Disebabkan wabak pandemik COVID-19 yang melanda dunia sejak akhir tahun 2019, banyak sektor-sektor perniagaan yang mengalami kerugian termasuklah syarikat penerbangan, sektor pelancongan, peniaga-peniaga kecil, juga institusi pendidikan dan pelajar tidak terkecuali.
Menerusi laporan Suarabali, sebuah pusat pendidikan di negara jiran kita iaitu Bali memberi kelonggaran kepada para pelajarnya untuk membayar yuran pengajian dengan menggunakan buah kelapa.
Langkah itu diambil sebagai mengurangkan beban pelajar susulan pandemik COVID-19 yang melanda Indonesia ketika ini. Sehubungan itu, Akademi Pariwisata Venus One yang terletak di Tegalalang membenarkan para pelajar membayar yuran pengajian secara ansuran.
Namun, perlu diingat buah itu harus organik kerana kelapa organik diperlukan pusat akademi, yang turut merupakan pengeluar minyak kelapa dara.
Mereka memerlukan kelapa itu untuk menghasilkan minyak dara yang boleh dijual dengan nilai yang tinggi. Oleh itu, skim bayaran seperti ini tidak merugikan mana-mana pihak.
Bukan kelapa sahaja tetapi mereka juga boleh beri kepada pihak universiti dua jenis daun herba iaitu daun moringa atau gotu kola untuk menghasilkan sabun herba.
Sekaligus kesemua pelajar juga boleh menjual sabun tersebut untuk memperkasakan kemahiran usahawan serta dapat memberi pendapatan kepada pihak universiti.
Dilaporkan juga, sebeum ini pusat akademi pelancongan itu menerima bayaran ansuran sebanyak tiga kali dengan 50 peratus bayaran pertama, 20 peratus bayaran kedua, dan 30 peratus bayaran ketiga.
Tetapi dengan skim bayaran fleksibel ini, ia memudahkan pelajar dan pada masa sama menguntungkan pusat akademi.
Pengarah Venus One, Wayan Pasek Adi Putra menganggap skim ini juga mampu mendidik pelajar pusat akademi itu untuk menggunakan hasil alam semula jadi secara optimum.
Untung la siapa yang ada banyak pokok kelapa tu kan? Mungkin dengan cara yang diguna pakai oleh universiti terbabit boleh diimplementasi di universiti atau kolej-koleh sekitar Malaysia untuk meringankan kewangan para pelajar. Diharap agar semuanya terus kuat dan sama-sama melawan pandemik Covid-19 ini demi untuk meneruskan kelangsungan hidup.
Semoga wabak pandemik ini berhenti daripada terus menular. Stay strong everyone!
Sumber : SuaraBali
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Selain Kibar #BenderaPutih, Ini Senarai Tempat Bantuan Bekalan Makanan
Setahun dua ini merupakan satu ujian yang begitu getir buat seluruh masyarakat dunia disebabkan wabak pandemik yang memberi kesan pada kehidupan harian kita.
Ramai yang mengalami tekanan dan depress disebabkan daripada hilang pekerjaan dan sumber pendapatan hidup bagi individu dewasa yang sudah bekerja. Atas dasar keprihatinan rakyat Malaysia pelbagai bantuan dilakukan bagi membantu mereka yang terjejas antaranya #BenderaPutih dan bantuan makanan yang diletakkan dibeberapa tempat. Bagi mereka yang malu dan berat hati untuk mengibarkan bendera putih mungkin boleh pergi ke beberapa tempat ini. Bantuan ini khas buat mereka yang terputus bekalan makanan dan memerlukan bantuan segera mendapatkan bantuan yang sepatutnya.
Dalam satu perkongsian, seorang penguna facebook dengan nama Nur Firdaus menyenaraikan lima tempat yang bolah anda dapatkan bantuan makanan.
1. YAYASAN FOOD BANK
Ini merupakan inisiatif daripada Yayasan Food Bank Malaysia.
