Makanan Korea semakin diterima di kalangan masyarakat Malaysia kerana kebanyakan daripada kita terpengaruh akibat menonton siri k-drama. Hiks! Kalau korang memang peminat setia k-drama, korang mesti perasan setiap scene mereka makan pastinya buat kita terliur sama. Betul tak?
Ayam spicy Korea, daging grill, kimchi, gimbab dan tteokbokki antara makanan yang sering dipaparkan. Sebelum ini, kami pernah berkongsi resipi tradisi kimchi dan kali ini, kita akan belajar cara-cara untuk menyediakan tteokbokki pula.
Jom kita lihat resipi ringkas yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook, Norfazida Gda di laman Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Makanan (BIKMM).
Bahan kek beras:
– 1 cawan tepung pulut
– Secubit garam
– ½ cawan air
Cara menyediakan:
1. Campurkan tepung pulut dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
2. Gelekkan doh secara memanjang dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
3. Kemudian, rebus di dalam air mendidih sehingga doh tersebut timbul. Angkat dan masukkan ke dalam air sejuk. Selepas itu, toskan.
Bahan kuah:
– 3 sudu besar serbuk cili
– 2 sudu besar sirap jagung/gula perang
– 1 sudu besar sos tomato
– 3 ulas bawang putih (dicincang)
– Segenggam daun bawang (potong halus)
– Air rebusan kek beras
– Garam secukup rasa
– 1 sudu besar minyak bijan/minyak sayuran
– Bijan yang disangai
Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih, kemudian masukkan daun bawang. Kacau sebentar.
2. Masukkan serbuk cili dan air rebusan, masak sehingga sedikit pecah minyak.
3. Selepas itu, masukkan sirap jagung dan sos tomato juga kek beras tadi. Perasakan dengan garam. Kacau hingga sebati dan memekat dengan cantik.
4. Jika kelihatan agak kering, tambahkan sedikit lagi air rebusan. Tutup api. Masukkan hidangan tersebut ke dalam mangkuk dan taburkan bijan. Siap!
Hujung minggu ni bolehlah layan k-drama sambil makan tteokbokki. Hiks! Selamat mencuba..
Sumber: Norfazida Gda via Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Makanan (BIKMM)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Penyelidik Kardiovaskular Asal Malaysia Cemerlang Di UK, Jadi Peserta Kegemaran Rancangan Realiti Masakan
Minat yang mendalam dalam dunia masakan menjadikan Syabira Yusoff antara peserta kegemaran dalam rancangan The Great British Bake Off musim ke-13. Anak jati Malaysia ini mengejutkan ramai dengan teknik yang dimilikinya.
Syabira bermastautin ke United Kingdom pada tahun 2013 bagi meyambung pengajian di peringkat Ijazah Kedoktoran dalam bidang Genetik dan Biologi Genom di University of Leichester. Dia kemudiannya bertugas sebagai Penyelidik dalam bidang Kardiovaskular di King’s College London (KCL).
Dalam satu temu bual bersama unit komunikasi KCL, Syabira berkongsi yang sebelum itu dia merupakan seorang pelajar Sains Pertanian di salah sebuah universiti di Malaysia. Menceritakan bagaimana dia boleh menyertai pertandingan realiti popular itu, Syabira sebenarnya pernah terlepas peluang kerana tarikh permohonan untuk menjadi peserta sudah tamat.
“Dua tahun lalu, saya menonton Bake Off bersama teman lelaki saya. Mereka sedang membuat brownies, dan saya berkata kepada diri saya sendiri yang saya boleh buat brownies jadi saya pun boleh menyertai rancangan itu juga. Malangnya, pada tahun itu permohonan telah pun ditutup.
“Jadi saya mempunyai masa setahun untuk belajar membuat roti dan pai, kerana sudah tentu Bake Off lebih daripada sekadar kek. Sehingga setahun yang lalu, saya hanya pernah membuat kek. Tetapi saya seorang yang cepat belajar dan sangat berdedikasi,” ujarnya.
