Memang tak dinafikan makanan Korea juga antara yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Tengok sahaja lambakan restoran makanan Korea yang ada di Malaysia ini.
Kali ini REMAJA nak kongsikan beberapa resepi makanan Korea yang mudah untuk korang cuba di rumah.
ARTIKEL BERKAITAN : Cara Nak Tahu Produk Makanan Korea Di Pasar Raya Bukan Dari Daging Khinzir
Cuba 5 Makanan KOREA Popular, Boleh Masak Sendiri Di Rumah!
1. SEAFOOD JAPCHAE (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 200gm dangmyeon @ suhun Korea
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 sudu makan gochugaru *serbuk cili Korea
Bahan seafood :
- 2 ekor sotong | dihiris
- 10 ekor udang saiz XL | dibuang kulit
- ¼ biji bawang Holland | dihiris nipis
- 3 keping cendawan shitake | rendam sampai kembang dan dihiris
- 1/3 batang lobak merah | dipotong nipis fine julienne
- Daun bawang secukupnya | untuk hiasan
- Garam secukup rasa
- Lada sulah secukup rasa
Bahan sos :
- 2 sudu makan kicap cair
- ½ sudu makan gula
- 2 sudu teh bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu makan minyak bijan
CARA MEMASAK :
1. Rendam dangmyeon (suhun Korea) dengan air suam, kemudian tos kering dan ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak masak, kemudian tumiskan bawang Holland dan bawang putih cincang hingga naik bau. Kemudian masukkan minyak bijan dan gochuru.
3. Masukkan sotong, udang, lobak merah dan cendawan shitake. Kacau sekata.
4. Kemudian masukkan kicap cair, gula, minyak bijan dan dangmyeon. Kacau sebati dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
5. Angkat dan hias dengan hirisan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak :Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Gochugaru memberikan rasa pedas manis
Anggaran kos : RM 15
INFO CHEF : Pastikan dangmyeon direndam sehingga lembut, dalam anggaran masa 30 – 40 minit dalam air suam.
2. TTEOKBOKKI @ STIR FRIED RICE CAKES
BAHAN-BAHAN :
- 130gm tteokbokki * kek beras panjang
- 1 keping ikan | dihiris
- 2 keping fucuk ikan | dihiris
- 113gm kobis | dihiris
- 3 cawan stok ikan bilis @ air
- 3 sudu makan Gochujang * pes cili korea
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu makan bawang putih | cincang
- Daun bawang secukupnya | dihiris serong
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil periuk dan renehkan stok ikan bilis
2. Masukkan pes gochujang dan renehkan selama 5- 8 minit.
3. Kemudian masukkan kek ikan, fucuk ikan, tteobokki, kobis, kicap cair dan perasakan dengan gula dan garam
4. Angkat dan tabur dengan daun bawang.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasa : 20 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian pembuka selera @ snek street food, Korea
Keistimewaan : Sajian street food yang sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan manis
Anggaran kos : RM 20
INFO CHEF : Tteokbokki (kek daripada beras) ini boleh dibeli yang sudah siap di pasaraya. Untuk tambah rasa pedas lagi boleh ditambah dengan serbuk cili.
3. CHIJEU-BULDAK @ FIRE CHICKEN (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 450gm dada ayam | dipotong dadu
- ¼ cawan gochugaru * serbuk cili Korea
- 2 sudu makan gochujang *pes cili Korea
- 2 sudu teh kicap cair
- 2 sudu teh minyak bijan
- 3 sudu makan minyak masak
- ¼ sudu teh serbuk lada hitam
- 2 sudu makan madu
- 3 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu teh halia dipotong halus
- 2 keping keju
- 3 sudu makan air
- Bawang Holland secukupnya | dihiris nipis untuk hiasan
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil mangkuk dan masukkan gochugaru, gochujang, kicap cair, minyak bijan, serbuk lada hitam, madu, bawang putih, halia dan garam secukup rasa.
2. Masukkan ayam dan gaul hingga sebati, perapkan seketika. Ketepikan.
3. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan masukkan ayam yang telah diperap
4. Masukkan air dan tutup periuk seketika, masak ayam dalam 10 minit
5. Buka tudung periuk dan gaulkan ayam, letakkan keju di atas ayam dan kemudian taburkan engan hirisan bawang Holland. Tutup semula tudung, dan biarkan keju cair dalam 5 minit.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Gandingan rasa keju serta pedas lazat yang membangkitkan selera
Anggaran kos : RM 25
INFO CHEF : Pastikan api dikawal supaya jangan terlalu besar. Jika tidak ayam akan jadi hangit dan keras.