Jika anda pelajar Universiti Awam, Food Bank menyediakan keperluan makanan buat anda menerusi program Food Bank Siswa.
Cara pemberiannya adalah menerusi Food Pantry (bilik simpanan makanan kering) di dalam universiti atau Central Kitchen (mengedarkan makanan yang dimasak kepada pelajar).
Untuk senarai universiti yang ada menyediakan food bank, bolehlah rujuk DI SINI.
2. GEROBOK KASIH PETRONAS
Gerobok Kasih Petronas mempunyai konsep yang sama seperti food bank.
Di Petronas tertentu, anda boleh mendapatkan bekalan makanan sebagai contoh di Johor, di Petronas Desaru, Petronas Kempas Lama, Petronas Puteri Wangsa dan Petronas Taman Austin Perdana.
3. PANTRI KOMUNITI AYAM BRAND
Ini merupakan inisiatif daripada syarikat Ayam Brand Malaysia yang menyediakan pantri makanan kering untuk seluruh rakyat Malaysia.
Terletak di seluruh Malaysia, namun setiap satu negeri diletakkan satu lokasi pantri.
Senarai lokasi dan maklumat lanjut mengenai Pantri Komuniti Ayam Brand ini boleh rujuk DI SINI.
4. ZERO HUNGER PROGRAM
Inisiatif ini merupakan tajaan Yayasan Brainy Bunch dengan kerjasama Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM) dan Malakat Mall.
Namun untuk ini, anda akan disaring. Mereka yang berjaya melepasi proses saringan akan terus diberikan bantuan.
Permohonan dan maklumat lanjut boleh rujuk DI SINI.
5. PROJEK GEROBOK REZEKI
Projek Gerobok Rezeki ini hasil daripada komuniti masyarakat setempat dan berada di seluruh Malaysia. Berikut antara yang sempat Muhammad Firdaus kumpulkan.
i. Kelantan – SMK Kota (Kota Bahru)
ii. Selangor – Surau Al-Ansor (Seksyen 2, Shah Alam), SMK Telok Gadong (Klang), PPR Seri Alam, PPR Cheras, SMK Taman Selayang (Gombak), Masjid Ara Damansara.
iii. Pulau Pinang – Kolej Matrikulasi Pulau Pinang
iv. Johor – SMK Tun Habab (Kota Tinggi), Masjid An-Nur Taman Cendana ( Pasir Gudang)
v. Perak – SMK Kampong Pasir Puteh (Ipoh)
vi. Putrajaya – Kedai MAIWP (Presint 5)
vii. Kuala Lumpur – PPR Kuala Lumpur, SK Datuk Keramat
viii. Negeri Sembilan – Masjid Qariah Ibnu Khaldun Lavender Height (Seremban)
ix. Melaka – Masjid An-Najwan Kampung Cheng
x. Sarawak – Masjid Darul Husni Warrahmah (Taman Hussein/Rahmat, Kuching), Masjid Darul Furqan (Taman Malihah, Kuching).
xi. Pahang – Masjid Al Hidayah Permatang Badak (Kuantan)
xii. Terengganu – Uitm Kampus Dungun
xiii. Kedah – Masjid Sultan Badlishah (Sintok), SK Tandop Besar (Kuala Nerang)
Menerusi satu perkongsian di group aplikasi WhatsApp, berikut merupakan senarai pusat food bank yang boleh anda dapatkan bantuan:
Alhamdulillah, masih ramai rakyat Malaysia yang bermurah hati membantu. Diharap inisiatif yang dilakukan ini sedikit sebanyak dapat membantu dan menghilangkan rasa gusar golongan yang terjejas.
Sumber: Muhammad Firdaus
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bahaya Habuk Cili Kering, Kulat Tinggi Toksin Boleh Buat Keracunan & Kanser!
