Kebanyakan individu yang berdiet memilih untuk tidak makan nasi dan menggantikan sumber karbohidrat dengan roti. Namun begitu, tidak semua roti yang sesuai dimakan untuk menjaga berat badan, maka korang perlu tahu jenis-jenis roti yang boleh diambil.
Glycemic Index (GI) atau Indeks Glisemik adalah ukuran relative bagaimana sesuatu jenis makanan yang mengandungi karbohidrat memberi kesan terhadap gula dalam darah.
ARTIKEL BERKAITAN : Roti Bakar Tidak Sihat Dimakan? Ini Cara Yang Betul Bakar Roti Dengan Sihat!
Untuk mudah faham, lebih tinggi nilai GI bermaksud lebih pantas makanan tersebut diproses dalam badan dan tahap gula akan mencanak naik dengan cepat. Jadi mari kita lihat jenis-jenis roti diet Rendah Karbo yang baik untuk penghadaman.
ROTI GANDUM
Bercakap tentang roti yang sihat, gandum utuh, yang merupakan salah satu rangkaian roti gandum, adalah salah satu roti terbaik untuk tubuh anda. Dibuat dari tepung yang menggunakan bijirin penuh, termasuk dedak dan kuman, gandum utuh menawarkan lebih banyak serat, protein, dan vitamin daripada roti putih. Ia juga mempunyai rasa dan aroma yang lebih kaya.
ROTI BARLI
Barli tergolong antara ‘super food’, kaya dengan serat yang mempunyai kandungan tinggi bahan antioksidan tokotrienol dan beta-glukan yang boleh mengurangkan kolesterol. Pengambilan barli sebagai sebahagian daripada amalan pemakanan sihat telah menunjukkan dapat mengukuhkan sistem imun badan, membantu dalam pengurusan berat badan, melancarkan sistem penghadaman serta membantu kesihatan usus, merendahkan kolestrol dan mengurangkan risiko penyakit jantung serta melindungi daripada penyakit diabetes. Roti yang diperbuat daripada barli mempunyai sejarah purba di Timur Tengah, di mana ia dianggap sebagai makanan ruji.
Roti Benih Multigrain Dengan Barli Massimo telah dikembangkan untuk memupuk tabiat pemakanan yang lebih sihat, serta memberikan kepuasan selera dan cita rasa rakyat Malaysia. Roti Massimo terkenal dengan rasanya yang enak lagi berkhasiat, berasaskan penggunaan bahan-bahan bermutu tinggi dengan jaminan kualiti yang ketat untuk kepuasan pengguna, sementara innovasi pengedap keselamatan Tamper-Evident jenama ini memberi ketenangan kepada para pengguna.
Roti Benih Multigrain Denga Barli Massimo (360g), yang merupakan pilihan ideal untuk sandwic, roti bakar atau dimakan begitu sahaja, boleh didapati di kebanyakan peruncit seluruh negara pada harga RM4.90 setiap pek. Ditawarkan untuk tempoh terhad, jangan lepaskan peluang untuk menikmati kepingan penuh kebaikan ini.
ROTI PISANG
Roti pisang dan zucchini adalah makanan yang padat, lembab, manis, biasanya diragi secara kimia dengan baking soda atau serbuk. Bermula di Amerika Syarikat, di mana pembuat roti abad ke-18 pertama kali menggunakan mutiara, bentuk potash yang disempurnakan, untuk menghasilkan karbon dioksida dalam adunan.
ROTI BANQUETTE
Tidak ada yang lain dalam keluarga roti, bahkan croissant serpihan yang luar biasa, memaparkan gambar Menara Eiffel dan semua hidangan warga Perancis. Asalnya roti panjang seperti tongkat, juga disebut roti Perancis, dibuat dengan tepung, ragi, air, dan garam. Dari bahan-bahan sederhana itu muncul baguette ikonik, yang dibezakan oleh kerak kenyal, bahagian dalam dan slash atas, yang memungkinkan pengembangan gas semasa memanggang.
BREADSTICK
Adakah ini benar-benar makanan Itali tanpa hidangan roti kering nipis persis sebatang pensil ini di atas meja sebagai pembuka selera? Jauh lebih kecil daripada baguette, breadstick dikatakan berasal dari negara berbentuk but pada abad ke-17. Pada masa ini, restoran Amerika kadang-kadang menyajikannya lembut dan hangat, diisi dengan keju dan bawang putih, atau sebagai pencuci mulut, dengan aising dan kayu manis.
BRIOCHE
Brioche, roti ragi manis tradisional yang berisi telur dan mentega. Menikmati pastri keemasan, lembut-seperti-bantal selamanya bermula pada tahun 1404 dan sekarang ia biasa digunakan sebagai roti hamburger, roti makan dan bahkan dalam resipi roti bakar.
