Memang tak dinafikan makanan Korea juga antara yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Tengok sahaja lambakan restoran makanan Korea yang ada di Malaysia ini.
Kali ini REMAJA nak kongsikan beberapa resepi makanan Korea yang mudah untuk korang cuba di rumah.
Cuba 5 Makanan KOREA Popular, Boleh Masak Sendiri Di Rumah!
1. SEAFOOD JAPCHAE (Korea)
BAHAN-BAHAN :
Bahan japchae :
200gm dangmyeon @ suhun Korea
1 sudu makan minyak masak
1 sudu makan minyak bijan
1 sudu makan gochugaru *serbuk cili Korea
Bahan seafood :
2 ekor sotong | dihiris
10 ekor udang saiz XL | dibuang kulit
¼ biji bawang Holland | dihiris nipis
3 keping cendawan shitake | rendam sampai kembang dan dihiris
1/3 batang lobak merah | dipotong nipis fine julienne
Daun bawang secukupnya | untuk hiasan
Garam secukup rasa
Lada sulah secukup rasa
Bahan sos :
2 sudu makan kicap cair
½ sudu makan gula
2 sudu teh bawang putih | dicincang halus
1 sudu makan minyak bijan
CARA MEMASAK :
1. Rendam dangmyeon (suhun Korea) dengan air suam, kemudian tos kering dan ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak masak, kemudian tumiskan bawang Holland dan bawang putih cincang hingga naik bau. Kemudian masukkan minyak bijan dan gochuru.
3. Masukkan sotong, udang, lobak merah dan cendawan shitake. Kacau sekata.
4. Kemudian masukkan kicap cair, gula, minyak bijan dan dangmyeon. Kacau sebati dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
5. Angkat dan hias dengan hirisan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak :Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Gochugaru memberikan rasa pedas manis
Anggaran kos : RM 15
INFO CHEF : Pastikan dangmyeon direndam sehingga lembut, dalam anggaran masa 30 – 40 minit dalam air suam.
2. TTEOKBOKKI @ STIR FRIED RICE CAKES
Ads
BAHAN-BAHAN :
130gm tteokbokki * kek beras panjang
1 keping ikan | dihiris
2 keping fucuk ikan | dihiris
113gm kobis | dihiris
3 cawan stok ikan bilis @ air
3 sudu makan Gochujang * pes cili korea
1 sudu makan kicap cair
1 sudu makan gula
1 sudu makan bawang putih | cincang
Daun bawang secukupnya | dihiris serong
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil periuk dan renehkan stok ikan bilis
2. Masukkan pes gochujang dan renehkan selama 5- 8 minit.
3. Kemudian masukkan kek ikan, fucuk ikan, tteobokki, kobis, kicap cair dan perasakan dengan gula dan garam
4. Angkat dan tabur dengan daun bawang.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasa : 20 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian pembuka selera @ snek street food, Korea
Keistimewaan : Sajian street food yang sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan manis
Anggaran kos : RM 20
INFO CHEF : Tteokbokki (kek daripada beras) ini boleh dibeli yang sudah siap di pasaraya. Untuk tambah rasa pedas lagi boleh ditambah dengan serbuk cili.
3. CHIJEU-BULDAK @ FIRE CHICKEN (Korea)
BAHAN-BAHAN :
450gm dada ayam | dipotong dadu
¼ cawan gochugaru * serbuk cili Korea
2 sudu makan gochujang *pes cili Korea
2 sudu teh kicap cair
2 sudu teh minyak bijan
3 sudu makan minyak masak
¼ sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu makan madu
3 ulas bawang putih | dicincang halus
1 sudu teh halia dipotong halus
2 keping keju
3 sudu makan air
Bawang Holland secukupnya | dihiris nipis untuk hiasan
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil mangkuk dan masukkan gochugaru, gochujang, kicap cair, minyak bijan, serbuk lada hitam, madu, bawang putih, halia dan garam secukup rasa.
2. Masukkan ayam dan gaul hingga sebati, perapkan seketika. Ketepikan.
3. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan masukkan ayam yang telah diperap
4. Masukkan air dan tutup periuk seketika, masak ayam dalam 10 minit
5. Buka tudung periuk dan gaulkan ayam, letakkan keju di atas ayam dan kemudian taburkan engan hirisan bawang Holland. Tutup semula tudung, dan biarkan keju cair dalam 5 minit.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Gandingan rasa keju serta pedas lazat yang membangkitkan selera
Anggaran kos : RM 25
Ads
INFO CHEF : Pastikan api dikawal supaya jangan terlalu besar. Jika tidak ayam akan jadi hangit dan keras.
