Biasa bila ke pasaraya, kita akan nampak deretan susu sama ada dalam kotak atau botol dari jenama berbeza diletakkan dalam rak dingin bagi mengekalkan kesegarannya. Belek dan telek, ada sebahagian dari kita terus membelinya tanpad sedar setiap susu itu ada maksud berbeza. Sebabnya kita fikir susu baik untuk kesihatan dan juga penuh berkhasiat.
Sebelum korang terus beli susu-susu ini, jom belajar dulu jenis-jenis susu agar tak tersalah beli seperti dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan di fbnya.
“Yang awak pergi beli susu ni buat apa?”
Kau orang pernah alami situasi ni tak? Suruh suami beli susu penuh krim, lepas tu susu apa entah dia beli. Lain disuruh, lain dibelinya.
Ha, kau orang kongsikan senarai jenis-jenis susu ni pada suami kau orang. Tak pun pada anak dara kau yang tak kenal susu tu!
1. Susu Segar (Fresh Milk)
— Susu mentah yang dipasteurkan untuk bunuh kuman. Ia dijual dalam bentuk aslinya(cecair). Jika ia susu import, maka ia diimport dalam bentuk cecair. Oleh itu, harganya lebih mahal sedikit.
2. Susu Penuh Krim (Full Cream / Whole Milk)
— Susu yang mengandungi komposisi lemak seperti susu segar iaitu sekitar 3.8%. Ia dijual dalam bentuk susu sedia minum atau dikeringkan menjadi susu tepung.
Ada susu penuh krim yang diimport dalam bentuk tepung, kemudian dihidrasi kembali di kilang tempatan, menjadi susu cecair semula. Harganya lebih murah dari susu segar.
3. Susu Rendah Lemak (Low Fat Milk)
— Susu yang telah dibuang sebahagian lemaknya sehingga mengandungi sekitar 1.5% kandungan lemak. Ia dijual dalam bentuk susu sedia minum atau dikeringkan menjadi susu tepung.
4. Susu Skim (Skimmed Milk)
— Susu yang telah dibuang sebahagian lemaknya sehingga mengandungi sekitar 0.15% kandungan lemak. Ia dijual dalam bentuk susu sedia minum atau dikeringkan menjadi susu tepung.
Macam mana lemak diasingkan daripada susu?
— Krim/Lemak Susu (milk fat) berketumpatan lebih rendah daripada jisim susu, maka ia akan terapung di bahagian atas. Lemak ini boleh diasingkan dengan mengautnya dari permukaan susu. Dalam industri, ia diasingkan menggunakan mesin sentrifugal.
5. Krim (Heavy Cream)
— Ia krim terapung yang diasingkan daripada susu asli dan memiliki sehingga 40% kandungan lemak. Krim putar(whipping cream) pula mengandungi sekitar 30% lemak susu.
6. Susu Sejat (Evaporated Milk)
— Susu asli penuh krim yang dipanaskan agar ia kandungan airnya tersejat dan menghasilkan susu yang lebih padat. Tiada tambahan gula dicampur kepada susu ini.
PERLU TAHU : Hey, Remaja Pun Masih Boleh Dijangkiti FHMD (Penyakit Tangan Kuku & Mulut ) Seperti Gadis Ini
PERLU TAHU : 8 Cara Terbaik Untuk Kurangkan Gula Dalam Kehidupan Seharian
7. Susu Pekat Manis (Sweetened Condensed Milk)
— Susu asli penuh krim yang ditambah gula, kemudian dipanaskan sehingga sebatian menjadi pekat dan terkaramel. Menatang ini lah yang banyak makan kaki rakyat Malaysia. Haha!
8. Susu Bukan Tenusu(Non Dairy Milk)
Susu daripada sumber tumbuhan seperti soya, — badam, santan, beras dan sebagainya. Ia biasanya digunakan oleh mereka yang alergi kepada susu, intoleran laktosa, atau vegan.
9. Susu Formula (Infant Formulated Milk)
— Susu haiwan ternakan atau tumbuhan yang diubahsuai agar menyerupai komposisi dan nutrisi susu badan wanita. Regulasi ketat dikenakan bagi memastikan susu ini sihat dan selamat.