4. YANGNYEOM CHICKEN @ SPICY KOREAN CHICKEN WING
Bahan perap kepak ayam:
- 6 keping kepak ayam
- ½ cawan buttermilk
Bahan campuran tepung :
- ½ cawan tepung ubi kentang
- 2 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh lada hitam
Bahan sos :
- 1 sudu makan madu
- 4 sudu makan gochujang * pes cili Korea
- 3 ulas bawang putih | cincang
- ½ sudu makan kicap masin
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan minyak bijan
- ½ sudu makan bijan putih | sangai
CARA MEMASAK :
1. Perapkan ayam dengan buttermilk selama 20 minit.
2. Dalam mangkuk lain gaul tepung ubi kentang, tepung jagung dan lada hitam
3. Masukkan ayam dan salut dengan tepung.
4. Goreng ayam hingga keemasan, ketepikan seketika.
5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih
6. Masukkan pes cili Korea (gochujang), kicap masin, madu, minyak bijan dan cuka, Gaulkan.
7. Apabila sudah masak, tutup api dan masukkan ayam yang sudah digoreng dan gaul.
8. Angkat dan hidangkan. Tabur dengan bijan sebagai hiasan.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Rasa rangup ayam goreng disaluti dengan sos yang sungguh berperisa
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Jika tiada gochujang boleh juga digantikan dengan cili boh atau cili kering
Anda mungkin berminat dengan
5.CHAMCHI-KIMCHIJJIGAE @ KIMCHI STEW WITH TUNA (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 150gm tuna
- 340gm kimchi | dihiris
- 1 sudu makan mentega
- 2 ½ cawan air
- 1 sudu makan gochugaru
- ½ cawan jus air kimchi
- 230gm tauhu | dipotong dadu
- Garam secukup rasa
- Daun bawang secukupnya | dihiris
CARA MEMASAK :
1. Cairkan mentega di dalam periuk dan tumiskan tuna.
2. Masukkan kimchi dan gaul sebati. Masukkan air kimchi bagi mengelakkan ia melekat di periuk.
3. Masukkan air dan renehkan seketika dalam 10-15 minit. Masukkan gochugaru.
4. Masukkan tauhu dan perasakan dengan garam .
5. Angkat dan hiaskan dengan taburan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Mudah disediakan dan ringkas bahan-bahannya
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Usah masak terlalu lama kerana ia akan menyebabkan tauhu hancur
Artikel ini olahan dari RASA.
BACA LAGI : Kenyataan ‘Kimchi Adalah Makanan Korea’, YouTuber Mukbang Ditamatkan Kontrak Dari Agensi China
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Aiskrim Termahal Di Dunia, Siap Dapat Pengiktirafan Guinness World Records
Ada duit semua boleh jadi.
Bagi mereka yang berkemampuan, harga bukan ukuran jika sudah berkenan dihati. Masa yang sama demi menjaga status diri, ramai yang sanggup membeli barangan mahal untuk kepuasan diri.
ARTIKEL BERKAITAN : 10 Basikal Termahal Dunia, Ada Mencecah Harga RM 2.13 Juta
Terbaru, satu jenama aiskrim termahal di dunia diperkenalkan. Tapi korang yang tak percaya pula sebabnya harganya macam dah boleh beli sebuah kereta di Malaysia. Pergh!
Untuk pengetahuan korang aiskrim termahal di dunia berharga 880,000 yen (RM28,958). Laman berita Oddity Central melaporkan, jenama aiskrim mewah Jepun, Cellato, ini menerima pengiktirafan Guinness World Records dalam kategori aiskrim termahal di dunia berharga 880,000 yen.
Dah namanya pun mahal, jadi bungkusannya adalah lebih premium dengan kehadiran kotak hitam, pembeli juga akan menerima sebatang sudu logam buatan tangan dari Fushimi, Kyoto.
Sebekas aiskrim Byakuya dengan isipadu 130 mililiter (ml) kini boleh didapati di laman web cellato pada harga 880,000 yen.
