Viral di media sosial baru-baru ini tentang kuih kuba guling yang dijual di Rantau Panjang, Kelantan sehinggakan ramai orang berebut-rebut nak membelinya. Apa yang menarik sangat tentang kuih ni?
Bagi mereka yang bukan berasal dari Pantai Timur, mungkin ada yang tertanya-tanya apa benda kuba guling tu?
Sebenarnya kuih ini berasal dari Thailand dan agak terkenal di wilayah sempadan Kelantan-Thailand. Kuba guling adalah kuih manis yang disediakan dengan pelbagai jenis ramuan dan paling utama adalah abu dari tempurung kelapa yang akan menghasilkan warna hitam/gelap.
Selain itu, ada juga yang menggunakan activated charcoal yang terdapat di bakeri untuk mendapatkan kesan hitam itu juga.
Bahan makanan
Sebelum viralnya kuih kuba guling ni, ramai peniaga dah menggunakan activated charcoal untuk menghasilkan kesan hitam dalam makanan seperti roti dan ais krim. Mesti korang pernah nampak ais krim warna hitam kan? Yes, dah jadi trend di Malaysia mahu pun luar negara tentang makanan warna hitam ni.
Jadi, jangan nak hairan sangat la kalau korang tengok makanan yang dijual di kedai-kedai sekarang berwarna gelap.
Bahaya ke tak?
Ramai yang tertanya-tanya adakah abu dari tempurung kelapa ini bahaya untuk dimakan. Menurut Root of Science, jawapannya adalah tidak sama sekali. Abu dari tempurung kelapa atau lebih dikenali sebagai activated charcoal merupakan satu komponen yang terhasil apabila tempurung kelapa berkenaan dibakar pada suhu tinggi dan menghasilkan karbon.
Selain untuk tujuan masakan, activated charcoal ini juga digunakan dalam pelbagai produk kecantikan seperti ubat gigi, pencuci muka dan sebagainya.
Perlu korang tahu, jumlah yang digunakan dalam makanan adalah sedikit dan tidak akan menyebabkan kesan sampingan. Tapi, peniaga jangan pula menggunakannya secara berlebihan dalam masakan kerana abu ini adalah pahit. Takut pula terlebih pahit nanti.
Activated charcoal Vs Polisiklik Aromatik Hidrokarbon
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) terhasil daripada pembakaran arang/minyak pada suhu tinggi yang lazimnya akan terdapat pada kesan hitam produk makanan seperti sate, daging bakar dan roti canai adalah satu komponen yang dilaporkan oleh IARC (International Agency for Cancer Research) sebagai komponen yang meninggikan risiko untuk mendapat kanser (karsinogen).
Namun begitu, janganlah korang mengambil makanan yang mengandungi activated charcoal ni secara berlebihan sehingga ketagih pula sebab takut ada kesan sampingan lain.
Warna hitam tu memang tak jadi masalah sangat, tapi macam mana pula dengan kandungan gula yang ada dalam makanan tersebut? Itu yang sepatutnya korang fikir.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Cuaca Panas ‘Lit-Lit’ Dijangka Hingga Mei 2022, Stay Safe Guys!
Sejak kebelakangan ini, pastinya korang perasan cuaca di negara kita terasa sangat panas dan bahang. Ya kebiasaannya bulan Ramadan dan puasa, Malaysia berada dalam ‘musim panas’ sehinggakan pada waktu malam ketika tidur pun kita berasa tidak selesa dengan cuaca yang agak bahang.
ARTIKEL BERKAITAN :Cuaca Panas Lit-Lit Buat Sakit Kepala? Ini 8 Tip Mudah Hilangkannya
Rupanya fenomena La Nina berbentuk sederhana sedang melanda Malaysia.
Baru-baru ini, mengikut laporan Jabatan Meteorologi Malaysia berkongsi jangkaan awal, mengatakan cuaca panas yang dialami ketika ini mungkin berlanjutan sehingga Mei 2022 kelak, dan hanya mula reda menjelang Jun.