CHALLAH
Challah, yang dibuat dengan telur dan paling sering dikepang, adalah sebati dengan kepercayaan Yahudi. Roti simbolisme yang kaya, dari biji poppy dan wijen yang ditaburkan di atas yang melambangkan manna dari Tuhan, hingga bentuk anyaman, yang mewakili cinta.
CIABATTA
Ciabatta berasal dari Itali, di mana perkataan itu bermaksud “slipper” dalam bahasa ibunda. Biasanya luas, rata dan agak runtuh di tengahnya, jauh lebih sedap daripada kasut, dan sesuai untuk digunakan dalam paninis dan sandwic. Tidak seperti kebanyakan roti dalam senarai ini, roti berasaskan tepung gandum ini adalah penemuan baru, pertama kali dihasilkan pada tahun 1982.
FOCACCIA
Roti lain yang berasal dari Itali, focaccia adalah roti ragi yang rata dan menyerupai adunan pizza yang dibakar pada suhu tinggi dalam kuali. Selalunya diisi dengan minyak zaitun, rosemary dan garam kasar, asal usul focaccia tidak diketahui, walaupun mungkin berasal dari Rom Kuno. Nama Focaccia berasal dari Latin panis focacius, yang bermaksud roti perapian. Varieti moden termasuk topping gurih seperti zaitun, tomato, dan cendawan.
ROTI MULTIGRAIN
Nampaknya, tidak banyak kreativiti untuk menamakan roti multigrain, kerana ia ditakrifkan hanya sebagai roti yang dibuat dari lebih dari satu biji. Ini termasuk rami, gandum, dan barli, tetapi ketahuilah bahawa roti yang terbuat dari gandum dan sedikit tepung dari biji-bijian kedua disebut multigrain. Sekiranya anda mencari multigrain yang padat dan sedap, yang hebat untuk sandwic, pastikan untuk memeriksa labelnya.
ROTI PITA
Seperti tortilla dan naan, pita adalah roti rata. Roti lembut dan bulat, roti yang sedikit beragi ini berasal dari Timur Tengah kira-kira 4.000 tahun yang lalu, dimasak pada suhu tinggi. Ini menyebabkan doh menggembung, meninggalkan poket dalaman yang berguna semasa sejuk. Inti seperti falafel dapat dimasukkan ke dalam poket, walaupun pita juga dililit bahan seperti dalam gyros atau digunakan untuk merendam celup seperti hummus dan tzatziki.
Anda mungkin berminat dengan
PUMPERNICKEL
Sejenis roti rai, pumpernickel beraroma berasal dari Jerman, di mana ia dibuat dengan biji rai yang digiling kasar. Versi tradisional memerlukan banyak kesabaran untuk dibuat, kerana resipi memerlukan penaik pumpernickel pada suhu rendah selama 24 jam. Orang Amerika biasanya menghindari sesi membakar, sebaliknya menghasilkan warna gelap pumpernickel dengan menambahkan molase atau kopi.
ROTI RAI
Roti rai boleh menjadi ringan, sederhana atau gelap, bergantung pada bahagian mana dari beri rai yang digunakan untuk membuat tepung. Di Eropah, pembuat roti cenderung menggunakan tepung rai 100%, sementara di A.S., roti rai biasanya dibuat dari tepung gandum. Beberapa resipi memerlukan penambahan biji jintan atau biji dill di atas.
ROTI SODA
Roti soda paling legendaris di dunia berasal dari Emerald Isle. Resipi berbeza-beza antara Ireland dan A.S., tetapi roti soda tradisional mengandungi tepung gandum lembut, susu dadih, baking soda, dan garam. Padat dengan kerak tebal, roti ini mempunyai rasa ringan, walaupun di A.S., pembuat roti suka menambahkan kismis, memberikan sedikit rasa manis.
SOURDOUGH
Diperkirakan berasal dari Mesir pada tahun 1500 SM, roti sourdough dibuat melalui proses penapaian lama menggunakan ragi dan lactobacilli yang berlaku secara semula jadi. Ini menghasilkan asid laktik, yang memberikan roti sebagai ciri khasnya, rasa sedikit masam. Roti masam, yang merupakan makanan khas kawasan Teluk San Francisco, lebih baik untuk penghadaman dan kawalan gula dalam darah, dan juga lebih berkhasiat daripada roti jenis lain.
SUMBER: COUNTRY LIVING
BACA LAGI : Lelaki Ini Kongsi Rahsia Kurus Dengan Pengambilan Roti ‘Ungu’ Rendah GI
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Alumni Kolej Tunku Kurshiah, Pelajar Terbaik Royal College of Surgeons. Kenali Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail
Semalam kita telah menyaksikan sejarah tercipta apabila Malaysia menerima Perdana Menteri Malaysia ke-10. Namun bak kata pepatah di sebalik kejayaan seorang lelaki, ada wanita hebat di sisinya.
Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail, 70, kini bergelar first lady of Malaysia yang dikagumi ramai. Kerana apa? Perjuangannya yang tidak kenal erti penat dan lelah. Umum mengetahui selepas Datuk Seri Anwar Ibrahim dipenjarakan pada 1998, beliau menjadi ketua yang mengepalai pergerakan Reformasi.
Bukan calang-calang orangnya, Jom kita kenali serba sedikit tentang diri beliau;-
- Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail dilahirkan pada 3 Disember 1952 di Hospital Kandang Kerbau, Singapura yang kini dikenali sebagai KK Women’s and Children’s Hospital.
- Merupakan anak kedua dari lima adik beradik. Bapa beliau, Allahyarham Datuk Dr Wan Ismail Wan Mahmood merupakan seorang pegawai kerajaan manakala ibunya pula, Allahyarhamah Datin Mariah Khamiss merupakan suri rumah tangga.
- Beliau mendapat pendidikan awal di Sekolah Convent St Nicholas, Alor Setar, Kedah dan kemudiannya menyambung pengajian di Kolej Tunku Kurshiah, Seremban, Negeri Sembilan (TKC). Datin Seri Rosmah Mansor merupakan senior beliau di TKC.
- Cemerlang dalam peperiksaan. Datuk Seri Dr Wan Azizah Kemudiannya menyambung pengajian ke luar negara pada 1973. Beliau menjadi pelajar dalam bidang perubatan di Royal College of Surgeons, Ireland.
ARTIKEL BERKAITAN: Merupakan Alumni Kolej Melayu Kuala Kangsar Dan Universiti Malaya, Ini 8 Fakta Menarik Anwar Ibrahim
- Berjaya memperolehi ijazah dalam bidang obstetric dan ginekologi, beliau juga dinobatkan sebagai antara pelajar terbaik sekaligus dianugerahkan Pingat Emas MacNoughton-Jones pada 1977.
- Datuk Seri Wan Azizah bergelar seorang pakar oftalmologi di Hospital Besar Kuala Lumpur dan di Hospital Universiti, Universiti Malaya. Walaupun begitu beliau tidak lagi berkhidmat setelah suaminya dilantik sebagai Timbalan Perdana Menteri pada 1993.
- Beliau merupakan wanita pertama Malaysia bergelar Timbalan Perdana Menteri pada Mei 2018 sehingga Februari 2020 apabila Pakatan Harapan berjaya membentuk kerajaan sebelum dijatuhkan oleh gerakan yang digelar ‘Langkah Sheraton’.
- Pada pilihan raya umum ke-15 yang lalu, beliau telah bergelar Ahli Parlimen Bandar Tun Razak, Kuala Lumpur apabila berjaya memenangi kerusi tersebut dengan majoriti undi 9817.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Menarik! Malaysia Negara Pertama Terima Ciri Terbaharu WhatsApp Communities
Berita baik buat pengguna WhatsApp terutamanya buat rakyat Malaysia, aplikasi itu katanya telah mengumumkan pengguna di Malaysia mula menerima ciri WhatsApp Communities bermula dari hari ini dan seterusnya menjadi antara negara terawal menerimanya menjelang pelancarannya secara global.
Sebelum ini, WhatsApp banyak memperkenalkan ciri-ciri yang menfokuskan pada WhatsApp Group, antaranya termasuklah sokongan sehingga 512 orang dalam satu grup, selain dibenarkan untuk mempunyai lebih banyak admin. Malah, WhatsApp juga dikatakan pernah menguji kebolehan untuk individu meninggalkan WhatsApp Group tanpa meninggalkan notifikasi.
BACA: WhatsApp Perkenal Ciri Keluar Dari Grup Secara Senyap Tanpa Notifikasi
WhatsApp Communities merupakan satu ciri yang menawarkan kebolehan buat pengguna menguruskan WhatsApp Group dengan lebih baik.
Menerusi ciri WhatsApp Communities, beberapa WhatsApp Groups yang berkait boleh dihimpunkan di bawah satu halaman sekaligus memudahkan pengurusan untuknya. Misalnya, pengguna boleh membentuk sebarang komuniti berkaitan kerja, pembelajaran atau lain-lain, seterusnya ia disertai oleh kumpulan (Groups) berbeza yang berkait dengannya. Ia bukan sahaja memudahkan pengurusan, malahan turut membolehkan pentadbir (admin) membuka sebarang perbincangan lebih kecil berdasarkan topik yang mahu dibincangkan dengan lebih baik.