4. YANGNYEOM CHICKEN @ SPICY KOREAN CHICKEN WING
JUL 17 2019 RASA FARIDAH TALIB RESEPI CINA & KOREA
BAHAN-BAHAN :
Bahan perap kepak ayam:
6 keping kepak ayam
½ cawan buttermilk
Bahan campuran tepung :
½ cawan tepung ubi kentang
2 sudu makan tepung jagung
1 sudu teh lada hitam
Bahan sos :
1 sudu makan madu
4 sudu makan gochujang * pes cili Korea
3 ulas bawang putih | cincang
½ sudu makan kicap masin
1 sudu makan cuka
1 sudu makan minyak bijan
½ sudu makan bijan putih | sangai
CARA MEMASAK :
1. Perapkan ayam dengan buttermilk selama 20 minit.
2. Dalam mangkuk lain gaul tepung ubi kentang, tepung jagung dan lada hitam
3. Masukkan ayam dan salut dengan tepung.
4. Goreng ayam hingga keemasan, ketepikan seketika.
5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih
6. Masukkan pes cili Korea (gochujang), kicap masin, madu, minyak bijan dan cuka, Gaulkan.
7. Apabila sudah masak, tutup api dan masukkan ayam yang sudah digoreng dan gaul.
8. Angkat dan hidangkan. Tabur dengan bijan sebagai hiasan.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Rasa rangup ayam goreng disaluti dengan sos yang sungguh berperisa
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Jika tiada gochujang boleh juga digantikan dengan cili boh atau cili kering
Ads
5.CHAMCHI-KIMCHIJJIGAE @ KIMCHI STEW WITH TUNA (Korea)
BAHAN-BAHAN :
150gm tuna
340gm kimchi | dihiris
1 sudu makan mentega
2 ½ cawan air
1 sudu makan gochugaru
½ cawan jus air kimchi
230gm tauhu | dipotong dadu
Garam secukup rasa
Daun bawang secukupnya | dihiris
CARA MEMASAK :
1. Cairkan mentega di dalam periuk dan tumiskan tuna.
2. Masukkan kimchi dan gaul sebati. Masukkan air kimchi bagi mengelakkan ia melekat di periuk.
3. Masukkan air dan renehkan seketika dalam 10-15 minit. Masukkan gochugaru.
4. Masukkan tauhu dan perasakan dengan garam .
5. Angkat dan hiaskan dengan taburan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Mudah disediakan dan ringkas bahan-bahannya
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Usah masak terlalu lama kerana ia akan menyebabkan tauhu hancur
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bekas pemain kebangsaan Perancis yang pernah mewakili negaranya di Piala Dunia 1998, David Trezeguet turut mengharapkan agar Lionel Messi mengetuai pasukan Argentina menjuarai Piala Dunia 2022.
Dalam perlawanan akhir yang baru sahaja tamat sebentar tadi dengan kemenangan berpihak kepada Argentina 3-3 (jaringan penalti 4-2) menentang Perancis, jelas sentimen penyokong di seluruh dunia mengharapkan kemenangan berpihak kepada Argentina amat dirasai; termasuklah bagi Trezeguet sendiri.
David Trezeguet di Piala Dunia 1998.
Akuinya, beliau ingin melihat Lionel Messi menjulang trofi Piala Dunia 2022 di penghujung kerjaya profesionalnya sebagai pemain bola sepak kebangsaan Argentina.
“Saya orang Perancis, tetapi saya ingin Messi mengangkat trofi Piala Dunia kerana dia layak mendapatkannya sepanjang kerjayanya. Kita akan melihatnya, tapi pada hari ini (apa yang kita boleh lihat pada Messi dan pasukan Argentina) adalah sikap seorang pemimpin dan semangat pasukan yang mempunyai karakter,” katanya kepada Fox Sport.
Trezeguet yang berdarah Argentina dan membesar di Buenos aIRES tetapi merupakan warganegara Perancis mengakui hatinya ‘terbelah’ untuk menyatakan sokongan kepada salah satu pasukan, malam ini.
Trezeguet bersama Messi.
“Sukar untuk saya secara peribadi, secara emosi. Ia sesuatu yang saya tidak mahu (menyokong mana-mana pasukan) namun (perlawanan akhir ini) akan menjadi parti dan final terhebat. Ia adalah sesuatu yang kita semua harapkan kerana karakter, sejarah.. kedua-duanya adalah pasukan terbaik di Piala Dunia,” ulasnya lagi.
