Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.
Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Gara-gara Puding Buih ‘Beracun’! 74 Orang Berhari Raya Di Hospital!!
Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.
Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan Rabu lalu.
Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.
PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
◾TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
◾TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
◾SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
◾TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Anda mungkin berminat dengan
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber : Harian Metro/Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Insiden Cemas Jeti Roboh Libatkan Pelajar Sekolah Pedalaman Buat Netizen Marah & Sedih
Ini bukan kali pertama kes yang kedaifan melibatkan pelajar pedalaman terutamanya di kawasan kepulauan Borneo sama ada Sabah atau Sarawak.
ARTIKEL BERKAITAN : Gara-Gara Nak Akses Internet, Pelajar Patah Kaki Jambatan Gantung Runtuh
Terbaru, viral di platform media sosial menunjukkan momen cemas di mana jeti yang digunakan oleh para pelajar dan guru roboh.
Berdasarkan video yang dikongsikan oleh @jonjonahah di laman sosial Twitter , mangsa yang terlibat jelas menunjukkan para pelajar sekolah yang lengkap dengan uniform panik dan para guru berserta penduduk yang berada berdekatan dengan insiden cuba menyelamatkan mereka yang jatuh dari bot dan jeti. Kejadian dikatakan berlaku di Pulau Bababag, Sabah.
Dpt dri group ws. Siannya budak-budak sekolah 😭. Semoga semuanya selamat dan baik-baik jer. Semoga Allah balas jihad dorang dgn masa depan yg baik 😢. pic.twitter.com/HftTe4aAwL
— Jonathan (@jonjonahah) January 30, 2023
Rata-rata netizen juga menyeru pihak kerajaan atau mereka yang bertanggunjawab menyelesaikan isu perihal fasiliti dan infrastruktur yang tidak berkesudahan ini sebelum ada nyawa yang melayang.
Moga nasib pelajar-pelajar pedalaman lebih terbela dan isu keselamatan sebegini tidak berulang lagi di negara kita ini.
BACA : Cikgu Sanggup Redah Hujan Hantar Kertas Latihan, Risau Pelajar SPM Tak Belajar Time PKPB
Sumber : Twitter @jonjonahah
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sidang Parlimen Terus ‘Kantoikan’ Kesilapan Ahli Politik, Kali Ini Buatkan DYMM Agong Dukacita
Minggu pembukaan semula sidang parlimen sejak Isnin lalu serta-merta menjadi bualan rakyat sepanjang empat hari ia berlangsung.
Mana yang baik dipuji, mana yang kurang disenangi... hhm korang pandai-pandailah habiskan ayat itu.
Pelbagai aspek melibatkan kepentingan masyarakat dan negara telah dibincangkan dan dibahaskan. Kebanyakan topik – seperti dijangka – berkisarkan keadaan pandemik COVID-19 di negara kita yang jujurnya masih mempunyai ‘loophole’ dari segi perlaksanaan pelan menentang wabak ini.
Contohnya, mengenai perlaksanaan Ordinan Darurat di Malaysia pada tahun ini. Ada yang bersetuju, ada juga yang bertanyakan apakah impak perlaksanaannya kepada Malaysia?
Tahu-tahu saja pada Isnin lalu, Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Parlimen dan Undang-Undang), Datuk Seri Takiyuddin Hassan mengumumkan pembatalan semua Ordinan Darurat berkuat kuasa 21 Julai lalu.
Aik, tak tahu pun! Ingatkan Malaysia masih berstatuskan darurat hingga ke hari ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Pengisytiharan DARURAT Kepada Agong Tidak Bermaksud ‘Tentera Memerintah’, Cuma.. – REMAJA
Pembatalan secara tergesa-gesa tanpa pembentangan di Parlimen ini bukan saja telah mengejutkan rakyat. Bahkan, Duli Yang Maha Mulia Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah telah menzahirkan rasa dukacita apabila semua Ordinan Darurat yang telah dimasyurkan itu dibatalkan dengan cara membelakangi fungsi dan kuasa Seri Paduka sebagai Ketua Negara; yang bertindak mengikut nasihat Jemaah Menteri berdasarkan Perkara 40 (1) Perlembagaan.
