Memang tak dinafikan makanan Korea juga antara yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Tengok sahaja lambakan restoran makanan Korea yang ada di Malaysia ini.
Kali ini REMAJA nak kongsikan beberapa resepi makanan Korea yang mudah untuk korang cuba di rumah.
Cuba 5 Makanan KOREA Popular, Boleh Masak Sendiri Di Rumah!
1. SEAFOOD JAPCHAE (Korea)
BAHAN-BAHAN :
Bahan japchae :
200gm dangmyeon @ suhun Korea
1 sudu makan minyak masak
1 sudu makan minyak bijan
1 sudu makan gochugaru *serbuk cili Korea
Bahan seafood :
2 ekor sotong | dihiris
10 ekor udang saiz XL | dibuang kulit
¼ biji bawang Holland | dihiris nipis
3 keping cendawan shitake | rendam sampai kembang dan dihiris
1/3 batang lobak merah | dipotong nipis fine julienne
Daun bawang secukupnya | untuk hiasan
Garam secukup rasa
Lada sulah secukup rasa
Bahan sos :
2 sudu makan kicap cair
½ sudu makan gula
2 sudu teh bawang putih | dicincang halus
1 sudu makan minyak bijan
CARA MEMASAK :
1. Rendam dangmyeon (suhun Korea) dengan air suam, kemudian tos kering dan ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak masak, kemudian tumiskan bawang Holland dan bawang putih cincang hingga naik bau. Kemudian masukkan minyak bijan dan gochuru.
3. Masukkan sotong, udang, lobak merah dan cendawan shitake. Kacau sekata.
4. Kemudian masukkan kicap cair, gula, minyak bijan dan dangmyeon. Kacau sebati dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
5. Angkat dan hias dengan hirisan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak :Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Gochugaru memberikan rasa pedas manis
Anggaran kos : RM 15
INFO CHEF : Pastikan dangmyeon direndam sehingga lembut, dalam anggaran masa 30 – 40 minit dalam air suam.
2. TTEOKBOKKI @ STIR FRIED RICE CAKES
Ads
BAHAN-BAHAN :
130gm tteokbokki * kek beras panjang
1 keping ikan | dihiris
2 keping fucuk ikan | dihiris
113gm kobis | dihiris
3 cawan stok ikan bilis @ air
3 sudu makan Gochujang * pes cili korea
1 sudu makan kicap cair
1 sudu makan gula
1 sudu makan bawang putih | cincang
Daun bawang secukupnya | dihiris serong
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil periuk dan renehkan stok ikan bilis
2. Masukkan pes gochujang dan renehkan selama 5- 8 minit.
3. Kemudian masukkan kek ikan, fucuk ikan, tteobokki, kobis, kicap cair dan perasakan dengan gula dan garam
4. Angkat dan tabur dengan daun bawang.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasa : 20 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian pembuka selera @ snek street food, Korea
Keistimewaan : Sajian street food yang sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan manis
Anggaran kos : RM 20
INFO CHEF : Tteokbokki (kek daripada beras) ini boleh dibeli yang sudah siap di pasaraya. Untuk tambah rasa pedas lagi boleh ditambah dengan serbuk cili.
3. CHIJEU-BULDAK @ FIRE CHICKEN (Korea)
BAHAN-BAHAN :
450gm dada ayam | dipotong dadu
¼ cawan gochugaru * serbuk cili Korea
2 sudu makan gochujang *pes cili Korea
2 sudu teh kicap cair
2 sudu teh minyak bijan
3 sudu makan minyak masak
¼ sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu makan madu
3 ulas bawang putih | dicincang halus
1 sudu teh halia dipotong halus
2 keping keju
3 sudu makan air
Bawang Holland secukupnya | dihiris nipis untuk hiasan
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil mangkuk dan masukkan gochugaru, gochujang, kicap cair, minyak bijan, serbuk lada hitam, madu, bawang putih, halia dan garam secukup rasa.
2. Masukkan ayam dan gaul hingga sebati, perapkan seketika. Ketepikan.
3. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan masukkan ayam yang telah diperap
4. Masukkan air dan tutup periuk seketika, masak ayam dalam 10 minit
5. Buka tudung periuk dan gaulkan ayam, letakkan keju di atas ayam dan kemudian taburkan engan hirisan bawang Holland. Tutup semula tudung, dan biarkan keju cair dalam 5 minit.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Gandingan rasa keju serta pedas lazat yang membangkitkan selera
Anggaran kos : RM 25
Ads
INFO CHEF : Pastikan api dikawal supaya jangan terlalu besar. Jika tidak ayam akan jadi hangit dan keras.
