Sedapnya, makan panas-panas dicicah pula dengan sos cili yang masam, pedas dan manis. Cucur udang antara resipi popular rakyat Malaysia untuk dinikmati saat minum petang. Menu ini tidaklah susah untuk dibuat, hanya memerlukan beberapa jenis bahan sahaja.
Ada yang suka memasukkan sayur yang banyak, ada pula yang suka menggunakan daun kucai sahaja, namun ada juga yang tak nak sayur langsung. Terpulang kepada selera masing-masing. Bagi penulis, cucur udang enak kalau ada sayur yang banyak.
Berkongsi resipi kepada umum, SuiSan Aliezsha menerangkan bagaimana cara dia menghasilkan cucur udang yang enak serta gebu. Memang cantik hasil air tangannya. Jom kita teliti cara untuk membuat makanan ini ;-
Bahan-bahan
1 kgTepung Gandum
Ads
Sepaket Mauripan
Udang (Saiz udang terpulang kepada kesukaan masing-masing)
Sediakan bekas, masukkan tepung, mauripan, garam dan serbuk kunyit bersama. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
Selepas mendapat adunan yang dikehendaki, masukkan daun kucai dan kacau sebati.
Biarkan adunan seketika sehingga hingga ia mengembang.
Untuk mendapatkan bentuk cucur udang yang cantik sekata, gunakan senduk besi. Semasa panaskan minyak, rendam senduk supaya adunan tidak melekat pada senduk besi.
Letakkan udang ke atas cucur yang hendak digoreng.
Selepas cucur nampak garing sekata, angkat. Siap untuk dihidang
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bermula dari kedatangan British ke Tanah Melayu suatu masa dahulu, Bahasa Inggeris sudah banyak dikuasai oleh rakyat Malaysia. Zaman berzaman, Bahasa Inggeris semakin sebati dengan rakyat Malaysia kini.
12 Perkataan Inggeris Dengan Asal-Usul Bahasa Melayu
1. Gingham
Gingham
Merupakan sejenis kain kapas yang biasanya ditenun menggunakan dua warna benang menjadi corak dam (checkered) atau berjalur (striped).
Penggunaan ‘gingham’ dipercayai pertama kali diguna pada tahun 1615, yang diambil daripada ‘gingang’ dalam Belanda dan berasal dari ‘genggang’ bahasa Melayu.
Mungkin tidak biasa didengari, perkataan ‘genggang kuih’ turut digunakan bagi nama lain kuih lapis.
2. Cooties
Sejenis serangga yang membiak di rambut manusia, ‘cooties’ diubah suai daripada perkataan ‘kutu’.
Penggunaan pertama kali yang diketahui adalah pada 1917 dan dipopularkan oleh askar British ketika Perang Dunia Pertama.
3. Compound
Kumpulan bangunan kediaman yang tertutup kebiasaannya di kawasan yang berpagar atau berdinding. Dipercayai pertama kali digunakan pada 1679, ‘compound’ diambil daripada ‘campo’ Portugis dan ‘kampoeng’ Belanda.
Menurut Singapura Stories, perkataan ‘kampung‘ dijadikan sebahagian daripada bahasa Portugis dan Belanda sekitar 1600-an dengan pelbagai ejaan, sebelum digunakan dalam bahasa Inggeris seperti berikut:
4. Caladium
Caladium
Sejenis pokok tropika Amerika Selatan dari keluarga arum, namanya dipinjam daripada perkataan ‘keladi’ dalam bahasa Melayu.
Perkataan ‘caladium’ dipercayai pertama kali digunakan pada tahun 1881.
5. Bamboo
Pertama kali digunakan pada tahun 1586, ‘bamboo’ adalah rumput berkayu gergasi yang tumbuh di kawasan tropika.
Nama tersebut berasal daripada perkataan ‘bamboes’ dalam bahasa Belanda yang berdasarkan kepada ‘semambu’.
Untuk info, semambu merupakan sejenis tumbuhan rotan yang digunakan untuk membuat tongkat jalan. Ada juga yang mendakwa ia berasal daripada perkataan ‘bambu’ yang menyerupai bunyi dihasilkan oleh pokok bambu apabila meletup ketika dibakar.
