Kuih Akok adalah kuih tradisional yang popular dalam kalangan penduduk Pantai Timur. Rasanya yang manis dan berlemak sesuai untuk hidangan minum petang atau menjadi pelengkap juadah berbuka puasa.
ARTIKEL BERKAITAN : Buat Sendiri Prosperity Burger Ala McMing. Resepi Mudah & Rasa Sedap!
Tapi masalahnya kalau beli di bazar tak dapat seperti yang kita inginkan. Jadi apa kata kita buat je sendiri Kuih Akok homemade dengan resipi perkongsian saudari Sitisarah Hamid ni.
Jom lihat bahan-bahan dan cara pembuatannya.
BAHAN-BAHAN:
- 6 biji telur
- 2 keping nise /gula melaka besar (kalau yang kecil guna 3 keping)
- 1 cawan santan
- 1/2 sudu teh garam
- 3 sudu makan tepung gandum
- 1/4 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Masak gula melaka atau nise dengan air hingga larut. Sejukkan.
2. Kemudian satukan semua bahan termasuk air gula melaka tadi. Kisar hingga sebati. Boleh juga jika kacau guna tangan sahaja.
3. Adunan Kuih Akok siap untuk dibakar. Tuang adunan ke dalam acuan dan biarkan masak. Boleh guna mesin pembakar kek cawan sebegini.4. Kuih Akok sedia untuk dinikmati.
NOTA: Jika tiada mesin kek cawan ni, boleh sahaja bakar menggunakan sandwich maker, dimasukkan ke dalam tray muffin dan dibakar di dalam ketuhar atau menggunakan acuan Kuih Cara dan dimasak di atas dapur gas. Semuanya menjadi.
Sangat mudah. Pasti puas hati dapat makan kuih ni panas-panas untuk berbuka puasa nanti!
Artikel ini diambil dan diolah dari RASA.
BACA LAGI : Resepi AIR SODA Herbs, Memang Nikmat Minum Waktu Cuaca Panas!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Kredit resipi & foto: Sitisarah Hamid
‘Joe Flizzow’ & 3 Lagi Lelaki Dalam Video Tular Direman
Tidak semena-mena, nama rapper dan komposer terkenal tanah air iaitu Joe Flizzow menjadi antara topik trending semalam setelah muncul sebuah video tular di media sosial.
Dalam video tersebut, lelaki berimej skinhead itu bersama-sama rakannya dikatakan telah terlibat dalam satu insiden jalan raya di Klang. Kereta mangsa dan kereta suspek disyaki berlanggar. Selalunya, kedua-dua pihak akan memarkir kereta di bahu jalan seterusnya berbincang mengenai tindakan seterusnya.
Namun, dengan imej dan kelakuan ala gangster, suspek dan rakannya bertindak untuk keluar dari kereta dan memukul mangsa dengan sebatang kayu. Manakala cermin hadapan dan sisi keretanya telah dipecahkan. Mereka turut mengambil telefon pintar milik saudara mangsa yang sedang duduk bersebelahan dengannya.
Menurut laporan polis, kejadian itu bertempat di Taman Sentosa di selatan Klang sekitar jam 4.30 petang semalam. Menerusi dua video pendek yang dirakamkan oleh mangsa, ia menunjukkan sekumpulan lelaki memecahkan bahagian kereta yang dimaksudkan di bahu jalan.
Setelah ujian air kencing dilakukan, kesemua suspek disahkan berada di bawah pengaruh dadar jenis Methamphetamine.
Kes ini kini sedang disiasat di bawah Sesyen 394 dan 427 kerana mengakibatkan kecederaan secara sengaja dengan tujuan merompak dan mengakibatkan kerosakan.
Dalam pada warganet mengutuk perbuatan ala gangster tersebut, ramai juga yang mengaitkan suspek dengan imej Joe Flizzow ‘beli lain dapat lain’.
Macam-macam lah.. hiks!
Ambil Iktibar, Remaja 18 Tahun Maut Digilis Kereta Selepas Rempuh Belakang Lori
Alfatihah diucapkan buat mangsa!
Seorang remaja berusia 18 tahun menemui ajal selepas motosikal yang ditungganginya merempuh belakang sebuah lori dalam satu kemalangan yang berlaku pada tengah malam tadi. Insiden ini dilaporkan berlaku di Rawang, Selangor.
Dalam kejadian di Kilometer 14.4 Lebuhraya Kuala Lumpur-Kuala Selangor (Latar) itu, mangsa sebelum itu dikatakan sedang menunggang motosikal secara berkumpulan bersama rakannya.
Memetik laporan Astro Awani, mereka dikatakan baru sahaja selesai makan malam di Shah Alam dan sedang dalam perjalanan pulang ke Ijok.
