Ahh berita begini boleh buat orang kelirukan.
Semalam pasti ramai penggemar makanan laut dari Pantai Barat Semenanjung kecewa dengan berita kerang- kerangan dari kawasan Pantai Barat Semenanjungitu dicemari empat jenis logam berat. Bayangkanlah selama ini kita sedap makan kerang bakar, direbus pun sedap, lala masak sambal dan lain lagi tapi tiba-tiba dikatakan ada empat jenis logam berat di kawasan pantai tersebut!
Fuhh kalau makan jadi apa eh?
Akhbar arus perdana semalam melaporkan orang ramai dinasihati agar mengurangkan makanan bercengkerang terutama di kawasan Pantai Barat Semenanjung kerana berisiko dijangkiti penyakit akibat keracunan logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri yang banyak dikesan di kawasan muara sungai dan pelabuhan di sepanjang Selat Melaka.
Pensyarah Kanan Program Biologi Marin, Pusat Pengajian Sains Marin dan Sekitaran Universiti Malaysia Terengganu (UMT), Prof Madya Dr Ong Meng Chuan berkata menerusi kajian yang dijalankan pasukannya, pencemaran logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri banyak dikesan di kawasan muara sungai dan pelabuhan di sepanjang Selat Melaka.
Katanya antara kawasan yang dikesan berisiko menghadapi pencemaran logam berat itu adalah sekitar pelabuhan di perairan Johor, Pelabuhan Klang dan muara sungai di Pulau Pinang.
“Fenomena itu secara tidak langsung turut mencemari sumber makanan laut kerana sifat haiwan bercengkerang ini ia mendiami habitatnya dan tidak bergerak ke tempat lain secara tidak langsung, ia memperoleh sumber makanan daripada tempat ia tinggal.
“Jadi sudah tentu jika perairan itu dicemari logam-logam berat berkenaan, sudah pasti ia turut mencemari haiwan bercengkerang itu yang seterusnya dimakan oleh manusia,” katanya kepada Bernama.
Tak ada la parameter logam berat
Bagaimana pun isu ini pantas dijawap oleh Ketua Pengarah Perikanan Malaysia, Dato’ Haji Munir Mohd Nawi yang memberikan maklum balas dengan mengatakan mendapati tiada kes pelanggaran bacaan bagi parameter logam berat, berdasarkan kepada piawaian di bawah Akta Makanan 1983.
Baca kenyataan di bawah ini.
Penggemar makanan laut bercengkerang terutama di kawasan Pantai Barat Semenanjung dinasihatkan mengurangkan pengambilan makanan jenis itu berikutan risiko dijangkiti penyakit akibat keracunan logam berat.
Jabatan Perikanan Malaysia (DOF) ingin memberi maklumbalas berhubung penyiaran laporan media serta penularan isu di media sosial mengenai isu makanan laut bercengkerang di Selat Melaka dicemari logam berat.
Untuk makluman umum, Malaysia mengeluarkan tiga spesies kerang-kerangan yang utama iaitu kerang, kupang dan tiram. Data pengeluaran kerang terkini mencatatkan sebanyak 12,482 tan metrik diikuti dengan kupang sebanyak 2,274 tan metrik dan tiram sebanyak 1,402 tan metrik.
Sejak tahun 2013, DOF melaksanakan pemantauan keselamatan kerang-kerangan di Malaysia di bawah Program Sanitasi Kerang-Kerangan Kebangsaan (National Shellfish Sanitation Program – NSSP) yang melibatkan sampel kerang- kerangan ternakan dan liar.
Keputusan analisis pemantauan logam berat dalam sampel kerang-kerangan bagi Negeri Melaka (Sebatu), Johor (Air Baloi, Teluk Jawa dan Teluk Kabong) dan Pulau Pinang (Seberang Prai Selatan) mendapati tiada kes pelanggaran bacaan bagi parameter logam berat, berdasarkan kepada piawaian di bawah Akta Makanan 1983.
Bagi Negeri Selangor (Sungai Besar, Jeram dan Kapar) tidak mempunyai kes pelanggaran parameter plumbum dan merkuri, namun mempunyai pelanggaran bacaan parameter Kadmium bagi sampel kerang di Sungai Besar, Negeri Selangor pada akhir tahun lalu.
