Rempah dalam kari, kurma dan paneer rupanya bantu turunkan berat badan ideal. Terdapat bukti saintifik terkini yang menunjukkan bahawa rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan kita seperti kunyit, halia, jintan, ketumbar dan campuran rempah kari boleh menyokong usaha untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
Topik rempah untuk kekalkan berat badan kini semakin mendapat perhatian kerana ramai ingin mencari pendekatan natural dan mudah di dapur.
Untuk ramai remaja, isu berat badan ideal sering menjadi kebimbangan sama ada kerana mahu kekal aktif, moden, atau rasa yakin dengan diri sendiri. Kajian menunjukkan bahawa selain daripada latihan dan kawalan pemakanan, pemilihan bahan masakan juga boleh memainkan peranan. Rempah-rempah yang lazim dalam hidangan seperti kari, kurma dan paneer bukan sahaja memberi rasa yang sedap, malah mempunyai manfaat kesihatan tertentu.
Apa Kajian Tunjukkan?
Satu ulasan sistematik terhadap penggunaan herba dan rempah dalam kajian klinikal mendapati bahawa rempah seperti kunyit (turmeric), halia (ginger), kayu manis (cinnamon), jintan (cumin) dan coriander mempunyai bukti yang menyokong pengawalan berat badan atau komponen metabolik seperti rintangan insulin atau lemak badan. Penemuan ini menguatkan lagi kefahaman bahawa rempah untuk kekalkan berat badan bukanlah mitos tetapi mempunyai asas saintifik.
Kajian juga menunjukkan bahawa apabila hidangan tinggi lemak dan karbohidrat (contoh: masakan ala Barat yang berat) ditambah dengan campuran rempah yang agak besar (contoh 6 g campuran rempah) ia boleh mengurangkan tindak balas keradangan selepas makan.
Penjelasan popular media menyebut bahawa rempah seperti kunyit dalam kari membantu mempercepat metabolisme dan mengurangkan lilitan pinggang, walaupun perubahan itu sederhana.
Kenapa Hidangan Seperti Kari, Kurma & Paneer Penting?
Hidangan-hidangan seperti kari, kurma daging dan paneer masala biasanya menggunakan pelbagai rempah bukan satu jenis sahaja. Dengan gabungan rempah ini, mereka menyediakan lebih banyak “bioaktif” yang dapat menyokong metabolisma, anti-keradangan dan penghadaman.
Ditambah pula, jika hidangan disediakan secara lebih sihat (kurang minyak, banyak sayur, gunakan protein berkualiti) maka ia boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang. Inilah sebabnya rempah sering digandingkan dengan gaya hidup sihat dalam perbincangan tentang rempah untuk kekalkan berat badan.
Perkara Penting Untuk Ditegaskan
Walaupun rempah mempunyai manfaat, ia bukan pengganti diet seimbang dan aktiviti fizikal. Kajian menegaskan bahawa diet keseluruhan adalah pendorong utama obesiti — bukan hanya kurang bersenam.
Kualiti penyediaan hidangan sangat penting. Contoh: kari yang berkuah santan pekat dan banyak minyak mungkin tinggi kalori walaupun rempah memang ada, tetapi keseluruhan hidangan tetap boleh menyumbang kepada kenaikan berat badan.
Kebanyakan kajian adalah kecil atau dalam jangka masa sederhana “peningkatan sederhana” seperti pengurangan lilitan pinggang sekitar 2 cm atau kehilangan ~2 kg dilaporkan. Contoh: pengambilan kunyit atau curcumin dalam kajian menunjukkan penurunan ~2 kg berat badan dan lilitan pinggang ~2.5 cm.
Tip Praktikal Untuk Remaja
Bila makan kari, kurma atau paneer: pilih versi yang lebih ringan macam banyak sayur, protein seperti daging tanpa lemak atau paneer rendah lemak, dan kurangkan santan atau minyak tebal.
Gunakan rempah-rempah secara aktif: pastikan ada kombinasi seperti kunyit + ketumbar + jintan + halia, bukan sekadar rempah ringan.
Perhatikan saiz hidangan nasi atau roti. Rempah membantu tetapi bukan kompensasi untuk kuantiti karbohidrat yang besar.
Anda mungkin berminat dengan
Pastikan gaya hidup aktif dengan melakukan senaman atau aktiviti harian membantu metabolism dan menjadikan rempah tersebut lebih berkesan.