Difahamkan, tiba di lokasi kejadian, mangsa dikatakan hilang kawalan sebelum merempuh bahagian belakang lori. Ia sekali gus menyebabkan mangsa terjatuh di atas jalan raya. Nasib tidak menyebelahinya apabila dia kemudian digilis dengan kereta jenis Perodua Bezza yang dilaporkan tidak sempat mengelak ketika itu.
Pada masa yang sama, Perodua Bezza itu turut mengheret motosikal mangsa sejauh 100 meter.
Mangsa yang disahkan meninggal dunia di tempat kejadian akibat kecederaan parah di badan dan kepala dibawa ke hospital untuk bedah siasat.
Allahu, jadi mari la kira mengambil ikhtibar dari kemalangan ini dengan mengamalkan peraturan jarak kenderaan semasa memandu dan menunggang motosikal.
1) Peraturan 2 saat.
Apabila memandu di belakang sesebuah kenderaan, pemandu di syorkan berada 2 saat di belakang kereta depan. Ini di anggap jarak yang paling selamat. Dua saat, mengikut kajian pakar-pakar, memadai bagi mengelak dan berhenti di belakang kereta depan dalam satu-satu situasi kecemasan.
2) Peraturan 4 saat.
Semasa waktu hari hujan, keadaan jalan basah serta licin. Tidak sesuai lagi di amal
peraturan 2 saat lagi. Dalam keadaan sedemikian, pemandu-pemandu dinasihatkan menggunakan kaedah “Peraturan 4 saat”, iaitu 2 kali ganda peraturan 2 saat tadi.
Apa yang diertikan adalah, gandakanlah jarak antara kereta anda dengan kereta hadapan. Ini akan mengelakkan perlanggaran atau akibatkan anda menyondol belakang kereta depan.
3) Peraturan 3 saat.
Peraturan ini khas untuk mengekori motosikal. Berbeza dengan kereta, motosikal dianggap kenderaan bahaya. Penunggang dan pembonceng tidak terlindung. Ia beroda dua. Di nasihatkan, jauhi daripadanya sewaktu memandu. Amalkan sekurang-kurangnya 3 saat sebagai langkah keselamatan.
4) Peraturan 12 saat.
Peraturan ini bagi mengekori kenderaan-kenderaan yang panjang seperti bas, lori dan treler. Di sini, pemandu mempelajari kemahiran imbas 12 saat atau 100 meter ke hadapan.
Peraturan ini, membolehkan seseorang memerhatikan “lalu lintas” dari mana-mana arah di dalam masa yang sesuai bagi menyesuaikan kelajuan dan kedudukan kenderaan.
Ini 4 peraturan jarak yang penting, yang di harapkan dapat membantu korang menjadi seorang pemandu yang lebih cekap.
Apapun team Remaja mengucapkan takziah dan al-fatihah (dengan bacaan) buat mangsa.
“Hari Pertama Pun Dah Gagal..” Cuepacs Tegur Penjawat Awam Kerumun Pejabat
Alamak..
Baru hari pertama musim Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) baru berlangsung pada hari ini, nampaknya rakyat sudah ditegur oleh Kesatuan Pekerja-Pekerja Di Dalam Perkhidmatan Awam (Cuepecs).
Menurut Presiden Cuepecs iaitu Adnan Mat, mereka telah melakukan tinjauan sekitar jam 10 pagi di kawasan pejabat penjawat awam. Ia menunjukkan ramai pekerja yang hadir, tidak seperti yang disarankan oleh Perdana Menteri iaitu meminumkan jumlah pekerja di pejabat.
Katanya, “Ketua jabatan nampaknya gagal mengawal pergerakan minimum. Walaupun PKPB sudah berpula, Covid-19 ini belum pulih sepenuhnya. Langkah terbaik adalah duduk di rumah dan bekerja dari rumah.
“Sepatutnya ketua mengambil langkah awal membuat pengiraan keperluan minimum untuk penjawat awam berada di pejabat.
“Mereka yang dibenarkan hanyalah pekerja yang benar-benar sihat, tidah menghidap penyakit kencing manis, darah tinggi dan di bawah usia 50 tahun,” jelas beliau.
Cuepecs, jelas beliau, kesal kerana tiada garis panduan yang dikeluarkan oleh agensi pemodenan sector perkhidmatan awam seperti MAMPU. Seharunya mereka, menurut Adnan, perlu menyahut seruan kerajaan untuk work from home.
*
Walaupun kelonggaran ini memudahkan urusan rakyat, namun tak semua benda kita boleh lakukan sesuka hati. Kena ikut syarat yang diberikan oleh kerajaan tau..
