Port Baru ‘Chillex’ Sambil Kopi-kopi, Starbucks Reserve Terbesar Di Malaysia Kini Dibuka

Muruku bukan sahaja makanan tradisi masyarakat India tetapi kegemaran rakyat Malaysia.

Ahad ini, masyarakat India akan menyambut Deepavali dan pastinya ramai yang ternanti-nanti untuk berkunjung ke rumah kenalan bagi sama-sama meraikan perayaan itu. Sudah tentu, tumpuan utama nanti adalah makanan istimewa termasuklah hidangan wajib iaitu muruku.

ARTIKEL BERKAITAN : Berita Baik Buat Geng Balik Kampung! Tol Lebuh Raya Percuma Sempena Deepavali Bermula Esok

5 Resepi MURUKU Istimewa Sempena Deepavali, Senang & Sedap Buat Kudapan!

Apa kata tahun ini anda cuba sendiri buat muruku dan dibawa sebagai hadiah kepada rakan-rakan beragama Hindu. Bagi anda yang tercari-cari resipi muruku yang sedap, mudah & rangup, resipi perkongsian Puan Tamil Selvi Samugam Sundram ni antara yang boleh dicuba.

1. MURUKU RIBEN

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan  tepung  beras
• 1 cawan tepung kacang kuda
• 1 ½ sudu teh serbuk cili merah
• ¼ sudu teh  asafoetida
• 1 sudu teh mentega
• 110ml     air
• Sedikit garam
• Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Masukkan kesemua bahan kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Doh tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah.
3. Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan membentuk reben. Ketepikan.
4. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan doh bentuk reben dan goreng sehingga berwarna sederhana perang. Angkat dan ulangi langkah hingga selesai.
5. Angkat, sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara selepas sejuk.
6. Sedia untuk dinikmati.

2. MURUKU BAWANG PUTIH

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung beras
• 2 cawan tepung kacang kuda
• 5 tangkai cili kering
• 10 ulas    bawang putih (dikupas)
• 1/8 sudu kecil  garam
• 1 sudu besar mentega
• 50ml air
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Cili kering dan bawang putih dikisar halus.
2. Masukkan semua bahan dan bahan kisar kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Doh tidak boleh terlalu kering atau telalu basah.
4. Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan doh.
5. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan muruku dan goreng sehingga berwarna sedehana perang.
6. Simpan di dalam bekas kedap udara selepas muruku sejuk.

3. BUTTER MURUKU

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan  Tepung Beras
• 1 sudu besar Tepung Kacang Kuda
• 1 sudu besar Tepung ‘Pothukadalai’ (fried gram powder)
• 1 cubit    Asafoetida
• 1/8 sudu kecil garam
• 2 sudu besar mentega
• 100ml air
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Uli sehingga doh tidak melekit.
3. Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan bentuk bintang.
4. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan muruku dan goreng sehingga berwarna sedehana perang.
5. Simpan di dalam bekas kedap udara selepas muruku sejuk.

4. MURUKU JINTAN MANIS

BAHAN-BAHAN:

• ¾ cawan   Tepung ‘Pothukadalai’ (fried gram powder)
• 2 cawan Tepung Beras
• ½  cawan Tepung Ulunthu(Urad Dhal) goreng
• 1 ½ sudu kecil Jintan Manis
• ¼ sudu kecil Asafoetida
• 1/4 sudu kecil garam
• 1 sudu besar mentega
• 300ml air
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Jintan manis digoreng tanpa minyak. Sejukkan. Kisar sederhana halus.
2. Masukkan semua bahan dan jintan manis kisar kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Doh tidak boleh terlalu kering atau telalu basah.
4. Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan doh berbentuk bintang.
5. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan muruku dan goreng sehingga berwarna sedehana perang.
6. Simpan di dalam bekas kedap udara selepas muruku sejuk.

5. OMAPODI

BAHAN-BAHAN:    

• ¼  cawan tepung beras
• 1 cawan    Tepung Kacang Kuda
• ¼ sudu kecil Asafoetida
• 1/8 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil mentega
• 100ml air
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Uli sehingga doh tidak melekit.
3. Masukkan doh ke dalam acuan muruku.
4. Panaskan minyak di dalam kuali. Tekan doh kedalam minyak. Goreng sehingga berwarna sedehana perang.
5. Selepas sejuk, masukkan kacang goreng, kacang hijau goreng. Kacau perlahan. Simpan dalam bekas kedap udara.

