Latok pernah menjadi tular di media sosial apabila ramai masyarakat Malaysia memuat naik video berkongsi pengalaman mereka menikmati rumpai laut ini.
Bagi masyarakat di Semenanjung, mungkin ramai yang masih tidak biasa mendengar atau ada juga yang tidak pernah mencuba, tetapi jika korang ke Sabah, latok terkenal dan dijual di kebanyakan pasar di sana.
Dalam istilah saintifik, latok dikenali sebagai Caulerpa lentillifera, iaitu sejenis rumpai laut. Rumpai laut ialah tumbuhan laut yang dikenali sebagai alga, dan berbeza mengikut pigmen warna aslinya seperti merah, hijau, atau perang. Latok ialah sejenis rumpai laut berwarna hijau. Oleh kerana biji-biji latok menyerupai buah anggur, ia turut digelar sebagai umibudo (anggur laut) dalam bahasa Jepun.
Rasanya yang masin dinikmati bersama sos buatan sendiri menjadikan makanan ini unik dan ia juga merupakan makanan tradisi di Sabah terutamanya bagi masyarakat Bajau dan Sulu. Latok biasanya dimakan sebagai ulam bersama nasi, lauk pauk dan sayuran lain.
Tahu tak korang sebenarnya latok ini mempunyai pelbagai khasiat. Ha, bukan makan saja-saja tau, banyak manfaat yang korang boleh dapat.
Let’s check this out!
1. Antioksida dan anti-bakteria
Satu kajian telah dilaukan secara spesifik ke atas spesies rumpai laut ini membuktikan bahawa ia mempunyai kesan antioksida dan anti-bakteria yang tinggi terhadap bakteria Staphylococcus aureus.
2. Mengawal paras gula dalam darah
Estrak latok didapati dapat meningkatkan penghasilan insulin dan pengambilan gula dari dalam darah oleh sel lemak. Hasil kajian mencadangkan bahawa rumpai laut ini berpotensi dalam membantu mengawal gula dalam darah dan mencegah diabetes.
3. Menyumbang kepada kesihtan jantung
Kandungan asik lemak asid lemak tidak tepu dalam latok berupaya mengurangkan kadar kolesterol, meningkatkan keanjalan salur darah, memelihara struktur kolagen arteri, lantas mencegah penyakit kardiovaskular seperti strok dan serangan jantung.
4. Membantu mencegah kanser
Melalui sebuah kajian, oligosakarida yang terhasil daripada tumbuhan latok melalui rawatan asid mampu mengurangkan jumlah sel kanser payudara. Kesan ini dipercayai berikutan fungsi rumpai laut untuk menyebabkan apoptosis (kematian) sel kanser tersebut berlaku.
5. Menguatkan tulang dan sendi
Latok kaya dengan kandungan protein, kalsium, dan asid lemak tidak tepu seperti omega-3, yang berkesan melegakan keradangan dan mengurangkan gejala artritis.
6. Membantu mencegah goiter
Dalam 100 gram latok, terdapat kira-kira 1.8 miligram iodin. Individu kekurangan iodin berisiko mempunyai tubuh yang tidak mampu menghasilkan hormon tiroid mencukupi lalu mengakibatkan goiter. Selain keju, telur, ikan air masin, dan kerang, rumpai laut juga merupakan salah satu sumber makanan yang membekalkan iodin.
Anda mungkin berminat dengan
7. Menghasilkan kulit dan rambut yang lebih sihat
Kandungan lemak di dalam tumbuhan ini membantu memelihara membran sel, memperbaiki keanjalan, dan mengurangkan kebolehtelapan (permeability) dinding salur darah bagi mengurangkan gejala kulit kering.
Selain itu, kandungan vitamin A dan C di dalam latok juga mampu menghasilkan kolagen dan antioksida. Ia dianggap sebagai ‘bahan kosmetik semula jadi’ yang menambah baik kesihatan kulit dan rambut, serta melambatkan proses penuaan.
Namun, tidak semua orang yang boleh terima rasa latok ini kerana rasanya yang agak masin. Korang pula bagaimana?
Sumber: Root of Science
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
6 Makanan Wajib Elak Kalau Nak Kulit Licin Dan Sihat
Jerawat. Ia memang sangat menyebal dan memalukan jika muka dipenuhi jerawat. Lebih teruk jika ia sentiasa berulang dan berulang mesti semua produk pembersihan sudah kita cuba. Tangan pula sentiasa ‘melekat’untuk memicit jerawat yang tumbuh.
