Coklat bukan makanan yang asing bagi kita, sejak kecil kita sudah didedahkan dengan makanan ringan ini. Perhatian kepada semua penggemar coklat, rupanya bagus ye makan coklat ni!
ARTIKEL BERKAITAN: Rupanya Tak Semua ‘Buttercup’ Sesuai Buat Kek & Biskut, Ini Info Kena Tahu
Rupanya salah ya cara makan coklat kita selama ini. Untuk dapat khasiat makan coklat cara makannya perlu betul. Teknik makan coklat yang betul ini dikongsi oleh Chef Amer yang juga pakar coklat.
Cara yang biasa kita makan
Ini Chef Amer, seorang pakar coklat. Beliau kongsi cara makan coklat yang betul.
Rupanya salah cara kita makan cokelat selama ni. Kalau ikut cara “old school” kita;
Langkah 1 – Beli
Langkah 2 – Bukak bungkusan
Langkah 3 – Patahkan kecil
Langkah 4 – Masuk mulut
Langkah 5 – Kunyah sampai habis
Iye betul. Semudah itu cara kita, dan kerana cara kita itu lah kita tak pernah faham nikmat sebenar cokelat, dan tak pernah tahu beza cokelat yang penuh gula, yang sedap, yang mahal dan super sedap mahal.
Sebetulnya begini
Ini pula cara makan coklat yang betul dari Chef Amer. Nah baca perkongsian beliau.
1) Coklat ada 3 jenis. Dark chocolate, milk chocolate dan white chocolate. Sebaiknya makan dark chocolate .
2) Kalau dark chocolate 99%, maknanya koko dan lemak koko tu 99%. Kalau dark chocolate 80%, maknanya koko dan lemak koko tu 80%,19% gula, 1% or less adalah lecithin, vanillin dan emulsifier.
3) Baca Bismillah, buka kotak coklat dan potong coklat. Letak coklat di tengah-tengah lidah.
4) Rapatkan lidah ke arah lelangit dan biarkan coklat melt sendiri dengan suhu badan kita sehingga coklat memenuhi ruangan lidah. Jadi semua rasa coklat akan bercampur. Masam, masin, pahit semuanya.
5) Kemudian barulah signal akan dihantar ke otak dan endorphins dirembeskan. Kita rasa lebih tenang dan bahagia.
6) Jangan main ngap, kunyah dan telan sahaja. Rugi makan coklat gaya gini. Tapi kalau ada kacang, kunyah lah. Kalau tak, sampai setahun pun kacang tu tak lumat. Tercekik pula nanti.
7) Kalau masa coklat melt tu ada rasa ketul-ketul, maknanya koko tidak betul-betul fine. Kalau mulut rasa berminyak, maknanya butter yang digunakan dalam pembuatan coklat itu butter murah.
Selamat menikmati cokelat semua.
Sumber: Erman Taib & Chef Amer
BACA LAGI : Resepi Badam Coklat Ala Ferrero Rocher Guna 2 Bahan Sahaja Tapi Auto Sedap!
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
KREDIT FOTO: BERNAMA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Noor Nabila Perabis RM140,000 Setahun Demi Kulit Cantik Tanpa Solekan!
Usahawan dan personaliti media sosial, Noor Nabila sekali lagi menjadi tumpuan apabila mendedahkan rahsia di sebalik wajah berserinya.
Menerusi perkongsian di Instagram Story, Nabila memberitahu bahawa dia sanggup melabur lebih RM140,000 setahun untuk rawatan kecantikan kulit semata-mata untuk tampil yakin walaupun tanpa solekan.
“Tanpa solekan, tetap berseri. Ya, ini memang satu pelaburan. Ultherapy.
“Emface. Exion. Titanium. Profhilo. Pico. Skin Boosters. Laser. Pelaburan tahunan: RM140,000 (mungkin lebih).
“Pulangan: Keyakinan yang tidak boleh dibeli dalam botol,” tulis Nabila.
Perkongsian tersebut nyata mengejutkan ramai warganet.
Rata-ratanya terkesima dengan jumlah yang diperuntukkan oleh kakak kepada usahawan dan hos terkenal, Noor Neelofa itu semata-mata bagi memastikan kulit wajahnya kekal sihat, segar dan berseri setiap masa.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Hakim Danish Gegar Jerez, Raih Dua Podium Berturut-Turut & Ungguli Carta Piala Rookies MotoGP
Pelumba sensasi negara, Hakim Danish Ramli terus mencuri tumpuan dunia motosikal apabila berjaya menamatkan perlumbaan dua Grand Prix (GP) Sepanyol dan merangkul dua podium berturut-turut dalam saingan Piala Rookies Red Bull MotoGP di Litar Jerez.