6. Attap
Jerami yang diperbuat daripada pelepah pokok palma di negara-negara Asia Tenggara. Perkataan ini dipinjam daripada bahasa Melayu ‘atap’.
Di Malaysia, jenis atap ini kebiasaannya diperbuat daripada pelepah pokok nipah atau sagu.
7. Cockatoo
Mungkin kedengaran seperti ‘kekatu’, namun ‘cockatoo’ merujuk kepada sejenis burung nuri jambul Australasia.
Nama ‘cockatoo’ yang digunakan sejak 1634 diambil daripada ‘kaketoe’ dalam bahasa Belanda yang berasal daripada ‘kakaktua’ dalam Melayu.
8. Amok
Seseorang yang di luar kawalan, dengan kelakuan liar, tidak terkawal atau merosakkan harta benda, yakni seperti seorang yang sedang mengamuk.
Diambil daripada perkataan ‘amouco’ Perancis yang berasal daripada ‘amuk’ dalam bahasa Melayu.
9. Paddy
Padi
Tumbuhan yang diproses menjadi makanan ruji bagi rakyat Malaysia ini dikenali sebagai ‘paddy’ dalam bahasa Inggeris.
Sudah tentulah ia dipinjam daripada perkataan ‘padi’ dan dipercayai pertama kali digunakan pada tahun 1623.
10. Pangolin
Pangolin
Sejenis mamalia yang mempunyai sisik keras dan muncung panjang bagi membantunya memakan semut dan anai-anai.
Nama ‘pangolin’ pertama kali digunakan pada 1774 dan diambil daripada bahasa Melayu ‘pengguling’ kerana ia akan menggulingkan badannya apabila terancam. Haiwan itu juga dikenali sebagai penggulung dan tenggiling.
Di Malaysia, tenggiling Sunda (manis javanica) diklasifikasikan sebagai haiwan terancam kritikal di bawah IUCN Red List of Threatened Species. Ia juga dilindungi sepenuhnya di bawah Akta Pemuliharaan Hidupan Liar 2010.
11. Orangutan
Orang Hutan
Hanya mendiami hutan di Borneo dan Sumatera, nama ‘orangutan’ pertama kali digunakan pada tahun 1691. Ia berasal daripada perkataan Melayu ‘orang’ dan ‘hutan’. Orangutan Borneo juga diklasifikasikan sebagai haiwan terancam kritikal dan dilindungi sepenuhnya di Malaysia.
12. Gong
Gong
Merupakan alat perkusi yang mula terkenal di Tanah Sunda ketika zaman pemerintahan Kerajaan Langkasuka, gong merupakan tulang belakang dalam persembahan gamelan.
Peralatan muzik ini turut digelar ‘gong’ dalam bahasa Inggeris yang mula digunakan pada tahun 1590.
Menurut laman web Dictionary, 80% daripada bahasa Inggeris sebenarnya disumbangkan daripada 350 bahasa lain dan dikenali sebagai ‘loanwords‘. Berikut merupakan 10 bahasa yang paling berpengaruh terhadap Inggeris:
Latin
Perancis
Jerman
Itali
Sepanyol
Belanda
Scandinavia
Jepun
Arab
Portugis
Untuk pengetahuan anda, bahasa Melayu pula berada di kedudukan ke-17. Jadi boleh dikatakan agak banyak perkataan dalam bahasa Melayu yang dipinjam oleh bahasa Inggeris!
Rata-rata daripada kita semua jika memasak tak ‘sah’ kalau tak rasa. Tapi jadi masalah pada mereka yang tak mahir memasak terutama di bulan puasa.
Bulan puasa ni mesti korang ada perasaan ragu-ragu sama ada kita boleh ke tidak merasa makanan yang dimasak tu.
Sumber Gambar : www.eatthis.com
Dan kalau dibolehkan, macam mana pula cara nak merasa makanan yang dimasak supaya tak sampai terbatal puasanya?Berikut adalah jawapan dan penjelasan yang dipetik dari laman web rasmi Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan berkaitan hal ini.
SOALAN
Apakah hukum merasa makanan?
JAWAPAN
Merasa makanan adalah dibolehkan dengan dikecap di hujung lidahnya dan tidak membatalkan puasanya mengikut pendapat yang terpilih.
Situasinya adalah seperti tukang masak atau surirumah yang sedang memasak di dapur.
