Nasi lemak adalah makanan tradisional Malaysia yang tidak asing lagi di kalangan rakyat. Tidak lengkap nasi lemak tanpa sambalnya yang pedas dan enak.
Sambal yang baik adalah kunci kepada keenakan nasi lemak. Di sini, kami kongsikan resepi sambal nasi lemak yang sedap tahan lama.
ARTIKEL BERKAITAN : Nasi Lemak Bunga Telang Pikat Hati Juri, Remaja Malaysia Menang Pertandingan Memasak Berprestij Di Ireland
Kalau rasa sambal yang kita selalu buat kurang ‘kick’ mungkin boleh tukar cara. Ikut pula cara yang dikongsi oleh Nurul Shima.
Sambal ini menurutnya adalah resipi turun temurun keluarganya dan cara masak sambal ini membolehkan ia tahan berhari-hari tanpa basi.
Sambal nasi lemak tahan berhari-hari tak basi
– Tumis 3 sudu bawang merah kisar sampai naik bau wangi.
– Masukkan 3 sudu besar ikan bilis yang dah dikisar. Kacau bagi sebati, jangan hangit.
– Masukkan 7 sudu besar cili kering kisar. Kalau nak pedas, masukkan lagi cili kisar.
– Masukkan 3 sudu besar gula melaka yang sudah dihancurkan. Kacau sebati dan biarkan ia masak. Api jangan besar dan jangan kecil, sederhana.
– Bila nampak sambal merah berkilat, masukkan 5 sudu kecil garam dan 7 sudu besar air asam jawa. Kacau dan biar ia mereneh.
– Apabila sambal dah mula pekat, masukkan 2 sudu besar gula putih dan 2 helai daun pandan. Kacau dan biarkan ia masak lagi.
– Setelah 20 minit sambal masak, boleh tutup api dan hidangkan.
Insya-Allah sambal nasi lemak cara ini tahan untuk beberapa hari dengan suhu bilik.
Tips:
- Cili Kering: Untuk mengurangkan kepedasan, buang biji cili kering sebelum dikisar.
- Belacan: Belacan yang dibakar akan memberikan aroma yang lebih wangi dan enak.
- Gula Melaka: Gula melaka memberikan rasa manis dan keunikan pada sambal. Namun, boleh digantikan dengan gula perang jika tiada.
Sedap la sambal nasi lemak masing-masing lepas ni..hehehe
Selamat mencuba.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Indonesia Catat 227 Kes & Meninggal 19 Orang COVID-19, Ini Kita Bimbangkan Tentang Ijtimak Tabligh Seasia
Covid-19 yang diisytihar sebagai pandemik oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) nyata masih belum menunjukkan akan reda buat masa ini.
Jika kes postif Covid-19 di Malaysia dilaporkan semakin meningkat iaitu kepada 790 kes dengan dua kematian diumumkan tetapi di Indonesia kes yang dicatat adalah 227 kes tetapi kadar kematiannya sangat tinggi.
Menurut jurucakap pemerintah bagi kes Covid-19 Indonesia, Achmaf Yurianto angka pertambahan pesakit dilihat mula meningkat.
Jumlah yang meninggal akibat virus corona ini adalah 19 orang,” katanya seperti dilaporkan Tempo.Co.
Jumlah kematian paling tinggi datang dari Jakarta dengan 12 orang, diikuti Bali 1 orang, Banten (1), Jawa Barat (1), Jawa Tengah (2), Jawa Timur (1) dan Sumatera Utara 1 orang.
Jujurnya inilah kita bimbangkan bila perhimpunan tabligh seasia diadakan di Indonesia pula kerana sudah terbukti gelombang kedua di Malaysia berpunca dari pertemuan di Masjid Seri Petaling sebelum ini. Namun lega kerana sudah dibatalkan. Buat masa ini mereka akan dikuarantin.
Sumber : Tempo.Co
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Pemuda Berusia 17 Tahun, Aqil Arazi Sertai Kelab Bola Sepak Perancis
Seorang lagi pemain muda negara, Aqil Arazi yang berusia 17 tahun dilaporkan menyertai kelab divisyen lima Perancis iaitu Cannes yang terkenal kerana berjaya melahirkan pemain bola sepak terkenal seperti Zinedine Zidane dan Patrick Vieira.
