“Apabila anda memilih untuk makan di Thevar, anda akan mendapat banyak masakan yang biasa korang lihat kerana ia mewakili kepelbagaian rasa masakan India di Semenanjung Malaysia.”

Apabila seseorang individu kelahiran Malaysia menempah kejayaan di luar negara, tentunya REMAJA tumpang bangga dengan kisah mereka dalam memburu impian.

Satu nama baharu yang mencuri tumpuan kami ialah Manogren Murugan Thevar yang kini bergelar chef di restoran miliknya berstatus 1 Bintang Michelin di Singapura, Thevar.

Sejak kecil, Manogren atau lebih mesra dengan panggilan Mano membesar dengan masakan India. Dia sentiasa tertarik untuk mengetahui dengan lebih lanjut mengenai variasi makanan sewaktu kecil apabila ibu bapanya sering membawanya keluar menjamu selera di lokasi berbeza sekitar Pulau Pinang.

Dari situlah, Mano jatuh cinta dengan pelbagai jenis masakan Melayu, India dan China.

Lalu, Mano memilih kerjaya dalam bidang seni kulinari. Dia mendapat latihan secara rasmi dalam penyediaan masakan Perancis selama bertahun-tahun di restoran Guy Savoy dan Waku Ghin yang diiktiraf dengan Bintang Michelin; sebelum berjaya membuka restorannya sendiri, Thevar pada tahun 2018.

Cuma, apa yang menjadikan kisah kejayaan Thevar ini lebih menarik adalah kerana Mano tidak pernah pun menyediakan masakan India sebelum ini.

Pada usia 29, Mano menghabiskan masa sebulan menjelajah negara India untuk meningkatkan apresiasi deria rasanya terhadap masakan India.

Biarpun REMAJA secara peribadinya belum pernah ke Thevar, Singapura untuk merasai sendiri keunikan rasa masakan Mano, chef itu menerusi temubualnya dengan Michelin Guide mengungkap masakan di Thevar sebagai, “Masakan moden India yang disediakan dengan teknik Perancis serta mempunyai keunikan masakan Semenanjung Malaysia.”

Rasa masakan dan cara Mano menyediakannya dijamin asli kerana menu tersebut dicipta khas olehnya menggunakan pengalaman serta teknik yang diasahnya sendiri.

Segala usaha keras Mano dalam membangunkan Thevar akhirnya mendapat berbaloi apabila restoran itu dianugerahkan pengiktirafan Bintang Michelin pertamanya dalam senarai MICHELIN Guide Singapore 2021 pada tahun lalu.

“Saya berharap, dengan cara saya sendiri, saya boleh membanggakan budaya saya.”

Tahniah Chef Manogren!

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Juara Qariah Tilawah Al-Quran peringkat antarabangsa, Nor Farhatul Fairuzah Panut telah pun dilantik sebagai ikon Dakwah Yayasan Dakwah Islamiah Malaysia (YADIM) 2021-2022, sekali gus menjadi ikon paling muda.

Pelantikan ini dianggap sebagai tanggungjawab besar untuk berdakwah kepada golongan muda dan dia turut menjelaskan akan tetap meneruskan usaha berkongsi ilmu taranum dan bacaan Al-Quran di media sosial berikutan semakin ramai golongan muda yang meminatinya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Farhatul Fairuzah (@farhatulfairuzah)

Farhatul turut berkongsi, dia akan berusaha menarik minat golongan muda mencintai Al-Quran melalui media sosial berikutan kebanyakan daripada mereka gemar dan aktif dalam media sosial seperti Instagram, Facebook dan YouTube.

Remaja ini juga merupakan pelajar Tahun Dua, Pendidikan Al-Quran dan Al-Sunnah, Fakulti Pengajian Islam, Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) dan akan membahagikan masa dengan jadual sistematik selepas dilantik sebagai Ikon Dakwah YADIM.

Sebagai seorang pelajar, dia juga perlu memberi tumpuan kepada pelajaran disamping tugas pengacara sambilan di sebuah stesen televisyen.

Jelasnya lagi, misi sebagai pendakwah muda bukan sesuatu yang mudah dan berikrar memberi sumbangan terbaik kepada golongan muda dan masyarakat luar.

Tahniah kami ucapkan kepada Farhatul atas pelantikan ini dan semoga anak muda ini dapat menggalas tanggung jawab dakwah dengan baik, terutamanya kepada golongan remaja.

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sumber: (1)

Sejuk perut ibu mengandung. Itulah yang boleh kami katakan selepas mendengar berita tiga beradik dari Kampung Banggol Batu, Lenggong telah melakar kenangan manis apabila berjaya merangkul johan untuk tiga kategori berbeza Tilawah dan Hafazan al-Quran peringkat negeri 2022M/1443H.

Adibah Husni Ahmad Rozaini, 25, merangkul johan bagi kategori hafazan 1-30 juzuk wanita manakala dua adiknya, Aqilah Sulhi Ahmad Rozaini, 24, dan Muhammad Adib Ahmad Rozaini, 22, masing-masing johan bagi kategori hafazan 1-20 juzuk wanita dan hafazan1-20 juzuk lelaki.

Menurut Adibah, ia kali kedua dia bersama dua adiknya itu menyertai pertandingan hafazan peringkat negeri selepas tahun lalu, namun ketika itu hanya dia dan Aqilah Sulhi yang merangkul johan bagi kategori sama manakala Muhammad Adib sekadar menduduki naib johan.

Tahun ini Muhammad Adib layak mewakili Perak ke peringkat kebangsaan memandangkan ia kali pertama merangkul johan bagi kategori yang disertainya iaitu hafazan 1-20 juzuk lelaki.

Sultan Perak, Sultan Nazrin Muizzuddin Shah turut berkenan berangkat ke majlis itu selain Raja Permaisuri Perak, Tuanku Zara Salim; Raja Muda Perak, Raja Jaafar Raja Muda Musa; Raja Puan Besar Perak, Raja Nazhatul Shima Idris Shah; Raja DiHilir Perak, Raja Iskandar Dzulkarnain Idris Shah; dan Raja Puan Muda Perak, Tunku Soraya Abdul Halim Shah.

Tahniah diucapkan kepada tiga beradik ini kerana telah membanggakan kedua ibu bapa dan keluarga mereka. Semoga lebih ramai lagi anak muda cintakan al-Quran dan dapat mengamalkannya.

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sumber: (1)