ARTIKEL BERKAITAN : 5 Produk Terbaik Untuk Hilangkan Parut Jerawat Yang Boleh Korang Cuba
Kalau dah penat mencuba pelbagai jenis produk pencuci muka, apa kata korang elakkan enam jenis makanan ini, insya Allah masalah jerawat akan selesai.
Produk susu
Perkara pertama harus dijauhi ialah produk susu. Selain susu, jauhi juga yogurt, keju dan produk susu lain yang mengandungi testosterone sebaiknya dihidari. Testosteron meransang kelanjar minyak di kulit yang mana seperti kita tahu, kulit yang terlalu berminyak boleh mengakibatkan wajah break out.Ada banyak makanan lain untuk menggantikan sumber kalsium dan Vitamin D ini jika ingin mengurangkan pengambilan susu.
Ambil terlalu banyak coklat
Kurangkan pengambilan coklat jika untuk mengurangkan masalah jerawat di muka. Coklat memang tiada kaitan langsung dengan jerawat tapi kandungan gula dan lemak yang tinggi yang ada di dalam coklatlah menjadi punca jerawat berulang kembali. Atur pola makanan dengan baik dan jauh lebih baik jika dapat kurangkan pengambilan makanan lemak dan gula yang tinggi.
Kurangkan makanan pedas
Buat masa ini memang tiada bukti ilmiah bahawa makanan pedas memberi kesan pada tumbuhnya jerawat. Tapi kebanyakan orang terutama mereka yang berkulit sensitif mengakui kulit mereka mula tumbuh jerawat jika banyak makan makanan pedas. Untuk dapatkan kulit licin, amalkan makanan tidak pedas.
Kacang
Sekali lagi kacang antara makanan perlu dijauhi. Jika makan terlalu banyak, muka akan habis ditumbuhi jerawat selain berat badan juga akan semakin naik.
Karbohidrat
Apa persamaan antara roti, nasi dan pasta? Kesemuanya kaya karbohidrat. Ketika karbohidrat memasuki tubuh dalam jumlah yang tidak terkawal dan mula banyak, karbohidrat berubah menjadi gula. Sebagaimana kita tahu, makanan yang mengandungi gula tidak baik untuk kesihatan. Gula diterjemahkan menjadi insulin dalam darah dan terlalu banyak insulin akan mengakibatkan jerawat.
Junk food
Junk food ibarat bom jangka dalam tubuh. Ia mengandungi trans-lemak yang tidak sihat untuk tubuh badan. Kulit kita berkait rapat dengan petunjuk kesihatan. Jika tubuh penuh dengan sampah kerana junk food, kulit akan mula bermasalah. Jadi berhentilah makan junk food dan pilih makanan sihat serta minumlah air putih yang banyak agar dapat mengelak jerawat.
Selamat mencuba!
BACA LAGI : Gadis Ini Kongsi Dapatkan Rawatan Kulit ‘Breakout’ & Berjerawat Di Klinik Kerajaan, Kos Hanya RM1
***
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bagaimana Hadir Kenduri Kahwin Time Covid-19 Merebak? Pensyarah UKM Saran Ikut Langkah Ini
Hari ini saja sebanyak 41 kes baharu jangkitan Covid-19 dilaporkan dengan kesemuanya berkaitan dengan kluster perhimpunan tabligh di Masjid Seri Petaling. Dalam pada itu, Ketua Pengarah Kesihatan Datuk Dr Noor Hisham memaklumkan kesemua kes baharu yang disahkan itu adalah dalam kalangan pesakit di bawah pengawasan (PUI) membabitkan 37 kes dan empat kes kontak rapat kes Covid-19.
Dalam pada itu, mudah untuk kita fahami, pertemuan secara beramai-ramai dan andai ada seorang pembawa virus ini, ia akan lebih mudah menjangkiti kepada orang lain. Jadi bagaimana kalau nak hadir kenduri kahwin kerana sekarangkan musim cuti sekolah?
Seorang pensyarah Mikrobiologi Perubatan, Noraziah M Zin dar Program Sains Bioperubatan Fakulti Sains Kesihatan, Universiti Kebangsaan Malaysia menyarankan langkah ini yang boleh kita ikuti.