Sementara itu, melalui laporan akhbar semalam Pensyarah Kanan Program Biologi Marin, Pusat Pengajian Sains Marin dan Sekitaran Universiti Malaysia Terengganu (UMT), Prof Madya Dr Ong Meng Chuan berkata menerusi kajian yang dijalankan pasukannya, pencemaran logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri banyak dikesan di kawasan muara sungai dan pelabuhan di sepanjang Selat Melaka.
Kajian tersebut dijalankan pasukan Ong baru-baru ini dalam pelayaran saintifik menggunakan kapal penyelidikan UMT, RV Discovery sempena Pameran Maritim dan Aeroangkasa Antarabangsa Langkawi 2019 (LIMA’19) dari 13 hingga 22 Mac lalu dari Kuala Terengganu hingga ke Tanjung Lembong, Pulau Langkawi, Kedah.
Ekspedisi yang disertai 25 saintis dan penyelidik itu, telah melalui lebih 45 stesen persampelan di dua laluan maritim iaitu Selat Melaka dan Laut China Selatan.
Ong berkata tidak ramai yang menyedari kesan pencemaran logam berat daripada sumber makanan laut boleh menyebabkan pelbagai penyakit kepada manusia kerana ia melibatkan kesan jangka masa panjang.
“Kesan pencemaran logam berat terhadap manusia mengambil masa yang lama untuk dikesan sebab ia melalui proses bioakumulasi dimana kita makan sedikit daripada makanan itu yang dicemari arsenik atau merkuri (logam ini tidak diperlukan oleh badan) setiap hari dan akhirnya akan menyebabkan kita mendapat pelbagai penyakit,” katanya.
Anda mungkin berminat dengan
Mengulas mengapa kawasan perairan Selat Melaka lebih tercemar berbanding Laut China Selatan, Ong berkata keadaan laut Selat Melaka yang cetek dan peningkatan sektor perindustrian di kawasan pelabuhan dan muara sungai menjadikan ia penyumbang utama pencemaran tersebut.
Katanya di kawasan muara sungai, arus sungai adalah lebih lemah dan menyebabkan logam-logam berat ini mudah terdampar dan menjadi mendapan di sungai dalam jangka masa yang lama.
“Keadaan perairan yang sempit dan cetek, juga telah menjadikan kadar pemendapan bahan logam berat itu tinggi berbanding di Laut China Selatan yang mempunyai kadar isi padu air laut yang lebih banyak dan ini akan mencairkan bahan logam tersebut,” tambahnya.
Sehubungan itu, Ong berkata kerajaan dan pihak yang berkaitan perlu bertindak tegas dengan meningkatkan penguatkuasaan undang-undang terhadap pihak yang mengambil remeh isu pencemaran logam berat di kawasan perairan negara ini.
“Mungkin denda yang lebih tinggi atau hukuman yang lebih tegas boleh dikenakan terhadap mereka yang didapati bersalah melakukan pencemaran ini.
“Kita juga tidak mahu kes pencemaran bahan kimia yang berlaku di Sungai Kim-Kim hingga menjejaskan kesihatan lebih 2,000 orang awam dan menyebabkan 111 sekolah di Pasir Gudang diarah ditutup 7 Mac lalu berulang kembali,” katanya semalam.
Habis, mana satu kita nak percaya nie?
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
13 Bazar Ramadan Terbaik Di Malaysia, Wajib Singgah!
Bila tiba bulan puasa tak sah rasanya jika tidak ke bazar Ramadan kan? Walaupun memang sudah memasak di rumah, tetapi tetap juga ingin ke bazar Ramadan untuk merasai suasana meriah selain ‘mencuci mata’ melihat puluhan juadah berbuka puasa yang dijual.
Tapi, bila dah sampai ke bazar Ramadan tipulah kalau korang tak membeli satu dua juadah kan? Hiks! Biasanya, ramai yang mencari murtabak, kuih tepung pelita, ayam golek, seleksi minuman beraneka dan macam-macam lagi. Jadi, sebelum ke bazar Ramadan kebanyakannya akan membuat survey terlebih dahulu untuk mencari bazar Ramdan yang terbaik menyediakan pelbagai juadah makanan yang enak.
Kali ini, Remaja ingin kongsikan beberapa bazar Ramadan terbaik di Malaysia yang wajib korang singgah kerana dijamin bakal membuatkan korang ‘rambang mata’. Hehe!
Jom kita semak senarai berikut.