Jangan buat main dengan habuk kulat pada cili kering. Kajian menunjukkan bahawa kulat yang tumbuh pada cili kering boleh menghasilkan toksin berbahaya yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Bahaya Masak Mi Segera Di Stesen Minyak, Pakcik Shell Jelas Sebabnya!
Habuk ini berasal dari fungi jenis aflatoxins yang sangat tinggi toksin dan boleh jadi penyebab penyakit kanser.
Perkara ini dijelaskan oleh Syifa’ Ul-hanani dalam satu perkongsian beliau. Berikut adalah penjelasan tentang bahaya habuk dalam cili kering yang wajib kita ketahui.
Habuk dalam cili kering bahaya!
“Cili kering biasa kalau penuh kulat berhabuk macam tu. Basuh je la nanti hilang, boleh je guna. Selama ni saya guna okay je.”
Ni ayat biasa orang awam yang belum tahu. It is okay. Jom sama-sama kita belajar👌
Ada sebab kenapa saya terangkan pasal fungi dulu, hujung-hujung baru masuk pasal cili kering. Siapa yang dapat point tu dia bijak.
Secara ringkasnya dari post di atas, habuk yang kita nampak/cendawan yang kita nampak tu hanya bahagian reproduktif/pembiakan dia. Kalau pokok macam bunga la. Pokok tu sendiri kita panggil vegetatif (mycelia bagi fungi).
Kalau higher fungi, dia ada fruiting body iaitu cendawan dan dalam cendawan tersebut ada spora seperti debunga atau benih. Tapi untuk lower fungi ia hanya menghasilkan spora sahaja.
Sebelum menghasilkan spora, tidak kiralah higher atau lower fungi, ia perlu capai tempoh matang dahulu bersama dengan keperluan hidup serta keadaan yang optimum. Maksudnya apa? Sebelum keluar spora tu kulat tu dah ada, mycelia merebak di seluruh cili kering ibarat sawang labah-labah yang membungkusi cili kering. Tapi ini lagi ekstreme, dia berlaku dari dalam, pada pringkat sel cili kering.
Ataupun lebih ringkas lagi, yang kita nampak itu rumput saja tapi akar yang merebak bawah tanah kita tak tahu sampai mana. Jadi kalau kita cabut rumput, adakah dia takde? Tak… ia akan tumbuh lagi kerana bawah tanah penuh dengan sulur dan akar rumput. Faham?
So dekat sini, kalau bersihkan spora fungi yang ada di cili kering pun tak guna, sebab dalam sel cili kering itu sendiri dah ada mycelia yang seperti akar.
Fungi kategori sangat toksik, kena buang kalau dapat
Jadi betul ke berbahaya kulat pada cili kering tu? Yes!
Fungi yang ada pada cili kering adalah jenis Aspergillus sp. Dan majoritinya adalah Aspergillus section Flavi. Fungi ni adalah jenis fungi yang menghasilkan aflatoxins ampuh kategori sangat toxic (highly toxigenic).
Aflatoxins adalah bahan yang hepatocarcinogenic metabolit iaitu ejen penyebab kanser hati. Ada 4 jenis aflatoxins dan yang paling toksik adalah B1 yang dihasilkan oleh Aspergillus, fungi cili kering.
Aflatoxin ini bahaya untuk manusia dan haiwan. Bukan cili kering saja hasil pertanian yang selalu ditumbuhi dengan Aspergillus. Oleh itu beberapa negara di dunia buat regulasi bagi menentukan limit aflatoxin yang dibenarkan dalam makanan contohnya US, 20microgram/kg. Barulah ia dibenarkan untuk dijual. Kalau tak? Petani terpaksa buang macam tu je la hasil pertanian mereka.
Tapi, masa beli cili kering Aspergillus tak nampakpun tiba-tiba kita balik rumah perap cili dalam almari dan bila nak masak tengok dah berkembang biak dia. Masa gunting berhabuk teruk. Sebabnya, keadaan tempat simpan sangat kondusif. Lembap, gelap, sunyi, suhu pun sesuai?
