Jom cuba hasilkan bebola daging bersalut kulit popia ala wantan yang lazat ini. Mudah dah dijamin halal!
Wantan sememangnya enak digoreng. Tetapi jika dinikmati dengan sup, pasti lagi memuaskan. Memang sesuai untuk waktu berbuka puasa. Padu!
Untuk resepi bebola daging kulit popia yang simple dan enak, ikuti resepi perkongsian pengguna Facebook Saffiah Sulaiman yang telah melalui group GeNg SuKa mAsaK & MaKAn SEdAp (SuKmA)
BAHAN-BAHAN
– Sebungkus bebola daging
– 3 ulas bawang putih
– Sebiji bawang besar
– 1 sk lada hitam
– Kulit popia
CARA-CARA MEMASAK
IKLAN
1. Rebus sebungkus bebola daging yang dicampurkan bersama bawang putih dan bawang besar yang diketuk manja. Masukkan juga lada hitam.
2. Tak perlu rebus dengan air yang banyak, cukup sekadar paras bebola.
3. Rebus sehingga mendidih dan tapis.
4. Air rebusan daging jangan dibuang. Untuk digunakan sebagai resipi sos lada hitam.
5. Belah kulit popia bersaiz besar kepada empat.
6. Bancuh sedikit tepung gandum sehingga likat. Untuk digunakan sebagai gam pelekat kulit popia. Kalau tak nak guna bancuhan tepung, boleh sekadar gunakan air.
7. Bila bebola sudah sejuk baru letakkan di kulit popia dan bungkus cantik.
IKLAN
8. Lipat seperti dalam gambar dan lekat menggunakan bancuhan tepung.
9. Panaskan minyak. Pastikan minyak betul-betul panas dan barulah masukkan popia. Goreng sehingga kuning keemasan.
10. Sentiasa terbalikkan popia dan tidak perlu lama sebab bebola daging sudah masak.
11. Tos dan tapis
RESEPI SOS LADA HITAM
IKLAN
BAHAN-BAHAN
– 2 sb Susu kotak
– 3 sb Air rebusan daging
– 1 sk Lada hitam
– 2 sb tepung jagung (bancuh dengan sedikit sahaja air)
– Garam
– Gula
– Serbuk perasa
– Kicap (untuk warna)
CARA :
1. Satukan semua bahan dan masak atas api kecil. Kacau sentiasa dan sesuaikan rasanya.
RESEPI SOS MAYONIS PEDAS
BAHAN-BAHAN
– 3 sb Sos cili
– 3 sb Mayonis
CARA :
1. Satukan kedua-dua bahan dan kacau.
Siap dan boleh la makan. Selamat Mencuba!
Sumber : Saffiah Sulaiman
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Nasib setiap orang tidak sama. Tidak semua insan dilahirkan dalam keluarga yang berkemampuan. Lebih menyedihkan, masih terdapat pelajar yang mengikat perut kerana tidak mempunyai wang.
Oleh sebab itulah, seorang peniaga prihatin berkongsi rezeki selain menyedekahkan makanan di gerainya kerana pernah melalui pengalaman sebagai seorang pelajar.
Menerusi sebuah perkongsian yang tular dimuat naik oleh pengguna Twitter (Hfnz9), seorang wanita dipercayai berniaga nasi lemak mempunyai niat yang baik untuk membantu para pelajar dalam kesusahan.
Peniaga di sebuah gerai bernama Kafe N24 Streetcafe Universiti Teknologi Malaysia (UTM), Skudai, Johor ini dilihat menampal nota dan ditujukan kepada para pelajar di kawasan sekitar.
Nota tersebut tertulis bahawa mana-mana pelajar yang tidak mempunyai wang belanja mencukupi untuk makan supaya tidak menahan lapar dan boleh sahaja menjamah hidangan di gerainya secara percuma.