Untuk info Asafoetida bermaksud Getah dari pokok herba. Kaya khasiat dan disebut juga sebagai ‘ food of the gods’.

BACA LAGI : 4 Artis Bollywood Kena ‘Troll’ Lepas Sokong Larangan Main Mercun Sempena Deepavali

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Pelakon meningkat naik, Sharmaine Alexander tidak ambil hati sekiranya ada yang menganggap dirinya ‘membazirkan’ usia 20-an kerana memilih untuk memberikan tumpuan kepada pelajaran.

Bagi bekas peserta Dewi Remaja 2025 itu, setiap individu mempunyai perjalanan hidup serta keutamaan yang berbeza, terutama dalam menentukan perkara yang ingin dicapai ketika masih muda.

“Lebih Baik Berusia 30 Tahun Dengan PhD”

Menerusi perkongsian di Threads, anak jati negeri di bawah bayu itu menjelaskan bahawa keputusan untuk menyambung pengajian bukan sesuatu yang perlu dipersoalkan kerana setiap orang mempunyai garis masa tersendiri dalam kehidupan.

“Apabila seseorang mengatakan saya membazir usia 20-an dengan belajar, kita semua akan berusia 30 tahun suatu hari nanti.

“Jadi, lebih baik menjadi seseorang yang berusia 30 tahun dengan memiliki ijazah doktor falsafah,” kongsinya menerusi Threads.

Perjalanan Akademik Bermula Sejak 2018

Dalam hantaran sama, Sharmaine turut berkongsi perjalanan akademiknya yang sudah bermula sejak beberapa tahun lalu.

Beliau terlebih dahulu mengikuti pengajian Asasi Undang-Undang pada 2018 sebelum meneruskan pengajian ke peringkat lebih tinggi.

Kini, pelakon tersebut sedang melanjutkan pengajian di peringkat Doktor Falsafah (PhD) dalam bidang Undang-Undang.

Netizen Jadikan Sharmaine Inspirasi

Pencapaian Sharmaine pada usia yang masih muda itu turut mendapat perhatian netizen.

Rata-rata pengguna media sosial meluahkan rasa kagum melihat kesungguhannya dalam bidang akademik, selain memuji pencapaiannya yang dianggap membanggakan.

Tidak kurang juga yang menjadikan perjalanan Sharmaine sebagai inspirasi untuk terus mengejar impian dan menyambung pengajian sehingga ke peringkat tertinggi.

Bagi Sharmaine, perjalanan setiap individu tidak semestinya perlu mengikut acuan yang sama.

Apa yang penting adalah terus mengejar perkara yang dirasakan bermakna dan sesuai dengan matlamat hidup masing-masing.

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Situasi tegang yang terpaksa dilalui oleh rakyat Malaysia sejak kebelakangan ini ibarat menyaksikan bom jangka yang mampu meletup pada bila-bila masa.

Episod kekecewaan disusuli episod kedukaan terpaksa dilalui oleh rakyat. Kami punya kesabaran, kami punya keprihatinan. Kami tidak mengharapkan pelangi muncul tanpa hujan di siang hari. Kami tahu kemelut yang dilalui sekarang adalah ujian getir buat semua pihak dan semua orang wajib menjalankan tanggungjawab masing-masing.

Akan tetapi, kami juga tidak bodoh untuk menganalisa sendiri kelemahan yang dipamerkan oleh sesetengah golongan pemimpin di negara kita.

Adalah menjadi tanggungjawab sebagai seorang pemimpin untuk sentiasa mengutamakan nasib dan hala tuju rakyat apabila keseluruhan penduduk sesebuah negara itu berdepan isu yang sama.

Ya, musim pandemik mungkin menggugat kestabolan emosi semua. Semua orang sekaran terdesak bagi memastikan kesejahteraan dan kelestarian nyawa diri sendiri dan ahli keluarga terjamin. Itu adalah refleks lumrah. Setiap kali kita diuji, maka terpamerlah keinginan survival sang manusia.

Begitupun, emosi juga adalah cerminan kepada realiti yang sedang rakyat hadapi. Jika tiada angin, masakan pokok mampu bergoyang. Jika tiada isu yang menyentuh nadi amarah rakyat Malaysia, masakan puluhan ribu rakyat mengutarakan ketidakpuas hatian mereka di media sosial pada setiap hari tanpa gagal sehingga tercetusnya tanda pagar – ironically – #KerajaanGagal.