So bila dah macam tu, of course la dah lebih limit selamat 20 microgram/kg yang selamat kita makan. 100-1000x dos asal. So apa yang perlu dibuat kalau cilinya macam tu? Buang! Jangan sayang sangat. Kesihatan lagi penting.
Tak kena kanser sekarang belum tentu takkan kena nanti. Lagipun kanser bukannya kita makan karsinogen hari ni, esok terus kena kan.
Fakta perlu tahu
Ni fakta yang korang patut tahu dan ingat sebelum rasa sayangnya cili kena buang.
1. Pemakanan cili yang tercemar dengan aflatoksin di kawasan pengeluar cili besar dikaitkan dengan kanser hempedu di Bolivia, Chile dan Peru (Asai et al., 2014; Nogueira et al., 2015).
2. Keimunan badan jadi lemah, senang kena penyakit(Turner et al., 2003).
3. Pertumbuhan dan perkembangan terbantut bagi kanak-kanak (Khlangwiset et al., 2011).
4. Boleh menyebabkan kerosakan dan kegagalan hati, sirosis yang diikuti dengan kematian (Liu and Wu, 2010).
Saya malas nak buat reference. So kalau nak baca detail, sila tekan link untuk baca journal dari Science Direct oleh Singh & Cotty, 2019 dan boleh google sendiri paper lain kalau nak tahu lanjut
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2018.08.025
Nota Tambahan
Kalau nak beli cili bulat tiada masalah. Boleh guna kaeadah di bawah:
- Lepas beli buka plastik dan jemur bawah matahari sampai kering garing. Elok belah memanjang dulu. Baru boleh simpan dalam bekas kedap udara. Boleh letak dessicant (macam dalam kotak kasut tu)
- Masukkan dalam peti ais/freezer. Nak guna baru keluarkan.
- Beli sikit-sikit, terus masak.
- Proses terus lepas beli kemudian bekukan pes tadi.
Bahayanya habuk cili kering ni, jangan berani nak makan ye walaupun sikit!
BACA: Bahaya Air Bergula, Risiko Kematian Akibat Kanser Jika Ambil Dua Kali Sehari
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
AirAsia Bakal Kenakan Caj RM100 Untuk Urusan Check-In Di Kaunter Mulai Mac
Jika sebelum ini syarikat penerbangan tambang murah AirAsia mengenakan caj sebanyak RM20-RM30 untuk penumpang yang melakukan daftar masuk di kaunter, kini ia telah dinaikkan kepada RM100 bermula 1 Mac 2022.
Urusan check-in dikaunter yang akan dikenakan bayaran ini merangkumi penerbangan domestik dan antarabangsa dari dan ke Malaysia menerusi lapan negara yang disenaraikan termasuklah Vietnam, Brunei, Laos, Taipei, Kaohsiung, Honolulu Hawaii dan India.
Walau bagaimanapun, pelanggan boleh mengelakkan daripada dikenakan caj bayaran itu dengan melakukan urusan check-in di laman web, aplikasi mudah-alih atau kiosk lapangan terbang. Langkah mengenakan caj ini juga dikatakan untuk mengalakkan pelanggan menggunakan kaedah digital yang disediakan, disamping menjaga jarak fizikal disebabkan pandemik COVID-19.
Namun begitu, ada beberapa kategori penumpang yang tidak akan dikenakan caj ketika melakukan urusan check-in di kaunter termasuklah individu yang tidak berupaya, yang terbang bersama bai bawah 24 bulan, penumpang muda antara 12 ke 16 tahun, penumpang yang mengalami perubahan jadual penerbangan dan beberapa kategori lain.
Ha, jangan nak mengeluh sangat kalau tak mahu bayar RM100, korang check-in awal-awal sebelum ke lapangan terbang ya.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