4. YANGNYEOM CHICKEN @ SPICY KOREAN CHICKEN WING
JUL 17 2019 RASA FARIDAH TALIB RESEPI CINA & KOREA
BAHAN-BAHAN :
Bahan perap kepak ayam:
6 keping kepak ayam
½ cawan buttermilk
Bahan campuran tepung :
½ cawan tepung ubi kentang
2 sudu makan tepung jagung
1 sudu teh lada hitam
Bahan sos :
1 sudu makan madu
4 sudu makan gochujang * pes cili Korea
3 ulas bawang putih | cincang
½ sudu makan kicap masin
1 sudu makan cuka
1 sudu makan minyak bijan
½ sudu makan bijan putih | sangai
CARA MEMASAK :
1. Perapkan ayam dengan buttermilk selama 20 minit.
2. Dalam mangkuk lain gaul tepung ubi kentang, tepung jagung dan lada hitam
3. Masukkan ayam dan salut dengan tepung.
4. Goreng ayam hingga keemasan, ketepikan seketika.
5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih
6. Masukkan pes cili Korea (gochujang), kicap masin, madu, minyak bijan dan cuka, Gaulkan.
7. Apabila sudah masak, tutup api dan masukkan ayam yang sudah digoreng dan gaul.
8. Angkat dan hidangkan. Tabur dengan bijan sebagai hiasan.
Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Sajian pembuka selera, Korea
Keistimewaan : Rasa rangup ayam goreng disaluti dengan sos yang sungguh berperisa
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Jika tiada gochujang boleh juga digantikan dengan cili boh atau cili kering
Ads
5.CHAMCHI-KIMCHIJJIGAE @ KIMCHI STEW WITH TUNA (Korea)
BAHAN-BAHAN :
150gm tuna
340gm kimchi | dihiris
1 sudu makan mentega
2 ½ cawan air
1 sudu makan gochugaru
½ cawan jus air kimchi
230gm tauhu | dipotong dadu
Garam secukup rasa
Daun bawang secukupnya | dihiris
CARA MEMASAK :
1. Cairkan mentega di dalam periuk dan tumiskan tuna.
2. Masukkan kimchi dan gaul sebati. Masukkan air kimchi bagi mengelakkan ia melekat di periuk.
3. Masukkan air dan renehkan seketika dalam 10-15 minit. Masukkan gochugaru.
4. Masukkan tauhu dan perasakan dengan garam .
5. Angkat dan hiaskan dengan taburan daun bawang.
Saiz hidangan : 2 orang
Waktu memasak : 40 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Sajian utama, Korea
Keistimewaan : Mudah disediakan dan ringkas bahan-bahannya
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Usah masak terlalu lama kerana ia akan menyebabkan tauhu hancur
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Dari kod Neopets ke bilion dolar: bagaimana seorang gadis tech dari California menewaskan Taylor Swift dalam senarai Forbes?
Pada usia 30 tahun, Lucy Guo telah mencipta sejarah sebagai wanita termuda yang menjadi billionaire hasil usaha sendiri, mengatasi ikon pop Taylor Swift dalam senarai Forbes 2025.Dengan nilai kekayaan bersih dianggarkan sekitar $1.3 bilion, Guo kini menduduki tempat ke-26 dalam senarai Wanita Terkaya Amerika hasil usaha sendiri.
Siapa Lucy Guo?
Dilahirkan pada 14 Oktober 1994 di Fremont, California, Guo dibesarkan oleh ibu bapa imigran Cina yang bekerja sebagai jurutera elektrik.Sejak kecil, beliau menunjukkan minat mendalam dalam bidang teknologi, mula belajar kod seawal darjah dua dan menjana pendapatan dengan mencipta bot untuk permainan dalam talian Neopets.
Beliau melanjutkan pelajaran dalam bidang Sains Komputer di Carnegie Mellon University tetapi memilih untuk berhenti selepas menerima Thiel Fellowship, sebuah geran bernilai $100,000 yang menggalakkan belia untuk meneroka projek keusahawanan.
