Tomyam putih merupakan variasi tomyam yang terkenal dengan rasa yang lebih ringan dan sup yang jernih berbanding tomyam merah.
Selalu hanya beli di kedai ‘Siam’, tapi lepas tahu cara membuat tom yam putih asli ini, mungkin tak perlu lagi makan di kedai. Boleh buat sendiri resipi tomyam putih tak menggunakan pes dan rasanya lebih sedap. Cara membuatnya dikongsi oleh Eqienura Mokhtar.
Cara buat tomyam putih asli tanpa pes
Bahan tumbuk:
Cili padi – 5-10 biji (ikut citarasa)
Bawang putih – 2 ulas
Tomato ceri – 4 biji (tomato besar lebih baik)
Bahan titik/ ketuk:
Serai – 2-3 batang
Lengkuas – 1 inci
Halia – 1cm
Cili padi – 5 biji
Bawang putih – 3 ulas
Bahan lain:
Udang
Sotong
Bawang holand – potong baji 1/2 biji
Oyster mushroom
Bunga kobis
Dun limau purut
Dun ketumbar (jika suka)
Air perahan limau nipis – biji
Sos ikan
Garam
Gula (jika suka)
Cara membuat:
1. Sediakan air dalam periuk. Masukkan cili padi, tomato, bawang putih yang ditumbuk. Biar sampai mendidih.
2. Bila sudah mendidih terus masukkan bawang putih, cili padi, halia, lengkuas dan serai yang dah dititik. Guna api perlahan saja. Boleh juga masukkan lebih awal bersama bahan tumbuk. Masukkan sekali bawang holand dipotong baji.
3. Biar seketika kemudian baru masukkan sayur. Jangan tinggal tomato dalam tomyam sebab ia menambah rasa masam. Elok guna tomato besar. Masak semua sampai mendidih.
4. Bila sudah mendidih, masukkan daun limau purut. Jangan masuk daun ini awal, nanti kuahnya rasa pahit dan aromanya hilang. Letak akhir sekali pun tak mengapa.
5. Seterusnya masuk bahan perasa. Sos ikan wajib ada. Tomyam setengah periuk boleh guna satu senduk sos ikan. Kemudian sesuaikan rasa dengan garam. Guna dua bahan ini saja untuk perasa.
6. Kemudian masukkan seafood, guna udang dengan sotong saja. Udang buang kepala, tinggalkan ekor saja.
7. Sotong masukkan akhir sekali tapi selur dulu dengan air panas sekejap. Seafood masukkan akhir sekali supaya tak overcooked dan liat. Kalau buat tomyam ayam pun sama masukkan akhir sekali.
8. Sebelum tutup api, masukkan santan atau susu cair satu senduk. Kacau rata dan rasa garam cukup atau tak. Kalau kurang masin tambah lagi. Kemudian tutup api.
9. Akhir sekali tuang jus air limau yang dah siap perah. Dah siap!
10. Sebelum hidang boleh letak daun ketumbar. Tapi jangan banyak sebab daun ketumbar ini akan beri rasa pahit dalam tomyam.
Aroma tomyam ini macam di kedai Siam, rasanya memang tak menghampakan.
Tip ekstra
-Cara membuat tomyam poktek tambah seafood lain seperti lala, ketam, dan hirisan isi ikan siakap.
-Nak lagi sedap, guna air rebusan kulit udang. Orang Siam tambah gula pes Siam sikit untuk manis kuahnya. Ada satu lagi daun yang orang siam letak, daun ketumbar jawa.
-Kalau nak letak udang besar/ galah/ harimau/ tak perlu buang kepala dan jangan campur seafood lain. Itu rahsianya, jadi rasa tomyam manis saja.
Selamat mencuba
Sumber: Eqienura Mokh
BACA LAGI : Gian Sangat Nak Prank Orang, YouTuber Terkenal Hampir Dipenjara – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Inisiatif Kurangkan Kemalangan Maut, Eropah Bakal Wajibkan Kereta Dilengkapi Teknologi ‘Anti-Speeding’
Sememangnya kita perlu berhati-hati ketika memandu di jalan raya, namun kadang-kala tidak dinafikan terdapat lokasi-lokasi panas (hotspot) yang memerlukan pemandu untuk lebih berhati-hati bagi mengelakkan kemalangan.
ARTIKEL BERKAITAN : 22 Hotspot Yang Sering Libatkan Kemalangan Kenderaan Berat Sepanjang Lebuhraya PLUS
Selari dengan kemajuan teknologi dunia, negara Eropah telah memperkenalkan satu perundangan baharu bagi melindungi orang Eropah daripada kemalangan jalan raya, kualiti udara yang buruk dan perubahan iklim dengan mewajibkan semua kereta mengguna pakai sistem teknologi had kelajuan pintar yang dikenali sebagai Intelligent Speed Assistance (ISA).
Menurut laporan ,sistem ini akan menjadi mandatori untuk dipasang pada kesemua kereta baharu yang akan dijual pada pasaran Eropah mulai Julai 2024. Sistem yang bakal dilaksanakan ini menggunakan beberapa perkakas canggih seperti sensor onboard, radar, kamera, GPS dan laser yang dipasang terus pada model-model kereta baharu nanti.
Kesemua perkakasan lengkap itu dapat membantu pemandu dengan memberi peringatan apabila melebihi had laju dibenarkan atau melaraskan kelajuan kenderaan mengikut had laju ditetapkan secara automatik mengikut lokasi-lokasi.