Tambah mengecewakan apabila seorang pemimpin memandang sepi coretan kritikan dari rakyat di media sosial. Ibaratnya anjing menyalak bukit, bukit tidak akan runtuh.

Tanpa kuasa dan kepentingan kepada pemimpin, kritikan rakyat jauh sekali akan mendatangkan apa-apa kesan.

Apa lagi yang perlu dilakukan oleh rakyat agar suara mereka didengari (dan diambil serius)?

*

*

Kita semakin kekurangan ruang outlet untuk mengadu melainkan kepada Tuhan.

Buat masyarakat beragama Islam, mereka percaya senjata terkuat apabila berdepan dengan golongan zalim adalah doa. Namun, adakah doa berbaur ‘luahan perasaan negatif’ terhadap para pemimpin ini dibenarkan?

Nabi Muhammad SAW bersabda dalam Hadis Bukhari dan Muslim, maksudnya;

“Takutlah kamu terhadap doa orang yang dizalimi kerana sesungguhnya tiada antara doa itu dengan Allah sebarang dinding.” (1)

Tindakan untuk berdoa agar golongan yang menzalami orang lain ini dijauhkan daripada kita juga telah disebut melalui firman Allah SWT dalam surah al-Nisa, ayat 148 yang bermaksud:

“Allah tidak suka berterangan menyebut kejahatan melainkan daripada orang yang dizalimi..” (2)

Jelas Ibnu Abbas menurut Ibnu Kathir, ayat tersebut membawa maksud Allah tidak suka seseorang itu mendoakan keburukan ke atas sesiapa melainkan dia dizalimi. Doa tersebut adalah satu kelonggaran yang diberikanNya.

Al-Sa’di pula pernah berkata bahawa hukum orang yang dizalimi untuk mengadu perihalnya dan menyebut secara terang-terangan kejahatan orang zalim tanpa menambah pembohongan atau berlebih-lebihan mengatasi kadar kezaliman ke atas dirinya adalah harus. (3)

Diriwayatkan oleh Imam Muslim, daripada Abdullah bin Amru RA, Rasulullah SAW bersabda, maksudnya:

“Sesungguhnya pemimpin yang adil di sisi Allah nanti akan berada di atas mimbar daripada cahaya, mereka duduk di sebelah kanan Tuhan Yang Maha Pengasih dan sedangkan kedua tangan Allah itu adalah kanan semua orang-orang yang berlaku adil dalam hukum penilaian mereka, adil dalam keluarga dan adil dalam melaksanakan tugas yang dibebankan kepada mereka.” (4)

Betapa mulianya pemimpin yang adil di sisiNya apabila mereka akan ditempatkan di kedudukan yang sangat dekat dengan Allah kelak di akhirat.

*

Akhir kata, penulis percaya rakyat tidak mengharapkan pun seorang pemimpin itu untuk sempurna dalam setiap tindak-tanduknya. Pemimpin juga adalah manusia biasa yang punya banyak kelemahan.

Namun, kewibawaan seorang pemimpin itu haruslah setanding dengan posisi yang didudukinya itu. Sedangkan kerusi pun boleh terbalik, apatah lagi kedudukan seorang pemimpin yang goyah dek kerana tipisnya integriti.

The foreign correspondent from Phoenix TV China asked a good question about the concerns that there are many Covid-19 patients who are receiving treatment, and at the same time making sure that the victims from the train incident are safe as well. pic.twitter.com/xvqmySMxxV

— Norman Goh (@imnormgoh) May 25, 2021

Pandanglah sensitiviti 37 juta orang rakyat Malaysia yang semakin hari semakin menjauhkan diri daripada punya rasa hormat kepada kalian. Cerminkanlah semula pemilihan kata-kata, kajilah semula bahasa tubuh semasa berucap, perhaluslah strategi yang dicanang.

Mata dan telinga 37 juta orang ini sedang mengikut rapat tindakan kalian selepas ini. Usah celarukan lagi emosi rakyat yang mampu bangkit menentang jika gaya kepimpinan yang sama masih berterusan.

Coretan luahan ini hanyalah pendapat peribadi penulis mewakili suara anak muda. Ia tidak mewakili pendapat keseluruhan pasukan editorial Majalah Remaja.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang