Kuih Akok adalah kuih tradisional yang popular dalam kalangan penduduk Pantai Timur. Rasanya yang manis dan berlemak sesuai untuk hidangan minum petang atau menjadi pelengkap juadah berbuka puasa.

ARTIKEL BERKAITAN : Buat Sendiri Prosperity Burger Ala McMing. Resepi Mudah & Rasa Sedap!

Tapi masalahnya kalau beli di bazar tak dapat seperti yang kita inginkan. Jadi apa kata kita buat je sendiri Kuih Akok homemade dengan resipi perkongsian saudari Sitisarah Hamid ni.

Jom lihat bahan-bahan dan cara pembuatannya.

BAHAN-BAHAN:

• 6 biji telur
• 2 keping nise /gula melaka besar (kalau yang kecil guna 3 keping)
• 1 cawan santan
• 1/2 sudu teh garam
• 3 sudu makan tepung gandum 
• 1/4 cawan air

CARA MEMASAK:
1. Masak gula melaka atau nise dengan air hingga larut. Sejukkan.
2. Kemudian satukan semua bahan termasuk air gula melaka tadi. Kisar hingga sebati. Boleh juga jika kacau guna tangan sahaja.

3. Adunan Kuih Akok siap untuk dibakar. Tuang adunan ke dalam acuan dan biarkan masak. Boleh guna mesin pembakar kek cawan sebegini.4. Kuih Akok sedia untuk dinikmati.

NOTA: Jika tiada mesin kek cawan ni, boleh sahaja bakar menggunakan sandwich maker, dimasukkan ke dalam tray muffin dan dibakar di dalam ketuhar atau menggunakan acuan Kuih Cara dan dimasak di atas dapur gas. Semuanya menjadi.

Sangat mudah. Pasti puas hati dapat makan kuih ni panas-panas untuk berbuka puasa nanti!

Artikel ini diambil dan diolah dari RASA.

BACA LAGI : Resepi AIR SODA Herbs, Memang Nikmat Minum Waktu Cuaca Panas!

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Kredit resipi & foto: Sitisarah Hamid

Bagi membantu misi merawat pesakit COVID-19, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) menyeru lebih ramai pembabitan sukarelawan kesihatan bagi menangani situasi pandemik ini.

Tenaga sukarelawan ini amat diperlukan bagi meringankan beban yang dipikul petugas-petugas kesihatan di seluruh negara.

Antara jawatan yang diperlukan adalah seperti berikut:

• Pegawai Perubatan
• Pegawai Pergigian
• Penolong Pegawai Perubatan
• Jururawat
• Pegawai Kesihatan Persekitaran
• Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran
• Juruteknologi Makmal Perubatan

Syarat-syarat menyertai khidmat sukarelawan ini adalah:

• Berusia di antara 18 hingga 60 tahun
• Sihat dan cergas secara fizikal dan mental
• Tidak mengandung bagi wanita
• Telah mendapat kebenaran daripada majikan bagi yang bekerja
• Bukan anggota KKM
• Sanggup bertugas di lokasi memerlukan
• Tiada sejarah kontak rapat dengan kes COVID-19 dalam masa 14 hari

Namun begitu, diingatkan tiada sebarang bayaran atau upah atau elaun diberikan. Pengangkutan, penginapan dan makanan juga tidak disediakan. Segala kos sepanjang khidmat sukarelawan ditanggung sendiri.

Bagi yang berminat, bolehlah lengkapkan borang yang telah disediakan ini menerusi pautan https://forms.gle/ktiuH2mjRePBCZLm9. Jika ada sebarang pertanyaan lanjut boleh emailkan kepada mobilisasi19@gmail.com.

Semoga segala urusan yang dilakukan oleh barisan petugas hadapan kita dipermudahkan dan sama-samalah kita berdoa agar penularan virus pandemik ini segera berakhir.

Sumber: (1)

Budaya buli di sekolah seakan dipandang remeh dan dianggap perkara biasa, lebih-lebih lagi bagi pelajar yang tinggal di asrama.