Dalam masa sama, pentadbir juga boleh menghantar mesej pengumuman kepada semua ahli menerusi kumpulan tertentu. Kemudian hanya pentadbir dan ahli tertentu yang diberi kebolehan untuk menambah masuk ahli baru ke dalam komuniti, sama ada secara individu atau menerusi pautan undangan. Kemas kini ini akan diperkenalkan secara berperingkat dalam tempoh beberapa minggu yang mendatang.
Bagi meningkatkan ciri privasinya, WhatsApp turut membawakan enkripsi hujung-ke-hujung ke dalam Communities, selain turut memperkenalkan fungsi yang membolehkan pengguna meninggalkan sesebuah kumpulan secara senyap-senyap.
Menurut Meta, Communities dan ciri-ciri berkaitan kumpulan yang baharu diperkenalkan akan diperkenalkan kepada pengguna-pengguna di Malaysia secara berperingkat dalam tempoh dari sekarang hingga beberapa minggu lagi. Anda tidak perlu bimbang jika masih belum menerima ciri ini di dalam WhatsApp anda kerana lambat laun ia akan tiba jua.
Wah, nampaknya aplikasi WhatsApp ini macam tahu je orang Malaysia ni ada banyak dan macam-macam group. Hiks!
BACA: Pengguna iPhone Ini Tidak Lagi Boleh Guna WhatsApp Mulai Oktober Depan
Sumber : (1)
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
‘Hidden Gem’ Di Perlis, Fenomena Hutan Bertukar Warna Setahun Sekali
Sememangnya, Malaysia kaya dengan khazanah alam sekitar yang tidak ternilai harganya.
Perlis merupakan negeri yang terkecil di Malaysia dengan keluasan lebih kurang 795KM persegi. Namun bukan calang-calang ya apa yang boleh terokai di negeri ini! Kalau sebelum ini ramai yang beranggapan Perlis hanyalah ‘tempat persinggahan’ untuk ke Thailand dan Pulau Langkawi — namun kini Perlis sudah mula menjadi salah satu lokasi ‘hidden gem’ di Malaysia yang menawarkan ‘world-class tourism experience’ untuk semua!
ARTIKEL BERKAITAN : Selepas Pulau Langkawi, Perlis Pula Intai Untuk Ada Geopark Sendiri
Siapa sangka ada suasana ala diluar negara apabila fenomena hutan yang boleh bertukar warna. Lebih menarik lagi fenomena ini akan berlaku hanya setahun sekali di kawasan bukit batu kapur Kg, Syed Omar, Perlis.
Jadi, ikuti perkongsian daripada Perlis Nature and Wildlife (PNW) untuk mengetahui maklumat mengenai bukit ini dengan lebih lanjut.
Fenomena hutan bertukar warna di Perlis
Colour changing forest in Perlis. Hari ini PNW berkesempatan melawat lokasi hutan bertukar warna yang hanya berlaku setahun sekali di Perlis! Dijangka seawal hujung bulan kita dapat melihat fenomena perubahan warna pada pokok-pokok hutan ini di kawasan bukit batu kapur Kg. Syed Omar, Perlis. Nantikan.
Perkongsian berikut adalah gambar tahun lepas 2022 yang dirakamkan di tempat sama.
Setiap kali tiba musim angin timur (kemarau) di Perlis, PNW tidak sesekali melepaskan peluang untuk merakamkan gambar pokok-pokok dipterokarpa yang bertukar warna seperti di musim luruh.
Di Malaysia, flora batu kapur terdiri dari 1,250 spesis di mana beberapa peratus daripadanya adalah dari jenis pokok kayu dipterokarpa. Untuk negeri Perlis, jenis dipterokarpa pamah yang dapat dilihat di hampir semua bukit-bukit terdiri daripada spesis meranti, merawan, cengal, mersawa dan lain-lain. Ada di antara spesis tersebut dikelaskan berada di dalam kategori endemik Perlis, Langkawi dan Selatan Thailand.
Iklim sub tropika di negeri Perlis dengan purata tahunan taburan hujan 2,000 mm menjadikan pokok-pokok dipterokarpa hidup subur untuk pusingan berbunga setahun sekali bermula penghujung bulan April setiap tahun.
Ketika musim kemarau seawal Disember sehingga Mac, pokok-pokok ini akan mula meluruhkan daun sebelum kembali berputik di awal bulan April. Kitaran ini memberikan pemandangan seperti musim luruh yang hanya dapat dilihat di dinding-dinding bukit batu kapur.
Gambar-gambar berikut dirakamkan di Bukit Nyatoh, Kg. Syed Omar, Perlis kira-kira 9 kilometer dari Kangar. Perlis sedang mengalami musim angin timur yang sejuk pada waktu malam dan panas berangin pada waktu siang.
Wah, cantik betul warna hutan ini kan?
BACA LAGI : Kampung Sahabat, Perlis Jadi ‘Famous’ Sedunia Sebabkan Foto Ini
Sumber: Perlis Nature and Wildlife
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
