Memang tak dinafikan makanan Korea juga antara yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Tengok sahaja lambakan restoran makanan Korea yang ada di Malaysia ini.
Kali ini REMAJA nak kongsikan beberapa resepi makanan Korea yang mudah untuk korang cuba di rumah.
ARTIKEL BERKAITAN : Cara Nak Tahu Produk Makanan Korea Di Pasar Raya Bukan Dari Daging Khinzir
Cuba 5 Makanan KOREA Popular, Boleh Masak Sendiri Di Rumah!
1. SEAFOOD JAPCHAE (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 200gm dangmyeon @ suhun Korea
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 sudu makan gochugaru *serbuk cili Korea
Bahan seafood :
- 2 ekor sotong | dihiris
- 10 ekor udang saiz XL | dibuang kulit
- ¼ biji bawang Holland | dihiris nipis
- 3 keping cendawan shitake | rendam sampai kembang dan dihiris
- 1/3 batang lobak merah | dipotong nipis fine julienne
- Daun bawang secukupnya | untuk hiasan
- Garam secukup rasa
- Lada sulah secukup rasa
Bahan sos :
- 2 sudu makan kicap cair
- ½ sudu makan gula
- 2 sudu teh bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu makan minyak bijan
CARA MEMASAK :
1. Rendam dangmyeon (suhun Korea) dengan air suam, kemudian tos kering dan ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak masak, kemudian tumiskan bawang Holland dan bawang putih cincang hingga naik bau. Kemudian masukkan minyak bijan dan gochuru.
3. Masukkan sotong, udang, lobak merah dan cendawan shitake. Kacau sekata.
4. Kemudian masukkan kicap cair, gula, minyak bijan dan dangmyeon. Kacau sebati dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
5. Angkat dan hias dengan hirisan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak :Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Gochugaru memberikan rasa pedas manis
Anggaran kos : RM 15
INFO CHEF : Pastikan dangmyeon direndam sehingga lembut, dalam anggaran masa 30 – 40 minit dalam air suam.
2. TTEOKBOKKI @ STIR FRIED RICE CAKES
BAHAN-BAHAN :
- 130gm tteokbokki * kek beras panjang
- 1 keping ikan | dihiris
- 2 keping fucuk ikan | dihiris
- 113gm kobis | dihiris
- 3 cawan stok ikan bilis @ air
- 3 sudu makan Gochujang * pes cili korea
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu makan bawang putih | cincang
- Daun bawang secukupnya | dihiris serong
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil periuk dan renehkan stok ikan bilis
2. Masukkan pes gochujang dan renehkan selama 5- 8 minit.
3. Kemudian masukkan kek ikan, fucuk ikan, tteobokki, kobis, kicap cair dan perasakan dengan gula dan garam
4. Angkat dan tabur dengan daun bawang.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasa : 20 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian pembuka selera @ snek street food, Korea
Keistimewaan : Sajian street food yang sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan manis
Anggaran kos : RM 20
INFO CHEF : Tteokbokki (kek daripada beras) ini boleh dibeli yang sudah siap di pasaraya. Untuk tambah rasa pedas lagi boleh ditambah dengan serbuk cili.
3. CHIJEU-BULDAK @ FIRE CHICKEN (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 450gm dada ayam | dipotong dadu
- ¼ cawan gochugaru * serbuk cili Korea
- 2 sudu makan gochujang *pes cili Korea
- 2 sudu teh kicap cair
- 2 sudu teh minyak bijan
- 3 sudu makan minyak masak
- ¼ sudu teh serbuk lada hitam
- 2 sudu makan madu
- 3 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1 sudu teh halia dipotong halus
- 2 keping keju
- 3 sudu makan air
- Bawang Holland secukupnya | dihiris nipis untuk hiasan
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil mangkuk dan masukkan gochugaru, gochujang, kicap cair, minyak bijan, serbuk lada hitam, madu, bawang putih, halia dan garam secukup rasa.
2. Masukkan ayam dan gaul hingga sebati, perapkan seketika. Ketepikan.
3. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan masukkan ayam yang telah diperap
4. Masukkan air dan tutup periuk seketika, masak ayam dalam 10 minit
5. Buka tudung periuk dan gaulkan ayam, letakkan keju di atas ayam dan kemudian taburkan engan hirisan bawang Holland. Tutup semula tudung, dan biarkan keju cair dalam 5 minit.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Gandingan rasa keju serta pedas lazat yang membangkitkan selera
Anggaran kos : RM 25
INFO CHEF : Pastikan api dikawal supaya jangan terlalu besar. Jika tidak ayam akan jadi hangit dan keras.