“Tidak mengapa seseorang yang sedang berpuasa mencicipi cuka atau sesuatu, selama tidak masuk sampai ke kerongkong.”
(Riwayat Ibn Abi Syaibah di dalam Musannafnya (9277))
Begitu juga telah berkata Syeikh al-Islam Ibn Taimiyyah Rahimahullah:
“Merasa makanan adalah makruh sekiranya tiada hajat tetapi ianya tidak membatalkan puasa. Sekiranya terdapat hajat (untuk merasanya) maka ianya seperti al-Madhmadhoh (berkumur)”.
[Lihat Majmu’ al-Fatawa, 25/266]
Adapun berkumur, jika diperhatikan masih terdapat baki-baki air yang sedikit di dalam mulut dan jika tertelan bersamanya air liur maka ianya tidak membatalkan puasa kerana ianya amat payah untuk dielakkan. [Lihat Rad al-Muhtar, 2/98]
Seperti juga bersugi, bersiwak dan memberus gigi ketika berpuasa, telah sepakat para fuqaha’ akan keharusannya. Begitu juga penggunaan ubat gigi.
Jika kita perhatikan, semasa memberus gigi, bersiwak dan sebagainya pasti akan terdapat ‘rasa’ pada lidah namun jika tidak ditelan, ianya tidak membatalkan puasa
Kesimpulannya, cara merasa makanan ketika puasa adalah seperti berikut:
Sumber Gambar : www.huffpost.com
CARA MERASA MAKANAN KETIKA PUASA
1. Merasa makanan hendaklah dalam kuantiti yang sedikit seperti di hujung lidah.
2. Namun, tidak boleh menelannya kerana jika ditelan masuk bersama air liur, batallah puasanya.
3. Jika seseorang merasa makanan ketika berpuasa, kemudian dia meludahkannya tetapi masih berbaki rasanya pada lidah sekalipun sampai kepada tekak dan ditelannya, maka ianya tidak membatalkan puasa seseorang itu kerana makanan tersebut telah diludahkan dan yang tinggal hanya athar (kesan) sahaja yang berbaki.
Jadi, korang yang baru belajar memasak tu bolehlah merasa makanan ketika puasa tapi ia harus diludahkan semula. Jangan sedap sangat sampai tertelan sudah la…hiks
Personaliti media sosial, Sofyank merancang untuk membuka syarikat produksi sendiri yang menumpukan sepenuhnya kepada teknik kesan visual khas (VFX).
Berkata kepada Remaja, ketika ini dia sedang mencari individu yang mempunyai kemahiran yang sama di dalam bidang kesan khas visual.
“Buat masa sekarang ini saya sedang mencari individu yang boleh buat apa yang saya buat, maksudnya di dalam bidang VFX ini. Saya juga sudah menghubungi beberapa orang,” katanya.
Dalam pada itu, bapa kepada seorang cahaya mata itu itu memaklumkan untuk membuka syarikat produksi ianya akan menelan kos yang tinggi. Justeru, ketika ini dia masih di dalam fasa untuk mengukuhkan kewangan.
“Apabila sudah tiba masa dan mempunyai bajet yang mencukupi saya akan buka syarikat produksi. Saya akan perlahan-lahan buka syarikat tersebut tapi saya tak akan buka syarikat yang besar.
“Mungkin akan mulakan dengan konten yang lebih berkualiti daripada yang sebelum ini. Kemudian hasilkan filem pendek dan barulah ke produksi yang lebih besar,” ujarnya.
Bapa kepada seorang cahaya mata itu turut memberitahu bahawa dia ada menghubungi beberapa orang individu untuk membincangkan tentang hasratnya selain dia juga terbuka untuk menerima sebarang tajaan bagi menghasilkan karyanya.
Namun, dia akan menilai terlebih dahulu mana-mana pihak yang ingin menjalinkan kerjasama bagi mengelak perkara yang tidak diingini berlaku.
“Untuk menghasilkan filem yang besar, kami terbuka untuk menerima penaja kerana ia akan menggunakan kos yang tinggi,” tuturnya lagi.
Sekadar info, Sofyank tercalon dalam kategori Creator of the Year di TikTok Awards 2024.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
KREDIT FOTO: Instagram Sofyank
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!