Ini bukan kali pertama apabila makanan favourite rakyat Malaysia iaitu laksa disenaraikan sebagai antara hidangan terbaik dunia.

Well, Malaysia memang mempunyai seleksi makanan terbaik di dunia. Terdapat beberapa jenis laksa yang terkenal di Malaysia antaranya Laksa Utara, Asam Laksa, Laksam, Laksa Johor, Laksa Sarawak dan banyak lagi.

Foto ViaTasteatlas

ARTIKEL BERKAITAN : Asam Laksa Pulau Pinang Antara Makanan Terbaik Dunia, Tangga Ketujuh Tersedap!

Terbaru, laksa lagi sekali tersenarai dan mengikut kemas kini terbaharu laman makanan itu yang bertarikh (4 Ogos), hidangan jenis sup yang popular di negara kita iaitu laksa telah tersenarai sebagai hidangan sup ke-35 terbaik di dunia.

Malah, sajian paling popular di utara Thailand yang dinamakan Khao Soi diisytiharkan sebagai sup terbaik di dunia oleh laman makanan TasteAtlas.com.

Menurut laporan  Thaiger, Khao Soi mengungguli senarai 50 sup terbaik dunia yang diterbitkan pada 25 Julai lalu. Sajian Khao Soi berupa sup kari merah yang dicampur daging atau ayam dan mi telur. Ia kemudian ditambah mi ranggup, limau nipis segar, kubis jeruk, bawang merah serta cili.

Khao Soi dibawa oleh pedagang Cina Muslim

Menurut laporan Wall Street Journal, sup tersedap di dunia ini dipercayai dibawa ke utara Thailand oleh pedagang Cina Muslim dari wilayah Yunna pada suatu ketika dahulu.

Selain itu, Khao Soi diperbuat daripada santan dan pes kari merah. Kepedasan hidangan itu pula boleh diubah mengikut selera individu berdasarkan junlah pes kari yang digunakan. Walaupun hidangan sup tersebut merupakan mi namun maksud sebenar bagi nama Khao Soi adalah ‘nasi potong’.

Rentetan itu, laman makanan tersebut juga mengesyorkan 10 kedai makanan untuk Khao Soi terbaik dunia yang kebanyakannya terletak di wilayah Chiang Mai.

Selain Khao Soi, terdapat dua lagi makanan dari Thailand tersenarai di tempat ke-13 dan ke-14 iaitu Tom Yum Kung dan Tom Kha Gai.

BACA : Teringin Asam Laksa Padu Di Aeon Tu Tapi Malas Nak Beratur? Jom Buat Sendiri, Ini Resepinya!

Sumber : THAIGER TASTE ATLAS

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Ramaikan yang kenal Uncle Kuan ini. Walau berlainan bangsa tetapi beliau banyak membantu masyarakat malah amat “popular” di kalangan golongan tidak berkemampuan kerana banyak perkara baik dilakukannya. Misalannya memperkenalkan tambang teksi hanya 10 sen dan banyak lagi kebaikan dilakukannya kepada golongan  susah kerana katanya KITA SEMUA ANAK MALAYSIA.

Malah baru-baru ini, kisahnya yang menyewakan van jenazah hanya pada harga RM1 juga mendapat perhatian. Bukan itu saja, kalau korang menjengah fb miliknya, atas nama Kuan Chee Heng, tentu korang dapat membaca pelbagai kisah perkongsiannya yang membantu golongan tidak berkemampuan termasuk menghantar peti ais baru yang disumbangkan oleh seorang individu yang tak mahu dikenali dan Uncle Kuan tolong menyampaikannya. Bukan itu saja, Uncle Kuan hari ini turut membawa satu ibu yang lumpuh dan ayah seorang nelayan untuk menghadiri majlis konvokesyen anaknya di UiTM. Mulianya hati Uncle inikan.

Memandangkan hari ini, Israk Mikraj, bersamaan 27 Rejab di mana ada beberapa peristiwa penting berlaku di mana Nabi Muhammad SAW yang diangkat ke langit bertemu Allah taala. Turut dicatatkan juga semasa peristiwa Israk (bermaksud dibawa berjalan) dengan menggunakan buraq, berlaku kejadian Malaikat Jibrail melakukan pembedahan ke atas dada Rasulullah SAW.

Dalam peristiwa Israk dan Mikraj ini juga, Baginda Nabi turut diperlihatkan keadaan syurga dan neraka, bertemu Rasul-rasul terdahulu dan apa yang paling penting  solat lima waktu difardukan ke atas umat Islam (pada malam kejadian Israk Mikraj) ini.