4. YANGNYEOM CHICKEN @ SPICY KOREAN CHICKEN WING
Bahan perap kepak ayam:
- 6 keping kepak ayam
- ½ cawan buttermilk
Bahan campuran tepung :
- ½ cawan tepung ubi kentang
- 2 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh lada hitam
Bahan sos :
- 1 sudu makan madu
- 4 sudu makan gochujang * pes cili Korea
- 3 ulas bawang putih | cincang
- ½ sudu makan kicap masin
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan minyak bijan
- ½ sudu makan bijan putih | sangai
CARA MEMASAK :
1. Perapkan ayam dengan buttermilk selama 20 minit.
2. Dalam mangkuk lain gaul tepung ubi kentang, tepung jagung dan lada hitam
3. Masukkan ayam dan salut dengan tepung.
4. Goreng ayam hingga keemasan, ketepikan seketika.
5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih
6. Masukkan pes cili Korea (gochujang), kicap masin, madu, minyak bijan dan cuka, Gaulkan.
7. Apabila sudah masak, tutup api dan masukkan ayam yang sudah digoreng dan gaul.
8. Angkat dan hidangkan. Tabur dengan bijan sebagai hiasan.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Rasa rangup ayam goreng disaluti dengan sos yang sungguh berperisa
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Jika tiada gochujang boleh juga digantikan dengan cili boh atau cili kering
Anda mungkin berminat dengan
5.CHAMCHI-KIMCHIJJIGAE @ KIMCHI STEW WITH TUNA (Korea)
BAHAN-BAHAN :
- 150gm tuna
- 340gm kimchi | dihiris
- 1 sudu makan mentega
- 2 ½ cawan air
- 1 sudu makan gochugaru
- ½ cawan jus air kimchi
- 230gm tauhu | dipotong dadu
- Garam secukup rasa
- Daun bawang secukupnya | dihiris
CARA MEMASAK :
1. Cairkan mentega di dalam periuk dan tumiskan tuna.
2. Masukkan kimchi dan gaul sebati. Masukkan air kimchi bagi mengelakkan ia melekat di periuk.
3. Masukkan air dan renehkan seketika dalam 10-15 minit. Masukkan gochugaru.
4. Masukkan tauhu dan perasakan dengan garam .
5. Angkat dan hiaskan dengan taburan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Mudah disediakan dan ringkas bahan-bahannya
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Usah masak terlalu lama kerana ia akan menyebabkan tauhu hancur
Artikel ini olahan dari RASA.
BACA LAGI : Kenyataan ‘Kimchi Adalah Makanan Korea’, YouTuber Mukbang Ditamatkan Kontrak Dari Agensi China
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Apa Taraf Pendidikan Bakal Perdana Menteri Malaysia? Ini Jurusan Yang Mereka Pelajari
Bahang pilihan raya umum ke-15 semakin memuncak berbaki dua hari sahaja lagi sebelum rakyat Malaysia yang berusia 18 tahun ke atas akan membuang undi bagi menentukan pimpinan baharu yang bakal meneraju negara ini.
Ketika ini tiga gagasan utama iaitu Pakatan Harapan, Perikatan Nasional Dan Barisan Nasional telahpun meletakkan calon Perdana Menteri mereka sekiranya parti politik tersebut memenangi majoriti kerusi di parlimen nanti.
Apa yang pasti ketiga-tiga calon ini bukanlah wajah baharu. Sebaliknya mereka merupakan ahli politik yang sudah masak ranum dalam sistem pemerintahan Malaysia. Namun adakah anda betul-betul kenal dengan bakal PM yang baharu ni? Jom kita semak taraf pendidikan mereka.
Datuk Seri Anwar Ibrahim
Merupakan seorang pelajar cemerlang di peringkat sekolah rendah, Anwar Ibrahim kemudiannya terpilih untuk memasuki sekolah berasrama penuh berprestij, Kolej Melayu Kuala Kangsar, Perak. Beliau kemudiannya menyambung pengajian dalam Ijazah Sarjana Muda Pengajian Melayu di Universiti Malaya pada tahun 1967.
Tan Sri Muhyiddin Yassin
Anak jati johor ini mendapat pendidikan menengah di Sekolah Tinggi Muar dan merupakan antara sekolah menengah harian biasa yang tertua di Malaysia, dibina pada 1902. Muhyiddin kemudiannya meyambung pengajian di Universiti Malaya dalam jurusan Ijazah Sarjana Muda Ekonomi dan Pengajian Melayu. Beliau tamat pengajian pada 1970.
Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob
Perdana Menteri Malaysia ke-9 ini merupakan bekas pelajar Sekolah Menengah Air Putih, Kuantan dan Sekolah Menengah Teknik Kuantan. Beliau kemudiannya menyambung pengajian tingkatan enam di Jaya Akademik. Berbekalkan keputusan cemerlang, Ismail Sabri berjaya memasuk Universiti Malaya sebagai pelajar jurusan Ijazah Sarjana Muda Undang-Undang.
Kalau anda perasan, ketiga-tiga mereka merupakan alumni Universiti Malaya! What a coincidence…
Jadi siapakah antara mereka yang bakal menjadi pilihan anda? Selamat mengundi kepada semua pembaca REMAJA. Jangan lupa tunaikan tanggungjawab anda sebagai rakyat Malaysia. Undi anda sangat berharga dalam mencorak masa depan negara.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Semangat Luar Biasa! Dr. Siti Hawa Apandi Raih PhD Walau Hidap Penyakit SMA, Ibu Hadir Sebagai Ganti Anak Dalam ICU
“Kita merancang, tuhan yang menentukan. Kami reda dengan ketentuan ini, cuma mohon supaya semua turut mendoakan kesihatan dan keselamatan permata hati kami.”
Itulah luahan penuh haru ibu kepada Dr. Siti Hawa Apandi, 36, yang tidak dapat hadir sendiri ke Majlis Konvokesyen Ke-20 Universiti Malaysia Pahang Sultan Ahmad Shah (UMPSA) baru-baru ini kerana sedang menerima rawatan di Unit Rawatan Rapi, Hospital Tengku Ampuan Afzan (HTAA) Kuantan akibat jangkitan paru-paru.
Dr. Siti Hawa sepatutnya naik ke pentas bagi menerima Anugerah Hadiah Kecemerlangan Inklusif Abdullah bin Ummi Maktum (Kategori Pascasiswazah). Namun, ibunya, Dr. Zaidah Tamjis, 62, hadir mewakili anaknya bersama suami, Apandi A. Hadi, 62, bagi menerima anugerah yang disampaikan oleh Pro-Canselor UMPSA, Tan Sri Dato’ Sri Abi Musa Asa’ari Mohamed Nor.
Walaupun tidak dapat naik pentas sendiri, Dr. Zaidah bersyukur impian anaknya untuk menggenggam Ijazah Doktor Falsafah (PhD) Fakulti Komputeran tercapai.
“Apa yang kami diharapkan adalah kesihatan Hawa,” ujarnya penuh sayu.
Dr. Siti Hawa menghidap Spinal Muscular Atrophy (SMA), penyakit yang melemahkan urat saraf sejak kecil dan membuatkan beliau memerlukan bantuan sepenuhnya daripada ibunya untuk bergerak. Namun, semangatnya tidak pernah luntur untuk menuntut ilmu di UMPSA.
Perjalanan akademiknya begitu mengagumkan. Bermula dengan Diploma Sains Komputer pada 2010 dengan Purata Nilai Gred Kumulatif (PNGK) 3.79, diikuti Ijazah Sarjana Muda Sains Komputer (Kejuruteraan Perisian) pada 2013 dengan PNGK 3.88, seterusnya Sarjana Sains Komputer pada 2016, dan kini, akhirnya, Ijazah Doktor Falsafah pada 2025.
Sepanjang pengajiannya, Dr. Siti Hawa sentiasa ditemani oleh ibu kesayangan, Zaidah, sama ada di asrama mahupun dewan kuliah, sejak dari peringkat diploma hingga ke peringkat PhD. Ketekunan dan semangat luar biasa ini turut mendapat perhatian masyarakat, sehingga beliau menerima pelbagai anugerah, termasuk Anugerah Khas Belia Orang Kurang Upaya (OKU) Peringkat Negeri Pahang 2024 yang disampaikan oleh Tengku Mahkota Pahang, Tengku Hassanal Ibrahim Alam Shah Al-Sultan Abdullah, serta Anugerah Khas Belia Kerajaan Pahang 2024 dan Anugerah Perdana Belia Negara.
