Vietnamese rolls menjadi antara makanan kegemaran ramai kerana rasanya yang enak dan sesuai untuk dijadikan sebagai makanan ‘diet’ bagi mereka yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan.

Mungkin korang dah tahu jika Vietnamese rolls ini dijual di pasaran, harganya agak mahal juga. Sebenarya kalau nak buat sendiri pun boleh sahaja kerana bahan yang digunakan tidak banyak dan mudah dicari. Cuma mungkin korang terfikir untuk menyediakan sos pencicahnya agak renyah.

Nah, tak perlu risau kerana kami akan berkongsikan satu resepi mudah untuk menyediakan Vietnamese rolls yang korang boleh buat sendiri di rumah.

Jom kita cuba resipi yang telah dikongsikan oleh Syahr Musafir ini.

Bahan-bahan:

– Udang
– Crab stick
– Timun
– Lobak merah
– Suhun
– Rice paper

Bahan sos:

– Sos cili Thai
– Limau nipis
– Daun ketumbar
– Gula
– Garam

Cara menyediakan:

1. Cucukkan udang dan crab stick pada lidi sate supaya bila direbus nanti akan kekal terbentuk cantik

2. Rebus udang dan crab stick tersebut, jangan lama-lama nanti overcooked tak sedap

3. Rendamkan suhu dengan air panas. Kemudian, toskan dan bilas dengan air sejuk. Selepas itu toskan semula

4. Hiriskan timun dan lobak merah

5. Basahkan rice paper dengan air, sekali lalu sahaja dan terus letak ke pinggan sedia untuk digulung

6. Letakkan suhun terlebih dahulu, kemudian udang dan crab stick, seterusnya timun serta lobak merah. Selepas itu, gulungkan dengan kemas

Cara menyediakan sos

Guna sos cili Thai, perahan limau nipis dan daun ketumbar sebagai bahan asas. Kacau dengan sedikit air bersama gula dan garam secukup rasa. Rasanya sama sahaja seperti yang dijual.

Senang sahaja kan?

Bolehlah cuba sendiri di rumah. Kami pasti kosnya juga jauh lebih murah jika nak dibandingkan dengan harga yang dijual di luar sana.

Selamat mencuba!

Sumber: (1)

Mesti korang tahu kan macam mana ‘perit’nya nak tunggu giliran di hospital kerajaan? Iye la, kalau nak ke pusat kesihatan swasta paling sikit pun korang kena ready duit beratus juga laa.

Menurut satu perkongsian daripada Dr. Asmi Syabil yang bertugas sebagai Pegawai Perubatan Kecemasan, antara yang menyebabkan kesesakan di jabatan tersebut adalah kerana perkara-perkara yang bukan kecemasan, di mana sebenarnya rawatan boleh didapati di klinik-klinik kesihatan atau jabatan pesakit luar.

Pesakit-pesakit yang biasanya ada di jabatan kecemasan adalah seperti mereka yang:-

• Demam

• Batuk

• Selesema

• Cirit-birit

• Gatal-gatal badan

• Muntah

• Sakit perut

• Pening

• Sakit kepala

Oleh sebab itu, doktor ini berkongsi serba sedikit tentang ubat-ubatan yang korang boleh simpan dirumah sebagai ‘First Aid kit’ atau pun dibawa ketika pergi bercuti.

Ubat-ubat ini boleh didapati di farmasi berdekatan dan sering diberikan oleh para doktor untuk gejala-gejala seperti yang telah disenaraikan tadi.

1. Paracetamol 500mg

Rasanya semua kenal ubat ini. Boleh diambil kalau korang mengalami demam ataupun sebagai ubat tahan sakit yang ringan seperti sakit kepada dan sebagainya.

Dos disyorkan: 2 biji (sekali makan), tiga kali sehari. Jangan melebihi 8 biji sehari

2. Loratadine 10mg

Ubat dalam kategori antihistamin digunakan untuk mengurangkan gejala alahan, gatal-gatal, mata berair atau bahasa mudahnya orang selalu cakap ‘resdung’.

Dos disyorkan: 1 biji sekali sehari

3. Chlorpeniramine 4mg (Piriton)

Kalau korang dah selalu jumpa doktor untuk gejala seperti selesema dan alahan, mesti kenal dengan ubat ni.

Sama seperti Loratadine dalam kumpulan antihistamin yang digunakan untuk mengurangkan gejala alahan atau gatal-gatal.

Ubat ini boleh menyebabkan rasa ngantuk, so elakkan memandu atau mengendalikan mesin bagi yang sedang berkerja.

Dos disyorkan: 1 biji, tiga kali sehari

4. Diclofenac sodium 50mg (Voltaren)

Ubat tahan sakit atau radang yang tergolong dalam kategori NSAIDs. Sering digunakan untuk mengurangkan keradangan atau kesakitan yang tidak surut dengan menggunakan paracetamol.

