Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.
Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Gara-gara Puding Buih ‘Beracun’! 74 Orang Berhari Raya Di Hospital!!
Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.
Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan Rabu lalu.
Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.
PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
◾TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
◾TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
◾SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
◾TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Anda mungkin berminat dengan
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber : Harian Metro/Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Jangan Putus Asa!” – Tony Hawk Turut Beri Sokongan Kepada Fatin Syahirah
Mulanya, aksi pemain skate board Malaysia ini menerima kecaman netizen sehinggakan dia merasa stres.
Sebaik saja tamat acaranya, Fatin Syahirah terus ambil keputusan untuk memadam atau archive kesemua foto miliknya di Instagram.
Hanya kadangkala, dia memuat naik Instagram Story dengan caption “Sorry Malaysia” dan “Terima kasih kepada yang menyokong.”
Walaupun masih menerima kecaman, ternyata lebih ramai yang memuji semangat Fatin yang berani bertanding di acara sukan kedua terbesar di dunia itu walaupun baru berusia 16 tahun.
Terbaru, Fatin turut menerima kata-kata semangat dari lagenda skateboarding, Tony Hawk!
Tony berkongsi kisahnya yang juga tak pernah berputus asa walaupun selalu dikecam ketika mula-mula menceburi pertandingan.
“Awak boleh menjadi inspirasi kepada generasi skateboarders muda Malaysia. Jangan putus asa. Mereka hanya mengecam kerana mereka semdiri tak yakin untuk mengejar impian,” tulis Tony
Komen tersebut telah menerima lebih 2000 likes setakat hari ini. Selain daripada Tony, penyanyi Yuna dan skateboarder terkenal, Song Daewon juga menyatakan sokongan mereka kepada Fatin.
So pada yang masih gatal nak mengecam tu, tak perlulah buang masa. Sedangkan Tony pun boleh berikan sokongan, malulah kalau kita sendiri tak menyokong atlet negara sendiri.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
COVID-19 Tak Akan Hilang Selamanya, WHO Sarankan Penduduk Dunia Sedia Hadapi
Jika kita masih memikirkan bahawa wabak pandemik yang mengakibatkan lebih dari 4.2 juta penduduk dunia dijangkiti akan berakhir, persepsi kita itu ternyata salah. Malah kalau kita merasakan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) yang diperkenalkan oleh kerajaan sebagai satu langkah menyekat kebebasan kita untuk bergerak ke sana ke mari, ia juga sebenarnya adalah satu “nikmat” kesihatan yang Allah berikan untuk mengelak kita dari dijangkiti penyakit ini.
Ini kerana semalam, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengeluarkan amaran, COVID-19 tidak akan hilang dan penduduk dunia perlu terima hakikat dan belajar hidup dengannya.
Ketika beberapa negara di seluruh dunia mulai secara beransur-ansur melonggarkan sekatan perintah berkurung yang dikuatkuasakan kerajaan masing-masing untuk menghentikan penyebaran pandemik COVID-19, WHO mengatakan ia mungkin tidak akan dihapuskan sepenuhnya.
Virus ini kali pertama muncul di Wuhan, China akhir tahun lalu dan kini sudah menjangkiti lebih daripada 4.2 juta orang di seluruh dunia dan membunuh hampir 300,000 di seluruh dunia.
“Kami mempunyai virus baharu yang menyerang populasi manusia, oleh itu sangat sukar untuk diramalkan bila kita akan mengatasinya,” kata Pengarah Kecemasan WHO, Michael Ryan.
“Virus ini mungkin menjadi virus endemik lain di kalangan penduduk dunia ketika ini dan virus ini mungkin tidak akan pernah hilang.
“Seperti jangkitan HIV tidak hilang – tetapi kita telah mengatasi virus ini,” katanya pada sidang media maya di Geneva. Lebih daripada separuh penduduk dunia terpaksa mengikut perintah berkurung sejak krisis kesihatan ini bermula lebih enam bulan lalu,” kata Ryan.