Selain cemerlang dalam akademik, Dr. Siti Hawa juga lantang bersuara di media sosial bagi membela nasib golongan OKU yang masih kekurangan fasiliti. Zaidah turut menitipkan kata-kata semangat buat ibu-ibu lain yang mempunyai anak istimewa, dengan menekankan bahawa sebagai ibu, kita perlu sentiasa memberi sokongan dan dorongan dalam apa jua minat anak-anak, dan jangan sesekali berputus asa.
Dr. Siti Hawa merupakan antara 4,259 graduan yang diraikan pada majlis konvokesyen tersebut. Satu pencapaian yang bukan sahaja membanggakan keluarga, malah memberi inspirasi kepada semua.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: UMPSA News
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut!
![[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut!](https://cdn.remaja.my/2023/05/9EmOOh6B-Untitled-design-26.jpg "[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut! 15")
Suara yang merdu, sisik yang menawan dan rambut merah menyala semestinya sering disinonimkan dengan sifat watak utama dalam cerita dongeng Disney, The Little Mermaid.
ARTIKEL BERKAITAN: [REVIEW] Knights Of The Zodiac: Filem Adaptasi Anime Tentang am Dewa Dewi Yang Wajib Ditonton!
![[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut!](https://cdn.remaja.my/2023/05/2022_09_02_The_Little_Mermaid_4K_Still_grd005_grd010.088388-scaled.jpg "[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut! 16")
Masih segar lagi di ingatan, betapa cantiknya puteri duyung filem animasi Disney tersebut apabila ianya mula ditayangkan di kaca televisyen pada tahun 1989. Maka, alangkah bahagianya apabila team Remaja kali ini dijemput untuk menyaksikan tayangan eksklusif filem adaptasi aksi langsung ini minggu lepas.
Filem arahan Bob Marshall ini berkisarkan Ariel, seekor ikan duyung muda yang cantik dan dahagakan pengembaraan. Anak bongsu kepada anak perempuan Raja Triton ini juga mempunyai keinginan yang membuak-buak untuk mengetahui lebih lanjut tentang dunia di seberang laut.
![[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut!](https://cdn.remaja.my/2023/05/9AhPuBHO-Untitled-design-25.jpg "[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut! 17")
Satu insiden ketika ribut taufan telah membawanya berjumpa dengan Putera Eric dan akhirnya jatuh cinta dengan sifat manusia tersebut. Namun, demi mengejar cinta tersebut, dia harus membuat perjanjian dengan ahli sihir laut jahat, Ursula, yang memberinya peluang untuk mengalami kehidupan di atas tanah tetapi akhirnya meletakkan nyawanya dan mahkota bapanya dalam bahaya.
Haaaa… anda nak tahu pengakhiran kepada cerita ini? Pastikan anda menonton The Little Mermaid di pawagam terdekat mulai 25 Mei ini tau!
![[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut!](https://cdn.remaja.my/2023/05/DxX6GFSC-Untitled-design-24.jpg "[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut! 18")
Secara jujurnya, pemilihan bintang Halle Bailey untuk memegang watak Ariel adalah keputusan yang tepat. Lakonannya yang ekspresif, bertenaga dan sangat natural harus dipuji terutama sekali.
Tambahan lagi, lunak suaranya dan gaya nyanyiannya amat bersesuaian sekali, sehinggakan penonton terasa seperti mereka juga berada di dunia bawah laut. Baik dari segi fizikal dan emosi, dia semestinya layak menjadi bintang utama.
![[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut!](https://cdn.remaja.my/2023/05/r4xpMaxD-Untitled-design-22.jpg "[REVIEW] The Little Mermaid: Pesona Halle Bailey Sebagai Ariel Membawa Penonton Ke Dunia Bawah Laut! 19")
Walaupun ada sesetengah adegan yang sedikit meleret, namun kehadiran tiga watak “BFF” kepada Ariel berjaya menarik balik perhatian penonton. Watak ikan tropika Flounder (disuarakan oleh Jacob Tremblay), ketam laut Sebastian (Daveed Diggs) dan burung camar Scuttle (Awkwafina) berjaya membuatkan penonton tidak kering gusi dan terhibur sepanjang filem tersebut berjalan.
Secara konklusinya, filem berdurasi 2 jam 25 minit ini pasti tidak akan menghampakan mereka yang menonton. Tidak kira tua atau muda, setiap lapisan generasi pasti akan terhibur dan seronok. Happy watching!
BACA LAGI: Angkara Obses Dengan Jimin BTS, Pelakon Kanada Meninggal Dunia Selepas Jalani 12 Pembedahan
KREDIT FOTO: The Walt Disney Studios Media Kits
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