Tidak Mempunyai Tarikh Luput
Kelebihan aiskrim ini adalah ia tidak mempunyai tarikh luput, tetapi Cellato mengesyorkan pembeli menikmatinya dalam masa 10 hari untuk tekstur yang terbaik.
Menurut laman sesawang Cellato, aiskrim Byakuya diperbuat daripada susu, dua jenis keju, telur kuning dan sake. Tambah menarik dengan salutan keju parmesan, truffle putih dan minyak truffle sebelum ditabur dengan kepingan daun emas.
Sebelum makan, Cellato mencadangkan agar anda meninggalkan aiskrim tersebut pada suhu bilik buat beberapa minit supaya ia lebih mudah untuk dimakan. Untuk rasa lebih enak, gaulkan sekali dengan minyak truffle.
Bukan itu sahaja, sudu besinya pula ditempa khas oleh artisan Takeuchi yang pakar dalam teknik Fushimiusing – satu teknik yang digunakan untuk menempa senjata pada zaman samurai dahulu kala.
Melihat kepada bahan aiskrim tersebut pastinya ramai tertanya apa yang membuatkan ia mahal, jawapannya adalah truffle putih. Truffle putih adalah satu bahan yang sangat jarang ditemui, ia dibawa khas dari Itali dan berharga lebih daripada 12,000 Euro (RM58,803).
No wonder lah mahal ye! Kalau korang sanggup tak makan harga aiskrim semahal ni?
BACA LAGI : 10 Kolej Paling Mahal Di Dunia, Mampu Ke Tidak?
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Berguru Dengan Jurusolek ‘Viral’ Dari Thailand, Netizen Puji Alha Alfa Ada ‘Effort’ Belajar Teknik Baru
Penampilan solekan pelakon berbakat besar, Janna Nick sewaktu majlis perkahwinannya baru-baru ini, tular apabila dia menggunakan khidmat jurusolek profesional dari Thailand yang dikenali Babara Beep.
Sewaktu majlis resepsi tersebut, wajah pelakon drama popular Syurga Nur itu kelihatan sangat manis berseri apabila dirias oleh jurusolek terkenal daripada negara seberang itu.
Terbaharu, usahawan dan jurusolek terkenal tanah air, Datuk Alha Alfa telah mengambil inisiatif dengan menghadiri kelas secara persendirian dengan Babara Beep, selepas menerima pelbagai reaksi daripada warganet yang mahukan dia turut membuat look sama seperti jurusolek tersebut.
ARTIKEL BERKAITAN : Dirias Jurusolek Terkenal Thailand, Penampilan Janna Nick Manis Berseri
View this post on Instagram
“Hari pertama. Okey nak sangat look Thailand-Thailand kan? Saya hadirkan 1st class ever in my life with talented @babarabeer_makeup, 1 to 1 private class with him.
“Selepas ini cakap sahaja nak solekan macam mana… Malaysia boleh, Indonesia boleh, Thailand boleh. Soon Hollywood okey! Siapa suka look ini? Angkat tangan? ” kongsinya di Instagram.
Perkongsian tersebut sekali gus mendapat pujian daripada warganet terutama kalangan peminatnya kerana dia tidak jemu untuk menuntut ilmu walaupun sudah mempuyai nama sendiri.
“I salute your effort. This is not abt competing but exploring new adventures and takes your fans&foes comments seriously. May Allah SWT showers you wt abundance of love, success and happiness,” komen seorang pengguna.
“Terbaik Datuk dah hebat tetapi masih nak tambah ilmu… Awak memang next level, Datuk terbaik,” tulis pengikutnya yang lain.
“I adore you Datu… Level-level ini pun siap pergi belajar tambah ilmu… Dah lah tidak lokek ilmu selalu beri tip. Semoga Datuk sentiasa murah rezeki boleh kami tumpang sekaki,” komen seorang lagi pengikut.
Menerusi ruangan komen sama, Babara Beer turut berkesempatan mengucapkan terima kasih kepada Alha Alfa di atas kesudiannya menghadiri kelas berkenaan.
“Thank you so much bro, love you,” coret ringkas jurusolek berkenaan.