Menurut peniaga itu, dia juga pernah menjadi pelajar suatu ketika dahulu dan memahami sekiranya duit perbelanjaan tidak mencukupi untuk membeli makanan.
Rata-rata netizen terharu dengan sikap peniaga yang berhati mulia ini. Di ruangan komen perkongsian itu, rata-rata netizen mendoakan semoga peniaga itu dimurahkan rezeki kerana berniat baik untuk menyedekahkan makanan bagi membantu pelajar dalam kesempitan wang.
Foto Via Komen
Kisah ini mungkin boleh memberi sedikit pengajaran kepada semua bahawa indahnya berkongsi rezeki.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Wabak corona virus yang menyerang dunia seakan tidak ada tanda-tanda akan berhenti. Setakat ini lebih 750,000 penduduk dunia sudah djangkiti dan kadar kematian juga mencatatkan angka bukan sedikit.
Pasti ramai orang yang sedang risau dengan pandemik Covid-19. Ini kerana virus ini merupakan suatu perkara baru dalam dunia perubatan, kita juga sedang mempelajari satu demi satu fakta baru tentang jangkitan ini dari hari ke hari. Setakat tempoh sehingga Mac 2020, kita dapat lihat kadar kematian sekitar 1% daripada semua kes yang dilaporkan.
Namun, peratusan ini mungkin lebih tinggi kerana terdapat beberapa negara yang tidak mempunyai kapasiti untuk menyaring kebanyakan kes yang sebenarnya dialami dalam sempadan mereka atas pelbagai faktor kekangan semasa.
Beberapa laporan dari China dan negara-negara Eropah telah dapat mengenal pasti beberapa kumpulan yang berisiko tinggi. Satu fakta yang boleh membuatkan ramai orang lega adalah sekitar 80% kes akan sembuh tanpa memerlukan rawatan yang kompleks dan ramai juga dalam kelompok ini yang tidak mengalami apa-apa gejala yang merbahaya.
Namun begitu, pesakit-pesakit tanpa gejala atau dengan gejala yang ringan mempunyai lebih kebarangkalian untuk menjangkiti kumpulan yang berisiko tinggi. Dengan lebih ramai orang yang dijangkiti, kita amat risau sekiranya bilangan ini tidak dapat ditampung sepenuhnya oleh kapasiti servis kesihatan kita. Atas sebab itu, kita harus mengambil langkah berjaga-jaga yang drastik untuk melindungi kumpulan yang berisiko tinggi.
Beberapa laporan dari China dan negara-negara Eropah telah dapat mengenal pasti beberapa kumpulan yang berisiko tinggi. Antaranya golongan berusia, ada sejarah penyakit kronik serta obesiti/ sejarah merokok
Berikut adalah kumpulan berisiko yang harus kita semua cuba lindungi:
1) Golongan berumur
Hampir semua pemerhatian dari kadar kematian di pelbagai kawasan di China menunjukkan sesuatu yang konsisten. Kebanyakan kes kematian atau kes-kes yang lebih kritikal melibatkan kumpulan usia yang lebih tinggi. Pemerhatian awal di Wuhan yang membandingkan kes-kes yang dibenarkan discaj dan kes-kes kematian mendapati purata umur kes-kes kematian adalah 17 tahun lebih tua.
Negara Itali juga dikenali sebagai antara negara Eropah yang mempunyai kumpulan warga tua tertinggi di benua tersebut. Kebanyakan institusi kesihatan global bersetuju golongan berumur 65 tahun ke atas menghadapi risiko untuk kesan yang lebih serius mahupun kematian.
2) Sejarah penyakit kronik
Definasi penyakit kronik adalah penyakit jangka panjang yang memerlukan kawalan dan sukar/tidak dapat diubati. Secara lazimnya, kita mendengar tentang penyakit seperti kencing manis, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Pemerhatian daripada Pusat Kawalan Penyakit Berjangkit (CDC) China yang menilai kesemua pesakit yang diuji positif dengan Covid-19 menunjukkan kesemua pesakit dengan sejarah penyakit-penyakit yang disebut di atas adalah lebih berisiko tinggi sekiranya menghidap Covid-19. Tambahan lagi, sejarah masalah kesihatan pernafasan (respiratori) dan juga barah (kanser) juga dilihat mempunyai lebih risiko sebagai kes kritikal/kematian.