Memetik perkongsian GizChina, beberapa model terpilih daripada jenis kenderaan seperti Honda, Ford, Jeep dan Mercedes-Benz sudah pun hadir dengan sistem ini untuk pasaran Eropah. PROSPER pula melaporkan apabila sistem ISA menjadi mandatori, ia dijangka dapat mengurangkan kadar kemalangan maut sebanyak 26% hingga 50%.
Hm, tak sabar rasanya nak lihat bagaimana kecanggihan teknologi kereta keluaran negara Eropah ini nanti. Tapi, paling tak sabar kami nak tahu berapa pula harganya. Hiks!
BACA LAGI : Cara Betul Hidupkan Enjin Kereta Guna Push Start Button, Pemandu Perlu Ambil Tahu
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
4 Jenis Teh Yang Korang Boleh Minum Untuk Turunkan Berat Badan Dengan Berkesan
Bagi mereka yang berazam untuk kurus, macam mana dengan progress korang setakat ini? Masih berjalan lancar atau dah kecundang di tengah jalan? Hiks!
Rileks gais, janganlah putus asa. Sebenarnya banyak lagi ikhtiar yang boleh kurang buat, selain daripada mengamalkan diet dan workout yang sesuai.
Amalan minum teh juga amat digalakkan lebih-lebih jika korang memang dalam proses menurunkan berat badan. Percaya atau tidak, teh mempunyai banyak khasiat berbanding kopi.
Jadi, kalau sebelum ni korang merupakan peminat minuman kafein, rasanya dah boleh beralih untuk cuba mengamalkan minum teh pula.
Ada 4 jenis teh yang sangat berkesan untuk menurunkan berat badan boleh korang cuba dan antaranya adalah seperti berikut:
1. Teh hijau
Rasanya ramai yang dah sedia maklum bahawa teh hijau sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan. Ia bukan saja berkesan untuk kurus, malah juga baik untuk menstabilkan hormon dan mencantikkan kulit
2. Teh pudina
Kenapa teh pudina baik untuk orang yang nak kurus? Sebab aroma pudina itu sendiri dan komponen organik yang ada mampu mengurangkan selera korang. Kalau korang rasa macam nak mengunyah, bancuh teh pudina dan minum
3. Teh oolong
Berasal dari China, teh ini mengandungi komponen polyphenol yang sangat efektif dalam mengawal metabolisma badan. Amalkan setiap hari, insyaAllah ia boleh menurunkan risiko obesiti
4. Teh putih
Kajian menunjukkan bahawa teh ini dapat menghalang adipogenesis, iaitu proses pembentukan sel lemak. Ia juga dapat mengawal teh kitar hidup sel lemak yang disebut sebagai adipocytes
Lebih best lagi, korang tak perlu mengeluarkan bajet yang tinggi kerana harganya juga mampu milik.
Bukan seperti produk kurus yang dijual dengan harga beratus-ratus dan belum tentu juga ia baik untuk kesihatan, jadi dengan hanya mengamalkan minuman teh saja juga mampu untuk membuatkan korang kurus.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Harga Bermula RM 1.4 Juta, Kereta Terbang Pertama Dunia Dah Diluluskan! Sedia Terima Tempahan Awal
Wah, kereta terbang kini bakal menjadi realiti!
Bermula pada 2015, Alef Aeronautics ditubuh untuk membangunkan kereta terbang pertama di dunia.
Terbaharu, Alef Model A, kereta terbang yang dibangunkan oleh syarikat penerbangan dan automotif berpangkalan di Amerika Syarikat (AS) itu telah mendapat kelulusan daripada Pentadbiran Penerbangan Persekutuan AS (FAA).
ARTIKEL BERKAITAN : Akhbar Tertua Dunia, Wiener Zeitung Tamatkan Cetakan Selepas 320 Tahun Beroperasi
Menurut laman web rasmi syarikat itu, kereta terbang Alef boleh dipandu di semua jenis permukaan jalan. Ia juga boleh disesuaikan dengan lorong pemanduan standard dan mengikuti semua undang-undang trafik.
“FAA secara aktif mempersiapkan dasar bagi kenderaan berlepas dan mendarat elektronik menegak (eVTOL), selain mentadbir interaksi antara eVTOL dengan infrastruktur di darat.
“Sijil Kebolehpenerbangan Khas bagaimanapun mengehadkan lokasi dan tujuan Alef dibenarkan untuk terbang,” kata syarikat itu menerusi satu kenyataan.
Selain itu, Alef Model A menunjukkan keupayaan berlepas dan mendarat secara menegak, dan ia boleh memuatkan dua pengguna selain dikendalikan sepenuhnya oleh elektrik dan menghasilkan pelepasan sifar semasa ia beroperasi.
Kenderaan itu turut boleh diletakkan di ruang parkir biasa dan muat dalam garaj bersaiz standard.
Sementara itu, Alef Model boleh terbang sejauh 177 kilometer dan selain boleh dipandu sejauh 322 kilometer. Ia juga boleh diterbangkan ke mana-mana arah, termasuk ke depan, belakang, kanan, kiri, atas, bawah dan pada setiap sudut.
Harga kereta terbang Alef Model A bermula AS$300,000 (RM1.4 juta) dan dengan token AS$150, pratempahan kenderaan elektrik ini boleh dibuat di laman web Alef.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Insider
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