Untuk remaja yang rasa sukar kawal berat badan: mulakan dengan “modifikasi” kecil dalam resepi harian daripada satu perubahan kecil boleh jadi rutin besar. Inilah cara paling mudah memanfaatkan rempah untuk kekalkan berat badan tanpa rasa terbeban.
Kesimpulan
Jadi, buat kamu yang suka makan makanan berperisa seperti kari, kurma atau paneer — bagus! Dengan sedikit bijak dalam penyediaan dan memilih bahan, rempah-rempah itu memang boleh membantu menyokong usaha kekalkan berat badan ideal.
Ingat: bukan rempah yang ajaib, tetapi cara kita menggunakan rempah + pemilihan bahan + gaya hidup yang beri kesan. Pemahaman tentang rempah untuk kekalkan berat badan boleh membantu remaja membuat pilihan lebih bijak di dapur.
Jom ubah dapur kita jadi “dapur cerdik” — sedap, menyihatkan dan sesuai untuk remaja yang aktif dan ingin kekal yakin dengan dirinya.
BACA LAGI : Kajian Jepun Buktikan Daun Jambu Batu Boleh Lawan Virus Influenza A, Lebih Kuat Dari Teh Hijau!
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Zulhilmi Zuaswa Kongsi Kisah Pernah Dibuli, Kini Wakil Asia Tenggara Di Juventus Creator Lab
Siapa sangka seorang remaja berasal dari Kelantan ini pernah dibuli ketika zaman sekolah, namun kini berjaya mengharumkan nama negara di peringkat antarabangsa menerusi arena bola sepak gaya bebas (freestyle football).
Pemain bola sepak gaya bebas, Zulhilmi Zuaswa (22), baru-baru ini meraih perhatian ramai apabila namanya terpilih menyertai Juventus Creator Lab, sekaligus muncul dalam dokumentari antarabangsa berjudul ‘The Journey Of The World Best Freestylers’.
Dokumentari yang diterbitkan hasil kerjasama antara Juventus Creator Lab dan World Freestyle Football Association (WFFA) itu turut menampilkan tiga lagi nama besar dalam arena tersebut iaitu Caitlyn Schrepfer, Yoanna Dallier dan Sebastian ‘Machine’ Pena.
Menerusi laporan Sinar Harian, Zulhilmi berkata beliau tidak pernah terlintas akan sampai ke tahap ini kerana sebelum ini pernah dibuli tetapi kini mampu berdiri sama tegak bersama individu hebat lain dalam bidang yang diminati.
“Saya tidak pernah menyangka kini gembira bersama rakan-rakan gaya bebas yang lain kerana suatu ketika dulu saya hanya keseorangan di sekolah dan selalu dibuli”
“Mereka (pembuli) memukul, meminta wang saya dan menarik saya ke dalam tandas,” katanya.
Dalam pada itu, Zulhilmi yang merupakan anak bongsu daripada tiga beradik juga berkongsi beliau mula berkecimpung dalam sukan freestyle sejak remaja dan tidak pernah berputus asa meskipun minatnya itu dipandang negatif oleh segelintir pihak.
“Pada waktu itu saya lihat gaya bebas boleh pergi jauh walaupun ada yang menganggap ia tiada hala tuju tetapi sekarang saya sudah berada di Juventus,” ujar Zulhilmi.
“Alhamdulillah berada di Juventus merupakan perkara yang sangat ‘besar’ buat diri saya kerana belum ada pemain bola sepak gaya bebas dari Asia Tenggara yang berjaya ke peringkat dunia,” jelasnya lagi.
Sementara itu, kejayaan Zulhilmi sekaligus menjadikannya antara individu terawal dari Asia Tenggara yang berjaya menempatkan diri dalam projek berprestij kendalian kelab bola sepak ternama dunia itu.
Sekadar info, dokumentari ‘The Journey Of The World Best Freestylers’ itu telah memulakan penggambaran pada 12 November tahun lalu dan kini ia boleh ditonton di platform Youtube.
Sumber: Sinar Harian
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
MRSM Ulul Albab Kepala Batas Bakal Dinamakan Sempena Tun Abdullah Ahmad Badawi
Sebagai mengenang jasa dan sumbangan Allahyarham Tun Abdullah Ahmad Badawi kepada negara, Majlis Amanah Rakyat (MARA) bercadang menamakan semula MRSM Ulul Albab di Kepala Batas kepada MRSM Tun Abdullah Badawi.