Dalam aksinya pada Ahad, anak muda berusia 17 tahun dari Terengganu itu hampir mencipta kemenangan sulung musim ini sebelum akur di tempat kedua, hanya 0.031 saat di belakang juara, Carter Thompson dari Australia yang mencatat masa keseluruhan 25 minit 46.043 saat.
Dalam pada itu, tempat ketiga pula menjadi milik pelumba Amerika Syarikat, Kristian Daniel (0.294s).
Sehari sebelum itu, Hakim Danish turut menunjukkan konsistensinya apabila menamatkan perlumbaan pertama di tempat kedua, membuktikan keazaman luar biasa dalam aksi pembuka musim 2025.
“Saya amat gembira dapat kembali naik ke podium. Perlumbaan hari ini jauh lebih baik berbanding semalam. Saya cuba mengejar Carter sehingga ke garisan penamat,” katanya.
“Hampir menang, tapi saya percaya masa saya untuk berada di puncak akan tiba,” kata Hakim Danish selepas perlumbaan,” jelasnya lagi.
Menarik dan lebih membanggakan lagi, Hakim menjadi satu-satunya pelumba yang mampu memberikan saingan sengit kepada Thompson sepanjang perlumbaan penuh dramatik di Jerez itu.
Sekadar info, ini bukan kali pertama Hakim mencipta magis di Jerez. Pada musim 2024, beliau juga pernah meraih podium di lokasi yang sama, menjadikan litar ini antara trek kegemarannya.
Menerusi dua podium berturut-turut, Hakim kini mendahului carta keseluruhan Piala Rookies Red Bull MotoGP 2025 dengan kutipan 40 mata, mengatasi Thompson (38 mata) dan Brian Uriarte (25 mata).
Seterusnya, tumpuan beralih ke Litar Le Mans, Perancis yang akan berlangsung pada 10 hingga 11 Mei depan, Hakim juga berazam untuk memburu kemenangan pertamanya musim ini dan terus mengharumkan nama Malaysia di persada dunia selepas aksi penuh dramatiknya di Sepanyol.
Sumber: Sinar Harian
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Terliur Tengok! Jamie Oliver Kongsi ‘Resepi Warung’ Ikan Siakap Bakar
Menu masakan tradisi dari Malaysia pernah mencuri tumpuan penonton antarabangsa apabila ia dipersembahkan oleh saluran memasak luar negara.
Korang mesti masih mengingati bagaimana Gordon Ramsay pernah kalah kepada resepi nasi lemak ikan bilis sambal yang dimasak oleh Aunty Lian.
Dan nasi lemak sekali lagi menjadi topik perbualan apabila juri program MasterChef UK, Greg Wallace mengkritik hidangan nasi lemak rendang ayam yang disediakan oleh peserta dari Malaysia, Zaleha kerana ia dikatakan tidak ‘rangup’.
ARTIKEL BERKAITAN : Nasi Lemak Bunga Telang Pikat Hati Juri, Remaja Malaysia Menang Pertandingan Memasak Berprestij Di Ireland – REMAJA
Kali ini, satu lagi hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia mencuri tumpuan chef antarabangsa. Ia adalah hidangan ikan bakar yang disediakan oleh chef selebriti, Jamie Oliver menerusi rancangan Jamie and Jimmy’s Friday Night Feast.
Rancangan yang telah memasuki musim kelapan itu telah ditayangkan semalam dan seperti biasa, Jamie berjaya membuatkan penonton (termasuk kami!) terliur dengan hidangan yang biasa kita makan ini.
Sumber Foto: Twitter Jamie Oliver.
Jamie menggunakan ikan siakap (seabass) dan menyediakan pes yang diinspirasikan oleh citarasa lidah orang Malaysia. Dia kemudian menghidangkannya dengan nasi putih dan chopped rainbow salad (lebih kurang seperti kerabu) dan cili potong di atasnya.
Lihat bahan-bahan yang digunakan oleh Jamie seperti di bawah:
- Serai dihiris nipis
- Cili merah
- Bawang merah
- Halia
- Daun limau purut
- Garam secukup rasa
Kesemua bahan pes ini ditumbuk sebati.
Seperti kebanyakan ‘mak-mak’ di Malaysia, dia lebih memilih untuk menumbuk dan bukannya mencampakkan saja ke dalam pengisar untuk mendapatkan rasa yang lebih autentik.
- Kacang tanah
- Sos ikan
- Tomato puri
- Perahan limau kasturi
Kesemua bahan ini diadun sebati sebelum ia dilumur ke atas ikan dan disumbat ke dalam ikan.
Sebagai ‘finishing touch’, Jamie menggunakan daun pisang untuk membalut ikan tadi sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 220 darjah Celsius untuk 25 minit.
Untuk mendapatkan resepi penuh Jamie, korang boleh menonton episod penuh itu di bawah:
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
