Viral di media sosial baru-baru ini tentang kuih kuba guling yang dijual di Rantau Panjang, Kelantan sehinggakan ramai orang berebut-rebut nak membelinya. Apa yang menarik sangat tentang kuih ni?
Bagi mereka yang bukan berasal dari Pantai Timur, mungkin ada yang tertanya-tanya apa benda kuba guling tu?
Sebenarnya kuih ini berasal dari Thailand dan agak terkenal di wilayah sempadan Kelantan-Thailand. Kuba guling adalah kuih manis yang disediakan dengan pelbagai jenis ramuan dan paling utama adalah abu dari tempurung kelapa yang akan menghasilkan warna hitam/gelap.
Selain itu, ada juga yang menggunakan activated charcoal yang terdapat di bakeri untuk mendapatkan kesan hitam itu juga.
Bahan makanan
Sebelum viralnya kuih kuba guling ni, ramai peniaga dah menggunakan activated charcoal untuk menghasilkan kesan hitam dalam makanan seperti roti dan ais krim. Mesti korang pernah nampak ais krim warna hitam kan? Yes, dah jadi trend di Malaysia mahu pun luar negara tentang makanan warna hitam ni.
Jadi, jangan nak hairan sangat la kalau korang tengok makanan yang dijual di kedai-kedai sekarang berwarna gelap.
Bahaya ke tak?
Ramai yang tertanya-tanya adakah abu dari tempurung kelapa ini bahaya untuk dimakan. Menurut Root of Science, jawapannya adalah tidak sama sekali. Abu dari tempurung kelapa atau lebih dikenali sebagai activated charcoal merupakan satu komponen yang terhasil apabila tempurung kelapa berkenaan dibakar pada suhu tinggi dan menghasilkan karbon.
Selain untuk tujuan masakan, activated charcoal ini juga digunakan dalam pelbagai produk kecantikan seperti ubat gigi, pencuci muka dan sebagainya.
Perlu korang tahu, jumlah yang digunakan dalam makanan adalah sedikit dan tidak akan menyebabkan kesan sampingan. Tapi, peniaga jangan pula menggunakannya secara berlebihan dalam masakan kerana abu ini adalah pahit. Takut pula terlebih pahit nanti.
Activated charcoal Vs Polisiklik Aromatik Hidrokarbon
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) terhasil daripada pembakaran arang/minyak pada suhu tinggi yang lazimnya akan terdapat pada kesan hitam produk makanan seperti sate, daging bakar dan roti canai adalah satu komponen yang dilaporkan oleh IARC (International Agency for Cancer Research) sebagai komponen yang meninggikan risiko untuk mendapat kanser (karsinogen).
Namun begitu, janganlah korang mengambil makanan yang mengandungi activated charcoal ni secara berlebihan sehingga ketagih pula sebab takut ada kesan sampingan lain.
Warna hitam tu memang tak jadi masalah sangat, tapi macam mana pula dengan kandungan gula yang ada dalam makanan tersebut? Itu yang sepatutnya korang fikir.
Hasrat Lihat Anak Terima Rawatan Tak Kesampaian, Bayi Meninggal Dunia Dalam Bas Sebelum Tiba Ke Hospital
Luluh hati seorang ibu disaat melihat bayi yang dikandung sembilan bulan terbujur kaku di pangkuannya…
Agak berat juga mahu terima hakikat apabila anak yang dikandungnya telah pergi buat selama-lamnya. Demikian ujian yang terpaksa dilalui buat si ibu ini apabila hasrat untuk membawa bayinya bagi menerima rawatan di hospital tidak kesampaian selepas anaknya meninggal dunia di dalam bas ekspress ketika dalam perjalanan.
Terkejut dengan pemergian anaknya, menerusi satu video tular, kelihatan wanita tersebut dalam keadaan tergamam sambil memeluk erat tubuh bayinya itu yang sudah tidak bernyawa lagi selain mengucup dahi bayinya itu tanpa memberi sebarang kata-kata.
Difahamkan, kejadian yang menyayat hati itu berlaku pada Isnin lalu dimana si ibu mahu membawa anaknya pergi ke pusat rawatan untuk mendapatkan rawatan dari pekan Julau ke Kuching.
Namun begitu, menurut sumber, semasa dalam perjalanannya, secara tiba-tiba bayi yang baru berusia sembilan bulan itu sudah tidak bernafas ketika bas tersebut sedang berhenti di Jelukong Rest Stop.
Turut difahamkan, seorang ketua rumah panjang (tuai rumah) telah menawarkan bantuan untuk membawa anaknya itu mendapatkan rawatan di pusat perubatan Betong berharap anaknya dapat diselamatkan. Bukan itu sahaja, dia juga menghulurkan RM300 kepada wanita terbabit sebagai wang perbelanjaan.
