Teh hijau atau matcha mempunyai peminatnya tersendiri seperti juga kopi yang mempunyai peminum tegar. Bukan hanya minuman, malah perasa ini juga banyak dijadikan sebagai pemanis mulut seperti kek dan sebagainya.
Namun begitu, korang tahu tak sebenarnya teh hijau dan matcha ini mempunyai perbezaan daripada beberapa aspek?
Berikut kami senaraikan antara perbezaan-perbezaannya:
1. Tekstur
Matcha mempunyai tekstur seperti serbuk dan rasa lembut apabila disentuh, manakala teh hijau mempunyai tekstur kasar seperti daun yang dikisar
2. Warna
Matcha mempunyai warna hijau yang terang berbanding the hijau kelihatan keperangan dan kusam. Warna yang terang itu hadir daripada kandungan klorofil dan polyphenol yang tinggi
3. Rasa
Kedua-duanya boleh dikatakan mempunyai rasa yang sedikit pahit tetapi rasa matcha adalah lebih kuat. Ia selalu dibancuh bersama susu atau susu manis untuk dijadikan matcha latte, seperti yang dijual di kafe-kafe.
Manakala, teh hijau mempunyai rasa yang lebih segar dan ringan. Ada teh hijau yang dicampur dengan ramuan semasa ia diproses bagi menambahkan rasa bebunga atau buah pada teh hijau seperti madu, jasmine, peach, sitrus dan halia
4. Proses
Bagi menghasilkan serbuk matcha yang berkualiti, hanya teh hijau yang berkualiti sahaja dipilih dan dituai dengan tangan. Rumput teh dilindung daripada cahaya matahari selama 20 hingga 30 hari sebelum dituai.
Lindungan daripada matahari ini akan meningkatkan kandungan klorofil dan menjadikan warnanya hijay itu lebih gelap serta meningkatkan penghasilan asid amino. Batang dan urat daun dikeluarkan dan kemudian digiling menggunakan batu hingga menjadi serbuk matcha.
Bagi teh hijau pula, daunnya seperti dikisar dan dibancuh dengan air panas sehingga kembang
5. Kandungan nutrisi
Matcha mempunyai lebih tinggi zat berbanding teh hijau seperti antioksidan dan kafein. Satu cawan (237 ml) bersamaan dengan 4 sudu kecil serbuk matcha mempunyai 280mg kafein. Kandungannya lebih tinggi berbanding satu cawan (237ml) teh hijay, dimana ia mempunyai hanya 35mg kafein.
Namun, biasanya kita tidak akan minum satu cawan sekali gus kerana kandungan kafeinnya yang tinggi. Kebiasaannya diambil 60-120ml sahaja.
Walau bagaimanapun, disebabkan kedua-duanya berasal daripada pokok yang sama, teh hijau dan matcha mempunyai beberapa khasiat, cuma yang membezakannya jumlah kandungannya sahaja kerana matcha mempunyai nilai yang tinggi berbanding teh hijau.
Berikut adalah kebaikan teh hijau dan matcha:
• Diperkaya dengan antioksidan
• Membantu menurunkan berat badan
• Membuat individu rasa lebih tenang dan terjaga
Hm, selama ini ingatkan teh hijau ni sama saja macam matcha. Hiks!
Sumber: Root of Science
Lelaki Ini Kongsi Antara Soalan Basic Yang Majikan Confirm Akan Tanya Dalam Sesi Interview
Perkara yang paling menakutkan bila nak pergi interview kerja adalah bila memikirkan tentang soalan apa yang nak ditanya oleh bakal majikan nanti?
Punya la risau sampai kan nak tidur malam pun tak lena. Chill guys.
Perkongsian yang dibuat oleh Muhammad Shalhadi di laman Facebooknya sedikit sebanyak dapat membantu korang yang mungkin tertanya-tanya masa interview nanti mereka nak tanya apa eh?
Mengikut pengalamannya yang sudah menghadiri lebih daripada 10 interview di syarikat berbeza, dia berkongsi beberapa soalan basic yang lazimnya akan ditanya oleh bakal majikan kepada korang.
