Sedapnya, makan panas-panas dicicah pula dengan sos cili yang masam, pedas dan manis. Cucur udang antara resipi popular rakyat Malaysia untuk dinikmati saat minum petang. Menu ini tidaklah susah untuk dibuat, hanya memerlukan beberapa jenis bahan sahaja.
Ada yang suka memasukkan sayur yang banyak, ada pula yang suka menggunakan daun kucai sahaja, namun ada juga yang tak nak sayur langsung. Terpulang kepada selera masing-masing. Bagi penulis, cucur udang enak kalau ada sayur yang banyak.
Berkongsi resipi kepada umum, SuiSan Aliezsha menerangkan bagaimana cara dia menghasilkan cucur udang yang enak serta gebu. Memang cantik hasil air tangannya. Jom kita teliti cara untuk membuat makanan ini ;-
Bahan-bahan
1 kgTepung Gandum
Sepaket Mauripan
Udang (Saiz udang terpulang kepada kesukaan masing-masing)
Sedikit Serbuk Kunyit
Garam (secukup rasa)
ARTIKEL BERKAITAN: Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang Bersama Pucuk Ubi Kayu. Sajian Tradisi Yang Menaikkan Selera
Cara membuat
- Sediakan bekas, masukkan tepung, mauripan, garam dan serbuk kunyit bersama. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
- Selepas mendapat adunan yang dikehendaki, masukkan daun kucai dan kacau sebati.
- Biarkan adunan seketika sehingga hingga ia mengembang.
- Untuk mendapatkan bentuk cucur udang yang cantik sekata, gunakan senduk besi. Semasa panaskan minyak, rendam senduk supaya adunan tidak melekat pada senduk besi.
- Letakkan udang ke atas cucur yang hendak digoreng.
- Selepas cucur nampak garing sekata, angkat. Siap untuk dihidang
Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha
Anda mungkin berminat dengan
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bukan Saja Kacak, Atlet Paralimpik 16 Tahun Ini Amat Positif Walaupun Berkaki Prostetik
Pada usia 16 tahun, Ezra Frech dari Amerika Syarikat sudahpun bersedia untuk memberikan saingan habis-habisan ketika mewakili negaranya di Sukan Paralimpik Tokyo 2020.
Temasya yang akan bermula secara rasmi pada hari ini itu akan menyaksikan penyertaan negara paling banyak dalam sejarah penganjurannya biarpun dunia mengalami musim pandemik sekarang. Salah sebuah negara yang akan cuba untuk mengungguli carta kutipan pingat tentunya ialah Amerika Syarikat (AS) dan atlet bernama Ezra Frech ini ialah di antara nama yang menjadi sandaran negara Uncle Sam itu untuk memenangi pingat.
Sebagai atlet paralimpik paling muda pernah dihantar AS ke Sukan Paralimpik, Ezra tidak gentar berdepan cabaran dalam acara lompat tinggi, lompat jauh dan 100 meter lelaki nanti.
Kata Ezra, penggunaan kaki prostetik pada sebelah kiri tidak langsung merencatkan prestasinya. Malah menerusi akaun TikTok-nya, Ezra selalu menghiburkan pengikutnya dalam bentuk video komedi.
Walaupun semuanya nampak seperti dirinya tidak kisah dengan keadaannya itu, atlet kacak ini juga pernah berdepan perasaan ‘down’ dan tidak selesa dengan keadaan fizikal badannya.
“Semasa saya masih muda, saya tidak bergurau dengan ketidakupayaan ini.. saya merasa sedih dengan situasi ini. Saya menjadi satu-satunya murid tidak upaya di sekolah dan selalu mempunyai pemikiran ‘mengapa ini terjadi kepada saya’.
