Rempah dalam kari, kurma dan paneer rupanya bantu turunkan berat badan ideal. Terdapat bukti saintifik terkini yang menunjukkan bahawa rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan kita seperti kunyit, halia, jintan, ketumbar dan campuran rempah kari boleh menyokong usaha untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
Topik rempah untuk kekalkan berat badan kini semakin mendapat perhatian kerana ramai ingin mencari pendekatan natural dan mudah di dapur.
Untuk ramai remaja, isu berat badan ideal sering menjadi kebimbangan sama ada kerana mahu kekal aktif, moden, atau rasa yakin dengan diri sendiri. Kajian menunjukkan bahawa selain daripada latihan dan kawalan pemakanan, pemilihan bahan masakan juga boleh memainkan peranan. Rempah-rempah yang lazim dalam hidangan seperti kari, kurma dan paneer bukan sahaja memberi rasa yang sedap, malah mempunyai manfaat kesihatan tertentu.
Apa Kajian Tunjukkan?
Satu ulasan sistematik terhadap penggunaan herba dan rempah dalam kajian klinikal mendapati bahawa rempah seperti kunyit (turmeric), halia (ginger), kayu manis (cinnamon), jintan (cumin) dan coriander mempunyai bukti yang menyokong pengawalan berat badan atau komponen metabolik seperti rintangan insulin atau lemak badan. Penemuan ini menguatkan lagi kefahaman bahawa rempah untuk kekalkan berat badan bukanlah mitos tetapi mempunyai asas saintifik.
Kajian juga menunjukkan bahawa apabila hidangan tinggi lemak dan karbohidrat (contoh: masakan ala Barat yang berat) ditambah dengan campuran rempah yang agak besar (contoh 6 g campuran rempah) ia boleh mengurangkan tindak balas keradangan selepas makan.
Penjelasan popular media menyebut bahawa rempah seperti kunyit dalam kari membantu mempercepat metabolisme dan mengurangkan lilitan pinggang, walaupun perubahan itu sederhana.
Kenapa Hidangan Seperti Kari, Kurma & Paneer Penting?
Hidangan-hidangan seperti kari, kurma daging dan paneer masala biasanya menggunakan pelbagai rempah bukan satu jenis sahaja. Dengan gabungan rempah ini, mereka menyediakan lebih banyak “bioaktif” yang dapat menyokong metabolisma, anti-keradangan dan penghadaman.
Ditambah pula, jika hidangan disediakan secara lebih sihat (kurang minyak, banyak sayur, gunakan protein berkualiti) maka ia boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang. Inilah sebabnya rempah sering digandingkan dengan gaya hidup sihat dalam perbincangan tentang rempah untuk kekalkan berat badan.
Perkara Penting Untuk Ditegaskan
Walaupun rempah mempunyai manfaat, ia bukan pengganti diet seimbang dan aktiviti fizikal. Kajian menegaskan bahawa diet keseluruhan adalah pendorong utama obesiti — bukan hanya kurang bersenam.
Kualiti penyediaan hidangan sangat penting. Contoh: kari yang berkuah santan pekat dan banyak minyak mungkin tinggi kalori walaupun rempah memang ada, tetapi keseluruhan hidangan tetap boleh menyumbang kepada kenaikan berat badan.
Kebanyakan kajian adalah kecil atau dalam jangka masa sederhana “peningkatan sederhana” seperti pengurangan lilitan pinggang sekitar 2 cm atau kehilangan ~2 kg dilaporkan. Contoh: pengambilan kunyit atau curcumin dalam kajian menunjukkan penurunan ~2 kg berat badan dan lilitan pinggang ~2.5 cm.
Tip Praktikal Untuk Remaja
Bila makan kari, kurma atau paneer: pilih versi yang lebih ringan macam banyak sayur, protein seperti daging tanpa lemak atau paneer rendah lemak, dan kurangkan santan atau minyak tebal.
Gunakan rempah-rempah secara aktif: pastikan ada kombinasi seperti kunyit + ketumbar + jintan + halia, bukan sekadar rempah ringan.
Perhatikan saiz hidangan nasi atau roti. Rempah membantu tetapi bukan kompensasi untuk kuantiti karbohidrat yang besar.
Anda mungkin berminat dengan
Pastikan gaya hidup aktif dengan melakukan senaman atau aktiviti harian membantu metabolism dan menjadikan rempah tersebut lebih berkesan.
Untuk remaja yang rasa sukar kawal berat badan: mulakan dengan “modifikasi” kecil dalam resepi harian daripada satu perubahan kecil boleh jadi rutin besar. Inilah cara paling mudah memanfaatkan rempah untuk kekalkan berat badan tanpa rasa terbeban.
