Sebelum ini, bulu ayam akan dibuang begitu sahaja ketika proses membersihkan ayam sebelum di masak. Namun, atas inovasi dan kreativiti seorang bekas penuntut ijazah sarjana di London, Sorawut Kittibanthorn, 30, yang mahu mengubah komponen nutrien pada bulu ayam sebagai makanan.

“Bulu ayam mengandungi protein. Kita dapat mengurangkan sisa bulu ayam jika ia dapat menghasilkan sesuatu yang berguna dan mendapat permintaan ramai,” ujarnya merujuk kepada kira-kira 2.3 juta tan bulu ayam yang dibuang di Eropah pada setiap tahun.

Bulu ayam tersebut diproses secara klinikal serta ditambah dengan rempah ratus untuk menambahkan rasa dagingnya. Katanya, rasanya memang sedap. Malah, seorang blogger, Cholrapee Asvinvichit turut memuji makanan dihasilkan daripada bulu ayam tersebut.

ARTIKEL BERKAITAN : Resipi ‘Kulit Ayam’ Guna Bahan Telur, Rasanya Memang Sama & Lebih Sihat

“Teksturnya sangat kompleks. Hidangan stik bersama kentang lecek dan salad ini adalah sesuatu yang tidak mungkin anda dapat bayangkan. Ia seperti menu di restoran eksklusif,” menurutnya yang teruja dengan rasa unik hidangan dihasilkan daripada bulu ayam itu.

Profesor Sains Makanan di Universiti Kasesart, Hathairat Rimkeeree juga terkejut dengan olahan hebat Sorawut.

“Saya rasa ia berpotensi menjadi sumber makanan alternatif pada masa depan,” katanya. – Agensi

Namun begitu, bagaimana pula dengan kita yang beragama Islam? Hukumnya halal atau tidak. Bagi menjawab persoalan ini, menurut meja Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, bulu daripada haiwan yang halal dimakan boleh dimanfaatkan untuk kegunaan manusia seperti perhiasan dan perkakas berdasarkan firman Allah SWT.

وَمِنْ أَصْوَافِهَا وَأَوْبَارِهَا وَأَشْعَارِهَا أَثَاثًا وَمَتَاعًا إِلَىٰ حِينٍ

Maksudnya: “Dan (Ia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang perkakas rumah dan perhiasan, (untuk kamu menggunakannya) hingga ke suatu masa.”

Surah an-Nahl (80)

Bulu-bulu haiwan ternak yang halal dimakan juga boleh dimanfaatkan untuk dijadikan makanan dan pakaian berdasarkan firman-Nya:

وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ

Maksudnya: “Dan binatang-binatang ternak itu, Ia juga menciptakannya untuk kamu; terdapat padanya benda-benda yang memanaskan tubuh dari sejuk dan beberapa faedah yang lain; dan daripadanya juga kamu makan.”

Surah an-Nahl (5)

Selain itu, ulama mazhab Syafie berpandangan bulu haiwan yang terpisah dari binatang yang halal dimakan, hukumnya suci (sama ada terpisah ketika hidup atau pun setelah mati).

Perkara ini dijelaskan oleh al-Nawawi:

فِي أَجْزَاءِ الْحَيَوَانِ: الْأَصْلُ أَنَّ مَا انْفَصَلَ مِنْ حَيٍّ فَهُوَ نَجِسٌ، وَيُسْتَثْنَى الشَّعْرُ الْمَجْزُوزُ مِنْ مَأْكُولِ اللَّحْمِ فِي الْحَيَاةِ، وَالصُّوفُ، وَالْوَبَرُ، وَالرِّيش، فَكُلُّهَا طَاهِرَةٌ بِالْإِجْمَاعِ

Maksudnya: “Hukum asal pada apa sahaja yang terpisah daripada yang hidup (haiwan) adalah najis kecuali rambut binatang yang boleh dimakan yang dicukur ketika hidup dan termasuk bulu tebal, bulu roma tipis dan bulu kepak dan semuanya adalah suci menurut ijmak ulama.

 (Rujuk Raudah al-Tolibin wa Umdatun Muftin 1/15)

KESIMPULAN

Menurut mazhab Syafie, status bulu haiwan yang dagingnya halal dimakan adalah suci, sama ada bulunya terpisah semasa hidup, mahupun terpisah selepas kematian.

Ayam yang disembelih mengikut hukum syarak, bulunya juga adalah suci.

Bulu ayam itu boleh dimakan sekiranya ia dijadikan bahan makanan alternatif yang mampu memberi protein serta tidak memberi kesan mudarat.

Jangan risau, namun segala proses bulu ayam untuk dijadikan bahan makan atau daging lestari itu hendaklah dipastikan tidak tercemar daripada sebarang najis dan bersih.

Korang teringin tak untuk merasai keenakan steak bulu ayam ni…hehe

BACA LAGI : Viral Nasi Ayam KFC Cara Jepun, Simple Betul Nak Buat Tapi Sedap!

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sumber: Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, Sinar Harian , scmp.com

Aduhhh, rasa lapar pulak. Pekena ”instant mee’ ataupun mi segera dengan macam padu je!