Ternyata sebegitu besar peristiwa hari ini dan tidak terkecuali berlaku keajaiban seperti dikongsikan oleh Uncle Kuan ini dalam catatan FBnya. Apa keajaiban dilaluinya?

TUHAN YANG MAHA ESA,  MAHA PENCATURAN SEGALA NYA…. kebetulan hari ini Israk Mikraj……….

Pagi pagi satu wanita Melayu yang saya tak pernah jumpa, tak kenal langsung. Masukkan RM2000 kepada akaun peribadi saya dan suruh saya gunakan dengan baik. Selang 15 minit saya terima satu call dari satu gadis Melayu merayu menghantar ayah saudara nya dari surau Hospital Kuala Lumpur ke Klau Pahang kerana tak mampu sewa Van Jenazah dengan harga RM1500.

Saya telah mengumpulkan pilot saya untuk pergi ke KL untuk urus jenazah. Saya tidak perlu pergi, tapi saya tergerak hati untuk ke sana kerana hati saya kurang senang  dan mau ucap takziah  dan maka saya pandu van tersebut ke surau tersebut.

Saya tiba di surau KL hanya ada 5 orang sedang menunggu saya. Satu ialah isteri arwah, anak saudara arwah, kawan arwah dan isteri kawan arwah dan seorang penjaga surau.

Isteri arwah dalam keadaan sungguh sedih. Saya masuk surau dan lihat jenazah arwah terkaku tiada berteman. Isteri arwah dalam keadaan panik kerana TIADA WANG LANGSUNG untuk menjelaskan kos mandi dan urusan jenazah berjumlah RM 850. Beliau sedang membuat beberapa panggilan talipon tetapi saya boleh sense jawapan yang di beri.

SAYA TERINGAT RM2000 TADI yang telah dimasukkan kedalam akaun saya dan saya mengeluarkan dompet dan KEBETULAN DOMPET PUN ADA WANG. Saya lantas jelaskan kos jenazah, berikan extra wang kepada isteri arwah untuk balik ke kampung di Klau, Pahang.

Saya imbas kembali, kesemua nya seperti SUDAH DI ATURKAN OLEH MAHA KUASA. Pagi pagi ada orang masuk wang kedalam akaun saya., tiba tiba pulak ada orang mohon bantuan jenazah, tiba tiba saya PULAK SIBUK PERGI MENZIARAH, tiba tiba saya lihat air mata bercucuran kerana kesukaran dalam membayar kos mandi jenazah, dan tiba tiba dompet saya pulak penuh dengan duit yang saya selalu tak bawa banyak macam tu….. SEMUA NYA TELAH DI CATURKAN …… dari awal pagi sehingga selesai segala nya…… Ya Tuhan … kau yang Maha Mengetahui segala nya dan mengaturkan segala nya……… Kebetulan atau percaturan…. hanya Mu yang tahu……

Umat Islam baru saja menyambut Awal Muharram atau disebut juga sebagai Maal Hijrah iaitu permulaan tahun baru 1441 H. Jika kita hanya memikirkan Awal Muharram adalah sekadar hari cuti biasa, sebenarnya ada sesuatu yang lebih daripada itu.

Awal Muharram adalah hari penting bagi umat Islam kerana pada tarikh ini berlakunya penghijrahan Nabi Muhammad s.a.w dari Kota Makkah ke Madinah pada tahun 622 Masihi. Peristiwa bersejarah itu berlaku pada 1 Muharam tahun baru bagi Takwim Hijrah. Namun Tahun Hijrah Rasulullah SAW dari Makkah ke Madinah itu diambil sebagai permulaan kiraan bagi kalendar Hijrah.

Banyak kejadian-kejadian penting terjadi dalam bulan Muharram ini termasuklah Khalifah Umar Al-Khattab menetapkan 1 Muharram adalah hari pertama bagi setiap tahun baru Islam (kalender Hijrah). Jika di zaman sekolah dahulu, kita diajar bahawa segala buka-buku amalan iaitu dosa dan pahala yang kita lakukan selama setahun diangkat ke langit untuk disimpan sebelum dibuka semula pada hari akhirat.

Jika Awal Muharram begitu penting, ada lagi hari penting dalam bulan Muharram yang wajib umat Islam faham dan ambil tahu iaitu 9 dan 10 Muharram atau disebut sebagai Hari Asyura di mana kita digalakkan untuk berpuasa.