Terdapat juga masalah kesihatan lain seperti penyakit autoimmune yang memerlukan rawatan dengan ubatan steroid/kawalan imuniti dan pesakit HIV (terutama yang belum mendapat rawatan anti-viral atau tidak patuh dengan ubatan) yang juga perlu berjaga-jaga.
3) Obesiti/sejarah merokok
Kaitan dengan dua faktor risiko di atas adalah kurang jelas. Kerana jumlah pesakit yang diuji positif adalah terlalu tinggi dan ramai antara mereka terlalu serius, data tentang sejarah merokok berdarkan kiraan pek/tahun dan data tepat BMI pesakit-pesakit ini amat sukar diperolehi. Kajian yang berbeza juga menggunakan definasi perokok yang berlainan berdasarkan kiraan pek/tahun menjadikan data ini sukar untuk diperhalusi untuk masa kini.
Namun begitu, pemerhatian awal di Itali dan China menunjukkan penglibatan kes kritikal dan kematian kaum lelaki melebihi kaum wanita dan orang dewasa berbanding kanak-kanak yang agak selari dengan populasi perokok di kedua-dua negara. Pemerhatian ini cukup untuk kita memberitahu para perokok yang mereka mempunyai risiko yang lebih tinggi. Begitu juga dengan kadar obesity dan kebrangkalian populasi ini untuk memiliki masalah kesihatan lain seperti kencing manis dan tekanan darah tinggi.
JADI APA YANG KITA PERLU LAKUKAN?
1) Lindungi warga tua, samada ahli keluarga ataupun dalam kejiranan kita. Kurangkan keperluan untuk mereka keluar buat masa ini dan kita bantu mereka dapatkan bahan keperluan mereka. Dalam masa yang sama memastikan jarak sosial dan nasihat kebersihan tangan sekiranya berinteraksi dengan mereka.
2) Ramai orang muda kita alpa dengan kepentingan saringan kesihatan. Tahun demi tahun, kita melihat umur pesakit yang diberi diagnosis kencing manis dan tekanan darah tinggi beransur semakin muda kerana pilihan gaya hidup yang tidak sihat.
Diet yang tidak seimbang dan kekurangan aktiviti fizikal hanyalah sebahagian daripada masalah yang menyumbang kepada pemerhatian ini. Tambah teruk, ini adalah golongan yang tidak tahu tentang risiko mereka sendiri. Gunakan masa anda di rumah untuk menyusun semula diet yang lebih seimbang dan cuba lakukan aktiviti fizikal sedikit demi sedikit untuk kembali ke berat badan ideal. Selepas reda wabak ini, cari masa untuk lakukan saringan kesihatan anda.
3) Berhenti merokok. Kalau anda ada masa untuk bimbang yang virus ini adalah teori konspirasi sesuatu negara, bukankah rokok itu teori konspirasi lebih besar yang menyumbang kepada masalah jantung, angin ahmar, pelbagai jenis barah, masalah pernafasan dan sekarang kita tambah lagi golongan berisiko untuk apa-apa jangkitan kuman? Tiada kebaikan yang dating daripada merokok.
4) Juga yang lebih penting, ikut nasihat pihak berkuasa untuk mengurangkan risiko jangkitan dan cuba untuk memutuskan rantaian jangkitan di negara kita. Kebersihan tangan, etika batuk dan penjarakan social adalah nasihat yang sangat penting dan semua ini hanya akan berjaya sekiranya setiap antara kita memainkan peranan masing-masing.