PLEASE INTRODUCE YOURSELF
First impression always matter. Praktis banyak-banyak part ni supaya tak gagap atau cuak depan (Ada juga company tak suruh beri intro pun)
WHAT DID YOU LEARN IN YOUR COURSE OF STUDY?
Jawab berkaitan dengan position yang korang apply dan make sure kau tahu apa yang kau jawab tu sebab mungkin akan ada follow up question.
WHAT DO YOU KNOW ABOUT THE COMPANY?
-Buka website company tu dan baca “about us” tapi bukan setakat tu je, interviewer nak tahu sama ada korang ambil kisah atau tak pasal company tu dan berminat atau tidak.
WHAT IS YOUR AMBITION? WHAT’S YOUR DREAM JOB?
-Interviewer nak tahu position yang ditawarkan tu selari tak dengan impian korang.
-Bersedia la kena provoke kalau ambition korang tak sama dengan kerja yang di apply.
WHY DO YOU WANT THIS JOB?
-Majikan tak nak ambil pekerja yang sekadar datang kerja nak gaji je. Mestilah nak yang betul-betul passionate dengan kerja tu. Cerita kenapa korang minat dan carilah faktor-faktor yang menunjukkan kerja tu selayaknya diberikan pada korang.
DO YOU RECEIVE ANY OTHER INTERVIEW INVITATION?
-Jawapan dia sama ade yes or no je kan. Tapi, Shalhadi pernah bereksperimen dengan soalan ni.
Jawapan: NO
Interviewer: Why? So confident that you will get this job?
Aku: What theee (dalam hati je la)
Jawapan: YES
Interviewer: For what position? Which company?
Aku: bla bla bla..
Interviewer: I see, but I think you are more suitable to work here. We can train you.
WHAT IS YOUR EXPECTED SALARY?
– Pandai-pandailah korang jawab dan nego. Kalau pandai boleh la dapat macam yang korang nak untung-untung boleh dapat lebih lagi. Cuma jangan mintak gaji melampau tinggi. Boleh buat research dulu berapa standard gaji sesuai dengan kelayakan dan position yang korang apply.
DO YOU HAVE DRIVING LICENSE? WHERE ARE YOU STAYING?
-Bakal majikan akan tanya sebab tak nak korang ada masalah nak datang kerja. Salah sorang interviewer pernah beritahu, dia tak nak pekerja berhenti sebab masalah jarak antara tempat tinggal dengan tempat kerja jauh. Kalau rumah korang jauh dengan company tu jawablah kau nak sewa area situ ke, pegi keje naik jet ke. Pandai-pandai laa.
WHY SHOULD WE HIRE YOU?
-Ramai tak suka kalau ditanya soalan ni, tapi mulai sekarang silalah suka dengan soalan ni sebab ni la peluang untuk korang “jual” diri dan kemahiran korang.
TELL ME SOMETHING THAT IS NOT IN YOUR CV
–Just tell him something that is not in your CV. Senangkan? Korang cerita perkara yang menarik dan tentang value yang ada pada diri korang.
WHERE DO YOU SEE YOURSELF 5 YEARS FROM NOW?
-Ingat setiap kali nak pergi interview mesti fikir sekali masa depan kat tempat kerja tu and apa korang nak capai. Takdelah blur bila ditanya soalan ni.
WHAT DO YOU DO IN YOUR FREE TIME?
-Jawab tentang perkara-perkara yang berfaedah je tau.
VIEW ABOUT LIFE. DEFINE SUCCESS/HAPPINESS
–Define ikut definition korang sendiri. Interviewer bukan nak jawapan dari kamus (atau mungkin ada yang nak dari kamus mana tahu kan).
Dan soalan-soalan penyelesaian masalah/soalan-soalan IQ yang korang kena fikir. Boleh google sendiri soalan-soalan jenis ni.
Bila dah apply kerja tu, alertlah dengan handphone dan email korang. Kebanyakan sesi interview dibuat dalam bahasa Inggeris. Jadi rajin-rajin la praktis cakap omputeh ya. Bila dipanggil untuk datang interview, bersedia juga untuk jawab ujian bertulis. Kalau nak bawa kalkulator pun bawa je. Dapat soalan matematik tak ada la cuak sangat.