Uh-oh, kira kantoi lah di situ ya?
Dalam satu kenyataan rasmi yang dikeluarkan Datuk Pengelola Bijaya Diraja Istana Negara iaitu Datuk Indera Ahmad Fadil Shamsuddin pada hari ini, ia berbunyi, “Perkara 150 (2B) dibaca dengan Perkara 150(3) Perlembagaan Persekutuan secara jelas memperuntukkan kuasa penggubalan dan pembatalan Ordinan-Ordinan Darurat terletak pada Seri Paduka Baginda.
“(Justeru) Seri Paduka Baginda menegaskan bahawa kenyataan Yang Berhormat Menteri di Parlimen pada 26 Julai 2021 adalah tidak tepat dan telah mengelirukan ahli-ahli Dewan Rakyat.”
Bukan hanya ahli Dewan Raykat saja yang keliru, rasanya seluruh rakyat Malaysia pada waktu ini juga keliru sama ada kita masih dalam perintah Darurat atapun tidak sebenarnya?
Mengikut kata-kata Yang Dipertua Dewan Rakyat iaitu Datuk Azhar Azizan Harun kelmarin, Takiyuddin dijadualkan memberi penjelasan pada Isnin minggu hadapan. Namun, ia ditentang oleh pihak pembangkang yang menyoal mengapa perlu bazirkan masa dan percanggahan makluman ini harus dijelaskan segera.
Di samping itu, kenyataan dari Istana Negara juga menyampaikan hasrat Seri Paduka agar ahli parlimen memberikan keutamaan kepada kemaslahatan dan kesejahteraan rakyat serta negara pada sesi sidang Parlimen; terutamanya untuk mencari penyelesaian terhadap masalah yang dihadapi semasa krisis pandemik sekarang.
Kenyataan yang dikeluarkan Istana Negara ini telah menyebabkan sidang parlimen ditangguhkan pada hari ini hingga jam 2.30 petang ini.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Macam Irama Lagu Moana”, Netizen Terpesona Dengar Alunannya Azan Dari Hawaii
Biasanya kalau sebut pulau-pulau menarik untuk kita melancong, mesti terlintas dalam kepala Hawaii kan?
Tarikan utama yang ada di pulau-pulau ini adalah air lautnya yang jernih kebiru-biruan, selain mempunyai pantai yang bersih, hutan, bukit-bukau serta perkampungan komuniti yang mendamaikan.
Namun tahukah anda, di Hawaii juga terdapat saudara kita yang beragama Islam.
ARTIKEL BERKAITAN : Masjid Di Gombak Laung Azan Maghrib Awal 3 Minit, Puasa Jadi Batal & Wajib Diganti
Malah kalau korang nak tahu, Hawaii pun ada masjidnya sendiri yang dinamakan Manoa Mosque yang dibangunkan pada tahun 1980.
Pada bulan Ramadan yang mulia ini, rata-rata masyarakat Islam berpandukan kepada laungan azan di masjid, televisyen mahu pun radio sebagai tanda telah masuk waktu berbuka. Malah, tular video di TikTok memaparkan seorang muazzin sedang mengalunkan azan di sebuah masjid di Hawaii.
@encik.mastermindAzan versi Hawai. Semoga Allah terima azan yang sangat cantik ini♬ سبحان الله – Ali Dawud
Lelaki tersebut kelihatan sangat bersemangat dalam melaungkan azan dan keunikan alunan azannya juga yang jarang-jarang didengar membuatkan ramai yang terpesona.
Untuk info, kebanyakan umat Muslim di Hawaii pada mulanya merupakan para pendatang dari Asia Timur dan Afrika. Malah mereka juga telah membentuk Muslim Association of Hawaii di sana.
Merdu sungguh laungan Azan dari Hawaii ni kan?
Sumber : TikTok, Travel Detik
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