10. Krimer (Creamer)
— Ia diperbuat daripada minyak sayuran, air, gula/pemanis, emulsifier, penstabil. Biasa digunakan untuk bancuh kopi dan teh. Ada juga yang dicampur pepejal dan lemak susu. Ada cecair, ada serbuk. Ni pun jahat.
Anda mungkin berminat dengan
OK, dah faham dah beza susu-susu ni semua? Produk ni semua boleh digunakan, cuma utamakan yang mana kurang memudaratkan.
Eh jap ada satu lagi!
11. Guli susu (Milkies Marble)
— Guli warna putih susu dan selalunya bersaiz lebih besar dari guli kaca mata kucing. Ini barang langka(rare), jadi kalau ada, jangan guna buat main guli. Simpan baik-baik.
OK, tu je! Semoga bermanfaat
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Pengumpul Guli Susu
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bahana ‘Rahsia’ Maklumat Kesihatan, Hospital Terpaksa Ditutup Selepas Pesakitnya Hidap COVID-19
Kes ini melibatkan seorang wanita Malaysia berusia 30 tahun yang tidak memberikan pendedahan sepenuhnya semasa proses pemeriksaan di hospital ini dan dimasukkan ke hospital mengikut proses biasa untuk bersalin pada 18 Mac 2020.
Tunjuk Simptom Selepas Melahirkan Anak
Bagaimanapun, pesakit telah menunjukkan simptom demam selepas melahirkan anaknya pada 18 Mac 2020. Hasil sampel klinikal dan siasatan lanjut telah mengesahkan bahawa wanita itu menetap sekali bersama seorang ahli keluarga yang telah menghadiri perhimpunan tabligh di masjid Sri Petaling di Kuala Lumpur dan telah disahkan positif Covid-19.
Keputusan sampel juga telah mengesahkan pesakit positif Covid-19 telah diperolehi pada 19 Mac 2020. Rentetan berita itu, Pantai Hospital Laguna Merbok dengan segera telah menutup kesemua bilik rawatan dan wad yang menempatkan wanita itu pada hari yang sama dan menjalankan proses membersihkan kawasan tersebut secara teliti dengan garis panduan kawalan jangkitan ketat.
Ujian Saringan Dilakukan
Ujian saringan pengimbasan Covid-19 segera dilakukan pada semua kakitangan yang pernah berhubungan atau kontak terus dengan pesakit telah dikenal pasti serta diletakkan di bawah kuarantin.
Semua keputusan setakat hari ini adalah negatif. Pantai Hospital Laguna Merbok terus merujuk kes ini dengan segera dan sewajarnya menurut garis panduan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
Kini, pesakit itu sedang menerima rawatan selanjutnya di Hospital Sultanah Bahiyah. Menurut Ketua Pegawai Eksekutif, Pantai Hospital Laguna Merbok, Puan Tio Bee Chan, bagi menangani penularan wabak dan langkah kawalan tambahan, pihak hospital telah mengambil keputusan untuk menutup premisnya pada 22 dan 23 Mac.
Kesemua perkhidmatan klinikal akan beroperasi semula pada Selasa, 24 Mac 2020. Sejak Januari 2020, Pantai Hospital Laguna Merbok telah melaksanakan langkah-langkah berjaga-jaga terhadap Covid-19, termasuk menghadkan pintu masuk ke hospital dan melakukan pemeriksaan kesihatan untuk kesemua staf dan pelawat yang datang ke hospital.
Di samping itu, pihak hospital telah mengambil inisiatif untuk menyekat pelawat, waktu melawat dan melaksanakan arahan menjarakkan kontak sesama staf. Pihak hospital ini menggesa semua pelawat untuk melakukan ujian saringan Covid-19 untuk membendung penyebaran Covid-19. Ini termasuklah mengamalkan kebersihan diri yang baik dan menyediakan perkongsian lengkap dan tepat semasa proses saringan dilakukan.
So korang penulis nasihatkan tolong la jangan mementingkan diri jika rasa diri mungkin dijangkiti Covid-19. Jangan membahaya nyawa disekeliling korang.
