Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.
Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Gara-gara Puding Buih ‘Beracun’! 74 Orang Berhari Raya Di Hospital!!
Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.
Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan Rabu lalu.
Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.
PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
◾TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
◾TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
◾SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
◾TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber : Harian Metro/Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tidak Dapat Edar Rumah Ke Rumah Akibat PKPB Di Sabah, Pemuda Sedia ‘Food Bank’ Bantu Golongan Susah
Kes positif Covid-19 yang semakin meningkat terutamanya di negeri Sabah sejak kebelakangan ini sudah tentu menggusarkan banyak pihak. Perintah Kawalan Pergerakkan Bersyarat (PKPB) pun telah dilaksanakan bagi mengelak pendemik Covid-19 terus menular.
Bukan hanya mereka yang duduk dibandar merasa kesannya, malah mereka yang tinggal di kampung dan pedalaman juga terasa ‘sakitnya’ kerana tidak dapat keluar untuk melakukan kegiatan harian.
Baru-baru ini, pihak Remaja dihubungi oleh seorang pemuda bersifat pemurah dalam menyalurkan bantuan kepada golongan yang terjejas terutamanya di Sabah.
Adrian Edy Siaw Chee Hua, berkongsi aktiviti kebajikannya dengan mewujudkan ‘Food Bank’ kerana bimbang dan risau kepada golongan miskin dan miskin tegar serta golongan berpendapatan rendah. Tambahan lagi dengan pelaksanaan PKPB kepada keluarga yang kurang berkemampuan di dearah Inanam, Sabah.
Free jer, ambil sahaja
Tujuannya adalah untuk memberi kemudahan buat sesiapa sahaja golongan yang memerlukan, mendapatkan bekalan makanan tanpa perlu membayar. Menurut Edy beliau sebelum ini mengedarkan makanan dari rumah ke rumah, tapi disebabkan kes Covid19 yang semakin meningkat menyebabkan idea ‘food bank’ tercetus.
Baru dilancarkan sebulan, menurut Edy setiap keluarga dibenarkan mengambil 4 item yang disediakan. Hal ini bagi memastikan semua keluarga dapat bantuan yang disalurkan ini.
Sebelum PKPB ‘Foodbank’ ini dibuka dari Isnin hingga Jumaat tetapi disebabkan PKPB, Edy menambah sehari lagi sampai Sabtu sebab ramai terjejas dengan keadaan sekarang.
.
Setakat ini. lebih kurang 100 keluarga di daerah Inanam dapat manfaat daripada ‘foodbank’ ni.
Program Sarapan Percuma Dan Bank Alat Tulis
Selain ‘food bank’, pemuda ini juga akan menyalurkan bantuan kepada pelajar-pelajar sekolah dengan program “Sarapan Percuma” dan Bank alat tulis selepas PKPB di Sabah berakhir.
Kalau korang berminat untuk menghulurkan bantuan, boleh la hubungi Edy.
Semoga Eddy terus dimurahkan rezeki dan niatnya untuk membantu orang yang memerlukan di serata daerah di Sabah.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Jersi Lagenda Michael Jordan #23 Cari ‘Pemilik Baru’, Dilelong Dengan Lebih RM22 Juta!
Setiap orang ada cara tersendiri dan punyai minat yang berbeza-beza. Kalau peminat bunga bercakap-cakap dengan pokok meminta agar pokoknya berbunga, lain halnya dengan peminat tegar keranjang ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Masjid Is Open! Gelagat Pemain Bola Keranjang US Berlari Kegembiraan Ke Masjid Tular
Siapa tak kenal dengan legenda bola keranjang Michael Jordan, terbar jersi yang dipakai Michael Jordan ketika meraih kejuaraan terakhirnya selepas beraksi pada Permainan 1 Pusingan Akhir NBA 1998, akan dilelong pada September depan.
Menariknya, jersi tersebut akan dilelong pada harga anggaran AS$3 juta (RM13.32 juta) dan AS$5 juta (RM22.20 juta).
Jersi merah Chicago Bulls yang ikonik, dengan nombor 23 dan nama Jordan di belakang, baru dua kali dipakai bintang itu ketika enam kejuaraannya.