Taman Tun Dr. Ismail (TTDI) Kuala Lumpur
Rasanya penduduk di Lembah Klang semuanya sudah tahu bazar Ramadan TTDI adalah antara yang terbaik. Namun, ada juga yang mengatakan harga makanan di bazar ini agak mahal sedikit. Tapi, kalau rasanya sedap dan kena dengan harga, why not kan?
Bazar Ramadan Kampung Baru
Sama juga tidak perlu diperkenalkan lagi kerana bazar ini antara yang menjadi tumpuan penduduk di Kuala Lumpur. Bukan hanya di bulan Ramadan, Kampung Baru memang terkenal dengan kedai-kedai makan yang super sedap!
Bazar Ramadan Jalan TAR
Satu lagi hotspot wajib singgah! Jalan TAR sangat popular bila tiba hari raya kerana terdapat
Bazar Ramadan Taman Melawati
Bazar ini terletak di Lorong Selangor, Taman Melawati dan dianggap yang terbesar serta paling meriah di Kuala Lumpur, rugi kalau korang tak singgah.
Bazar Ramadan Stadium Shah Alam, Selangor
Bazar Ramadan yang viral dengan nasi Arab Chef Amar sehinggakan orang KL pun sanggup ke Shah Alam untuk menikmati makanan viral ini. Namun, selain daripada nasi Arab ini sebenarnya banyak lagi makanan enak yang dijual di bazar ini. Bazar Stadium Shah Alam antara yang terbesar di Selangor.
Bazar Ramadan Putrajaya
Jangan dilupa bazar Ramadan di Putrajaya. Menu viral mereka adalah Mee Tonggek.
Bazar Ramadan Jalan Makloom, Georgetown
Pulau Pinang juga antara syurga pencinta makanan. Bukan hanya di bulan puasa, ramai sahaja pelancong dari luar negeri akan ke Penang semata-mata untuk mencari makanan sedap. Jadi tidak hairanlah jika bazar Ramadan mereka juga dipenuhi dengan juadah-juadah berbuka puasa yang enak.
Bazar Ramadan Little India, Georgetown
Kalau inginkan juadah berbuka makanan India yang halal, korang boleh pergi ke bazar Little India, Georgetown ini.
Bazar Ramadan Stadium Sultan Muhammad IV, Kota Bharu
Kalau ke Kota Bharu Kelantan, jangan lupa singgah di bazar Ramadan di Stadium Muhammad IV ini. Meriah dengan makanan!
Bazar Ramadan Plaza Angsana
Bazar ini dibahagikan mengikut stesen jenis jualan untuk memudahkan pengunjung memilih mengikut citarasa mereka.
Bazar Ramadan Pagoh
Kelainan yang dibawa oleh bazar Ramadan ini adalah mereka menyediakan servis e-bazar. Semua makanan boleh ditempah secara online dan dihantar terus ke rumah. Siapa yang malas nak keluar, ini peluang menarik untuk korang.
Bazar Ramadan Sembulan, Kota Kinabalu
Sabah memang tidak lari dengan juadah seafood dan sayap ayam madu. Wajib cuba!
Bazar Ramadan Kota Samarahan, Kuching
Meriah keadaan di Bazaar Ramadan di Kota Samarahan, Kuching Sarawak. Berbaris ramai lagi yang menunggu untuk masuk.
Fuh, ini kalau pergi mesti rambang mata tak tahu nak beli apa kan? Korang pula suka ke bazar Ramadan mana?
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Asal Usul Selipar Jepun! Kenapa Kita Sebut Selipar Jepun Sedangkan Jepun Bukan Negara Pengeluar
Rasanya budak-budak tahun 90-an mesti tahu panggilan selipar Jepun ini. Selain harganya yang cukup murah, ianya agak keras dan agak selamat kalau dibawa ke masjid kerana tidak ramai “meminatinya” (walau kadangkala hilang dari radar).
Tahukah di sebalik panggilan selipar Jepun, Jepun bukanlah negara pengeluar selipar jenis ini malah tidak membuatnya langsung.
Rakyat Malaysia yang tinggal di Jepun, Zunita Ramli yang juga pemilik dan pengasas Tokyo Organik HQ berkongsi asal usul Selipar Jepun yang cukup popular di negara kita.
Baca perkongsiannya.
Bila cakap pasal “Selipar Jepun”, rasanya semua kenal kan?
Tapi pernah tak terfikir kenapa nama dia “Selipar Jepun”? Kenapa bukan Selipar England ke, Selipar Brazil ke Selipar Amerika ke? Kenapa mesti Jepun?
Haa..