Tambah Trezeguet, Lionel Messi umpama insan yang membuatkan penyokong bola sepak bermimpi bahawa tiada apa yang mustahil di padang.
Sokongan Trezeguet terhadap Messi ini juga hadir daripada realiti kerjayanya menghampiri penghujung sedangkan pemain Perancis yang semakin meningkat naik, Kylian Mbappe mempunyai masa depan yang terbentang luas disebabkan usia mudanya.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Pada zaman sekarang, ramai remaja yang terus bekerja selepas menamatkan persekolahan. Kadangkala ia berlaku bukan sekadar faktor kewangan, namun kerana mereka ingin mencari pengalaman dalam hidup.
Ada yang berpendapat pelajar yang membuat kerja sambilan ketika belajar akan mudah terganggu konsentrasinya, selalu keletihan dan akhirnya ponteng kuliah.
Pendapat itu sama sekali tidak dipersetujui oleh Nurin Alina Abdul Halim, 22 yang membuktikan kerja sambilan tidak menganggu pembelajarannya.
Viral di laman media TikTok baru-baru ini apabila apabila Nurin memuat naik video menunjukkan dirinya memakai baju seragam dari enam syarikat berbeza.
Pelajar yang menetap di Kota Damansara itu tidak menyangka videonya akan tular kerana ia hanya dihasilkan disebabkan trend video bertukar-tukar baju di TikTok.
Semasa Nurin sedang mengemas bilik dan terjumpa semula kesemua baju seragam yang pernah dipakainya semasa bekerja, perasaan rindu kepada pekerjaannya datang dan dia pun merakam video tersebut
“Saya tak putus asa melakukan kerja sambilan kerana saya nak kaya dengan pengalaman. Bukan duit saya pentingkan tetapi saya hargai pengalaman.
“Pengalaman ini bukan sahaja mematangkan saya tetapi banyak mengubah saya dari segi cara berkomunikasi, menyelesaikan masalah dan banyak lagi.”
Nurin yang merupakan pelajar Universiti Teknologi Mara (UiTM) Puncak Alam telah mula bekerja sambilan sejak 4 tahun yang lalu ketika berusia 18 tahun.
Setiap kali tiba cuti semester, dia tak terlepas daripada mencari kerja sambilan seperti di Jakel Kuala Terengganu, Texas Chicken dan Nandos di One Utama, McDonald’s Bandar Utama, Kyochon Setia City Mall dan Ikea Damansara.
“Kerja sambilan bukan bermaksud Sabtu dan Ahad sahaja. Selalunya saya bekerja dua tiga bulan terus masa cuti semester,”
Jadi korang, tak kiralah apa saja ujian dan kesusahan hidup yang kita lalui sebagai pelajar, yang penting adalah kita perlukan matlamat dan tahu apa yang diinginkan dalam kehidupan.
Sebelum wujudnya laman media sosial seiring dengan kepesatan platform digital kini, industri penerbitan majalah sangat luas di Malaysia. Boleh dikatakan saban bulan berpuluh judul majalah ditawarkan kepada pembaca seluruh Malaysia. Setiap naskhah yang dihasilkan menjadi satu karya yang dinanti-nantikan oleh pembaca.
Percaya atau tidak, jualan satu-satu majalah boleh menjangkau sehingga berpuluh ribu unit setiap kali keluaran bahkan ada sesetengah edisi boleh dijual sehingga ratusan ribu unit. Namun begitu seiring dengan kebangkitan dunia digital, majalah seolah-olah telah dilupakan mengakibatkan industri ini semakin menguncup dan akhirnya banyak judul berkubur.
Jom kita intai beberapa majalah yang dahulunya pernah wujud dan popular dalam kalangan pembaca Malaysia namun kini sudah tiada di pasaran baik dari bentuk fizikal mahupun digital.
JELITA
Majalah Jelita merupakan sebuah majalah berbentuk kewanitaan yang memfokuskan kepada wanita berkerjaya dan juga berada di bandar. Diterbitkan pada tahun 1976, majalah ini melalui beberapa perubahan dibawah syarikat penerbitan yang berbeza. Pada tahun 2015 majalah ini telah dihentikan dibawah penerbitan Berita Publishing. Kemudiannya ia telah ‘dihidupkan’ kembali pada 2016 di bawah penerbitan Syarikat Blu Inc Sdn bhd sehinggalah syarikat tersebut menamatkan operasi pada April 2020.
FEMALE
Majalah Female antara majalah berbahasa Inggeris yang diterbitkan pada tahun 1974 di Malaysia. Majalah ini dihasilkan di bawah syarikat penerbitan MPH group dan kemudiannya berevolusi dibawah syarikat penerbitan Blu Inc Sdn Bhd. Seiring dengan penutupan syarikat tersebut pada April 2020, penerbitan majalah ini juga turut terhenti.