Menurut pensyarah ini, memandangkan perancangan kenduri mungkin sudah dilakukan oleh tuan rumah lebih setahun dulu, sudah semestinya kita tidak tahu bahawa wabak Covid-19 boleh menjejaskan situasi kerana ramai yang tidak mempunyai ilmu tentang wabak COVID19 ini. Untuk sebuah silaturrahim, untuk meraikan majlis, tuan rumah dan bakal pengantin ( sekali seumur hidup), Sy berpandangan, sekiranya kita sihat dan tidak batuk/ selsema, boleh hadir dengan beberapa langkah seperti berikut:
- Seeloknya hadir hanya bersama pasangan, tidak membawa bersama anak2 (bawah 12 tahun) kerana mereka berisiko tinggi untuk mendapat jangkitan disebabkan sistem imun badan yg masih rendah
- Elakkan waktu puncak, mungkin awal waktu dan lewat waktu lebih sesuai.
- Hadkan tempoh, tidak perlu berbual panjang
- Teknik salaman dgn meletakkan tangan di dada lebih selamat.
- Elakkan duduk semeja dengan tetamu yg ber “mask” dan kelihatan tidak sihat
- Tuan rumah menyediakan hand sanitizer dlm bentuk spray beberapa botol
- Mungkin boleh diletakkan tabung berkunci di meja bahagian pintu utama menggantikan salam “kaut”
Perlu di ingat virus ini tidak disebarkan melalui makanan. Jadi insyaAllah selamat untuk makan di kenduri.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Boleh! Wakil Pertama Bahrain Ke Miss Universe Minta Untuk Tidak Pakai Bikini
Demam musim pertandiingan ratu cantik masih belum berakhir pada akhir tahun ini. Kali ini, wakil Bahrain di pertandingan Miss Universe 2021, Manar ‘Jess’ Deyani pula yang mencuri tumpuan dunia.
Ini kerana Manar mencipta sejarah sebagai wakil Bahrain pertama yang bertanding di Miss Universe biarpun dia berpegangan agama Islam.
ARTIKEL BERKAITAN : Lihat 12 Wakil Benua Asia Di Miss Universe 2021 – REMAJA
Pelajar fesyen berusia 25 tahun ini menetap terus menjadi salah seorang peserta paling diperketakan pada edisi kali ini setelah dia memilih untuk tidak memakai bikini atau ‘one piece suit’ sewaktu pusingan pakaian mandi di peringkat pemilihan awal (preliminary).
Sebaliknya, Manar memilih pakaian mandi jenis jumpsuit yang menutup penuh tubuhnya kecuali bahagian kepala dan pemilihan itu telah diperkenankan oleh organisasi Miss Universe.
View this post on Instagram
Kemunculan Manar pada waktu tersebut telah menerima sorakan gemuruh oleh para penonton di Universe Dome, Eilat Israel. Di media sosial pula, ramai menyokong keputusan Manar untuk kekal dengan pegangan agama dan budaya biarpun bertanding bersama 79 orang wakil negara lain yang memakain bikini atau pakaian mandi biasa.
Keputusan membolehkan pesertanya untuk tidak memakai pakaian mandi tipikal sekaligus membuatkan ramai peminat pertandingan ratu cantik tertanya-tanya mengapakah peserta beragama Islam dari Malaysia masih tidak dibenarkan untuk menyertai pertandingan Miss Universe.
Sewaktu pusingan busana gaun pula, Manar yang kini menuntut dalam jurusan rekaan fesyen di American University UAE masih kekal konservatif dengan pemilihan gaun yang tidaklah terlalu terdedah hasil ciptaan pereka fesyen Pakistan-Kanada bernama Safia Zulfiqar.
View this post on Instagram
ARTIKEL BERKAITAN : INDIA Dinobat MISS UNIVERSE 2021, Tamat Kemarau Kemenangan 21 Tahun – REMAJA
Dunia ratu cantik sebenarnya semakin membuka ruang agar wanita beragama Islam atau wanita yang datang dari negara berbudaya konservatif boleh mewakili negara mereka di pentas antarabangsa.
Sebagai contoh, wakil Bangladesh di Miss Universe 2019 iaitu Shirin Akter Shila memilih seluar legging dan bukannya bikini. Wakil Somalia pertama di Miss World 2021, Khadija Omar pula tampil berhijab dalam persalinan burkini!
ARTIKEL BERKAITAN : Miss Somalia Wakil Hijabi Pertama Dalam Sejarah Miss World – REMAJA
Pada pandangan korang, sudahkah tiba masanya untuk Malaysia menerusi organisasi Miss Universe Malaysia dan platform lain membenarkan penyertaan gadis beragama Islam dalam pertandingan ratu cantik ‘Big Four’ yakni Miss Universe, Miss World, Miss International dan Miss Earth selagi mereka boleh berpakaian sopan seperti yang ditunjukkan oleh wakil Bahrain ini?
BACA LAGI : Lihat 16 Kostum Nasional Bermakna Di Miss Universe 2021 – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