ARTIKEL BERKAITAN: “Berjaya Selepas 12 Kali Gagal Temu Duga,” – Kisah Cekal Bekas Barista Starbucks Mengejar Impian Di Awan Biru
Syabira juga berkongsi yang dia mengetahui dirinya terpilih sebagai salah seorang beserta The Great British Bake Off saat dirinya berada di dalam makmal. Rakan sekerjanya tidak terkejut kerana mereka yakin bahawa wanita berkulit hitam manis itu pasti akan berjaya dek kerana masakannya yang enak.
Mengimbangi masa di antara kerjaya dan juga memasak, wanita yang cemerlang dalam bidang akademik ini menyatakan bahawa pengurusan masa sangat penting. Kongsinya, “Ini semua tentang pengurusan masa. Di tempat kerja saya memberi tumpuan kepada tugas saya dan perkara yang perlu saya selesaikan pada hari itu.
“Semua idea atau latihan untuk memasak saya akan dilakukan sebelum ke tempat kerja. Semasa saya bersiap untuk Bake Off, saya mereka cipta resipi pada jam 5 pagi, dan kemudian saat saya menaiki kereta api, saya akan melayari Instagram dan Pinterest untuk mendapatkan idea. Sebaik sahaja saya pulang, saya akan membakar. Ia meletihkan tetapi ia sangat menyeronokkan.”
Dalam episod terbaharu rancangan tersebut, Syabira telah dinobatkan sebagai ‘Star Baker’. Kejayaannya itu mendapat perhatian pejabat Pesuruhjaya Tinggi Malaysia di United Kingdom dan mereka mengucapkan syabas kepadanya di laman Facebook.
“Tahniah kepada Syabira Yusoff kerana telah dinobatkan sebagai Star Baker dalam rancangan The Great British Bake Off malam tadi! Seronok melihat masakan kreatif anda, sentiasa penuh dengan cita rasa Malaysia,” tulis mereka memberikan semangat kepada Syabira.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Piala Dunia Kriket Wanita 2025: Kisah Anak Tukang Kayu Ukir Sejarah Dari Kayu Sisa ke Kejayaan Dunia
Setiap kejayaan hebat hadir bersama pengorbanan yang tidak ternilai. Begitulah kisah mengharukan seorang pemain kriket wanita muda yang kini menjadi bualan dunia selepas membantu pasukan negaranya menjuarai Piala Dunia Kriket Wanita 2025.
Namun, di sebalik sorakan dan trofi kemenangan, tersembunyi perjalanan getir seorang gadis kampung yang membuktikan tiada apa mustahil jika berani bermimpi besar.
Dari Halaman Rumah ke Pentas Dunia
Dilahirkan dalam keluarga sederhana, gadis ini mula berjinak dengan sukan kriket sejak berumur sembilan tahun. Waktu itu, keluarganya tidak berkemampuan membeli peralatan sukan jauh sekali membayangkan untuk menghantar anak ke akademi kriket.
Namun, semangatnya tidak pernah luntur. Ayahnya yang bekerja sebagai tukang kayu tekad menyokong minat anaknya dengan caranya sendiri.
“Abah kutip sisa kayu dari bengkel, kemudian ukir jadi pemukul kriket pertama saya. Waktu itu saya tak faham erti pengorbanan, tapi sekarang setiap kali pegang pemukul, saya teringat tangan abah yang penuh luka,” ujar gadis ini dalam satu temu bual media.
Setiap petang, mereka berdua akan berlatih di halaman rumah. Bola tenis lama, jaring koyak dan pemukul kayu buatan tangan menjadi saksi kepada permulaan luar biasa itu.
A poor Punjabi carpenter built his daughter’s first bat with his own hands. They mocked him for letting her play cricket.
Years later, Amanjot Kaur became a World Cup winner with Team India, one of the most consistent performers of the tournament.
This is Father’s faith & love… pic.twitter.com/sqLd7KTUTz
— Megh Updates 🚨™ (@MeghUpdates) November 3, 2025
Semangat Juang Tanpa Batas
Berkat kesungguhan dan disiplin tinggi, bakatnya mula disedari jurulatih tempatan. Dari pertandingan peringkat sekolah ke negeri, namanya semakin dikenali. Akhirnya, beliau dipilih menyertai skuad kebangsaan wanita pada usia muda.