Selepas menjalani tempoh pemilihan selama dua bulan, Aqil akhirnya diterima masuk ke kelab tersebut dan berazam mahu merebut tempat dalam kesebelasan utama.
“Ini langkah pertama selepas dua bulan menjalani latihan dan pemilihan, saya diterima dan didaftarkan untuk bermain di kelab AS Cannes di Perancis. Langkah seterusnya adalah untuk bersaing merebut tempat dalam kesebelasan utama,” jelas Aqil dalam laman Instagramnya.
Aqil turut berkongsi perkembangan semasa dirinya dan menjelaskan bahawa kelab itu mempunyai sejarah dalam melahirkan pemain terbaik dan dia berasa bertuah kerana terpilih.
“Tak dapat nak bandingkan dengan pemain ini semua. Tak mengapa saya akan cuba lakukan yang terbaik.
Nampaknya Aqil bakal mengikut jejak langkah pemain negara Luqman Hakim Shamsudin dan Safawi Rasid yang masing-masing telah berpangkalan di luar negara.
Syabas kami ucapkan diharap Aqil akan terus sukses dan dapat mengharumkan nama Malaysia di mata dunia.
Sumber: Instagram Aqil Arazi
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kun Fa Ya Kun, Sudah Tertulis Rezeki Miliknya! Adik Nak Pinjam RM5 Kini Bersekolah Tahfiz
Beberapa hari lalu tular di media sosial seorang anak kecil, Hafiz Alim merayau-rayau dan meminta pinjam RM5 untuk membeli makanan. Kisahnya mendapat sorotan dari masyarakat yang berasa simpati dengan nasibnya.
Tapi sebagaimana janji Allah taala, setiap anak-anak itu ada rezekinya. Sudah tertulis rezeki anak kecil itu apabila kisahnya mendapat perhatian dari Ustaz Ebit Lew yang turun membantu dengan menziarahi ke rumah kanak-kanak tersebut. Lebih manis, bukan saja dirinya memasuki madrasah tahfiz tapi tiga dari adik beradiknya juga turut sama.
Dalam page fb Ebit Lew, beliau berkongsi membantu adik ini dan keluarganya.
Sayu rasa hati. Baca pasal seorang adik darjah 3 ini nak pinjam rm5. Ada 11 adik beradik. Katanya selalu pusing-pusing jalan di Pandamaran.
Sampai dirumahnya petang. Terus jumpa mak ayah dan adik beradik yang lain. Baik jer adik-adik ni. Comel jer. Saya tengok rumahnya dan ziarah mak ayahnya. Berbual dengan mereka. Baik-baik semuanya. Katanya syukur dah dibantu zakat selangor RM900 sebulan. Cuma kadang anak-anak ni suka merayau ustaz.
Saya terus kata siapa nak masuk madrasah. Sekolah agama. Asrama. Nanti ustaz bayarkan yuran semua. Adik keluar dari sini. Esok balik jadi imam besar. Cerita-cerita dan motivasi.
Semua nak pergi. Saya bawa 4 orang terus daftar madrasah. Terus shoping dan beli semua pakaian lengkap. Makan KFC.
Baik sangat anak ni. Sayu jer bila semua dah pakai jubah-jubah. Baik jer semuanya. Excited nak masuk asrama. Dah lewat kami terus ke Melaka. Ustaz dan ustaz disana semua dah tunggu walau lewat malam. Terharu rasa.
Di Melaka kami ke Madrasah Tahfiz Al Quran Ibnu Talib untuk 3 lelaki tu. Manakala adik perempuan tu saya hantar di Sekolah Pondok Tahfiz Tuan Guru Hj Husin. Baiknya akhlak anak dekat 2 madrasah ni. Suasana kemas cantik tempatnya.
4 adik ni sebelum bergerak balik berlari salam menangis cakap terima kaseh. Bahagia best sangat nak masuk sini. Puas rasa. Bakal pemimpin masa depan.
Terima kaseh semua yang tag. Terima kaseh Dzul Ikhwan yang bertemu adik ni. Rezeki takdir. Siapa sangkakan. Tadi viral tepi jalan sekarang bakal jadi daie Hafiz Alim.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