Perkara ini dikongsikan sendiri oleh Pengerusi MARA, Datuk Dr. Asyraf Wajdi Dusuki menerusi satu hantaran di Facebook beliau.
BACA: Tun Abdullah Ahmad Badawi & Ekonomi Malaysia: Legasi ‘Mr Clean’ Yang Tak Harus Dilupakan
Katanya, pihak MARA telah diminta menyediakan kertas cadangan penukaran nama tersebut kepada Timbalan Perdana Menteri yang juga Menteri Kemajuan Desa dan Wilayah (KKDW), Datuk Seri Dr. Ahmad Zahid Hamidi.
“Antara justifikasi penting bukan sahaja mengenang jasa Almarhum Tun Abdullah atau Pak Lah selaku bekas Perdana Menteri Malaysia.
“Bahkan zaman beliaulah agenda Ulul Albab ini mula diperkenalkan bagi membangunkan modal insan yang seimbang dan holistik bukan sahaja dalam ilmu sains dan teknologi tetapi menguasai Al-Quran di bawah dasar Islam Hadhari.
BACA: Tun Mahathir Puji Kepimpinan Tun Abdullah Ahmad Badawi, Kenang Pertemuan Kali Pertama Di Pasar Raya
“Sebab itulah Pak Lah dikenali sebagai Bapa Pembangunan Modal Insan,” jelas beliau.
Untuk info, Allahyarham Tun Abdullah Ahmad Badawi menghembuskan nafas terakhir di Institut Jantung Negara pada Isnin lalu dan telah selamat dikebumikan di Makam Pahlawan, Masjid Negara, Kuala Lumpur semalam.
Tun Abdullah, yang dikenali ramai sebagai Pak Lah, merupakan Ahli Parlimen Kepala Batas dari tahun 1978 hingga 2008, dan menjawat jawatan sebagai Perdana Menteri kelima Malaysia dari 2003 hingga 2009.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram & TikTokrasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: FB Datuk Dr. Asyraf Wajdi Dusuki
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kena Berebut Beli Minuman Coca-Cola Lepas Ini Gara-Gara Pelakon Thailand, Win Metawin
Populariti dan pengaruh yang dimiliki oleh pelakon, model dan pempengaruh terkenal Thailand, Win Metawin telah menjadikannya sebagai figura paling layak di Asia Tenggara untuk dilantik sebagai duta rasmi Coca-Cola® bagi rantau ini.
Pengumuman ini dilakukan oleh Coca-Cola® sendiri pada Isnin, 31 Julai 2023 apabila selebriti berusia 24 tahun itu dilantik sempena kempen terbaru Coca-Cola ‘A Recipe for Magic’.
Kempen tersebut bertujuan untuk meraikan momen magikal dan menyeronokkan di antara mereka yang seronok untuk berkumpul serta menikmati hidangan bersama-sama dengan Coca-Cola.
Oleh itu, pelantikan Win Metawin ini diharap dapat menggambarkan imej yang ingin ditampilkan oleh jenama minuman ringan popular itu.
Kongsi Win, “Makanan sentiasa berada di mempunyai tempat yang signifikan di hati saya.”
“Sepanjang zaman kanak-kanak saya, saya ingat lagi terdapat banyak momen menyeronokkan dan peristiwa magikal sesama ahli keluarga saya di meja makan.
“Saat-saat berharga itulah yang amat saya sukakan apabila dapat berkumpul dengan keluarga dan rakan-rakan saya. Makanan sememangnya adalah detik yang ajaib bagi saya,” katanya dalam satu kenyataan.
Sepanjang kempen bersama Coca-Cola ini, Win dijangka akan muncul dalam iklan dan pengaktifan sosial baharu bersama jenama itu. Ia bakal diluncurkan di Thailand, Filipina, Vietnam, Kemboja, Myanmar, Indonesia, Malaysia dan Singapura.
Jangan pelik jika korang sukar untuk mendapatkan sebotol Coca-Cola dengan imej Win Metawin selepas ini! Hehe..
ARTIKEL BERKAITAN: KL Ibarat Rumah Kedua Win Metawin, Kembali Datang Selepas 3 Minggu – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