Di pentas dunia, gadis ini bukan sahaja mencuri perhatian dengan gaya permainan agresif, tetapi juga ketenangan luar biasa ketika menentang pasukan gergasi kriket antarabangsa. Detik manis tercipta apabila beliau menyumbang pukulan kemenangan terakhir yang memastikan negaranya muncul juara Piala Dunia Kriket Wanita 2025.
“Waktu bola terakhir itu mengenai sempadan padang, saya terus teringat wajah abah. Kalau bukan kerana dia, saya takkan sampai ke sini,” katanya sambil menahan sebak.
Kejayaan Hasil Pengorbanan
Bapa yang dulu hanya mampu menyediakan pemukul dari kayu terbuang kini berdiri megah menyaksikan anaknya menjulang trofi juara dunia.
“Saya tak pernah malu dengan kekurangan kami. Saya cuma mahu anak saya tahu bahawa impian tak kenal asal-usul,” kata si ayah dengan senyuman bangga.
Inspirasi Untuk Generasi Muda
Kisah ini bukan sekadar tentang kriket. Ia tentang kepercayaan, semangat, dan kasih sayang keluarga. Bagi remaja di luar sana, cerita ini menjadi bukti bahawa kekurangan bukan alasan untuk menyerah. Yang penting, percaya pada diri sendiri dan terus melangkah walau dengan langkah kecil.
Dari kayu sisa ke pentas dunia kisah anak tukang kayu ini membuktikan bahawa impian yang diukir dengan keikhlasan dan kerja keras pasti akan menjadi nyata.
Kepada semua remaja, jangan tunggu peluang datang cipta peluang itu sendiri, seperti mana seorang bapa mencipta pemukul dari kayu sisa untuk anaknya. Inilah semangat sejati juara Piala Dunia Kriket Wanita 2025.
Sumber : India Today
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Selain Pemberian Vaksin Covid-19, 8 Vaksin Ini Berkesan Lawan Penyakit Berjangkit
Seperti yang kita semua tahu, pengambilan vaksin amat penting untuk ketahanan tubuh seseorang. Vaksin berupaya menentang pelbagai jenis penyakit berbahaya termasuklah pandemik Covid-19 yang telah mengancam nyawa penduduk bumi.
Justeru itu, sebanyak 60.9 peratus populasi dewasa di Malaysia telah mendapat sekurang-kurangnya dos pertama vaksin COVID-19 menurut data yang dikeluarkan Jawatankuasa Jaminan Akses Bekalan Vaksin COVID-19 (JKJAV).
Dalam kehangatan isu pemberian vaksin ini, REMAJA kongsikan 8 vaksin yang ada didunia selain vaksin Covid-19 bagi langkah kesihatan diri.
1. Vaksin Hepatitis B
Hepatitis B adalah penyakit yang menyebabkan keradangan dan kerosakan hati. Dalam jangka panjang, jangkitan hepatitis B kronik boleh menyebabkan sirosis, kegagalan dan barah hati.
Di Amerika Syarikat, 1.25 juta individu dijangkiti virus hepatitis B secara kronik apabila 36 peratus dijangkiti ketika kecil. Sebanyak 25 peratus daripada mereka dijangkiti semasa bayi dan meninggal dunia beberapa tahun kemudian.
Sebab itu amat penting bayi diberikan vaksinasi hepatitis B.
2. Vaksin Difteria, Tetanus dan Pertusis (DTaP)
DTap adalah kombinasi vaksin yang memberi perlindungan terhadap difteria (sakit kerongkong), tetanus (kancing gigi) dan pertusis (batuk kokol).
Difteria ialah penyakit kerongkong disebabkan bakteria ‘Corynebacterium diphtheriae’. Kanak-kanak dijangkiti bakteria ini akan mengalami kesukaran menelan kerana tekak berasa sakit di kawasan antara rongga mulut, farinks dan bengkak pada kelenjar leher serta boleh membawa maut.