ANJUNG SERI
Majalah Anjung Seri merupakan antara majalah pertama di Malaysia yang memfokuskan kepada seni hiasan dalaman rumah. Merupakan majalah yang popular suatu ketika dahulu, jenama ini merupakan terbitan Berita Publishing Sdn Bhd sejak 1993. Majalah ini telah menutup bisnesnya dan tidak diterbitkan lagi sejak tahun 2015 seiring dengan penutupan bisnes majalah oleh syarikat tersebut.
HER WORLD
Majalah herworld merupakan antara majalah berkonsep kewanitaan, gaya hidup yang tertua diterbitkan di Malaysia, iaitu pada tahun 1960. Merupakan majalah pertama yang diterbitkan oleh News Straits Time Press (Malaysia), majalah ini kemudiannya dikendalikan oleh Berita Publishing Sdn Bhd bermula tahun 1973 dan kemudiannya beralih milik ke Syarikat Blu Inc Sdn Bhd. Majalah ini akhirnya menutup operasi dan tidak lagi diterbitkan ekoran penutup syarikat tersebut pada April 2020.
RIAS
Majalah Rias merupakan salah satu majalah yang diterbitkan oleh Utusan Karya Sdn Bhd yang merupakan anak syarikat Kumpulan Utusan. Majalah ini merupakan sebuah majalah yang memfokuskan kepada dunia fesyen dan juga hiburan yang sangat popular suatu ketika dahulu. Diterbitkan sekitar pertengahan 1990-an, antara acara popular yang dianjurkan oleh majalah ini adalah Anugerah Jarum Berlian RIAS yang mengangkat bakat baru dalam dunia fesyen tempatan. Menurut sumber majalah ini dihentikan penerbitannya sekitar tahun 2004.
WW
Majalah Wanita & Wawasan atau lebih dikenali dengan akronimnya WW merupakan majalah yang dicetuskan oleh pengarang tersohor di Malaysia, Wirda Adnan. Beliau sebelum itu pernah menjawat gelaran pengarang di Majalah Wanita dan GLAM. Edisi pertama majalah ini diterbitkan pada September 2011. Walaubagaimanapun jangka hayat majalah ini tidak panjang apabila ia menutup operasi pada tahun 2015.
COSMOPOLITAN
Majalah Cosmopolitan merupakan majalah antarabangsa pertama yang diterbitkan di dalam bahasa kebangsaan di negara ini. Jenama majalah yang terkenal di seluruh dunia ini melebarkan sayapnya di Malaysia pada tahun 2005 bertujuan untuk menarik minat golongan wanita muda Melayu. Ternyata pilihan itu tepat apabila Cosmopolitan menjadi popular dan mencapai jualan yang memberangsangkan. Diterbitkan oleh ACP Magazine, majalah ini akhirnya bertukar tangan dan diterbitkan pula oleh Syarikat Blu Inc Sdn Bhd. Seiring penutupan syarikat tersebut, Cosmopolitan edisi Malaysia tidak lagi diterbitkan.
PEREMPUAN
Majalah Perempuan merupakan antara majalah berbentuk kewanitaan yang bersaing bersama rakan seangkatan seperti majalah Wanita, Jelita, Nona dan juga Keluarga. Majalah ini merupakan terbitan syarikat Alaf Semenanjung Sdn Bhd. Kali terakhir majalah ini diterbitkan adalah pada tahun 2012.
Bila dilihat kembali kisah penutupan majalah ini, membuatkan rasa rindu kepada majalah bercetak menjadi semakin tebal. Membaca di skrin tidak akan sama dengan membelek helaian kertas.
Namun tidak semua menutup tirai, masih ada yang bertahan namun sudah bertukar arah kepada dunia digital. Majalah Keluarga misalnya yang diterbitkan pada tahun 1976, berkembang pesat di dunia digital. Sama seperti REMAJA juga, yang telah lebih 37 tahun usianya, kini aktif di pentas digital menerusi laman sesawang dan juga rangkaian media sosial.
Jangan lupa untuk terus menyokong kami. Ikuti perkembangan REMAJA di laman Instagram, Facebook, Twitter dan juga TikTok.
+++ Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Insiden remaja maut ditembak di Keningau mengejutkan negara. Ketahui kronologi kejadian, hasil siasatan polis dan pengajaran penting buat remaja serta ibu bapa mengenai bahaya senjata buatan sendiri.