Kesimpulan
Jadi, buat kamu yang suka makan makanan berperisa seperti kari, kurma atau paneer — bagus! Dengan sedikit bijak dalam penyediaan dan memilih bahan, rempah-rempah itu memang boleh membantu menyokong usaha kekalkan berat badan ideal.
Ingat: bukan rempah yang ajaib, tetapi cara kita menggunakan rempah + pemilihan bahan + gaya hidup yang beri kesan. Pemahaman tentang rempah untuk kekalkan berat badan boleh membantu remaja membuat pilihan lebih bijak di dapur.
Jom ubah dapur kita jadi “dapur cerdik” — sedap, menyihatkan dan sesuai untuk remaja yang aktif dan ingin kekal yakin dengan dirinya.
BACA LAGI : Kajian Jepun Buktikan Daun Jambu Batu Boleh Lawan Virus Influenza A, Lebih Kuat Dari Teh Hijau!
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Dua Pelajar MRSM Cemerlang Dalam IGCSE, Raih Gelaran ‘Top in the World’
Baru-baru ini, dua pelajar dari Maktab Rendah Sains MARA (MRSM) telah mencipta kejayaan membanggakanapabila masing-masing menerima Anugerah Top Of The World dalam peperiksaan berprestij International General Certificate of Secondary Education (IGCSE).
Pelajar tersebut adalah Ahmad Soleh Muhaimi Saifuddin dari MRSM Kuantan berjaya memperoleh markah penuh dalam dua subjek iaitu Bahasa Inggeris dan Matematik IGCSE, manakala pelajar MRSM Kuala Kubu Bharu, Selangor, Muhammad Amiruz Zafeer Azlan Shah turut mencatat keputusan cemerlang dengan markah penuh bagi subjek Bahasa Inggeris IGCSE.
Menerusi perkongsian di akaun rasmi media sosial Majlis Amanah Rakyat (MARA), Ahmad Soleh dikenali sebagai seorang pelajar yang aktif dalam kepimpinan maktab serta memegang jawatan sebagai Exco Akademik dan Inovasi dalam Badan Wakil Pelajar (BWP).
Beliau turut mewakili MRSM Kuantan dalam beberapa program dan pertandingan termasuk Young Leader Apprentice (YALE) serta pelbagai acara di peringkat kebangsaan dan antarabangsa.
Moto hidupnya ‘Sentiasa dahagakan penjelajahan’ menjadi antara pendorong utama Ahmad Soleh dalam usaha mencapai cita-cita sebagai seorang jurutera bioperubatan yang berkhidmat dalam negara.
Sementara itu, Muhammad Amiruz Zafeer pula merupakan pelajar yang aktif dalam aktiviti kokurikulum dengan kejayaan menjuarai kejohanan bola tampar bawah 17 tahun serta penglibatan dalam pelbagai acara seperti National Science Challenge peringkat kebangsaan.
Kecemerlangan kedua-dua pelajar ini bukan sahaja mengharumkan nama MRSM masing-masing, malah mereka membuktikan keupayaan pelajar tempatan untuk bersaing secara setara di peringkat global.
Selain dari itu, kejayaan ini turut menjadi inspirasi kepada pelajar lain dan satu bukti jelas bahawa anak Malaysia mampu mencapai standard kecemerlangan dunia.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Membanggakan Universiti, Andina Julie Dianugerahkan Biasiswa Hingga Peringkat Sarjana
Kemenangan Andina Julie yang terpilih menjadi Miss Grand Indonesia 2022 ternyata membawa tuah buat gadis berusia 21 ini. Dia yang berasal dari Palembang telah dianugerahkan biasiswa oleh Universiti Indo Global Mandiri untuk menyambung pelajaran sehingga ke peringkat sarjana.
Pemberian biasiswa ini merupakan satu inisiatif pihak universiti bagi menghargai usaha Andina yang berjaya membanggakan institusi terbabit. Dia yang ketika ini merupakan pelajar jurusan perakaunan dalam peringkat sarjana muda di universiti tersebut sangat gembira dengan hadiah yang diberikan oleh pihak pengurusan universiti kepadanya.
“Bidang perakaunan merupakan bidang pelajaran yang saya minati dan menurut saya boleh memberi peluang kerja yang luas di dalam bidang apa pun,” ujar gadis cantik ini. Dia yang tidak menyangka sama sekali akan dianugerahkan biasiswa tersebut mengungkap rasa syukur kerana kini dia boleh melanjutkan pelajarannya ke peringkat lebih tinggi.