“Hanya apabila saya semakin dewasa, saya sedar saya dilahirkan sebegini. Lebih baik saya lakukan sedaya upaya untuk hidup sebaik mungkin dan menikmati peluang yang ada. Gurauan dan lawak yang saya lakukan adalah untuk mengelakkan rasa tidak selesa apabila seseorang bertemu dengan saya. Ini kerana masyarakat masih merasakan topik insan kurang upaya ini sebagai taboo,” katanya semasa ditemubual oleh Teen Vogue baru-baru ini.
View this post on Instagram
Ezra telah mula memakai kaki prostetik sejak usia empat tahun lagi dan dia tidak menunggu masa yang lama untuk membiasakan diri menceburi bidang sukan. Semuanya ingin dicuba oleh Ezra; bola sepak, bola keranjang, larian.. name it, he has tried it.
Hanya apabila Ezra terpilih menyertai sukan olahraga dan bertemu atlet-atlet istimewa lain, barulah dia mula memahami betapa pentingnya untuk dia mewakili golongan tersebut dan negaranya ke peringkat antarabangsa.
Semasa Sukan Paralimpik Rio 2016 dilangsungkan, Ezra yang ketika itu baru berusia 11 tahun khusyuk menonton beberapa atlet istimewa AS yang pernah bersaing dengannya dahulu bertanding di temasya sukan paralimpik terbesar dunia itu. Itulah detik di mana Ezra benar-benar meletakkan sasaran untuk layak ke Tokyo 2020.
“Saya sekarang berada di atas balapan dan memberikan nasihat kepada kanak-kanak istimewa yang ingin menceburi sukan olahraga. Lima tahun lalu, sayalah salah seorang daripada kanak-kanak itu.”
View this post on Instagram
Untuk pengetahuan, kategori yang dipertandingkan di Sukan Paralimpik tidak sama seperti Sukan Olimpik.
Contohnya dalam sukan olahraga balapan, satu kategori biasa seperti lari 100 meter boleh dibahagikan kepada 20 kelas berbeza! Sebagai contoh, terdapat kelad T11-13 (kurang penglihatan), T20 (kurang intelektual), T40-41 (tubuh kecil) dan macam-macam lagi.
Seperti Ezra, dia akan bertanding dalam kelas amputee (kudung) iaitu kategori di mana seseorang atlet itu perlu memiliki kepantasan. Dia juga perlu membiasakan diri untuk menggunakan kekuatan tubuh badan dengan teknologi ‘blade’ pada kaki agar dia menjadi atlet terpantas di balapan. Begitu juga semasa Ezra bertanding untuk acara lompat tinggi dan lompat jauh nanti. Dia perlu tahu teknik terbaik agar lompatannya boleh mencecah ketinggian terbaik menggunakan ‘blade’.
Tak sabar rasanya untuk melihat Ezra Frech bertanding nanti! Tidak mustahil dia dapat mencabar pelari paralimpik yang lebih senior daripadanya.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
#GIRLPOWER: Enggan Toleh Belakang, Intan Serah Mahu Fokus Menjadi Atlet Bertaraf Antarabangsa
Penggemar bola sepak tanah air mesti tidak asing lagi dengan nama pemain sensasi bola sepak negara ini. Pernah diangkat sebagai pemain terbaik kejohanan Liga Premier Futsal Malaysia 2019, Intan Serah kini makin giat memperluaskan sayapnya dalam industri sukan yang diminatinya dari kecil ini.
ARTIKEL BERKAITAN: Anda Seorang Yang Inginkan Cabaran? Jom Uji Had Anda Di UA COMBINE 2023!
Beliau yang baru-baru ini dilantik sebagai duta jenama sukan popular, Under Armour bersempena dengan pertandingan UA Combine yang bakal berlangsung 9 September ini berkesempatan hadir ke sesi temuramah bersama pihak REMAJA pada Jumaat lepas.
Pernah bergelar atlet sukan olahraga, dirinya akui terdapat perbezaan ketara apabila bergelar atlet sukan individu dan berkumpulan.
