Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.
Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.
Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.
Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan Rabu lalu.
Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.
PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Ads
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
◾TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
◾TEKNIK PENYEDIAAN
Ads
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
◾SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
◾TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Ads
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Dalam perkembangan terkini mengenai kepulangan para pelajar Institut Pengajian Tinggi (IPT), Kementerian Pendidikan Malaysia telah mengumumkan nasib pelajar program matrikulasi di seluruh negara.
Menurut Timbalan Ketua Pengarah Pelajaran Malaysia (Sektor Operasi Sekolah) iaitu Adzman Talib, kementerian akan membenarkan pelajar Kolej Matrikulasi Kedah, Kelantan dan Johor untuk pulang ke kediaman masing-masing bermula 9 hingga 17 Oktober ini.
Manakala, para pelajar di kolej matrikulasi di negeri lain pula dibenarkan pulang dari 10 hingga 18 Oktober ni.
Beliau turut berkata bahawa ibu bapa dan penjaga pelajar dibenarkan untuk memasuki ke kompaun koleh tersebut untuk bertemu pelajar namun harus mengikuti standard piawaian (SOP) yang ditetapkan.
Bagaimanapun, agak malang bagi pelajar yang berasal dari kawasan yang berada dalam zon merah apabila ibu bapa dan penjaga tidak dibenarkan untuk hadir dan bertemu pelajar di kolej matrikulasi.
Malah, pelajar juga TIDAK DIBENARKAN untuk pulang ke rumah mereka yang berada dalam kawasan zon merah itu.
Ini demi menjaga keselamatan pelajar dan pentadbir di kawasan kolej sejagat.
Sabarlah guys. Bagi mereka yang masih keliru garis panduan yang telah dikemaskini oleh kementerian, KLIK DI SINI bagi mengikuti norma baharu yang ditetapkan.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sejak kebelakangan ini, pelakon dan pempengaruh, Aisar Khaled sedang menjadi perhatian warganet setelah beberapa kali kelibatnya menayangkan aset wang tunai dalam bentuk sinikal dijadikan modal untuk video terbarunya.
Didakwa ramai sebagai cuba untuk menayangkan ‘duit berkepok’ kepada umum, remaja berusia 22 tahun ini bagaimanapun difahamkan sekadar ingin berkongsi cara ke arah bergelar seorang jutawan kepada anak muda yang lain. Iyalah, pagi petang siang malam, dia gemar memberikan giveaway berbentuk wang tunai kepada pengikutnya. Memang masyuklah punca pendapatannya agaknya.
Antara yang dikongsikan adalah cara dia melakukan pembahagian wang secara bijak untuk dibelajakan mengikut beberapa kategori seperti bil rumah, belanja barang dapur, bajet servis kenderaan dan selebihnya untuk disimpan ataupun bagi tujuan membeli-belah.
Seperti biasa, tidak semua orang akan suka dengan tindakannya yang boleh dianggap sebagai ‘guerilla marketing’ itu. Berani mati menayang wang, walaupun menggunakan kepingan RM1 tetapi kuantitinya masih boleh dikira banyak. Ada yang beranggapan Aisar cuba menunjuk-nunjuk. Ada juga yang tidak setuju dengan caranya mengajak remaja lain untuk mencapai kekayaan dengan mudah.
Justeru, sebilangan warganet ulang kali menyebut akaun Lembaga Hasil Dalam Negeri atau LHDN di ruangan komen. Tidak sangka pula, pengendali akaun media sosial LHDN sempat untuk memerhatikan hantaran-hantaran Aisar tersebut! Catat mereka, “Nanti kami periksa, terima kasih mention kami ya.”
Alamak!
Komen balas itu sehingga kini telah menerima lebih 4000 jumlah ‘likes’ dan ratusan komen dalam rantaiannya. REMAJA pun tidak pasti sekiranya akaun TikTok itu benar-benar dimiliki oleh LHDN ataupun hanya rekaan individu tertentu.
Yang pasti, ini bukanlah kali pertama Aisar meletakkan dirinya di kerusi panas.
Terdahulu, namanya pernah dipetik setelah dia memuat naik video menziarahi kawasan pusara Allahyarhamah Siti Sarah dan pernah juga melakukan pembaziran gel penyejuk badan yang direndam sehingga kembang. Semuanya demi content akaun YouTube-nya.
Pada minggu lalu pula, warganet mendakwa kediaman mewah di tengah ibu kota yang dicanang Aisar dimilikinya sebenarnya hanyalah kediaman sewa. Ini memandangkan proses menandatangani borang di antara pihak pemilik dan pemaju jarang sekali dilakukan di dalam kawasan rumah; more specifically in your kitchen. Selalunya proses sedemikian dilakukan di pejabat peguam, bank ataupun pemaju.
Mungkin Aisar ada penjelasan kot mengenai strateginya menggunakan wang tunai bagi tujuan pemasaran.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Jenama produk kecantikan, Kitsui tampil dengan sebuah hantaran dimana mereka tidak menyokong perbuatan pelakon sensasi, Ruhainies yang merupakan salah seorang ambassador bagi kempen Ramadan mereka pada tahun ini.
Lantaran kontroversi yang tular melibatkan pelakon itu, pihak Kitsui Malaysia bertindak meletakkan censored pada wajah Ruhainies dalam iklan tersebut.
Selain itu, pihak Kitsui juga memberitahu, bersempena bulan Ramadan ini, mereka akan menginfaqkan sebahagian keuntungan mereka kepada pihak-pihak yang memerlukan terutamanya rumah anak-anak yatim.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: Kitsui Malaysia
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Menepati ramalan, penyanyi Liza Aziz berjaya dinobatkan sebagai juara Gegar Vaganza (GV11) musim ke-11, memandangkan bakatnya yang luar biasa dalam menyampaikan pelbagai jenis lagu.Penyanyi...