Justeru, WHO memberi amaran bahawa tidak ada jaminan bagi kebanyakan negara yang mula melonggarkan sekatan perintah berkurung tidak akan mencetuskan gelombang jangkitan kedua.
“Banyak negara ingin keluar (daripada pandemik COVID-19) dengan cara yang berbeza.
“Jadinya, kita mencadangkan supaya setiap negara sentiasa berwaspada dan mengambil langkah berjaga-jaga pada tahap tertinggi,” kata Ketua Pengarah WHO, Tedros Adhanom Ghebreyesus.
Sumber : Zik Z Peace
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Politik Malaysia Memang Mengelirukan…” Warganet Tampil Pertahan Dewi Remaja 2022 Dikecam
Jika sebelum ini finalis Dewi Remaja 2022 menerima kecaman di media sosial Majalah Remaja apabila sebahagian warga maya mempersoalkan kecantikan para finalis. Terkini, mereka sekali lagi dijadikan bahan kecaman netizen.
ARTIKEL BERKAITAN :“Kecam Sebab Balik Rumah Kena Jumpa Jennifer Londeh..” Caprice Komen Isu Kecantikan Dewi Remaja 2022
Menerusi video dikongsikan oleh Sinar Harian di laman Twitter, peserta-peserta Dewi Remaja kelihatan ‘terkejut’ apabila ditanya mengenai soalan asas politik. Semasa ditemu bual, wartawan bertanyakan soalan mengenai tiga parti pembangkang dan tiga parti pentadbir kerajaan.
Has the country’s political instability got these ladies confused? Watch what they have to say now!#DewiRemaja #PoliticallyFrank #Merdeka #Malaysia #Politics #BeautyWithBrains pic.twitter.com/2WDrUAV6Fh
— Sinar Daily (@sinardailymy) August 24, 2022
Video berdurasi 1.03 saat itu jelas menunjukkan Noor Alyssa Ahmad Azmi atau mudah dikenali sebagai Alyssa menjawab tiga parti pembangkang adalah PAS, MUDA dan Barisan Nasional sebelum menukar jawapan kepada Pakatan Harapan setelah bertanya kepada rakan sebelahnya.
Peserta Dewi Remaja lain, Keeran Kaur menjawab tiga parti kerajaan adalah Perikatan Nasional, BERSATU dan PAS sebelum diakhiri dengan tepukan oleh rakan seperjuangannya.
Sistem Politik Yang Bertukar-Tukar
Seperti biasa, rata-rata netizen dalam warganet tidak lepas peluang untuk meluahkan pendapat masing-masing. Ada yang tidak puas hati setelah melihat kelakuan semasa mereka memberikan jawapan. Malah tidak kurang juga mempertahankan Dewi Remaja 2022.
Menurut warganet yang mempertahankan Dewi Remaja, sistem politik di Malaysia sejak lima tahun kebelakangan ini sistem kerajaan di Malaysia telah mengalami pertukaran sebanyak tiga kali untuk mentadbir sesebuah negara. Jadi ia agak mengelirukan.
Mungkin kita pun akan ‘terkejut’ apabila disoal tentang perkembangan semasa politik di Malaysia, kerana ‘pemegang’ sesuatu jawatan atau peralihan kuasa politik sering bertukar-tukar.
Kalau korang masih keliru, kami kongsikan infografik parti pembangkang dan parti pentadbir kerajaan.
Untuk pengetahuan korang, hanya tinggal 11 orang finalis yang berjuang bagi menempah slot ke pentas finale Dewi Remaja 2022. Pada minggu ini, mereka berdiri di pentas teater bagi menjayakan dua buah persembahan secara langsung di hadapan para penonton termasuklah pelajar-pelajar, ahli keluarga & rakan-rakan sendiri!
Jangan lupa tonton episod separuh akhir Dewi Remaja 2022 pada 27 Ogos 2022, jam 9 malam di Astro Ria & aplikasi Astro Go.
BACA : Pernah Kena Tempias Netizen Selepas Menang, Shaza Bae Pesan Ini Kepada Dewi Baharu
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