“Sejujurnya bagi saya, disebabkan sukan olahraga adalah sukan individu jadi ianya sedikit sunyi. Training sorang-sorang, semua struggle sorang-sorang, makan sorang-sorang, menang pun sorang-sorang, jadi kepuasan itu hanya pada diri saya sahaja,
‘Tapi berbeza dgn sukan bola sepak kerana ianya sukan berkumpulan. Maka, kita rasa emosi dan susah payah itu bersama. Bak moto dalam filem Ola Bola, menang sama-sama, kalah sama-sama. Itulah apa yang saya rasakan dalam industri sukan bola sepak ini,” jelasnya.
View this post on Instagram
Visi atlet muda ini juga selari dengan komitmen yang ditekankan oleh Under Armour, “Protect The House” iaitu sebuah gerakan yang menggalakkan semua atlet untuk mempunyai mentaliti; semangat berpasukan mampu mengatasi segalanya.
Atlet berusia 24 tahun ini juga cekal menghadapi setiap rintangan yang datang, terutama dari segi kecaman dan kritikan dari orang ramai terhadap prestasinya selaku seorang atlet.
“Kita dah beralih ke dunia sosial media, jadi kritikan dan kecaman yg saya dapat setiap kali keputusan game tidak menyebelahi, agak mengguriskan hati terutama sekali apabila ianya melibatkan ahli keluarga dan privasi saya,
“Sejujurnya, saya kurang membaca komen-komen diberikan cuma kadang kritikan tersebut sampai pada pihak ibu bapa saya. Maka sedikit sebanyak ianya membuatkan saya terkilan dengan situasi tersebut,
“Saya ada berpesan pada mereka untuk jangan terlalu fokus membaca komen berbaur negatif. Lebih baik fokus pada sisi positif, lihat berapa ramai yang menyokong saya selama ini berbanding dengan mereka yang asyik mahu mengkritik,” komen atlet tersebut.
Mahu fokus menjadi atlet bertaraf antarabangsa, pemain kelab Kelana United ini enggan menoleh ke belakang lagi dan mahu melebarkan lagi sayapnya sebagai seorang atlet di mata dunia.
“Perancangan saya buat masa ini adalah untuk menjadi pemain bertaraf antarabangsa, dengan membuka lebih banyak lagi peluang di luar sana,
“Saya turut berharap agar kawan-kawan atlet lain juga turut bersama-sama memajukan industri sukan Malaysia,” komennya.
Sekadar info, Under Armour baru-baru ini mengumumkan bahawa UA COMBINE, salah satu pertandingan kecergasan terbesar di rantau ini akan kembali untuk meneruskan komitmen mereka dalam mewujudkan penanda aras prestasi atlet yang muktamad.
Edisi tahun ini juga akan menyaksikan atlet dari pelbagai lapangan sukan turut bersaing di
Depot Sentul untuk mengejar ganjaran hadiah wang tunai sebanyak RM51,000.
Jika anda ingin menyaksikan dan menyertai keseronokan serta memberi sokongan kepada pesaing-pesaing di UA Combine 9 September ini, anda boleh mendaftar sebagai penonton di https://uacombinemy.com/spectators/
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Instagram Intan Serah, Under Armour
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Graduan ACCA Dijamin Kekal Jadi Rebutan Majikan! Akauntan Bertauliah Ini Kongsi Realiti Selepas Tamat Belajar
Jurusan Perakaunan di peringkat pengajian tertiari menerusi akreditasi Persatuan Akauntan Bertauliah Berkanun atau ACCA semakin hari semakin semakin popular dalam kalangan pelajar Malaysia.
Dunia kini kian bergerak dengan pantas dengan pemodenan teknologi. Begitupun selari dengannya juga, graduan di mana-mana negara kini ‘diancam’ ketidakpastian mengenai masa hadapan bidang kerjaya mereka apabila isu pengangguran akibat gagal memperolehi pekerjaan tidak menunjukkan tanda-tanda akan selesai dengan segera.