Sesiapa yang ada gout mesti kenal seab ini antara ubat yang wajib makan kalau terkena serangan gout. Elakkan pengambilan ketika perut kosong atau bagi korang yanga da gastritis.

Dos disyorkan: 1 biji 3 kali sehari (bagi kesakitan berterusan) atau sebiji sekali apabila perlu

5. Metoclopramide HCI 10mg (Maxolon)

Ubat untuk gejala loya dan muntah, juga digunakan untuk migrain. Ibu-ibu yang mengandung mengalami rasa loya dan muntah-muntah di awal kehamilan juga selalu diberikan sebagai rawatan.

Dos disyorkan: 1 biji, tiga kali sehari atau sebiji sekali apabila perlu.

6. Buscopan 10mg

Mengurangkan sakit perut terutama yang memulas-mulas atau kekejangan perut dan juga sakit batu karang.

Dos disyorkan: 1 biji, tiga kali sehari atau sebiji sekali apabila perlu

7. Ranitidine 150mg (Zantac)

Digunakan untuk mengurangkan rasa sakit perut terutamanya bagi mereka yang mempunyai masalah ulser perut, gastritis dan juga GERD. Bertindak untuk mengurangkan rembesan asid dalam perut.

Dos disyorkan: 1 biji, dua kali sehari

8. Diphenoxylate + Atropine sulphate (Lomotil)

Ubat ini diambil untuk mengurangkan gejala cirit-birit yang disebabkan keracunan makanan.

Dos disyorkan: 1 biji, tiga kali sehari atau sebiji sekali apabila perlu

9. Activated charcoal 250mg

Sama seperti Lomotil, ubat ini juga digunakan untuk mengurangkan cirit-birit.

Dos disyorkan: 1 biji, tiga kali sehari

10. Oral Rehydration Salt (ORS)

ORS ini sering dipreskripsi oleh doktor untuk mereka yang mengalami cirit-birit bagi menggantikan kembali garam galian yang telah hilang daripada badan supaya fungsi tubuh badan tidak terjejas.

Dos disyorkan: 1 paket apabila perlu

11. Mist Magnesium Trisilicate (MMT)

Sama fungsinya seperti Gaviscon. Bertindak untuk mengurangkan pedih ulu hati (heartburn) akibat daripada ketidakhadaman.

Sila ambil sebelum makan dan pastikan korang tidak makan apa-apa makanan atau minuman selama 15 minit selepas ubat ini diambil.

Dos disyorkan: 15ml, tiga kali sehari

12. Ubat batuk

Boleh je beli di mana-mana farmasi atau kedai serbaneka, daripada korang penat nak tunggu berjam-jam di jabatan kecemasan hanya disebabkan batuk.

13. Ammeltz yoko yoko

Kandungan utamanya methyl salicylate seperti krim LMS yang sering diberikan oleh doktor untuk mengurangkan ketegangan otot. Ini pun banyak dijual di luar dan sangat berguna untuk mengurangkan sakit otot atau lenguh-lenguh badan.

14. Chloramphenicol eye drop

Boleh digunakan untuk jangkitan mata seperti conjunctivitis, iaitu bila korang bangun dari tidur tiba-tiba penuh tahi mata dan rasa pedih serta berair.

15. Termometer

Eloklah kalau korang beli dan simpan satu di rumah untuk check suhu badan sendiri. Julat suhu normal ada pelbagai mazhab. Tapi kebiasaan yang digunakan adalah suhu 38 celcius dan ke atas maknanya korang memang demam.

Wah, bila dah tahu lepas ni penuh la ubat satu rumah. Hehe!

Sumber: (1)

Pakaian warna putih memang cantik digayakan namun tidak semua gemar untuk memilih warna ini kerana ia mudah lusuh dan cepat kotor.

Baju putih sememangnya agak sukar dijaga dengan baik tetapi untuk mengekalkan warna putih itu, ada cara yang korang boleh buat dengan mudah. Selain daripada menggunakan petua-petua orang zaman dulu, cara paling mudah adalah dengan menggunakan serbuk pencuci yang terdapat di pasaran.

Korang boleh cari serbuk vanish kerana ramai yang berkongsi tentang keberkesanannya untuk mengekalkan warna putih pada pakaian yang dicuci. Caranya bagaimana? Jom kita lihat perkongsian yang telah dibuat oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Hasnan Hasbi.

1. Tuang vanish dalam kuali air mendidih

2. Kacau seperti masak dadih, nanti akan menjadi buih

3. Kemudian, masukkan baju putih

4. Kacau sehingga rata pada semua permukaan baju

5. Korang boleh lihat perbezaannya, kesan kuning pada baju mula tanggal

6. Kemudian, sidaikan baju di bawah cahaya matahari

Korang boleh lihat sendiri kesannya, memang terbaik. Tidak memerlukan kos yang tinggi, baju putih boleh bertukar menjadi seakan baju baharu. Hiks! Selamat mencuba!

Sumber: (1)

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.