Bagi orang bujang, rasanya menu utama sudah tentulah mi segera. Betul tak? Haa, jangan tipu lah kalau korang tak pernah makan mi segera langsung dalam hidup korang.

Come on, mi segera antara makanan paling popular di Malaysia kot.hehe

Tapi korang tahu tak yang  terdapat satu produk mi segera buatan Malaysia yang berjaya tersenarai sebagai “10 Mi Segera Terbaik Dunia” oleh barisan lapan pakar pemakanan Amerika Syarikat daripada pelbagai bidang antaranya penulis makanan, penulis buku resepi, wartawan dan sebagainya.

Mi segera buatan tempatan yang dimaksudkan adalah MyKuali Penang White Curry Noodles! Fuh, cayalah.

Kategori Mi Segera Berkuah Terbaik

1. MyKuali Penang White Curry Noodles (Malaysia)

Kolumnis kulinari Los Angeles Times, Lucas Kwan Peterson menyatakan mi segera itu memuaskan seleranya.

2. Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen (Jepun)

Peterson memberitahu rasa mi ini antara yang terbaik dan merupakan kegemaran pemilik restoran Tin Roof dan penulis buku Cook Real Hawaii, Sheldon Simeon yang menyatakan ia luar biasa.

3. Maggi Masala 2-Minutes Noodles (India)

“Saya telah menjadi pemuja mi Maggi Masala sepanjang hidup saya. Ia adalah jawapan kepada mi segera dan ia cukup sempurna – pedas, masin dan lazat,” kata Priya Krishna seorang wartawan kuliner New York Times.

4. Mama Instant Noodle Shrimp Creamy Tom Yum (Thailand)

Mama’s Creamy Tom Yum Noodles dipilih kerana mempunyai rasa yang tajam dan beraroma.

5. Nissin Instant Ramen Noodles With Soup Base, Black Garlic Oil, Tonkotsu Pork (Jepun)

Penulis kulinari dan The Food of Taiwan, Cathy Erway mengatakan mi segera ini datang dengan bahan tambahan untuk membuatkan hidangan menjadi lebih lazat.

Mi Segera dari negara jiran, Indonesia tidak kurang hebatnya. Bagi kategori Mi Segera Kering atau Tidak Berkuah Terbaik, Indomie Mi Goreng tersenarai bersama satu lagi produknya, Indomie Mi Goreng Ayam Panggang.

Manakala dua mi segera Korea Selatan iaitu Nongshim Chapagetti Chajang Noodle turut tersenarai dalam kategori tersebut, manakala Nongshim Shin Noodle Ramyun tersenarai dalam kategori Mi Segera Pedas Terbaik.

Dalam kategori sama, Tseng Noodles Scallion With Sichuan Pepper Instant Noodles (Taiwan) turut mendapat pengiktirafan.

Korang dah rasa ke MyKuali Penang White Curry Noodles tu. Ini buat penulis terus nak serbu pasar raya ni…hehehe

Sumber: Mstar

Bagi yang bujang tentu bercita-cita hendak membeli rumahkan. Tambah bila sudah mendirikan rumah tangga, keinginan itu bertambah lagi kerana memikirkan itulah aset masa depan dan jaminan di hari tua. Tapi kadang kala, bila sudah minat dan agak-agak boleh bayar bulanannya, permohonan pula kena reject dan tentu kita tertanya-tanya kenapa hal ini terjadi.

Kalau nak tahu kenapa bank tolak pinjaman perumahan kita ini 16 fakta yang perlu tahu. Jadi bolehlah kurang-kurangkan ‘BEBAN’ yang lain tu ya sebelum berniat nak beli rumah.

Baca tulisan Amir Syahir yang juga seorang pakar dalam pengurusan kewangan dan hartanah seperti ditulis di facebooknya.

Sebelum itu, boleh juga cari bank yang tawarkan perkhidmatan pinjaman terbaik di iMoney. Memang sangat membantu!

Faktor Bank Menolak Pinjaman Perumahan

Apa yang paling penting bila nak beli rumah ialah, bank luluskan pinjaman perumahan yang dipohon. Ada yang senang je lulus, ada jugak yang susah nak lulus dan ada tak yang pernah-pernah lulus bila buat pembiayaan perumahan daripada pihak bank.

Jadi, kenapakah perkara sebegini boleh berlaku? Bank akan lebih strict dari setahun ke setahun. Antara sebab pihak bank tolak pemohonan kita adalah seperti gambar berikut.

Jika kita tahu punca bank boleh menolak permohonan kita, jadi kita boleh baiki mana yang kurang.

Saya bukan arif sangat tentang prosedur bank, tapi sering bertanya pada kenalan yang kerja di institusi kewangan dan membaca pengalaman orang supaya menjadi rujukan.

Jika kita gagal mendapatkan pinjaman perumahan di bank, cuba lagi di bank lain. Banyak lagi bank. Setiap bank ada dia punya SOP mereka tersendiri.

Akhir kata, semoga proses permohonan pembiayaan perumahan kau dipermudahkan.

Boleh SHARE & TAG untuk kawan-kawan kau yang lain. Mungkin kau dah tau, tapi kawan-kawan kau baru nak belajar. Kah!

#AmirSyahir
#NotaHartanahASY