Sekadar informasi, Alha Alfa merupakan jurumekap artis profesional Malaysia dan juga usahawan memandangkan dia adalah pemilik kepada jenama alat solek terkenal Alha Alfa.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Instagram Alha Alfa & Babara Beer
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sains Tulen Tak Relevan & Susah Dapat Kerja, Pilih Kursus Ada Aplikasi
Keputusan SPM baru diumumkan dan ramai pelajar sedang memilih jurusan untuk ke universiti. Bagi yang sudah ada perancangan, mudah untuk mencari hala tuju, namun ada juga pelajar yang masih keliru, terutama yang berminat dalam bidang sains.
ARTIKEL BERKAITAN : Alumni SM Sains Selangor, Miliki Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Mekanikal. Pesona Mierul Aiman Kian Mekar
Seperti yang telah dikongsi oleh ahli kimia berdaftar ini, sebagai individu dari bidang Sains, Mas Faiz berkongsi beberapa perkara penting kepada pelajar yang baru habis SPM supaya mereka tahu hala tuju dan tidak tersalah langkah.
Berikut adalah tip sambung belajar, skill relevant, peluang pekerjaan dan tangga gaji di Malaysia yang berkaitan dengan Sains.
1. Malaysia ialah bukan negara pencipta (Fundamentalist), tapi ialah negara pengguna teknologi (Technologist). Kepada yang minat bidang Sains, pilihlah kursus yang ada aplikasi:
Pilihlah kursus yang ada aplikasi.
Contoh:
- Applied science
- Engineering
- Medical
- Pharmacist
- Data Analyst
- Computer Science IT
Elakkan bidang core Sains seperti:
- Pure Mathematics
- Astrophysics
- Aerospace
- Chemistry
- Biologi
- Gelogi
Peratus pekerjaan di Malaysia menurut Jabatan Perangkaan Malaysia:
- Engineering – 15%
- Medical – 15%
- Finance – 20%
- Admin – 20%
- IT – 15%
- Pure Science – 5%
2. Jadi, kalau korang betul-betul minat Sains nak buat apa?
- Apply kursus Maths, Bio, Kimia, Fizik dan cuba maintain GPA (pointer akademik)
- Universiti mana-mana tak penting, pilih yang bersesuaian
- Belajar skill relevant dalam industry technology dan apply sijil kelayakan
Contoh technical skill dan software industry yang diutamakan:
- Microsoft Office (Words, Excel, Powerpoint)
- Drawing (AutoCAD, Mathlab, SolidWork)
- Design (Adobe photoshop, PremierPro)
- Data Analyst (SQL, SAP, Python)
3. Universiti mana okay? (Bidang Sains)
Untuk sarjana muda/bachelors, sebenarnya semua sama sahaja. Swasta boleh, awam pun boleh.
Tip: Jangan terpedaya dengan ranking universiti kerana itu hanya ranking research dan bukannya academic excellence.
4. Belajar tingi-tinggi tapi tak ada kerja
Kenyataan ini datang semula ke penyataan (1), Malaysia bukan negara pembina. Contoh, semudah panadol, tapi tak ada syarikat Malaysia yang buat. Minyak, kita beli minyak dari luar tapi tak hasilkan bahan tenaga sendiri.
5. Apa tip kerjaya?
Kembali ke penyataan (2). Belajar technical skill (hardskill) yang digunapakai dalam industri. Bukan sekadar teori dan fundamental Sains.
6. Terakhir, supporting skill
Business. Masa belajar, belajarlah berniaga dan pilih circle business. Bisanya orang Sains ni malu, segan dan rasa berniaga ni kecil. Stigma ni kena buang. Orang yang berniaga terutamanya dalam bidang Sains ni lain macam, contohnya Elon Musk.
Paling penting, result atas kertas, gred dan skor tidak sepenting mental health. Banyak pelajar sains akan melalui fasa breakdown sebab korang akan belajar perkara pelik tapi akhirnya tak digunakan. Jadi, kuatkan semangat, study smart and accept the fact.
Semoga perkongsian ini sedikit sebanyak dapat membantu pelajar-pelajar bidang Sains untuk memilih jurusan di universiti nanti. Apa-apa pun jangan mengalah dan teruskan berusaha hingga menggengam segulung ijazah.
Sumber: (1)
BACA LAGI : Jom! 30,000 Dijangka Berada Di Melaka Untuk Hari Belia Negara, 73 Aktiviti Tersedia
Sumber: X Mas Faiz Hakim
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