Untuk memastikan seseorang graduan seperti kamu sentiasa relevan kepada pasaran kerjaya kelak, adalah penting untuk kamu memilih bidang pengajian yang melengkapkan diri dengan pelbagai kemahiran terutamanya kemahiran teknikal dan pengetahuan bagi menjamin peluang kerjaya yang cerah. Antara bidang yang diakui sentiasa menyediakan peluang pekerjaan adalah bidang perakaunan menerusi kelayakan ACCA.
ARTIKEL BERKAITAN : Tahniah! Pelajar UiTM Cawangan Perak Catat Markah Peperiksaan Kedua Tertinggi Di Dunia
Kenapa Perakaunan?
Baru-baru ini, REMAJA berpeluang menemuduga seorang akauntan bertauliah yang juga merupakan Pengerusi Rangkaian Ahli Muda ACCA (Young Members Network), Fauziah Khan.
Lebih mesra dengan panggilan Fazy, beliau kini mempunyai lebih daripada 9 tahun pengalaman bekerja dalam pelbagai bentuk peranan di mana beliau memulakan perjalanan kerjayanya sebagai seorang juruaudit luar di sebuah firma perakaunan, BDO.
Kongsi Fazy, dia kini berkhidmat sebagai Timbalan Pengurus dalam Perkhidmatan Kewangan Kumpulan KPJ Healthcare Berhad sebuah syarikat senaraian awam (PLC) khusus dalam menyampaikan perkhidmatan penjagaan kesihatan.
Sebelum itu, Fazy pernah berkhidmat di Jabatan Amalan Profesional dan Teknikal MIA selama 3.5 tahun dan menyelia pelaksanaan piawaian audit dan perakaunan di Malaysia. Bukan itu sahaja, Fazy juga menguruskan Lembaga Piawaian Audit dan Jaminan (AASB) dan Jawatankuasa Pelaksanaan Teknologi Digital (DTIC) ketika berperanan sebagai penolong pengurus di MIA.
Menurut Fazy Khan, semua sektor di Malaysia sekarang memerlukan kepakaran seorang akauntan tidak kiralah sama ada sesebuah syarikat itu berskala kecil mahupun bertaraf multinasional.
Antara tugas penting akauntan adalah memastikan perancangan kewangan organisasi dilaksanakan dengan baik seperti merancang laporan ramalan keuntungan & perbelanjaan syarikat, mengurus dan menganalisis rekod kewangan, pemantauan perbelanjaan kewangan, menyediakan laporan, dan memberikan nasihat kepada pihak atasan, pelanggan atau pemegang saham. Akauntan memainkan peranan penting dalam memastikan kesihatan kewangan dan kejayaan perniagaan, organisasi, dan individu.
Kongsinya kepada REMAJA lagi, bermacam-macam kelebihan lain apabila mengambil ACCA juga menanti graduan:
- Pilihan kerjaya yang sangat fleksibel: Hanya dengan bidang perakaunan, kamu berpeluang untuk terokai bidang lain seperti, perakaunan forensik, pengauditan, percukaian, pengurusan kewangan dan lain-lain lagi. Bahkan, jika berminat untuk menceburi bidang keusahawanan, ilmu perakaunan dapat membantu kamu menguruskan hal ehwal kewangan perniagaan dengan baik seterusnya menjamin kelangsungan perniagaan yang dijalankan.
- Kemajuan pantas dalam kerjaya: Dengan kemahiran dan pengalaman profesional yang baik, kemajuan kerjaya anda akan bergerak pantas. Anda boleh menjawat jawatan penting seperti penganalisis belanjawan, juruaudit, akauntan percukaian, perolehan atau pegawai kewangan korporat yang menawarkan imbuhan tinggi dan faedah yang lebih banyak.
- Boleh bekerja dalam mana-mana sektor industri atau perniagaan: Anda boleh memilih untuk bekerja dalam mana-mana sektor pekerjaan yang diinginkan. Tidak kira sama ada anda memilih untuk bekerja di firma perakaunan besar atau di syarikat kecil, kelayakan dan kemahiran perakaunan yang diperlukan adalah sama untuk semua industri seperti industri penjagaan kesihatan, FMCG, minyak dan gas, kecantikan, makanan dan minuman, serta peruncitan dan sebagainya.
- Peluang kerjaya di dalam dan luar negara lebih luas: Profesion ini melengkapkan anda dengan kemahiran kewangan, perniagaan dan digital yang relevan sehingga ke peringkat global. Ia pada asasnya adalah kelayakan antarabangsa yang berfungsi di mana-mana negara yang anda pilih untuk bekerja.
- Peranan yang pelbagai: Akauntan memiliki kemahiran organisasi, analitikal dan teknikal melangkaui bidang perakaunan itu sendiri. Daripada pakar undang-undang dalam kewangan kepada penulis teks perakaunan; dengan kelayakan profesional yang dimiliki, kamu bebas untuk meneroka pelbagai bidang kerjaya yang diminati.
Masa Depan Perakaunan
Teknologi kecerdasan buatan atau Artificial intelligence (AI) diakui semakin popular pada era ini. AI mempunyai keupayaan untuk menyelesaikan kerja-kerja yang bersifat kompleks dan kerja yang sifatnya berulang-ulang.
Hasilnya, ramai graduan yang mengeluh dan menunding jari terhadap AI yang bagi mereka memberi impak negatif. Iyalah, keperluan tenaga manusia kini boleh digantikan dengan kecanggihan AI dalam mencipta produk dan perkhidmatan baharu, membawa pasaran baharu, meningkatkan produktivitI, menjimatkan masa dan tenaga manusia.
Namun begitu, Fazy memberi jaminan kepada pelajar yang memilih jurusan ACCA ini untuk tidak perlu bimbang sekiranya teknologi AI tidak mampu menggugat profesion sebagai akuantan. Hal ini kerana jurusan ACCA ini sentiasa keep up to date dalam elemen digital. Selain itu, kerjaya sebagai akauntan juga memerlukan pengalaman dan judgement call yang tiada pada robot AI.
Menurutnya lagi, tidak lengkap sekiranya pelajar yang bercita-cita untuk menjadi seorang akauntan tidak mempunyai kelayakan akauntan bertauliah daripada ACCA.
Kamu boleh memperolehi kelayakan akauntan bertauliah ACCA dalam tempoh hanya empat tahun sahaja tanpa memerlukan ijazah perakaunan. Caranya adalah dengan mendaftar kursus di bawah ACCA seterusnya memperolehi kelayakan setaraf bahkan lebih baik daripada ijazah perakaunan.
ACCA menawarkan pilihan modul profesional yang komprehensif yang dibangunkan oleh pemimpin pelbagai industri untuk memastikan ia sentiasa relevan dalam pasaran kerja serta diiktiraf di seluruh dunia.
Bina Kerjaya Dengan ACCA
ACCA juga menyokong pelajar dan ahli mereka melalui pembelajaran dan pembangunan yang komprehensif seperti:
- ACCA Career Navigator untuk membantu merangka laluan kerjaya mereka, yang menjadi panduan untuk menerangkan tentang kemahiran baharu yang perlu diperolehi, meneroka destinasi dan peluang kerjaya serta bidang-bidang di mana mereka boleh memperkembangkan bakat mereka
- ACCA Careers, tapak keboleh pasaran global yang menghubungkan ahli ACCA dengan bakal majikan.
- webinar dan laporan Professional Insights untuk memastikan profesional perakaunan dan kewangan dimaklumkan tentang trend tempatan, serantau dan global
- dan juga, Pembangunan Profesional Berterusan (CPD) berterusan untuk peningkatan kemahiran
Jadi, tidak hairanlah jika graduan ACCA berjaya menarik perhatian majikan di dalam dan luar negara. Jangan lepaskan peluang keemasan ini dan mengejar kerjaya impian anda dengan mengikuti pengajian ACCA secara mod fleksibel. Untuk info lanjut tentang ACCA, lawati laman web www.accaglobal.com.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