Semoga dengan keprihatinan pihak berkuasa dan peranan anda semua menjalankan tanggungjawab anda, kita dapat mengatasi wabak Covid-19 yang sedang melanda ini.
Rujukan:
1. Wu Z, McGoogan JM. Characteristics of and important lessons from the coronavirus disease 2019 (COVID-19) outbreak in China: summary of a report of 72314 cases from the Chinese Center for Disease Control and Prevention.
JAMA2020. doi:10.1001/jama.2020.2648 pmid:32091533
Zhou F, Yu T, Du R, et al. Clinical course and risk factors for mortality of adult inpatients with COVID-19 in Wuhan, China: a retrospective cohort study.
Lancet2020. doi:10.1016/S0140-6736(20)30566-3 pmid:32171076
Livingston E, Bucher K. Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) in Italy.
JAMA2020. doi:10.1001/jama.2020.4344. pmid:32181795
Jordan Rachel E, Adab Peymane, Cheng K K. Covid-19: risk factors for severe disease and death BMJ 2020; 368 :m1198
Sumber : Ini Sains Beb
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bermula 4 Mei 2020 yang lalu, hampir semua sektor ekonomi dan aktiviti perniagaan akan dibenarkan beroperasi tertakluk kepada syarat-syarat dan SOP yang ditetapkan oleh pihak berkuasa.
Untuk premis perniagaan yang ingin beroperasi semula, beberapa SOP dan langkah mudah perlu dipatuhi.
Salah satunya ialah pelangan perlu mencatat nama dan nombor telefon serta tarikh dan masa mereka datang ke premis berkenaan . Ini penting kerana jika ada kes positif COVID 19 yang melibatkan salah seorang pelanggan, pelanggan-pelanggan lain yang datang pada hari itu boleh segera dikesan.
Namun, baru-baru ini Menteri Kanan (Keselamatan), Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob, berkata ini kerana pihaknya dimaklumkan terdapat pengunjung yang meletakkan nama samaran dan nombor telefon palsu menyebabkan mereka tidak boleh dihubungi jika berlakunya kecemasan kes COVID-19.
Menurutnya, mereka menulis pelbagai nama bahkan ada yang meletakkan nama Badang, Superman dan Batman.
Tegas Ismail Sabri, tindakan itu bakal mendatangkan kesukaran kepada pemilik premis untuk menghubungi pelanggan sekiranya kes positif COVID-19 dikesan di premis tersebut.
“Kita dah putuskan bahawa hanya perlu nama dan nombor telefon kerana tujuan jika berlaku apa-apa, katakan ada positif COVID-19, kita boleh hubungi mereka yang meninggalkan nombor telefon dan yang datang ke premis tersebut.
“Tapi saya difahamkan ramai orang tak beri nama yang betul, tak beri nombor telefon betul. Dia tulis sendiri, ada tulis nama dia badang, superman, batman, macam-macam. Jadi kalau jadi apa-apa, tak boleh nak hubungi dia.
“Sebab itu ada sesetengah premis mungkin meminta nama kad pengenalan supaya nama sebenar boleh diketahui. Jadi saya harap pengunjung premis perniagaan tulis nama dan nombor telefon sebenar,” katanya dalam sidang media.
Beliau berkata demikian ketika diminta mengulas mengenai masih terdapat organisasi dan syarikat termasuk syarikat berkaitan kerajaan (GLC) yang meminta nombor kad pengenalan semasa mendaftar masuk ke premis mereka semasa PKPB.
Sehubungan itu, Ismail Sabri berkata, kemungkinan premis meminta nama pada kad pengenalan supaya nama sebenar boleh diketahui.
Sebelum ini, kerajaan memutuskan bahawa pengunjung premis perniagaan hanya perlu meletakkan nama dan nombor telefon bagi memudahkan proses pengesanan kontak jika ada kes positif COVID-19 direkodkan di situ.
Ish, memainkan dorang ni, nanti dah terkena baru nak menyesal.