Sumber : Sinar Harian
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kes Luar Biasa! Pakar O&G Terkejut Buang Hampir 100 Ketulan Fibroid
Siapa tidak kenal Pakar Perbidanan, Dato’ Dr Hamid Arshad. Sebagai pakar perbidanan dan sakit puan yang telah banyak membantu kaum wanita, sudah pasti kepakarannya amat dihargai.
Hari ini, beliau telah berkongsi pengalaman di fbnya mengeluarkan hampir 100 ketulan fibroid pada seorang wanita berusia 37 tahun.
Mungkin telah lama berkarier dalam kerjaya namun jarang melihat situasi ini, beliau berkongsi untuk para pembaca dan mengharapkan doa buat pesakit ini mendapat cahayamata.
Baca perkongsiannya!
Subhanallah. Saya terkejut bila saya bedah pesakit ini yang berumur 37 tahun, mengidap tumbuhan FIBROIDS yang amat banyak, tidak terkira banyaknya, mungkin hampir 100 ketul.
Mulanya saya sangka hanya beberapa ketul tumbuhan sahaja.
Kes saperti ini sepatutnya perlu bedah buang rahim , tapi bila saya fikirkan beliau masih belum punyai anak, saya hanya buang tumbuhan2 sahaja dan kekalkan rahim. Memang sukar prosedur pembedahan tersebut dan banyak perdarahan berlaku.
Sebelum bedah tahap darah pun sangat rendah, hemoglobin hanya 5 gm%. Beliau diberi transfusi darah sebelum, ketika dan juga lepas pembedahan.
Dengan izin Allah SWT, mungkin pesakit ini boleh hamil.
Jika ini berlaku saya anggap satu miracle, Allah Maha Berkuasa Maha Pengasih dan Penyayang.
Mari kita doakan agar pesakit ini cepat sembuh. Aamin.
Sumber : Fb Dr Hamid Arshad
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
5.5 Juta Rakyat Malaysia Alami Obesiti, Negeri Mana Paling Ramai?
Ini mungkin fakta tidak menyenangkan tetapi berdasarkan Kajian Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan bersama pihak Kementerian Kesihatan Malaysia mendapati seramai 5.5 juta penduduk Malaysia memiliki masalah kegemukan (obesity) dan jumlahnya semakin meningkat dari tahun ke tahun.
5 tahun lalu, disenaraikan negara ini memiliki seramai 8.5 juta orang memiliki berat badan berlebihan dan 4.4 juta darinya mengalami masalah obes. Tetapi terkini, jumlah mereka yang obes sudah meningkat kepada 5.5 juta sekaligus mencatatkan budaya yang membimbangkan terutama dari aspek menjaga kesihatan di kalangan rakyat negara ini.
Menteri Kesihatan, Menteri Kesihatan, Datuk Seri Dr. S. Subramaniam dalam satu kenyataan akhbarnya mengakui agak bimbang dengan perkembangan itu memberitahu, masalah tersebut berlaku kerana pengambilan makanan berlebihan yang diburukkan lagi dengan kecenderungan kepada makanan manis.
Beliau berkata, bilangan rakyat Malaysia yang gemuk dijangka terus meningkat jika tiada inisiatif dilakukan masyarakat untuk mengurangkan berat badan dengan mengamalkan gaya hidup sihat.
Dengan cara hidup golongan muda yang menghabiskan banyak masa mengadap telefon, tv, bersembang di kedai kopi tanpa banyak melakukan aktiviti lain, masalah berat badan ini juga berkait rapat dengan gaya hidup yang kurang sihat kerana sudah kurang bersenam.
Apa yang harus diketahui di sebalik masalah berat badan.
Mati Awal (disebabkan oleh penyakit)
Diabetes
Serangan jantung
Strok
Gangren
Tekanan darah tinggi
Kanser (orang gemuk berisiko tinggi mendapat kanser usus, esofagus (saluran makanan), payu dara (wanita dan lelaki. Lelaki obes mengalami pembentukan tisu lemak di dada).
Sindrom apnea tidur (tidur berdengkur, mudah penat dan tidak berkualiti).
Masalah pernafasan.
Cuba check, negeri yang korang duduki sekarang ini berada dalam list nombor berapa? Masa yang sama, jalani hidup sihat dengan mengamalkan senaman kerana ia mampu mengurangkan risiko masalah penyakit.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