Suhu dipelbagai lokasi di Malaysia adalah berbeza-beza mengikut tempat dan bentuk muka bumi. Suhu maksimum yang dicatatkan di Lembah Klang dilihat sedikit tinggi berbanding kebiasaan – mencatatkan sehingga 35 ke 36 darjah.
Buat masa ini, tiada suhu melampau yang dicatatkan sepanjang minggu ini. Pihak Jabatan Meteorologi Malaysia menyediakan sebuah halaman web khas yang berkongsi perkembangan semasa dan status cuaca panas di Malaysia untuk rujukan. Orang ramai yang bekerja di luar diminta berhati-hati sekiranya suhu terlalu tinggi.
Dalam hal ini, andai berlaku strok haba, korang berpotensi alami dehidrasi, sawan, kekeliruan, kerosakan otak selain bermasalah pada organ dalam badan. Boleh jadi koma dan seterusnya kematian.
Waktu-waktu seperti ini, memang sebaiknya korang duduk sahaja di rumah jika tidak ada urusan penting di luar sana. Dalam keadaan cuaca panas sekarang ini, risau pula jika ada yang jatuh sakit. Jangan lupa banyakkan minum air kosong ya?
Stay safe guys!
BACA LAGI : Cuaca Panas Dan Gelombang Haba Sedang Melanda, Elak Risiko Strok Haba
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Pandang Remeh Isu Jangan Balik Kampung, Polis Mulakan Saman Hari Ini Pada Pemandu Ingkar
Ternyata cubaan ratusan kenderaan yang cuba “menyeludup” keluar dari ibu kota sejak semalam untuk pulang ke kampung masing-masing menyambut aidilfitri membawa padah apabila arahan tegas dikeluarkan oleh Menteri Kanan (Kluster Keselamatan), Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob untuk menyaman mana-mana pemandu yang ingkar mulai hari ini.
Sikap memandang remeh setiap arahan di mana masih ada rakyat yang cuba memandang ringan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) dengan melakukan cubaan merentas sempadan negeri membawa padah apabila arahan saman dikeluarkan kepada yang degil.
Beliau yang juga Menteri Pertahanan berkata, polis telah memeriksa 238,500 buah kenderaan di 146 sekatan jalan raya sempadan negeri, dan 508 pemandu kenderaan telah diarahkan patah balik kerana cuba pulang ke kampung.
Oleh kerana tahap pematuhan yang tidak begitu memuaskan, Ismail Sabri berkata, kerajaan telah memutuskan untuk membenarkan pihak berkuasa mengenakan kompaun terus kepada mereka yang melakukan kesalahan sedemikian.
“Semalam saja 508 kenderaan yang cuba merentas negeri dengan alasan nak balik kampung telah diarah berpatah balik. Jadi saya nak ingatkan, sekatan jalan raya telah bermula dan tindakan telah diambil.
“Sejak semalam pihak berkuasa masih lagi mengguna budi bicara seperti memberi amaran dan nasihat. Tetapi mesyuarat hari ini, memutuskan bahawa tindakan kompaun boleh dimulakan oleh pihak polis. Jadi saya harap tak perlulah sampai tahap kompaun. Duit tu boleh guna perkara lain,” katanya dalam sidang media harian di sini, hari ini.
Dalam perkembangan berlainan, Ismail Sabri berkata, seramai 72 individu telah ditahan atas kesalahan melanggar prosedur standard operasi (SOP).
Daripada jumlah berkenaan, 60 individu telah direman sementara 12 individu lagi dijamin.
Selain itu, beliau berkata, Pasukan Task Force Operasi Pematuhan telah memeriksa sebanyak 33,168 buah kenderaan persendirian, 2,335 kenderaan awam dan 28 kenderaan air.
Turut diperiksa, katanya lagi, adalah 2,621 pasar awam, 4,209 tempat ibadah, 1,366 tempat riadah dan 365 tapak binaan.