Perjalanan Keusahawanan
Guo memulakan kerjayanya dengan menyertai syarikat-syarikat teknologi terkemuka seperti Facebook dan Snapchat, di mana beliau menjadi pereka wanita pertama syarikat tersebut.Kemudian, beliau menyertai Quora dan bertemu dengan Alexandr Wang.
Pada tahun 2016, mereka bersama-sama mengasaskan Scale AI, sebuah syarikat yang menyediakan perkhidmatan pelabelan data untuk kecerdasan buatan.Walaupun Guo meninggalkan syarikat tersebut pada 2018, beliau mengekalkan pegangan saham sebanyak 5%, yang kini bernilai lebih $1.2 bilion.
Selepas itu, Guo menubuhkan Backend Capital, sebuah firma modal teroka yang menyokong syarikat permulaan dalam bidang teknologi.Pada 2022, beliau melancarkan Passes, sebuah platform kandungan yang membolehkan pencipta kandungan berinteraksi dengan peminat melalui siaran langsung, mesej, dan podcast.Platform ini berjaya mengumpul dana sebanyak $40 juta dalam pusingan pembiayaan Siri A pada 2024.
Gaya Hidup dan Kontroversi
Guo dikenali dengan gaya hidup mewahnya, memiliki hartanah bernilai lebih $10 juta di Los Angeles dan Miami.Namun, beliau juga menghadapi kontroversi apabila Passes terlibat dalam tuntutan mahkamah berkaitan kandungan tidak sesuai.Guo menafikan semua dakwaan tersebut dan menyifatkannya sebagai cubaan memfitnah.
Pengaruh dan Inspirasi
Walaupun telah mengatasi Taylor Swift dalam senarai Forbes, Guo tetap mengagumi penyanyi tersebut dan menganggap dirinya sebagai “Swiftie” sejati.Beliau menyatakan bahawa beliau tidak terlalu mementingkan gelaran tersebut dan berharap lebih ramai wanita akan mencapai kejayaan dalam bidang keusahawanan.
Kisah Lucy Guo adalah bukti bahawa dengan minat, ketekunan, dan keberanian untuk mengambil risiko, seseorang boleh mencapai kejayaan luar biasa.Dari seorang gadis yang bermain dengan kod semasa kecil, kini beliau berdiri sebagai salah satu wanita paling berpengaruh dalam dunia teknologi dan perniagaan.
Kebaikan demi kebaikan yang dilakukan seorang hamba Allah ini…
Siapa tidak kenal dengan seorang figura berjiwa hamba ini, namanya dikenali di seluruh negara kerana sifatnya yang tidak lokek dalam membantu orang sekeliling yang memerlukan.
Sedar tak sedar, tahun ini merupakan tahun keempat personaliti media sosial dan usahawan, Hafiz Mahamad menaja perkhidmatan bas buat mereka yang memerlukan untuk pulang ke kampung halaman.
Terbaharu, Hafiz memaklumkan bahawa dirinya sudah pun membayar 10 buah bas buat mereka yang memerlukan untuk pulang berhari raya, menerusi sebuah hantaran di TikTok.
Katanya, di kala ramai orang yang teruja untuk membeli pakaian baharu, masih ada insan yang tidak berkemampuan untuk pulang ke desa menyambut Aidilfitri bersama ahli keluarga.
“Saya dah bayarkan 10 buah bas untuk anda yang memerlukan balik beraya di kampung dan tahun ini merupakan tahun yang keempat kita ‘sponspor’.
“Kita buat ini sebab masih ada di kalangan kita yang tak fikirkan pasal baju raya sebaliknya mereka fikir, ‘Cukup tak duit nak beli tiket untuk balik raya nanti?” katanya.
Dalam pada itu, Hafiz turut memberitahu sekiranya 10 buah bas itu tidak mencukupi, dia bercadang untuk membayar beberapa buah bas lagi bagi membantu mereka yang tidak berkemampuan.
Selain berharap warganet mendoakan agar perniagaannya terus maju supaya dirinya dapat terus membantu mereka yang memerlukan.
“Kalau terlalu ramai dan tiket habis, insya-Allah saya akan tambah bas lagi. Harap dapat membantu ramai sahabat yang memerlukan, jangan cancel saat akhir dan book main main, kesian saya nanti.
