucing dewasa dan anak kucing. Ianya disebabkan virus iaitu Feline Herpes Virus 1 dan Feline Calicivirus.

Takut akan penyebaran berlaku di kalangan manusia, pakar haiwan telah mengesahkan ia tidak akan menular dalam kalangan manusia. Walaupun berita itu melegakan para penduduk, tetapi ia tetap merisaukan mereka.

Walaupun penyakit selesema kucing ini tidak menular dalam kalangan manusia, tetapi ia boleh merebak kepada anjing.

Jadi sebenarnya apa selesema kucing ini dan apa yang kamu patut tahu?

Feline Upper Respiratory Infection (URI) merupakan selsema kucing dan ada persamaan diantara selesema kucing dan manusia. Simptomnya adalah kucing suka bersin, hidung dan mata berair, mata kemerahan, demam, tiada selera makan, bengkak di hidung, bibir, lidah atau gusi.. Selsema yg kronik tidak boleh dibiarkan sebab boleh membawa maut..cara jangkitan pula melalui sentuhan, tempat tinggal dan udara yg kotor termasuk juga kurang zat makanan.

Cara Merawat
Antibiotik

Pada kebiasaannya, jika korang membawa kucing berjumpa dengan pakar haiwan, mereka hanya memberikan antibiotik. Antibiotik ini berfungsi dalam membantu beberapa komplikasi yang terjadi pada kucing.

Sekiranya si bulus korang mengalami simptom seperti diastas cepat-cepat la bawa ke klinik okay sebelum melarat.

Sumber : UPI

Dari jauh, ia nampak saja seperti kafe-kafe biasa yang boleh kita temui di pusat membeli-belah. Namun apabila diamati dengan lebih dekat, baru REMAJA sedar inilah kiosk popular dari Singapura yang sehingga kini telahpun mempunyai 34 cawangan berbeza di negara jiran itu dalam masa 5 tahun saja.

Bagi korang yang sudah terbiasa ke Singapura atau mempunyai keluarga di sana, Wok Hey merupakan salah satu kiosk ‘makan-makan’ pilihan komuniti di sana pada zaman sekarang. Ini kerana ia menawarkan servis pantas, memudahkan pelanggan untuk ‘tapau’ pulang dan harganya juga tidaklah terlalu mahal keterlaluan.

Wok Hey juga tentunya menjadi kegemaran masyarakat Singapura selama ini kerana – apa lagi kalau bukan – rasa masakan berkonsepkan Asia yang digoreng di sini. Nampak saja saiz pakej ‘tapau’-nya sedikit kecil berbanding kafe lain. Namun REMAJA boleh janjikan bahawa ia sudah memadai bagi hidangan satu orang.

Setelah lima tahun, Wok Hey akhirnya membuka cawangan pertamanya di Malaysia. Bertempat di aras LG2 Sunway Pyramid, Petaling Jaya; kiosk yang pernah dinobatkan oleh Mediacorp Singapura menerusi kategori ‘Nasi Goreng Terbaik Singapura’ ini menawarkan cara servis yang sama seperti di sana.

Sebaik tiba di Wok Hey, korang perlu memilih di antara empat hidangan ‘goreng-goreng’ terdiri daripada Egg Fried Rice, Shanghai Fried Rice, Fresh Ramen dan Fresh Udon. Setelah itu, bagi setiap hidangan korang perlu memilih lauk serta sayuran yang ingin disertakan.

Antara lauk yang ditawarkan ialah kepingan ayam panggang, daging dan udang yang diperap. Setiap satu akan menentukan harga berbeza tetapi perbezaannya tidaklah terlalu ketara. Sebagai contoh bagi Egg Fried Rice tadi, dengan hidangan lauk ayam panggang; harganya hanyalah RM11.80 saja. Manakala jika korang memilih daging atau udang, masing-masing hanya berharga RM13.80.

Bagi setiap pemilihan sayur pula, korang hanya dicaj RM1.50 setiap satu. Sesuailah bagi yang tidak sukakan sayur; korang boleh ‘skip’ bahagian ini. Bagi penggemar sayur pula, pilihlah beberapa jenis sayur yang digemari seperti Tobiko, Asparagus, Brokoli, Capsicum, Nai Bai, cendawan Shimeji dan beberapa lagi pilihan.

Disebabkan harganya yang tidak sampai RM20 pun bagi setiap hidangan, REMAJA yakin Wok Hey akan menjadi lokasi makanan baharu pilihan rakyat Malaysia selepas ini.

Khassempena pembukaannya sejak semalam, Wok Hey kini menawarkan promosi beli 1 percuma 1 di cawangan Sunway Pyramid ini. Korang hanya perlu membayar 1 pek makanan yang harganya lebih tinggi dan korang layak mendapatkan 1 pek makanan lain secara percuma. Promosi tersebut sah dari sekarang hingga Ahad, 15 Mei 2022 saja. Jadi, jangan lepaskan peluang ini okay!

P.S : Khabarnya juga, cawangan Wok Hey seterusnya akan dibuka di One Utama pula pada bulan Julai nanti.

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.