Tetanus adalah penyakit kancing gigi apabila pesakit mengalami kekejangan otot (selalunya di kawasan rahang dan leher) pada seluruh badan disebabkan jangkitan bakteria ‘clostridium tetani’. Pertusis pula ialah batuk kokol berpunca daripada jangkitan bakteria ‘bordetella pertussis’. Penyakit yang boleh membawa maut ini dapat dicegah melalui suntikan vaksin.
3. Vaksin pneumokokal
Vaksin ini melindungi daripada jangkitan bakteria ‘streptococcus pneumoniae’ yang boleh menyebabkan radang paru-paru, meningitis dan bakteremia.
4. Vaksin rotavirus
Rotavirus ialah jangkitan virus yang boleh menyebabkan cirit-birit, muntah, demam dan sakit perut teruk dalam kalangan bayi serta kanak-kanak. Kanak-kanak yang dijangkiti rotavirus boleh mengalami dehidrasi dan mungkin perlu dimasukkan ke hospital.
Kira-kira 80 peratus kematian disebabkan jangkitan virus rotavirus di negara membangun.
5.Vaksin campak, beguk dan rubella (MMR)
Kombinasi tiga vaksin ini untuk melindungi kanak-kanak daripada menghidap penyakit demam campak, beguk dan rubella.
Demam campak adalah jangkitan akut pada kanak-kanak disebabkan oleh virus campak. Beguk ialah penyakit yang disebabkan virus paramyxovirus dan menyebabkan pembengkakan serta rasa sakit pada kelenjar parotid.
Rubella sejenis penyakit disebabkan oleh virus rubella yang biasanya ditemui pada tekak, darah dan najis individu dijangkiti.
6. Vaksin influenza
Jangkitan virus influenza boleh membawa komplikasi kesihatan hingga meragut nyawa.
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dalam kajiannya mendapati sekitar 600 juta masyarakat di dunia berhadapan risiko influenza setiap tahun.
Oleh itu, vaksin influenza terbukti boleh menghindari komplikasi demam selesema dan menyelamatkan nyawa.
7. Vaksin virus papilloma manusia (HPV)
HPV adalah penyebab utama barah pangkal rahim dalam kalangan wanita, barah dubur dan beberapa jenis penyakit barah yang lain.
Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit Amerika Syarikat (CDC) menyarankan suntikan vaksinasi HPV kepada kanak-kanak berusia antara 11 dan 12 tahun. Suntikan pelalian ini boleh dimulakan seawal usia sembilan tahun.
Imunisasi ini juga disyorkan kepada individu berusia 26 tahun yang belum mendapatkan perlindungan vaksinasi secukupnya.
8. Vaksin varisela
Juga dikenali sebagai vaksin cacar air yang memberi perlindungan daripada penyakit cacar air. Penyakit ini mudah menjangkiti yang menyebabkan kulit gatal dan menggelembung berserta cecair.
Satu dos vaksin ini boleh mencegah 95 peratus penyakit yang sederhana dan 100 peratus teruk.
Apa Sebenarnya Vaksin Ini?
Vaksin ini sebenarnya menggunakan sejumlah kuman yang mati atau lemah yang disebabkan oleh beberapa penyakit.
Walaupun ia mengandungi kuman seperti virus atau bakteria, vaksin ini tidak akan menyebabkan penyakit atau membahayakan komplikasi badan. Melalui suntikan, oral atau semburan melalui hidung, kuman ini dimasukkan ke dalam badan untuk merangsang sistem kekebalan badan untuk bertindak balas seolah-olah ianya seperti jangkitan sebenar.
Apabila badan bertindak balas dengan kuman tersebut, ia akan mengatasi jangkitan dan mengingati kuman itu. Jika badan kamu masih mendapat penyakit yang sama, antibodi dalam badan kamu dapat melawan kuman tersebut.
Vaksin ini bertujuan untuk melatih sistem ketahanan badan kamu untuk membuat antibodi. Antibodi ini pula akan diaktifkan apabila badan terkena penyakit.
Sumber Harian Metro
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