Menurut Sotheby’s, walaupun Jordan menyumbangkan satu jersi kepada Muzium Nasional Smithsonian untuk Sejarah dan Kebudayaan Afrika-Amerika , namun kebanyakan jersi NBA Finals milik Jordan kekal milik persendirian.
Jersi itu mula-mula akan dipamerkan secara terbuka di Monterey, California sebelum dihantar ke New York, di mana peminat juga berpeluang melihatnya semasa lelongan secara dalam talian yang berlangsung bermula antara 6 hingga 14 September.
Walaupun anggaran Sotheby’s adalah lebih rendah daripada rekod yang dicatatkan pada Mei untuk memorabilia sukan paling mahal yang pernah dijual – AS$9.3 juta (RM41.30 juta) untuk jersi ‘Hand of God’ bintang bola sepak Diego Maradona, ia akan menjadi harga tertinggi untuk salah satu artifak Jordan.
Boleh tahan harga dia…huhu
ARTIKEL BERKAITAN : Peniaga Boleh Didenda Jika Jual Snek Tanpa Label Bahasa Melayu/Inggeris – REMAJA
Sumber : 1
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Netizen Sedih & Terkejut Tuanku Permaisuri Agong ‘Hilang’, Sebab Ada Perangai Busuk Hati
Jarang dapat melihat keluarga diraja sanggup ketepikan protokol kerana berjiwa rakyat. Semestinya sebagai rakyat marhaen kita sukar untuk bersua muka dan berinteraksi dengan golongan bangsawan ini.
Namun berbeza bagi Seri Paduka Baginda Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah Almarhum Sultan Iskandar sinonim dengan sifat sopan dalam menyantuni rakyat serta berjiwa rakyat. Raja Permaisuri Agong, Tunku Hajjah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah yang aktif menggunakan Twitter rasmi miliknya @cheminahsayang membuatkan rakyat berasa mudah untuk berinteraksi.
Namun ramai yang terkejut dan sedih apabila akaun twitter ini sudah tidak lagi aktif. Adakah Tuanku merajuk dengan sikap netizen?
Netizen Bersedih
Berikut sebahagian respon yang diluahkan pengguna media sosial susulan tindakan Tuanku Permaisuri Agong yang mungkin telah nyah aktif akaunnya
Saya bersedih dengan berita Permaisuri Agong yang telah “deactivate” Twitter. Apakah kerana Permaisuri Agong berduka dengan reaksi netizen yang kurang sopan?
Kami mahu Permaisuri Agong kembali ke Twitter. Bring back all the positivity you showed to us all this while. pic.twitter.com/inB9EJHAqJ
— Khairul Hafidz (@khairul_hafidz) September 11, 2019
I miss reading tweets my Permaisuri Agong #AmpunTuanku pic.twitter.com/Cmyr9EFGT6
— PatS. (@nurulf_j) September 11, 2019
Rindu Dengan Tweet Tuanku
Tuanku permaisuri agong is the one that cheered my twitter. She was like a caring mother who is trying to get closer to her children.😭 pic.twitter.com/98aFQJ52oS
— Aniq Miharja (@Aniq_Miharja) September 12, 2019
Baru sehari tak main twitter, and all i get news is Permaisuri Agong deactive her twitter? 😞😢
— Elysian (@LilyAurora23) September 11, 2019
Tidak Sopan Dan Busuk Hati
Malah, ada yang menyatakan bahawa Tuanku Permaisuri Agong memadam akaun Twitternya kerana terdapat segelintir netizen mengeluarkan komen-komen negatif tentang perkongsian baginda.
Woke up to the sad news that DYMM Raja Permaisuri Agong has deactivated her Twitter account due to negative comments by some stupid Malaysians.
Kenapa busuk hati sangat ni? pic.twitter.com/YxxDa8yEHI
— Asrul Muzaffar🇲🇾 (@asrulmm) September 11, 2019
Apa la perangai segelintir netizen ni, kan dah semua tak dapat berinteraksi dengan Tuanku. So lepas ni kita kena follow portal berita & instagram rasmi seperti @fotopenerangan je la untuk tahu update Tuanku.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