ARTIKEL BERKAITAN : 9 Filem Tentang Buli Yang Boleh Ditonton, Beri Kesedaran Kepada Masyarakat

Susulan satu rakaman video tular di media sosial berhubung kes pelajar yang dipukul oleh beberapa pelajar lain di media sosial. Sekurang-kurangnya tujuh pelajar lelaki Tingkatan Dua sebuah sekolah menengah agama di sini, mengalami kecederaan dan trauma selepas mendakwa menjadi mangsa buli pelajar Tingkatan Empat sekolah berkenaan.

Dikatakan kejadian berlaku di asrama sekolah kira-kira jam 11 malam, Jumaat yang lalu.

SEKOLAH MENENGAH AGAMA PERSEKUTUAN LABU (SMAP LABU). 2 dah dapat, lagi 10 org..kau nantikan lah nasib kau. Kau ingat dah kuat sangat ? Besar sangat nak pukul anak org ? Sampai lubang cacing pun kitorang akan cari kau lah shiballl ! https://t.co/XejeJLxip3

— syahierah_ (@SyrhSykr) May 15, 2022

Wakil ibu bapa, As’ad Inderas, 47, berkata pihaknya dimaklumkan sekumpulan pelajar Tingkatan Empat mengumpulkan pelajar Tingkatan Dua untuk menjalani orientasi pada malam itu.

“Ketika aktiviti dijalankan, pelajar Tingkatan Dua dipukul dan didera menggunakan objek tumpul serta terdapat kalangan mereka cedera dengan tahap kecederaan berbeza.

“Namun, apa yang dikesalkan ialah pihak pengurusan sekolah tidak memaklumkan secepat mungkin kepada ibu bapa mengenai kejadian itu, malah mereka tidak cuba menyelesaikan masalah pelajar yang cedera.

“Ibu bapa pula mendapat tahu kejadian itu melalui anak, manakala pihak sekolah hanya memaklumkan pada petang Sabtu,” katanya pada sidang media di Labu di sini, semalam.

As’ad berkata, pihak sekolah merancang untuk bertemu ibu bapa pelajar pada petang semalam, namun dibatalkan selepas ibu bapa membuat laporan polis mengenai insiden berkenaan.

Sementara itu, Noor Azmi Mohd Nor, 44, mendakwa anaknya, Akmal Danish, 14, cedera kaki kanan dan betis, manakala badannya yang kena tendang tidak meninggalkan kesan. Beliau berkata, anaknya mengalami kesesakan nafas dan separuh sedar selepas dipukul.

“Terdapat kesan lebam pada betis dipercayai dipukul menggunakan objek. Saya bawa anak ke hospital untuk mendapatkan rawatan sebagai pesakit luar dan menghantar semula ke sekolah.

“Ini kali pertama berlaku terhadap anak. Saya dapat tahu kes seperti ini pernah beberapa kali berlaku, namun tak didedahkan.

Ahmad Fauzi Md Sood, 50, berkata anaknya, Ahmad Aqil Zafran, 14, turut menjadi mangsa buli pelajar senior sekolah itu.

Beliau mendakwa anaknya dilibas dengan batang besi dan penyapu dalam kejadian itu.

“Saya membuat laporan polis dan difahamkan 20 pelajar Tingkatan Empat melakukan aktiviti orientasi itu kepada 75 pelajar Tingkatan Dua dan ia berlaku dalam keadaan gelap di asrama,” katanya.

Cara Orientasi Tidak Lagi Sesuai

Katanya, orientasi cara berkenaan tidak lagi sesuai kerana ia boleh mengakibatkan kecederaan, malah boleh meragut nyawa pelajar. Sementara itu, Ketua Polis Daerah Nilai, Superintendan Mohd Fazley Ab Rahman, mengesahkan pihaknya menerima laporan mengenai kejadian berkenaan.

Beliau berkata, polis menerima tiga laporan polis dari tiga pelajar Tingkatan Dua sebuah sekolah berasrama penuh yang mendakwa mereka telah dipukul oleh pelajar yang lebih senior dipercayai Tingkatan Empat sehingga menyebabkan kecederaan di beberapa bahagian badan.