“Sebanyak 3,332 Pasukan Pematuhan telah membuat pemantauan dan melibatkan seramai 18,770 anggota. Pihak berkuasa akan mengambil tindakan undang-undang ke atas sesiapa yang di dapati tidak mematuhi SOP yang disediakan,” tegasnya lagi. Sumber : Astro Awani.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Murahkah Harga Sebuah Nyawa?” Tuhan Lebih Sayang Anak Saya…” Bapa Pelajar Gantung Diri Dituduh Curi Telefon Luah Rasa…
Harga sebuah iPhone 6 lebih kurang RM2000. Tetapi nilai yang perlu ditanggung oleh keluarga mendiang M Vasanthapiriya, pelajar berusia 14 tahun yang meninggal jam 3.30 pagi tadi lebih mahal dari itu. Tiada lagi senyumannya, tiada lagi senda guraunya dan yang tinggal hanyalah sebuah kesedihan berpanjangan.
Jelas bapanya, Muniandy Ratnam, 54 tahun sebanyak mana pun dia menyayangi anaknya itu, sebanyak mana doa yang ditadah kepada Tuhan yang dipercayainya tetapi ternyata Tuhan lebih menyayangi anaknya itu.
“Kami mengharapkan sesuatu yang terbaik. Kami harap dia akan sedarkan diri. Tapi Tuhan lebih menyayanginya.
“Saya mahu berterima kasih kepada kawan-kawan dan saudara-mara yang mendoakan anak perempuan saya. Ada yang berdoa semasa Thaipusam. Kawan-kawan saya yang menganut agama lain juga berdoa untuk Vasanthapiriya,” katanya di sisi keranda anaknya itu di Kampung Tong Hai, Nibong Tebal, Pulau Pinang.
Inilah luahan hati bapa pelajar yang dituduh mencuri sebuah iPhone 6, disoal siasat selama berjam-jam sebelum dihantar pulang oleh guru yang bertindak menyoalnya berikutan kehilangan telefon pintar berkenaan semasa di sekolah anaknya itu.
Ternyata nasi sudah menjadi bubur. Pertanyaan dan desakan dari gurunya nyata memberikan sebuah tekanan emosi kepada pelajar berusia 14 tahun ini sehingga dia nekad menggantung dirinya sendiri namun di saat akhir nyawanya tercabut, bapanya terlebih dahulu menemuinya dalam keadaan nyawa ikan.
Selepas seminggu bertarung nyawa dalam keadaan mati otak, remaja ini akhirnya pergi dengan sebuah persoalan yang perlu dijawap oleh ramai pihak. Bolehkah pelajar ini disoal siasat sebegitu lama? Bolehkah dia dikurung begitu sahaja? Bolehkah dia didesak oleh ahli keluarga guru berkenaan yang mahu membawanya ke balai polis? Bolehkah seorang pelajar dibawa pulang oleh guru berkenaan ke rumah? Lebih banyak persoalan tetapi ada satu persoalan paling penting, apa tuduhan ke atas guru yang menjadi punca kepada jenayah gantung diri ini terjadi?
Mahalnya harga sebuah telefon bimbit…
Dalam pada itu, ibu saudara kepada mendiang, A Lalitha, 43 berkata, apa yang berlaku amat mengejutkan kepada seluruh keluarganya dan dia tidak percaya Vasanthapiriya mencuri telefon bimbit cikgunya seperti didakwa sebelum ini.
Menurutnya, telefon bimbit yang kononnya dicuri remaja terbabit sebenarnya tercicir di sebuah kedai makan dan difahamkan ia telah dijumpai.
“Telefon bimbit sudah dijumpai tapi bagaimana dengan nyawa mangsa yang disia-siakan begitu sahaja disebabkan tuduhan yang tiada bukti.
“Kami mahu tuntut keadilan dan orang yang bertanggungjawab sehingga keadaan menjadi seperti ini perlu mendapat balasan yang setimpal,” katanya ketika ditemui di perkarangan bilik mayat Hospital Seberang Jaya.
Lalitha berkata, anak saudaranya itu seorang yang sensitif malah ketika dituduh mengambil telefon bimbit dia dimarahi di hadapan pelajar lain.