Peristiwa berpuasa sunat ini dapat dilihat bila mana Rasulullah SAW sewaktu berhijrah ke Madinah di mana Baginda melihat  orang-orang Yahudi berpuasa pada hari Asyura. Namun bagi membezakan umat Islam dengan orang Yahudi maka Nabi mengajar kita berpuasa pada 9 Muharram atau disebut hari Tasu’a.

Kelebihan berpuasa pada 9 & 10 Muharram atau jatuh pada hari Isnin iaitu 9 September dan Selasa 10 September ini turut dinyatakan dalam beberapa hadis sohih.

Dari Abu Hurairah r.a. katanya Rasulullah SAW bersabda: “Seafdal-afdal puasa selepas puasa Ramadan ialah puasa dalam bulan Muharram dan seutama-utama solat sesudah solat fardu ialah solat 1/3 malam.”   (Hadis Riwayat Muslim r.a.)

Kata Ibnu Abbas r.a.: “Tidak pernah aku melihat Nabi SAW menanti-nanti puasa pada suatu hari yang diutamakan lebih daripada hari lain kecuali hari ini, iaitu ‘Hari Asyura’ (10 Muharram), dan bulan puasa iaitu Bulan Ramadan.” (Riwayat Imam Bukhary dan Imam Muslim)

5. Daripada Abu Qatadah r.a. berkata: “Bahawa Rasulullah SAW pernah ditanya tentang berpuasa pada hari ‘Asyura (10 Muharram). Baginda menjawab: “Akan dapat menampunkan dosa setahun yang lalu.” (Riwayat Imam Muslim)

Malah dalam mazhab Imam Hanafi puasa hari ke-10 dalam bulan Muharram ini adalah satu-satunya fardhu puasa yang pertama sebelum difardhukan puasa bulan Ramadan.

Malah dalam sebuah hadis riwayat Muslim Nabi berpuasa pada 10 Muharram kerana pada hari tersebut diselamatkan Nabi Musa a.s daripada lemas dan juga daripada buruan Firaun.

Nabi SAW bersabda: “Tidak hanya manusia meraikan Asyura dengan puasa bahkan haiwan pun berpuasa. Di antara haiwan yang disebut berpuasa pada hari Asyura adalah burung ashurad, semut dan binatang buas.”   (Riwayat Abu Musa al-Madini, al-Fath dan al-Khatib).

KELEBIHAN PUASA ASYURA’

Baginda bersabda: “Berpuasa sunat pada 10 Muharram akan menghapuskan dosa setahun sebelumnya”. Riwayat Muslim.

Dari Ibnu Abbas r.a berkata Rasulullah S.A.W bersabda : ” Sesiapa yang berpuasa pada hari Asyura (10 Muharram) maka Allah S.W.T akan memberi kepadanya pahala 10,000 malaikat dan sesiapa yang berpuasa pada hari Asyura (10 Muharram) maka akan diberi pahala 10,000 orang berhaji dan berumrah, dan 10,000 pahala orang mati syahid, dan barang siapa yang mengusap kepala anak-anak yatim pada hari tersebut maka Allah S.W.T akan menaikkan dengan setiap rambut satu darjat.

Dan sesiapa yang memberi makan kepada orang yang berbuka puasa pada orang mukmin pada hari Aasyura, maka seolah-olah dia memberi makan pada seluruh umat Rasulullah S.A.W yang berbuka puasa dan mengenyangkan perut mereka.”

Lalu para sahabat bertanya Rasulullah S.A.W : ” Ya Rasulullah S.A.W, adakah Allah telah melebihkan hari Aasyura daripada hari-hari lain?”. Maka berkata Rasulullah S.A.W : ” Ya, memang benar, Allah Taala menjadikan langit dan bumi pada hari Aasyura, menjadikan laut pada hari Asyura, menjadikan bukit-bukit pada hari Asyura, menjadikan Nabi Adam dan juga Hawa pada hari Asyura, lahirnya Nabi Ibrahim juga pada hari Asyura, dan Allah S.W.T menyelamatkan Nabi Ibrahim dari api juga pada hari Asyura, Allah S.W.T menenggelamkan Fir’aun pada hari Asyura, menyembuhkan penyakit Nabi Ayub a.s pada hari Asyura, Allah S.W.T menerima taubat Nabi Adam pada hari Asyura, Allah S.W.T mengampunkan dosa Nabi Daud pada hari Asyura, Allah S.W.T mengembalikan kerajaan Nabi Sulaiman juga pada hari Asyura, dan akan terjadi hari kiamat itu juga pada hari Asyura !”.

Ini niat puasa hari Asyura