Menjengah di ruangan komen, rata-rata warganet turut menzahirkan rasa sebak dan simpati terhadap nasib yang menimpa si ibu itu yang dilihat begitu tenang atas pemergian si kecilnya.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: Facebook AlanTang
Cuaca Panas Di Semenanjung Malaysia Dijangka Hingga Pertengahan Bulan Depan
Sejak kebelakangan ini mungkin korang ada terasa bahang dan panas yang luar biasa. Menurut Jabatan Meteorologi Malaysia (MetMalaysia) meramalkan fenomena cuaca panas yang melanda Malaysia sekarang akan berlanjutan sehingga bulan depan.
Dilaporkan kekurangan hujan dan litupan awan dipengaruhi tiupan monsun barat daya ini mengakibatkan suhu di kebanyakan tempat yang direkodkan antara 33 hingga 34 darjah celsius.
Menurut Pengarah Pusat Operasi Cuaca dan Geofizik Nasional MetMalaysia, Dr Mohd Hisham Mohd Anip berkata, cuaca panas ini dijangka berakhir pada pertengahan bulan depan apabila berakhirnya monsun barat daya dan kadar taburan hujan kembali normal.
Kekurangan taburan hujan itu juga mungkin dipengaruhi faktor kadar hujan lebih daripada biasa yang direkodkan pada Jun dan Julai lalu.
Walau bagaimanapun, suhu panas itu hanya berlaku di Semenanjung Malaysia tetapi tidak berlaku di Sabah dan Sarawak.
Fuh, ada kurang lagi sebulan untuk korang menempuh ‘hari panas’ yang melanda negara kita. Hiks!
Untuk mengelakkan daripada mengalami masalah kesihatan, orang ramai diminta untuk banyakkan minum air kosong dan jika tidak mempunyai urusan penting, elakkan berada di luar rumah atau bangunan.
Sumber: Sinar Harian
DISNEY: Laporan Melaka Akan Miliki Disneyland Menjelang 2027 PALSU!
Pihak Disney hari ini telah menidakkan semua berita palsu dan spekulasi yang hadir daripada portal Malaysia yang melaporkan perancangan syarikat itu untuk membina taman tema Disneyland pertama Asia Tenggaa di Melaka.
Semalam, portal di Malaysia telah mengejutkan warganet dengan perkhabaran kononnya Melaka akan memiliki Disneyland menjelang tahun 2027. Ia khabarnya akan dibina di sebidang tanah di Jasin, Melaka pada keluasan 80.9 hektar.
Laporan tersebut juga memetik kata-kata Pengerusi Jawatankuasa Warisan dan Kebudayaan Negeri Melaka, Datuk Muhammad Jailani Khamis yang berkongsi mengenai perancangan Melaka untuk membina Disneyland dengan kos sekitara RM2 bilion (kira-kira USD602.9 juta).
Ia sekaligus menjadikan Malaysia sebagai negara keempat di benua Asia yang memiliki Disneyland selepas China, Jepun dan Hong Kong.
Bagaimanapun, perkhabaran tersebut telah ditepis oleh pihak Disney pada hari ini setelah mereka diajukan mengenai perancangan tersebut oleh wartawan Southeast Asia CNN, Heather Chen.
Menerusi satu ciapan, Chen melaporkan bahawa berita tersebut, “Tidak benar. Ia sekadar berita palsu dan spekulasi semata-mata.”
Chen juga bertindak untuk memadamkan ciapan semula (repost) yang dimuat naik olehnya daripada laporan NST yang mengatakan Disney City akan dibina di Jasin; setelah dia diminta untuk berbuat sedemikian oleh Disney.
To clarify: My tweet has now been deleted on orders of Disney. But the original clarification I made from reaching out and reporting still stands — There are no official plans for a Disney themed park in Malacca, earlier reports were purely speculative and misinformed.
— Heather Chen (@heatherchen_) November 17, 2022
Well, tidak mustahil untuk Melaka memiliki taman tema sebesar Disneyland memandangkan EXCO Melaka sememangnya ingin merealisasikan perancangan itu. Cuma, ia bukanlah taman tema Disneyland yang diharap-harapkan.
Terdahulu, REMAJA pernah melaporkan mengenai perancangan negeri Melaka bagi memiliki taman tema bertaraf dunia dalam tempoh empat tahun dari sekarang.
ARTIKEL BERKAITAN : Melaka Tunggu 4 Tahun Lagi Untuk Ada Taman Tema Bertaraf Dunia – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