Bila baca soalan nampak macam serius kan? Percayalah, semua interview yang penulis pergi ni, suasana dia macam sembang-sembang je. Jadi, jangan rasa terlampau gemuruh, tu yang buat gagap or lost idea tu.
Good luck guys!
#KL2017: Siti Rahmah Pantang Jumpa Pesilat Dari Indonesia
Sukan silat bukan hanya didominasi oleh para atlet ‘jantan’. Ramai juga puteri silat yang berjaya di peringkat antarabangsa seperti pesilat negara; Siti Rahmah.
Dalam banyak-banyak pingat acara antarabangsa yang sudah ‘dicekup’ kemas dalam genggaman Siti, pengalaman memperoleh pingat semasa Sukan SEA di Indonesia adalah antara yang tak boleh dilupakan olehnya. Kenapa?
Jom ikuti temubual eksklusif REMAJA bersama Siti sebelum dia melangkah ke gelanggang #KL2017.
Bagaimana Siti boleh terlibat dalam Pencak Silat?
Siti Rahmah: Sebelum silat, saya pernah sertai sukan Taekwando kerana minat dalam sukan mempertahankan diri. Tetapi malangnya, ada sedikit masalah yang berlaku antara saya dan persatuan lalu membuatkan saya berhenti daripada menyertai sebarang pertandingan.
Selepas perkara itu berlaku, ada kawan yang mengajak saya untuk menyertai silat tetapi saya menolaknya ada peringkat awal. Bayangkan, saya tak tahu menahu tentang steps dan teknik permainan silat, bagaimana saya nak berdepan dengan lawan kalau begitu?
Setelah dipaksa, saya turutkan sajalah kehendak kawan tadi dan saya sertai silat pada tahun 2008. Selepas hanya tiga bulan saya sertai latihan, nama saya tiba-tiba naik untuk menyertai SUKMA pada waktu itu.
Syukur Alhamdulillah, saya berjaya memenangi kategori yang dipertandingkan dan bermula dari situlah, saya mula lebih bersemangat untuk teruskan kemenangan.
Siapa pendorong Siti yang paling setia?
Siti Rahmah: Tentulah ibu saya. Pernah sekali saya kalah dalam satu pertandingan dan saya terus menelefon ibu untuk memberitahu dia. Dia menangis dalam ganggang telefon dan bertanya seorang-seorang, mengapa doanya pada kali ini tak dimakbulkan.
Ibu memang nakkan saya menang sentiasa. Bermula dari hari itu, saya tekad untuk tak mahu mengaku kalah dan berusaha lebih lagi.
Foto: Izari Rosli
Apakah pengalaman bertanding yang tak dapat Siti lupakan?
Siti Rahmah: Kalau nak bercakap mengenai kenangan indah, tentulah apabila saya berjaya meraih kejayaan dan naik ke atas podium.
Tapi kalah bercakap mengenai pengalaman buruk, yang paling saya tak boleh lupakan adalah sewaktu saya kalah pada Sukan SEA Indonesia.
Pada waktu itu, saya sudah berada di peringkat akhir. Sebaik saja saya melangkah masuk ke dalam gelanggang, penyokong Indonesia melemparkan botol dan menjerit ‘boo’ kepada saya.
Bukan saja saya, ketika nama pemenang (dari negara lain) diumumkan di akhir pertandingan, mereka juga menjerit ‘boo’. Saya rakan pada masa itu, walau apa pun keputusannya, mereka akan ‘boo’ tak habis-habis kerana atlet dari negara mereka tidak berjaya ke peringkat final.
Saya rasakan itu ibarat satu igauan ngeri dalam hidup, Saya pasti tak merasa seronok untuk bertemu dengan lawan dari Indonesia kerana attitude yang ditunjukkan oleh penyokong ekstrem mereka.
Wow, that must be really hard for you.
Siti Rahmah: Ya.
Bagaimana Siti mengekalkan stamina pula?