BACA JUGA: Andina Julie, Gadis Asal Palembang Dipilih Sebagai Miss Grand Indonesia 2022
Menjengah ke laman Instagramnya, Andina berterima kasih kepada semua pihak yang mempercayai dirinya.
“Terima kasih untuk ketua Yayasan Indo Global Mandiri , Bapak Fadhiel Alie, S.Kom., B.I.T., M.T.I dan seluruh rektor, pensyarah dan pengurus Yayasan Indo Global Mandiri yang telah memberikan peluang besar ini untuk Andina. Semoga dengan amanah ini, saya boleh membawa nama baik UIGM, dapat menyelesaikan pengajian tepat waktu dan membanggakan orang tua,” kongsinya panjang.
Pemilik Yayasan Dunia Mega Bintang yang memegang lesen Miss Grand Indonesia, Ivan Gunawan turut bangga dengan pencapaian Andina. Ujarnya, “Saya berasa bangga kerana bagi saya Miss Grand Indonesia bukan sekadar pertandingan kecantikan yang hanya memandang fizikal sahaja, tetapi Miss Grand Indonesia juga harus memiliki nilai intelektual dan etika kerja yang tinggi.”
Untuk pengetahuan pembaca, Andina atau nama asalnya Andina Yulianti merupakan Miss Grand Indonesia ketiga di bawah directorship Ivan Gunawan. Tahun ini pertandingan Miss Grand International 2022 dijangka mengambil tempat di Indonesia sebagai tuan rumah.
+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: Kompas
Kredit foto: Instagram Yayasan Dunia Mega Bintang, Instagram Andina Julie
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Graduan Tahun 2020 Diakui Bergelut Dapat Pekerjaan, KPT Akan Cuba Bantu
Situasi pandemik dari tahun 2020 hingga 2021, keadaan ekonomi yang kurang stabil dan juga saingan sengit daripada sejumlah besar graduan baharu pada tahun lalu adalah antara faktor yang menyebabkan kadar kebolehpasaran dalam kalangan graduan dalam industri pekerjaan sedikit menyusut.
Isu ini telah disebut oleh Menteri di Kementerian Pengajian Tinggi, Datuk Seri Noraini Ahmad pada Sidang Dewan Rakyat pada hari ini.
“Berdasarkan kajian pergesanan graduan yang dilaksanakan KPT, pada tahun 2020, kadar kebolehpasaran graduan adalah pada 84.5 peratus; menurun sebanyak 1.8 peratus berbanding 2019,” katanya sebentar tadi.
ARTIKEL BERKAITAN : 75,000 Graduan Diramal Terjejas Peluang Pekerjaan Akibat COVID-19 – REMAJA
Namun, Kementerian Pengajian Tinggi tidak akan berdiam diri dan sedang cuba membangunkan pelan strategik kebolehpasaran graduan dari 2021 hingga 2025 setelah ia mengalami penurunan tahun lalu.
Datuk Seri Noraini berkata langkah itu perlu bagi meningkatkan peluang dan daya saing graduan memperolehi pekerjaan sebaik saja menamatkan pengajian di Institut Pengajian Tinggi (IPT). Ini termasuklah dengan cara meningkatkan kebolehan insaniah dan ‘soft skill’ bagi memastikan graduan tempatan kita memenuhi kehendak industri sekarang.
Usaha ini bukan sekadar membabitkan graduan IPT Awam saja tetapi juga dalam kalangan graduan IPT Swasta, Politeknik dan Kolej Komuniti.
Bagi graduan 2019, 2020 dan 2021 yang masih belum menemui kerja, korang boleh merebut tawaran tempat bagi program-program latihan di bawah inisiatif penjana KPT yang berbentuk rescaling dan upscaling. Ada juga program lain seperti intervensi pasaran graduan (GE) dan perlaksanaan program berstruktur internship (SIP) yang wajar korang teliti.
DAN tentunya dari semasa ke semasa, modul pengajian juga akan ditambah baik bagi meningkatkan kebolehan yang diperkatakan tadi agar ia menepati kehendak industri.
*
Untuk pengetahuan, sebanyak 1235 graduan baru-baru ini telahpun mendapat pekerjaan melalui latihan industri yang dilaksanakan sebelum ini. Oleh itu, terus positifkan diri dan jangan pernah berhenti daripada percubaan mencari peluang pekerjaan.
Sambil itu, jom lihat beberapa pekerjaan yang diramalkan akan bertambah dari sekarang hingga tahun 2025.
BACA LAGI : Senarai Pekerjaan Yang Diramalkan Akan Bertambah & Berkurang Sekitar Tahun 2020-2025 – REMAJA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