Sebenarnya ikutkan sejarah, Selipar Jepun ni sebenarnya bukanlah berasal dari Jepun, selipar sebegini pertama direkodkan dalam sejarah adalah seawal tahun 4,000 sebelum Masihi dalam mural purba Egypt.
Lama sangat dah sebenarnya penciptaan selipar ni. Masa tu selipar ni diperbuat dari pokok papyrus.
Di Jepun, selipar sebegini dicatatkan dalam sejarah sekitar tahun 794-1185, iaitu masa zaman Heian. Selipar ni dipanggil “zori” yang biasanya diperbuat dari tatami atau jerami padi.
Jadi apa kaitan selipar ni dengan Selipar Jepun di Malaysia?
Sekitar tahun 1937, banyak kilang Cina dibuka untuk buat kasut berasaskan getah. Masa tu Tanah Melayu memang dah ada estet getah.
Tapi bila Jepun memerintah Tanah Melayu masa Perang Dunia Kedua, Jepun ambil alih kilang-kilang Cina ni. Estet getah pun diambil alih oleh Jepun dan ditukar nama sebagai Shonan Gomu Kumiai (Shonan Rubber Associaton).
Jadi bila diorang dah ambil-alih, Jepun ada kuasa penuh dalam produksi getah dekat Tanah Melayu. Diorang tak buat kasut, tapi getah masa tu digunakan untuk buat peralatan berasaskan militari menyebabkan industri kasut berasaskan getah terhenti.
Sekitar waktu ni lah, dikatakan Jepun bawa masuk “zori” ke Tanah Melayu. Sebabkan masa tu harga barang asas seperti baju dan kasut melambung tinggi, jadi zori diubah-suai dibuat menggunakan tayar terbuang. Jadi kos nak buat zori tu hampir tiada. Itulah asalnya dipanggil “Selipar Jepun”. Gituu.
Tapi lepas Jepun menyerah kalah dah keluar dari Tanah Melayu, “Selipar Jepun” jadi sentimen anti-Jepun yang sangat kuat. Tapi pengeluar (manufacturers) nampak versatiliti dan potensi Selipar Jepun ni. Senang pakai, tahan lasak, dan murah. Jadi mereka mempopularkan semula penggunaan Selipar Jepun.
Sampailah sekarang Selipar Jepun masih laku, punyalah laku sampai korang yang pergi semayang Jumaat tu, rasa tak kusyuk je fikirkan nasib Selipar Jepun korang, kan?
.
#CatatanZunitaDiJepun
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Cara Senang Topping Almond London, Tangan Pun Tak Comot Melekat Coklat
Biskut almond London pastinya antara kegemaran ramai setiap kali hari raya. Sudah banyak resipi di kongsikan di media sosial cara pembuatannya. Dengan buah badam sebiji yang dibakar sebelum dibalut adunan ia sudah cukup membangkitkan selera. Selepas siap dibakar kita perlu menyalutkan dengan coklat yang sudah dicairkan terlebih dahulu.
Malah selepas coklat mencair, kita akan mencelupkan kuih tersebut sebelum dimasuk ke dalam paper cup.
Cara lama membuatkan tangan kita akan comot kerana coklat akan melekat di tangan bila kita alihkan biskut yang telah dicelup ke dalam paper cup.
Perkongsian dari Zarra Ezani di Blog Masak Apa Hari Ini (MAHN) menggunakan bekas sos/ kicap untuk kerja topping biskut almond London nampak cukup mudah dan mendapat komen dari lebih 1.4 ribu komen dari pengguna yang berasa teknik tersebut sangat mudah.
Hanya perlu menuangnya ke atas biskut yang sudah disusun di dalam paper cup. Walau biskut tidak dibalut menyeluruh tapi ia sudah cukup menyelerakan tambah jika hanya ahli keluarga saja yang memakannya time PKPB ini.
Ya, yang pastinya tangan pun tak comot bila coklat yang sudah dicairkan ini dimasukkan ke dalam bekas di mana kita perlu menuangnya satu persatu.
Tonton video di bawah.
Just nak sharing Cara Sy topping coklat ntuk almond London.. tahun2 sblum ni Sy tuang coklat pki sudu ja.. lmbt n plg x best,comot abis paper cup n jari2 Sy..Tahun ni try piping guna botol sos.. xcited sbb cpt n plg best x comot lagi dahh..
Posted by Zarra Ezani on Thursday, May 14, 2020
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