Akibat tertekan dengan perkara itu dan tidak mahu keluarganya menanggung malu, remaja terbabit bertindak menggantungkan diri dan sempat meninggalkan sekeping nota.
Sementara itu, Presiden Malaysia Tamilar Kural, P David Marshel menggesa pihak polis segera menjalankan siasatan dan memaklumkan perkembangan kes itu sama ada ia disiasat di bawah kategori pembunuhan atau sebaliknya.
“Saya menggesa polis lebih serius, sudah buka kertas siasatan tapi tidak tahu status kes ini (termasuk) guru terbabit masih belum ditahan untuk membantu siasatan.
“Kenapa masih belum ada perkembangan terkini sama ada ia kes percubaan membunuh diri atau kemungkinan didorong bunuh diri dan ada unsur jenayah, walaupun sudah lapan hari aduan polis dibuat,” katanya.
Beliau berkata, pihaknya akan memastikan keadilan terhadap mendiang akan terbela dan sanggup menanggung semua kos untuk memastikan pihak yang bertanggungjawab dalam kes ini dihadapkan ke muka pengadilan.
Sementara itu, sebelum dibawa ke rumahnya, suasana di perkarangan bilik mayat diselubungi rasa sedih apabila ahli keluarga dan beberapa aktivis berkumpul bagi menantikan proses tuntutan mayat.
Mereka dilihat mengangkat pelbagai poster bantahan dengan tertulis #Justice4Vasanthapiriya “Saya tidak mengambil (telefon pintar) iPhone cikgu, saya bersumpah!, “Adakah harga iPhone lebih bernilai berbanding nyawa pelajar?”, “Siapa yang mendesak Vasanthapiriya bunuh diri?”.
Katanya, semua pihak berasa sedih apabila remaja itu akhirnya meninggal dunia selepas bertarung nyawa sejak seminggu lalu.
Beliau yang mewakili keluarga remaja itu berkata, ahli keluarga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang mendoakan kesihatan mangsa.
Ini kronologi kes berkenaan…
Seorang pelajar disoal siasat selepas didakwa atas tuduhan mencuri telefon bimbit iPhone 6 milik gurunya pada Rabu lepas di sekolahnya, SMK Methodist di Nibong Tebal.
Remaja itu menafikan tuduhan guru wanita itu yang dia mencuri telefon bimbit iPhone 6 miliknya.
Menurut laporan polis itu, seorang lagi guru memukul belakang tubuhnya di hadapan pelajar-pelajar lain, sebelum didakwa dikurung dalam sebuah bilik di kuarter pejabat guru selama 5 jam, tanpa makanan atau dibenarkan ke tandas.
Pada 6.45 petang, suami guru yang hilang telefon bimbit itu tiba di sekolah dan mengancam membawa Vasanthapiriya ke polis kalau tidak mengaku mencuri, menurut laporan itu.
Mereka kemudian membawa Vasanthapiriya ke rumahnya yang terletak berdekatan untuk bertemu ibu bapanya. Remaja itu kemudian lari ke biliknya, sementara ibu bapanya dan penuduhnya keluar rumah untuk menyelesaikan perkara itu, menurut laporan itu.
Ketika itulah Vasanthapiriya cuba membunuh diri. Setibanya di rumah pada 8.20 malam, bapanya memecah pintu bilik apabila anaknya tidak menyahut.
Dia didapati tidak sedarkan diri tetapi masih hidup, tergantung pada seledang yang diikat pada paip pendingin hawa, dan kakinya tersentuh pada lantai. Ibu bapanya turut menemui nota yang ditulis atas kertas buku latihan sekolahnya, di mana beliau nafi mencuri telefon bimbit itu.
Dalam pada itu, Timbalan Pengarah Mohd Jamil Mohamed berkata guru terlibat dipindahkan dan akan melakukan kerja-kerja pejabat di Pejabat Pendidikan Daerah (PDD) Seberang Perai Selatan sementara siasatan sedang berjalan.
Sumber : Sinar Online / Free Malaysia Today
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