“Awak semua doakan saya supaya rezeki melimpah ruah dan harap anda semua gembira. Saya ikhlaskan dan niatkan apa yang saya buat ini kerana Allah, semoga kita terus bersahabat baik. Kejayaan demi kebahagiaan,” ujarnya lagi.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Seperti yang kita tahu sebenarnya di setiap tempat di serata dunia ini pasti ada keunikannya yang tersendiri.Yelah, lain tempat, lain budaya dan cara kan? Ini adalah antara 5 fakta menarik tentang negara di serata dunia yang mungkin korang tak tahu..
Banyak mayat yang masih ‘terdampar’ di Gunung Everest
‘Green Boots’ adalah gelaran yang diberi kepada si mati. Antara 1 daripada 300 mayat yang meninggal disini. Sumber: South China Morning Post
Bunyinya memang agak mengerikan dan seperti tidak masuk akal, tetapi korang tahu tak sebenarnya Gunung Everest ni, banyak mayat yang masih lagi belum ‘dikutip’ dan meninggal kerana kesejukan yang teramat. Kira-kira lebih daripada 100 mayat masih belum diambil. Gunung Everest juga digelar sebagai ‘The World’s Tallest Graveyard’.
Bukan kerana mereka tidak mahu mengambil mayat-mayat tersebut, tetapi kerana kos perbelanjaannya agak tinggi untuk mengupah orang untuk mengambil mayat-mayat tersebut, dan ianya juga merupakan risiko yang agak tinggi buat mereka. Pada tahun 2017, mereka pernah mengeluarkan hampir US$200,000.
2. Belanda adalah negara yang mempunyai ramai laki-laki yang tertinggi di dunia
Foto hiasan. Sumber: Iluminasi
For guys, siapa je yang taknak susuk badan tegap dan juga tinggi kan? Penulis rasa ramai lelaki diluar sana nak jadi tinggi, supaya nampak lebih macho. Korang tahu tak sebenarnya dekat Belanda rata-rata lelaki disana banyak yang tinggi-tinggi.
Menurut sumber BBC, berdasarkan pemerhatian yang dijalankan pada tahun 2019, laki-laki di Belanda rata-rata mempunyai ketinggian setinggi 182.5 sentimeter, manakala perempuan pula 169.8 sentimeter.
3. Haiwan nasional di negara Scotland adalah Unicorn
Sumber: BBC
Whats your animal spirit? kalau macam penulis, my animal spirit would be lion. Kalau korang nak tahu sebenarnya setiap negara memiliki haiwan nasional masing-masing, seperti di Malaysia kita menggunakan Harimau sebagai haiwan nasional. Tetapi berbeza di negara Scotland pula. Haiwan nasional mereka adalah Unicorn.
Namun, Scotland bukanlah hanya satu-satunya negara yang menggunakan haiwan mitologi sebagai haiwan nasional. Tiongkok,China juga menggunakan Naga sebagai haiwan nasional mereka.
4. Dekat negara Iceland tak ada nyamuk
Sumber: India Today
Pernah tak korang kadang duk tergaru-garu kaki, tangan, dan masa tu korang berharap indahnya dunia kalau tak ada nyamuk. Ha, ada satu tempat dalam dunia ni yang tak ada nyamuk! Dengan suhu yang sangat sejuk, nyamuk tak dapat membiak dan juga hidup ditempat sejuk ini.
5. Ada sebuah kota di Nigeria yang mempunyai nisbah kelahiran anak kembar yang tertinggi
Sumber: NST
Masa zaman kita belajar sains dulu, kita tahu yang kebarangkalian nak dapat anak kembar tu sangat susah, melainkan ada ahli keluarga atau keturunan kita yang mempunyai talian darah sama, ada yang kembar. Tetapi lain pula ceritanya di sebuah kota yang bernama Igbo Ora.
Lebih kurang 50 kes anak kembar daripada setiap seribu kelahiran di kota tersebut. Disebabkan inilah, Kota ini diberi nama ‘Ibukota kembar dunia’
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Muhammad Mikail Ghazali mencuri tumpuan di Sukan SEA Thailand 2025 apabila meraih pingat emas Muay Thai dan memikat hati peminat tuan rumah dengan aksi berkelas dunia.