Siti Rahmah: Selain berdisplin ketika latihan, saya juga mengikuti jadual diet ketant yang diberikan oleh Institut Sukan Negara (ISN). Saya tak mengambil langsung makanan luar.
Bila pertandingan dah dekat, saya semakin menjaga pemakanan saya. Saya akan elakkan pengambilan makanan bergoreng dan makanan ringan. Zilch!
Selain itu, saya juga mengambil suplemen yang diberikan oleh ISN seperti Vitamin C, A dan lain-lain.
Sedikit nasihat daripada Siti untuk remaja yang ingin menyertai sukan Silat.
Siti Rahmah: Saya amat menggalakkan mereka untuk menyertai silat kerana silat ini ibarat budaya kita. Ia lebih menjaga adab dan ada batasnya.
Bagi perempuan pula, sukan ini baik untuk kamu melindungi diri.
Candid With Siti Rahmah
Ciri-ciri seorang atlet Pencak Silat yang berjaya adalah…
Training hard, no cheat day. Dan kamu perlu hormat jurulatih kamu. Sentiasa ingat keluarga kamu terutamanya ibu kamu.
Dalam masa 10 tahun akan datang…
Saya ingin menjadi jurulatih dan merurunkan segala ilmu serta pengalaman yang saya ada kepada generasi baru pula.
Hobi kamu tetapi kekangan masa menyebabkan kamu perlu melupakannya…
Menonton wayang haha. Sedih tau!
TWICE Pulang Hampa Selepas Konsert K-Pop Di Shah Alam Batal
Sejak pertengahan tahun ini lagi, peminat tegar kumpulan K-Pop perempuan, TWICE sudah tak sabar menunggu kehadiran mereka ke Malaysia sempena konsert debut, malam ini.
Menggelarkan diri sebagai ONCE, para peminat bagaimanapun hampa apabila mengetahui bahawa konsert ‘TWICE 2ND TOUR TWICELAND ZONE 2 : FANTASY PARK’ yang dijadualkan berlangsung di Stadium Melawati Shah Alam itu, terpaksa dibatalkan pada saat-saat akhir.
Berita pembatalan konsert oleh pihak penganjur, IME Malaysia dan pihak pengurusan JYP Entertainment amatlah last minute sedangkan ramai peminat dan media asing dari luar Kuala Lumpur dan luar negara telahpun berkumpul di sini.
Malah, kumpulan TWICE sendiri telahpun selamat tiba di Kuala Lumpur semalam! Hari ini, visual video dan foto mereka meninggalkan Lapangan Antarabangsa KLIA jam 2 petang tersebar luas di internet.
Sambil memakai kain batik, TWICE tak putus-putus memohon maaf atas isu ini. Malah, ada juga ahli TWICE yang dilihat menangis di KLIA kerana terharu dengan sokongan peminat yang mengiringi mereka pulang.
Pembatalan konsert tersebut adalah berikutan isu keselamatan berkaitan pentas dan venue di Stadium Melawati, Shah Alam.
“Kami terkilan konsert TWICE terpaksa dibatalkan. Kami meminta agar kamu memahami mengapa keputusan ini harus diambil demi keselamatan artis dan penonton.
“Kami benar-benar sedih untuk menyampaikan berita ini,” kata notis yang disampaikan oleh JYP Entertainment.
Buat masa sekarang, masih belum ada kenyataan rasmi dari pihak IME Malaysia berkenaan urusan menebus semula harga tiket.
Sementara itu, ONCE tak terlepas daripada menyatakan rasa kecewa mereka di media sosial. Ini adalah sebahagian daripada tweet yang sempat dirakam.
Datang Kembali Selepas PT3
Sedih Untuk TWICE
“Sayang Awak Juga”
Ramai Sangat Fans Di Airport
Termasuklah Fanboy!
Jumpa Lagi Di Malaysia
Khabarnya, IME Malaysia sedang memujuk JYP Entertainment untuk membawa TWICE ke Malaysia semula dalam masa terdekat.
Harapnya, isu keselamatan dapat dipertingkatkan selepas ini dengan lebih efisien.
